15/07/2024
Gjatë fundjavës BTK pati kënaqësinë të takohej me Tartine Deli , pronarët e së cilës janë po aq të ëmbël sa ëmbelsirat e tyre me qershi! 🍒Gresa, një nga bashkëthemelueset e restorantit në Prishtinë, ndau rrugëtimin e saj dhe të partnerëve të saj për t’u bërë sipërmarrës të suksesshëm. Ajo frymëzoi pjesëmarrësit me përkushtimin e tyre për të përmirësuar komunitetet rreth tyre. 👑🫶
Një arkitekte dhe juriste me profesion, Gresa dhe Adelina në fakt u njohën nëpërmjet fëmijëve të tyre dhe kuptuan se ato kishin një pasion për gatimin për familjet e tyre. 🍽️Kjo është në thelb gjithçka që iu desh që të braktisnin gjithçka dhe të fillonin të punonin drejt ëndrrës së tyre. Në vitin 2016, Tartine u hap në zemër të Prishtinës. Jo vetëm që ishte një vend ku prodhimet vendase dhe ëmbëlsirat e bëra me dorë morën jetë, por restoranti kishte një qëllim që ishte edhe më i madh – të krijonte një atmosferë që fuqizonte gratë e tjera në komunitet. Aty ku bizneset e tjera thjesht kanë mundësi të ekspozojnë punën e tyre në ambientet e restorantit.🪄❤️🔥
Tartine krenohet me një staf vetëm gra prej rreth 8 - 12 individësh në çdo kohë, dhe madje ka një raft me punime artistike për sh*tje të gjatë nga dyshemeja deri në tavan, të bëra nga gra të tjera biznesmene në komunitet, të cilave u mungojnë ballina e dyqaneve të tyre. 💐
Një nga këto gra arteziane, është vajza e Gresës, Eri, e cila nuk është ende 13 vjeçe dhe tashmë ka rezervuar nje hapësirë të vogël në restorantin e nënës së saj për byzylykët e saj shumëngjyrësh të punuar me dorë. 🎨
Faleminderit Gresa dhe Tartine që ndanë hapësirën tuaj të bukur me ne dhe u treguat pjesëmarrësve tanë se pavarësisht se cili është pasioni juaj, ka gjithmonë hapësirë për të fuqizuar të tjerët përkrah jush.💛
__________________________
Over the weekend BTK had the pleasure of meeting with Tartine Deli, whose owners are as sweet as their slices of cherry pie!🍒 Gresa, one of the co-founders of the Pristina restaurant, shared her and her partners’ unlikely journeys to becoming successful entrepreneurs, and inspired the participants with their dedication to improving the communities around them. 👑🫶🏼
An architect and a lawyer by trade, Gresa and Adelina actually met through their children, and realized that they both shared a passion for cooking for their families. That’s basically all it took for them to drop everything and start working towards their dream. In 2016, Tartine opened in the heart of Prishtina. Not only was it a place where locally-sourced produce and handmade desserts came to life, but the restaurant had a goal that was even bigger – to create an atmosphere that empowered other women in the community. Where other businesses might merely talk a good game, Tartine’s owners actually put their money where their mouth is. 👏
Tartine boasts an all-women staff of about 8 – 12 individuals at any given time, and even has a floor-to-ceiling shelf of art and knick-knacks for sale made by other businesswomen in the community who lack their own store fronts. 💐
One of these artesian women, is Gresa’s daughter Eri, who isn’t even yet 13 years old and already negotiating prime real estate in her mother’s restaurant for her colorful handmade bracelets. 🎨
Thank you Gresa and Tartine for sharing your beautiful space with us, and showing our participants that no matter what your passion is, there is always space to empower others alongside you.💛