Cyrille Van Der Stuyft

Cyrille Van Der Stuyft Meilleur Ouvrier de France Boulanger

Passage express chez mon ami Sebastien Odet de l’ Académie des Experts pour quelques jours de partage, de transmission ...
09/19/2026

Passage express chez mon ami Sebastien Odet de l’ Académie des Experts pour quelques jours de partage, de transmission et surtout de beaux moments avec des artisans passionnés, toujours animés par l’envie d’aller plus loin.

Merci à tous !

05/23/2026

Come for the coffee, stay for the bread 😉


La tourte de seigle Auvergnate ! Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux .du.chene et à New York ! 📸...
04/24/2026

La tourte de seigle Auvergnate !
Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux .du.chene et à New York !

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Le pain au levain aux fruits ! Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux .du.chene et à New York ! 📸
04/15/2026

Le pain au levain aux fruits !
Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux .du.chene et à New York !

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On ne change pas ce qu’on est, on s’entoure juste des meilleurs 💪De la farine à l’asphalte, très heureux de rouler avec ...
04/14/2026

On ne change pas ce qu’on est, on s’entoure juste des meilleurs 💪
De la farine à l’asphalte, très heureux de rouler avec Audi Mougins, qui partage les mêmes valeurs d’excellence.

🇺🇸 New York dort encore.Nous, on prépare tout pour vous 🥖À tout à l’heure📍 St. George Boulangerie74 7th Ave S, New York,...
04/11/2026

🇺🇸 New York dort encore.
Nous, on prépare tout pour vous 🥖
À tout à l’heure
📍 St. George Boulangerie
74 7th Ave S, New York, NY 10014

Travail d’équipe 💪🏼Je vous présente Gaël Hamelet et Hugo Bonnaire : deux amis boulangers qui m’ont aidé à la réalisation...
10/16/2025

Travail d’équipe 💪🏼

Je vous présente Gaël Hamelet et Hugo Bonnaire :
deux amis boulangers qui m’ont aidé à la réalisation de mon dernier ouvrage !

Au delà de leur assistance dans la bonne humeur pendant les 6 semaines de tournage, je leur ai proposé d’avoir leurs propres recettes dans le livre.

Découvrez leurs recettes :
- Couronne carrée (Gaël)
- Pain étoilé (Gaël)
- Plabine chocolat au lait (Gaël)
- Pain nutritionnel pois chiche cumin (Hugo)
- Pain au lard fumé et comté (Hugo)
- Panettone (Hugo)

📕 « Boulangerie leçon en pas à pas » .du.chene
📸 Laura Jalbert

Le pain de seigle feuilleté 🌀Quand mes deux passions se mélangent, à mi-chemin entre la viennoiserie et le pain ! Photo ...
10/12/2025

Le pain de seigle feuilleté 🌀
Quand mes deux passions se mélangent, à mi-chemin entre la viennoiserie et le pain !
Photo de tiré de mon nouveau livre « Boulangerie » ed. .du.chene
A retrouver dans toutes les librairies et sur les sites habituels.

📕 Rédactrice : Sophie de
📸 Photographe : Laura
📕 Éditeur : .du.chene

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✨Layers time …! *f
10/08/2025

✨Layers time …!


*f


10/05/2025

✨Une belle fin de semaine qui se termine avec le stage galette et des artisans au top à !
Merci à toute cette belle équipe de ce formidable institut qui travaille avec passion pour continuer de faire rayonner la boulangerie française à travers le monde.
Merci également à mon assistant

*f

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St George Boulangerie 74 7th Avenue S
New York, NY
10014

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