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Reconnect Raw Sweets, Portland, OR (2026)

01/25/2022

♡ 幸福度UP⤴︎ 幸せの循環をつくるロースイーツ♡

アメリカ西海岸ポートランドより
ロースイーツや
小麦（グルテン）・乳製品・白砂糖フリー生活や
時々、ポートランド情報をシェアしています。

こんにちはRie（）です𓍯

今週はついにロースイーツクリエイター講座10回コースの最終日𓂃𓈒𓏸

最終日を前に素敵な卒業制作が続々と出来上がり、グループLINEがいつも以上に盛り上がっています♡

今回は生徒さまお二人ともアメリカの別の州にお住まいで

お仕事しながら講座に参加して
これからアメリカでロースイーツの販売をしていきたいと考えていたり、

#アメリカ駐在生活１年目で
アメリカに来て色々お悩みを抱えている人の手助けをロースイーツを通してやっていきたい！という方だったり、

ワクワクと内に秘めた想いがひしひしと伝わってきます♡

ロースイーツを通して新しい気づきがあったり
夢が広がっていくことは本当に素敵なこと𓅯 ⸒⸒

約3ヶ月間一緒に学んで
成功を喜び合い
失敗から学び合い
これからも交流できる仲間ができるって
改めて大事だなと思います。

ママ友でもなく
同僚とも違う
好きなこと共有して応援し合える仲間がいてくれるって大きな励みになるんですよね。

それに、身につけた知識と経験は
住む場所関係なく一生役に立つものです。

あなたの可能性と選択肢をもっと広げて
豊かな未来を一緒に作っていきませんか？

📣✨✨ロースイーツクリエイター講座（オンライン全10回）

日本時間土曜日午前10時〜12時 (2/27のみ日曜開催)
2/5, 2/12, 2/19, 2/27, 3/5
3/12, 3/19, 3/26, 4/2, 4/9

リアルタイムで参加できない日は動画で学べます。

Zoomレッスンならそのまま家で作れるようになるのも良いところ。卒業後はすぐに単発レッスンを開催していただけますよ☺︎

ロースイーツクリエイター講座に興味のある方はお気軽にDMください。

オンライン受講者限定プレゼントの発送の関係で、1月28日募集〆切とさせていただきます。

次の開催は決まっておりませんので、ぜひこの機会に♡

今日もスイートな１日をお過ごしくださいませ𓂃𓇼

Rie

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ご質問があれば、お気軽にLINEまたはDMでお問い合わせくださいね♡

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◌𓈒𓐍 𓂃ご縁に感謝𓂃◌𓈒𓐍

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#ロースイーツ教室 #ローフード #ロースイーツ #アンチエイジング #ローケーキ #グルテンフリーケーキ #身体に優しいおやつ #遅延型アレルギー #ロースイーツクリエイター #ロースイーツクリエイター認定校 #ロースイーツクリエイターアメリカ認定校

01/13/2022

˗ˏˋ Youは何しにポートランドへ？ˎˊ˗

アメリカ西海岸ポートランドより
ロースイーツや
小麦（グルテン）・乳製品・白砂糖フリー生活や
時々、ポートランド情報をシェアしています。

こんにちはRie（）です𓍯

ポートランドへ他州から引っ越してきて早いもので丸３年経ちました。

その前に住んでいたオハイオ州とは勝手が違う。家族はおろか知人すらいない新しい土地での生活。最初はアパートすらなくてワンルームのAirbnb住まいでした。

Youは何しに日本へ？というテレビ番組が昔ありましたが（今もあるのかな）Youは何しにポートランドへ？とよく聞かれます。本当に縁もゆかりもないのです。

その答えは「来たかったから」

世界の色んな場所を訪れてみて、引越す前にポートランドは２度訪れる機会があって、ここがいいなと肌感覚的なところで感じたからです。

他に理由を探せば色々出てくるけど、突き詰めれば私たちがやりたかったから、今ここにいます。

そして、今ここにいられてとってもしあわせ。

どんな変化も人生を豊かにしてくれます。渦中にいる時はまわりが見えなくなったりするかもしれないけど、振り返った時、あのタイミングで決断して良かったと思うこと、あなたにもありませんか？

もし何かやってみたいなぁと思うことがあれば、やってみたらいいと思います。それはちょっとむずかしいと思うなら、まずは口に出して言ってみたらいいですよ。

私たち夫婦の口癖は

「西海岸に引っ越したいなぁ」

でした☺︎

今はまた別の夢について夫とかる〜くお喋りしてます。次は何が叶うかな𓂃𓇼

2022年はたくさんの方と夢のことも語り合いたいな♡

今日もスイートな１日をお過ごしくださいませ𓂃𓇼

Rie

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📣✨✨1月15日お申込み締切！！

‎𓊆 第１回‎𓊇 ＆
🇺🇸西海岸（PST）
1月21日(金) 10:00 AM～12:00PM
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間
1月22日(土) 3:00 AM〜5:00 AM

‎𓊆第２回 𓊇
🇺🇸西海岸（PST）
1月22日(土)
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間
1月23日(日) 9:30 AM〜11:30 AM

𓎪 #グルテンフリー
𓎪 #乳製品フリー
𓎪 #白砂糖不使用
𓎪 #卵不使用
𓎪 大豆不使用
𓎪 無添加
𓎪 #プラントベース #ヴィーガン

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📣✨✨次回のロースイーツクリエイター講座(オンライン全10回)

日本時間土曜日午前10時〜12時 (2/27のみ日曜開催)
2/5, 2/12, 2/19, 2/27, 3/5
3/12, 3/19, 3/26, 4/2, 4/9

ご質問があれば、お気軽にLINEまたはDMでお問い合わせくださいね♡

　
◌𓈒𓐍 𓂃ご縁に感謝𓂃◌𓈒𓐍

#ポートランド生活 #ポートランド #アメリカ生活 #ロースイーツ教室 #グルテンフリーケーキ #夢は叶う
#ことだま
#身体に優しいおやつ #美ロースイーツ #ロースイーツクリエイター #ロースイーツクリエイター認定校 #ロースイーツクリエイターアメリカ認定校

12/25/2021

˗ˏˋ 人気の北欧ブランチスポットˎˊ˗

アメリカ西海岸ポートランドより
ロースイーツや
小麦粉（グルテン）・乳製品・白砂糖フリー生活や
時々、ポートランド情報をシェアしています。

こんにちはRie（）です。

皆さん素敵なクリスマスを過ごされましたか？
アメリカの皆さんは今日がクリスマスですね。

先日新しいお友達とブランチしてきました。
場所はポートランドで大人気のスカンジナビアンブレックファスト・ランチスポット@broderpdx

クリスマスのデコレーションが可愛くて、北欧好きにはたまらない場所です♡

メニューにはグルテンフリーの選択肢もあります。
サーブされるパンはサワードゥなのでグルテン少なめだけど、グルテンフリーのパンはありません（2021年12月時点）ポテトパンケーキならグルテンフリーです。

平日の午前9時半にお店に到着しましたが、すでに満席だった上に１時間待ちでしたので、時間に余裕をもって訪れてみてくださいね。First come first servedなので予約は受け付けていません。

待っている間はギャラリーエリアを見て回ったり、隣接しているギフトショップでお買い物したり、外には北欧移民の方が建てたお家に繋がっているミニトレイルもあります。芝生スペースはウェディングなどのイベントスペースとしても使えるそうです。あと、バス停も可愛いから見てみてくださいね！

車の運転が苦手な私ですが、専用の駐車場（無料）があるので駐車の心配をしなくていいところも気に入ってます。

あの一帯だけスカンジナビアの雰囲気です♡

SEにある一号店の雰囲気も可愛いですよ♡

さて、これからクリスマスディナーの準備です♪

今日もスイートな１日をお過ごしください。

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📣✨✨12月29日より1月のzoomレッスンのお申込み受付開始します！

‎𓊆 第１回‎𓊇 RAWトリュフ＆ファッジ
🇺🇸西海岸（PST）
1月21日(金) 10:00 AM～12:00PM
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1月22日(土) 3:00 AM〜5:00 AM

‎𓊆第２回 𓊇 RAWチョコレートガナッシュタルト
🇺🇸西海岸（PST）
1月22日(土)
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1月23日(日) 9:30 AM〜11:30 AM

▶︎グルテン（小麦粉）フリー
▶︎乳製品フリー
▶︎卵、白砂糖、大豆不使用
▶︎無添加
▶︎プラントベース・ヴィーガン

　
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#クリスマス #クリスマスツリー #北欧クリスマス #ポートランド生活 #ポートランド情報 #ポートランド朝ごはん #ポートランドブランチ #ポートランドランチ #アメリカ生活 #北欧ブランチ

12/25/2021

˗ˏˋ ˗

アメリカ西海岸ポートランドより
ロースイーツや
小麦粉（グルテン）・乳製品・白砂糖フリー生活や
時々、ポートランド情報をシェアしています。

こんにちはRie（）です。

今日作ったローのブッシュドノエルをカットするとこんな感じ♡と見ていただきたくて、連投失礼いたします。

甘さ控えめモカ風味の大人味です。

罪悪感なく食べられるケーキ最高〜♡

クリスマスをヘルシーに彩ってくれるのが嬉しい存在。

明日のクリスマスディナーも楽しみです☺︎

今日もスイートな1日を、そしてスイートなクリスマスをお過ごしください♡

Happy Holidays!!

Rie

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📣✨✨12月29日より1月のzoomレッスンのお申込み受付開始します！

‎𓊆 第１回‎𓊇 RAWトリュフ＆ファッジ
🇺🇸西海岸（PST）
1月21日(金) 10:00 AM～12:00PM
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1月22日(土) 3:00 AM〜5:00 AM

‎𓊆第２回 𓊇 RAWチョコレートガナッシュタルト
🇺🇸西海岸（PST）
1月22日(土)
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1月23日(日) 9:30 AM〜11:30 AM

▶︎グルテン（小麦粉）フリー
▶︎乳製品フリー
▶︎卵、白砂糖、大豆不使用
▶︎無添加
▶︎プラントベース・ヴィーガン

　
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#クリスマス #クリスマスケーキ #ブッシュドノエル #ローチョコアート #美ロースイーツ #ロースイーツクリエイター #ロースイーツクリエイター認定校 #ロースイーツクリエイターアメリカ認定校 #フーディーテーブル #グルテンフリー #乳製品不使用 #大人の食物アレルギー #ヴィーガンスイーツ #丁寧に暮らす

12/24/2021

˗ˏˋ ローでもできるクリスマスケーキˎˊ˗

アメリカ西海岸ポートランドより
ロースイーツや
小麦粉（グルテン）・乳製品・白砂糖フリー生活や
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こんにちはRie（）です。

今日のポートランドは雪の予報から一転、晴れ間がのぞくクリスマスイヴになりました。

そんな中クリスマス用に朝からRAWのブッシュドノエル作りにチャレンジ♡もちろん焼かずに作ります。RAWのロールケーキに切り株デザインを施して、1時間ちょっとで完成しました。

これからもっと磨きをかけて、洗練された美しさの中に遊び心があるような、みんなにワクワクしてもらえるような、そんなクリスマスケーキのレッスンができたらいいなぁと夢が膨らみました♡

小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリームを使ってこそ美味しいスイーツが出来ると思っていた時もあったけど、それらを使わなくても美味しいスイーツを作ることができるんですよ。

ココロとカラダの栄養になるロースイーツの美味しさを多くの人に知ってもらいたいな♡

新年から一緒にロースイーツ作りにチャレンジしてみませんか？☺︎　

１月のzoomレッスン申込み開始まであと5日です！カレンダーをマークしておいてくださいね☺︎

今日もスイートな1日を、そしてスイートなクリスマスをお過ごしください♡

Lots of love,
Rie

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🇺🇸西海岸（PST）
1月21日(金) 10:00 AM～12:00PM
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
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1月22日(土) 3:00 AM〜5:00 AM

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1月23日(日) 9:30 AM〜11:30 AM

▶︎グルテン（小麦粉）フリー
▶︎乳製品フリー
▶︎卵、白砂糖、大豆不使用
▶︎無添加
▶︎プラントベース・ヴィーガン

　
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12/23/2021

˗ˏˋ アーモンドパルプの使い方、ワンパターン化してませんか？ˎˊ˗

ポートランドはここのところずっとグレースカイだったのですが、昨日やっと晴れ間が出たので、週末のオンラインレッスンで作ったちゃんたちをやっと撮影できました。やっぱり太陽の光は素晴らしいなぁと思います。

オンラインレッスンへご参加くださった皆さま、素敵な時間をありがとうございました。お一人お一人とのご縁に感謝の気持ちでいっぱいです。

みんなで一緒に手を動かしながら、体に良いもの・こころによいものを一緒に丁寧につくり上げていく、その時間がとても好きです。

そして生徒様とお話しすることも大好き♡

このレシピは以前生徒様たちとのお話の中で生まれたんですよ♡アーモンドミルクを作ると搾りかすが出るんだけど、美味しく活用したいよね、ゴミも減らしたいしね、と。

このキャロットアーモンドケーキで、パルプ利用のワンパターン化から脱出できます♡

忙しい時でも事前に作って冷凍しておけて、見た目も可愛い♡

甘さ控えめで軽いので、朝ごはんにもいいですね♡
動画で受講希望の方はDMでご連絡ください。

１月のzoomレッスン申込み開始まであと１週間です！来年こそはロースイーツ作ってみたいと思っているあなた！チョコホリックのあなた！カレンダーをマークしておいてくださいね☺︎

今日もスイートな1日をお過ごしください♡

Lots of love,
Rie

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🇺🇸西海岸（PST）
1/21(金) 10:00 AM～12:00PM
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🇺🇸ハワイ -2時間
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1/22(土) 3:00 AM〜5:00 AM

‎𓊆第２回 𓊇 RAWチョコレートガナッシュタルト
🇺🇸西海岸（PST）
1/22(土)
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
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1/23(日) 9:30 AM〜11:30 AM

▶︎グルテン（小麦粉）フリー
▶︎乳製品フリー
▶︎卵、白砂糖、大豆不使用
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#ローチョコアート #美ロースイーツ #ポートランド生活 #アメリカで習い事

12/21/2021

˗ˏˋバースデーを彩るヘルシーミールˎˊ˗

今週末からポートランドはまた雪の予報です☃️今年の冬どうなってるの〜いつもよりもかなり寒いです。

そんな中、昨日夫がひとつ歳を重ねました。

数えてみたら彼の誕生日を一緒にお祝いするのは、今回でなんと19回目☺︎

我が家は誕生日もクリスマスもプレゼント交換はしないので、ディナーに全力投球しました♡

誕生日ディナーのメニューは
𓎩温野菜
𓎩マッシュルームのポタージュ
𓎩グラスフェッドローストビーフとダンジネスクラブでSurf & Turf
𓎩ダンジネスクラブのポテトグラタン
𓎩パン&美味しいオリーブオイル
𓎩ローアイスクリームサンドとローケーキ

といった感じで、夫との時間を大事にしたくて全部の写真は撮れなかったけど、おうちレストラン風にしてみました🍽

2015年に夫の小麦不耐症が発覚、グルテンフリー生活を始めて7年目。試行錯誤しながらもグルテンフリーや乳製品フリーのお料理レパートリーが徐々に増えて、ロースイーツも最高に楽しい♡美味しい〜って食べることが好きだし、食べてもらえることが大好き♡

笑顔で食卓を囲めることって幸せなことだなぁと改めて思いました♡

今日もスイートな1日をお過ごしください♡

Rie

#国際結婚
#アメリカ生活
#ポートランド生活
#グルテンフリー生活
#乳製品不使用
#ロースイーツ大好き
#ふたりぐらしごはん
#二人暮らしごはん

12/19/2021

˗ˏˋ 街中で◯◯に遭遇ˎˊ˗

って写真で答えを言ってしまってますが

昨日自宅のすぐ近くに鹿がいたんです！

以前住んでいたオハイオ州では鹿のいる景色が当たり前でした。

写真は以前住んでいたオハイオにあるお家の裏庭。

鹿さんたちがしょっちゅう横切ってました🦌

ポートランドへ移住してからは、住宅街で鹿を見かけることはなかったけれど、昨日、初めて遭遇！

最初クリスマスの飾りかと思ったら、こっちに向かって歩いてくる〜！

1頭、もう1頭、あ、まだいた！と3頭の群れでした。

オハイオの道端で野生のターキーに遭った時並みに興奮して🤣思わず車を止めて写真を撮ったのに、天気が悪い上にブレブレ(笑) 肝心な時に決まらない私〜🤣

そんな中でもストーリーを見てコメントくださった皆さまありがとうございました♡

懐かしの写真を整理していたら、オハイオの鹿の写真や、夏にうちの畑をほじほじする小さなお友達（いや敵なんだけど😂）の写真が出てきたので投稿してみました。

アメリカに来てから自然との距離が近くなったな。

いつか森と海の見える家に住みたいな♡

今日もスイートな1日をお過ごしください♡

#アメリカ生活
#ポートランド生活
#オハイオ生活
#クリーブランド生活
#クリーブランド
#鹿がいた
#ナチュラルライフ

12/16/2021

【笑顔を広げるマジックスイーツ♡】

　
アメリカ西海岸ポートランドで
ロースイーツを発信しているRieです

▼フォローミー▼

　
クリスマスが近づいてきてますね🎄
最近作るロースイーツはクリスマスカラーを意識してつくってます♡

写真は昨日の講座内で作った

ロースイーツは冷凍保存できるものがほとんどなので、クリスマス前につくっておいて、当日は解凍するだけのお手軽パーティーメニューなんです♡

当日にしれっとテーブルに並べて（笑）
「すごーい！」と言われること間違いなしですよ♡

　
　
それに、ロースイーツ作りっていいなと思うことが最近さらに増えていて♡

毎月のzoomレッスンやロースイーツクリエイター講座を受講してくださっているご本人さまだけでなく、そのご家族やパートナーもロースイーツを楽しんでくださっているとのこと♡

レッスンを受けるのはママだけど、ご家族みんなでレッスンを毎回楽しみにしてくれているんですって♡

ママの株が上がりますね〜⤴︎⤴︎♡
　

自分だけが楽しい趣味や習い事ももちろんいいんだけど

家族やまわりの人も幸せにしながら自分も楽しめて成長できて健康美容促進効果まである習い事があるなら

私ならそっちの方がいいなぁって、思っちゃう♡

それに、大切な人たちから応援してもらえることって何よりも力になるんじゃないかな♡

私も家族や大切なお友達、お客様がいてくださってこそ、こうして活動できるので、毎日感謝です♡ありがとうございます♡

今年も残りわずかですが
2021年を全力で楽しみましょうね♡
　

今日もスイートな１日をお過ごしください

Rieでした☺︎ with love & gratitude

┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈

📣✨✨
˗ˏˋ 年明けzoomレッスン予定　みんなでヘルシーチョコスイーツを作ります♡ ˎˊ˗

カレンダーをマークしてね☺︎

第１回
🇺🇸西海岸（PST）
1/21(金) 10:00 AM～12:00PM
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1/22(土) 3:00 AM〜5:00 AM

第２回の日時は調整中です
🇺🇸西海岸（PST）
1/15(土) 16:30～18:30 PDT または1/22(土)
🇺🇸東海岸 +3時間
🇺🇸ハワイ -2時間
🇯🇵日本時間（JST)
1/16(日) 9:30 AM〜11:30 AM または1/23(日)

詳細はまた明日！ 

▶︎グルテン（小麦粉）フリー
▶︎乳製品フリー
▶︎卵、白砂糖、大豆不使用
▶︎無添加
▶︎プラントベース・ヴィーガン

　
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12/15/2021

˗ˏˋ 身体にも心にも、未来にも栄養を ˎˊ˗

　
#ロースイーツクリエイター講座対面４日目

レッスンとしては最終日で
卒業制作を残すのみとなりました♡

感慨深く感じるのと同時に

一生使える知識と技術を学ばれた生徒さまの卒業後の未来を考えると

ワクワク♡

　
𓍯自分でロースイーツの教室を開く人
𓍯既存のお教室をさらにアップグレードするためにロースイーツをプラスαする人
𓍯ロースイーツを販売する人
𓍯昔パティシエになりたかった夢を叶える人

　
やりたかったことや
表現したかったことが
現実になるってすごい♡

　

ロースイーツは
食べて美味しく
身体の健康に

見て美しく
心の健康に

そしてその先にある
あなたの未来を豊かにしてくれる

未来への栄養にもなりますよ♡

その未来はローチョコレートのように様々

ひとつひとつに輝きがあって

同じものは一つとしてありません

　

あなたの人生も同じ

あなたはどんなふうに

これからの人生を彩っていきたいですか？

一緒にロースイーツ作ってみませんか？☺︎
　　

今日もスイートな１日をお過ごしくださいね♡

Rie

　　

┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈

˗ˏˋ ロースイーツクリエイター講座ˎˊ˗

オンラインレッスン全10回

次回は来年2月スタート予定𓂃◌𓈒𓐍
20分の無料zoom相談会開催中𓅿𓅿𓅿𓈒 𓂂𓏸

　
講座の詳細は
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12/15/2021

˗ˏˋ 今年の我が家のクリスマスツリー ˎˊ˗

　

昨日ストーリーで紹介させていただいた

我が家のクリスマスツリー🎄

たくさん反響いただき嬉しかったです♡
ありがとうございます♡

このツリー

よぉく見ると

ツリーではないんです☺︎

なんだと思いますか？

じつはローズマリーの鉢植え♡

ホリデーシーズンになると

スーパーやTrader Joe'sなどで売られているんです♡小さいものから大きなものまでサイズも様々

大きなクリスマスツリーを飾るのはもちろん素敵だし憧れるけど

クリスマス後のことも考えて

今年はローズマリーにしてみました♡

　
ローズマリーはお料理にも
テーブルコーディネートにも使えて

香りも良くて

万能な子です♡

ローズマリーの香りには
集中力アップやリフレッシュ効果も♡

クリスマスには
このローズマリーを活用した
お料理にしようと思います☺︎

　
最近おうちにお迎えするグリーンがどんどん増えて

空気も浄化されて嬉しい♡

自然の力ってすごいですよね♡

今日もスイートな１日をお過ごしください♡

#ローズマリーのツリー
#グリーンに癒される
#アメリカ生活
#ポートランド生活
#クリスマスグリーン
#木を大切に
#ゴミを減らす

Reconnect Raw Sweets

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