SABAY

🌟 SABAY CHÍNH THỨC LÊN SÓNG THVL4 | KIẾN THIẾT DI SẢN VĂN HÓA KHMER 🌟

Một cột mốc tự hào trên hành trình gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo của đồng bào Khmer!

Dự án Sabay xin được trân trọng thông báo đến toàn thể Quý khách hàng, Quý đối tác cùng cộng đồng một tin vui đặc biệt. Sabay sẽ chính thức xuất hiện trong chương trình ghi hình và phát sóng của Đài Truyền hình Vĩnh Long.

📺 Thông tin phát sóng chi tiết
⏰ Thời gian: 20 giờ 00 phút ngày 24 tháng 5 năm 2026
📺 Kênh truyền hình: THVL4

🍜 Hương vị truyền thống gói gọn trong sự tiện lợi
Đại diện cho tâm huyết của toàn bộ dự án chính là Gói Bún Nước Lèo ăn liền, một sản phẩm chủ lực nổi bật mang đậm hương vị truyền thống. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ sản xuất hiện đại và bí quyết ẩm thực lâu đời, Sabay tự hào mang món ăn đặc sản đậm đà bản sắc này đến gần hơn với người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước, lưu giữ trọn vẹn tinh hoa trong từng gói sản phẩm.

💎 Khẳng định uy tín và chất lượng
Sự kiện lên sóng trên kênh truyền hình uy tín THVL4 lần này không chỉ là một minh chứng khẳng định chất lượng của Sabay mà còn là sự công nhận quý giá từ các cơ quan truyền thông chính thống đối với những đóng góp của dự án trong việc bảo tồn văn hóa dân tộc.

🙏 Lời cảm ơn chân thành
Dự án Sabay xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến Quý khách hàng, Quý đối tác cùng cộng đồng đã luôn tin tưởng, đồng hành và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua. Sự đồng hành của mọi người chính là động lực to lớn để Sabay không ngừng hoàn thiện và vươn xa.

🚀 Chúng tôi cam kết luôn giữ vững chất lượng hàng đầu, đặt sự tử tế và lòng tự hào dân tộc vào từng gói sản phẩm mang đến tay người tiêu dùng. Với tầm nhìn chiến lược dài hạn, Sabay không chỉ dừng lại ở một thương hiệu ẩm thực mà hướng tới sứ mệnh kiến thiết bền vững, bảo tồn và tôn vinh những di sản văn hóa phi vật thể quý báu của người Khmer, biến di sản thành tài sản phát triển giá trị cho thế hệ mai sau.

Kính mời Quý vị cùng đón xem và lan tỏa niềm tự hào này cùng Sabay vào lúc 20h tối nay trên sóng THVL4!

Hạnh phúc lớn nhất của đội ngũ trẻ tại Sabay không chỉ là nhìn thấy những viên súp tâm huyết được hoàn thiện, mà là khoảnh khắc nhận được sự đồng cảm từ những bậc tiền bối.

Vừa qua, chúng mình may mắn có cơ hội gửi sản phẩm dùng thử và nhận được một bài viết đầy chiều sâu từ một vị Giáo sư đáng kính, người dành cả đời để nghiên cứu và nâng niu những giá trị văn hóa dân tộc.

Dưới lăng kính của Thầy, món bún nước lèo Trà Vinh không còn là một món ăn dân dã thường nhật, mà đã trở thành một "bản giao hưởng của sự cộng cư" và là một "thực thể văn hóa sống động". Những lời "vàng ngọc" này không chỉ là sự công nhận cho chất lượng của Sabay, mà còn là lời nhắc nhở quý giá về trách nhiệm của thế hệ trẻ trong việc bảo tồn và kiến thiết những giá trị di sản bền vững.

Vì sự riêng tư, Sabay xin phép không nêu đích danh nhưng xin được trích dẫn nguyên văn những cảm nhận này để mọi người cùng thấu hiểu hơn về hồn cốt của ẩm thực quê hương.

Trân trọng cảm ơn Thầy vì đã tiếp thêm lửa cho hành trình của Sabay!
Trích nguyên văn bài viết thầy:
"Khát vọng kiến thiết bún nước lèo Trà Vinh thành di sản văn hóa ẩm thực từ xung lực giao thoa văn hóa và tâm thế bảo tồn vĩnh cửu

Trong dòng chảy miên viễn của văn hóa Nam Bộ, có những giá trị không nằm ở những công trình đồ sộ mà ẩn mình trong khói tỏa của một bát bún nồng hậu bên vệ đường giồng cát. Bún nước lèo Trà Vinh từ lâu đã vượt ra khỏi khuôn khổ của một món ăn dân dã để trở thành một thực thể văn hóa sống động, một bản giao hưởng không lời về sự cộng cư và lòng bao dung của con người vùng đất này. Nếu soi chiếu dưới lăng kính của ngành văn hóa học, ta sẽ thấy đây là một minh chứng mẫu mực cho sự tiếp biến và giao thoa bền bỉ giữa ba dòng máu Kinh, Khmer và Hoa qua hàng thế kỷ. Linh hồn của di sản này trước hết khởi đi từ tri thức bản địa sâu sắc của người Khmer với sự hiện diện của mắm bò hóc và củ ngải bún. Mắm bò hóc không chỉ là một phương thức bảo quản thực phẩm mà còn là biểu tượng của sự chắt chiu từ thiên nhiên, trong khi đó ngải bún đóng vai trò như một chất xúc tác kỳ diệu làm thanh khiết hóa những gì nồng đượm nhất. Sự tinh tế nằm ở chỗ người Kinh đã tiếp nối dòng chảy đó bằng việc đưa vào những sản vật thuần túy của hệ sinh thái sông nước như cá lóc đồng và tôm tươi, cùng với một hệ thống rau sống phong phú mang đậm tính âm dương hòa hợp. Và thật thiếu sót nếu không nhắc đến sự đóng góp của cộng đồng người Hoa với món thịt heo quay giòn tan, tạo nên một sự tương phản đầy thú vị nhưng lại vô cùng hợp lý trong tổng thể hương vị. Như cố nhà văn Sơn Nam từng chiêm nghiệm về đặc tính bao dung của con người phương Nam, ẩm thực chính là nơi con người hòa giải với thiên nhiên và mở lòng với lân bang. Bún nước lèo Trà Vinh không phải là sự vay mượn gượng ép mà là một sự hóa thân, nơi mỗi thành tố đều tự nguyện từ bỏ cái tôi riêng biệt để tạo nên một khối thống nhất hoàn mỹ. Đây chính là tiêu chí cốt lõi của một di sản văn hóa phi vật thể: tính đại diện cho cộng đồng và sự gắn kết bền chặt. Việc chúng tôi hôm nay trăn trở tìm cách kiến thiết, bảo tồn và đưa hương vị này đi xa hơn bằng những phương thức hiện đại thực chất là đang viết tiếp chương mới cho một dòng chảy di sản chưa bao giờ đứt quãng. Đó là trách nhiệm với tổ tiên và cũng là sự tự tôn về một nền văn minh lúa nước đầy tính sáng tạo.Bún nước lèo, vì thế, hoàn toàn xứng đáng đứng vào hàng ngũ những di sản ẩm thực tiêu biểu, như một chứng nhân cho tinh thần đoàn kết và trí tuệ của cha ông trên mảnh đất Trà Vinh hiền hòa mà chúng tôi đang nỗ lực gìn giữ cho mai sau."

SABAY xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Báo Vĩnh Long đã dành sự quan tâm và lan tỏa câu chuyện của chúng tôi.

Được giới thiệu về hành trình kiến tạo những giá trị di sản văn hóa Khơ me là một niềm tự hào vô cùng lớn lao. Với SABAY, mỗi viên súp bún nước lèo không chỉ đơn thuần là ẩm thực, mà còn là tâm huyết mang hương vị truyền thống đi xa hơn, chạm đến trái tim của mọi thực khách. Sự đồng hành của quý báo và sự ủng hộ của cộng đồng chính là động lực mạnh mẽ để chúng tôi vững bước trên con đường gìn giữ và nâng tầm bản sắc dân tộc.

SABAY – Kiến thiết di sản văn hóa Khmer
Link: https://baovinhlong.com.vn/mon-ngon/202605/huong-vi-dac-san-bun-nuoc-leo-bay-xa-d2608c2/.

Bún nước lèo không chỉ là một món ăn.

Đó là hương mắm bò hóc, mùi ngải bún, vị nước lèo đậm đà và cả niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực Khmer.

Nếu Nhật có ramen ăn liền, Hàn có tokbokki ăn liền, thì Việt Nam cũng xứng đáng có một đặc sản được kể lại theo cách hiện đại hơn.

SABAY mang bún nước lèo, món trứ danh của miền Nam Việt Nam, vào phiên bản sấy thăng hoa ăn liền, tiện lợi hơn nhưng vẫn giữ tinh thần truyền thống.

Một viên súp nhỏ.
Một tô bún nước lèo lớn.
Một câu chuyện văn hóa Khmer được đưa đi xa hơn.

SABAY
Đặc sản Việt Nam theo cách hiện đại
Đậm bản sắc Khmer trong từng viên súp

✨ SABAY Á QUÂN INNOBE 2026

Dự án SABAY viên súp bún nước lèo ăn liền chính thức đạt danh hiệu Á quân tại Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực ĐBSCL lần thứ IV năm 2026 (INNOBE)

Đây là giải thưởng đầu tiên của dự án cũng là cuộc thi đầu tiên mà SABAY tham gia
Một cột mốc đặc biệt đánh dấu bước khởi đầu cho hành trình đưa di sản văn hóa Khmer đến gần hơn với đời sống hiện đại

SABAY xin chân thành cảm ơn ban tổ chức cuộc thi đã tạo nên một sân chơi ý nghĩa chuyên nghiệp và truyền cảm hứng
Cảm ơn ban giám khảo đã dành sự đánh giá công tâm cùng những góp ý quý giá
Cảm ơn các anh chị cố vấn đối tác và cộng đồng đã luôn đồng hành hỗ trợ
Đặc biệt SABAY xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Đại học Trà Vinh đã luôn tạo điều kiện hỗ trợ và đồng hành cùng dự án trong suốt quá trình hình thành và phát triển
Và cảm ơn tất cả khách hàng bạn bè đã tin tưởng trải nghiệm và góp ý cho sản phẩm

Từ một mong muốn rất thật là mang hương vị gốc bún nước lèo Trà Vinh đi xa hơn SABAY đã từng bước biến điều đó thành hiện thực

Giải thưởng này là động lực để SABAY tiếp tục hoàn thiện sản phẩm mở rộng hệ sinh thái ẩm thực di sản phát triển bảo tàng số văn hóa Khmer và vươn ra thị trường rộng lớn hơn

SABAY tin rằng di sản không chỉ để gìn giữ mà còn có thể tạo ra giá trị kinh tế lan tỏa và bền vững trong thời đại mới

Xin cảm ơn tất cả mọi người đã đồng hành cùng SABAY hành trình phía trước vẫn còn dài và chúng tôi rất mong tiếp tục có bạn ở bên 💚

SABAY kiến thiết di sản văn hóa Khmer

🇻🇳 CHÀO MỪNG NGÀY 30 THÁNG 4 VÀ 1 THÁNG 5

Trong dòng chảy lịch sử dân tộc, ngày 30 tháng 4 là biểu tượng của độc lập, thống nhất và khát vọng tự do. Ngày 1 tháng 5 là dịp tôn vinh những giá trị bền bỉ của lao động và sự kiến tạo không ngừng của con người.

Với SABAY, hai dấu mốc này không chỉ mang ý nghĩa tưởng nhớ mà còn là nguồn cảm hứng để tiếp tục hành trình gìn giữ và phát triển di sản văn hóa dân tộc Khmer. Chúng tôi tin rằng mỗi giá trị truyền thống khi được nâng tầm bằng tư duy hiện đại sẽ trở thành một phần của tương lai, không chỉ thuộc về ký ức.

Từ những nguyên liệu bản địa của Trà Vinh, kết hợp cùng công nghệ chế biến tiên tiến, SABAY theo đuổi mục tiêu đưa ẩm thực Khmer bước vào đời sống đương đại theo cách tiện lợi hơn nhưng vẫn giữ trọn bản sắc nguyên bản. Đó không đơn thuần là sản phẩm, mà là cách chúng tôi kể lại câu chuyện văn hóa bằng ngôn ngữ của thời đại mới.

Trong dịp đặc biệt này, SABAY trân trọng tri ân những thế hệ đã hy sinh và cống hiến cho nền độc lập của dân tộc, đồng thời gửi lời chúc tốt đẹp đến tất cả những người đang lao động, sáng tạo và không ngừng nỗ lực mỗi ngày.

Kính chúc Quý khách hàng, đối tác và cộng đồng một kỳ nghỉ ý nghĩa, an lành và trọn vẹn.
Hãy cùng SABAY tiếp tục lan tỏa những giá trị văn hóa bền vững, để di sản không chỉ được gìn giữ mà còn được sống động trong từng nhịp phát triển của xã hội.

SABAY
Kiến thiết di sản văn hóa Khmer

SABAY VỮNG TINH THẦN CỘI NGUỒN KIẾN THIẾT DI SẢN TƯƠNG LAI

🙏 Uống nước nhớ nguồn

Trong không khí thiêng liêng của ngày Giỗ Tổ mùng 10 tháng 3
Đội ngũ Sabay xin kính cẩn tri ân công đức các Vua Hùng
Những người đã đặt nền móng cho hình hài dân tộc và bản sắc Việt Nam

💡 Khi công nghệ chưng cất hồn di sản

Với Sabay lòng biết ơn được hiện thực hóa bằng hành động sáng tạo
Chúng mình dùng khoa học để bảo tồn vị bún nước lèo truyền thống
Biến tinh hoa bản địa thành sản phẩm hiện đại đầy tự hào

🚀 Gói trọn vị quê hương trong nhịp sống mới

Khởi nghiệp không chỉ là tạo ra sản phẩm mà là giữ gìn mạch sống dân tộc
Sabay chọn cách đưa hương vị quê hương vượt qua mọi rào cản không gian
Để dù ở đâu bạn cũng có thể chạm vào hồn quê qua những sản phẩm đậm chất Việt

✨ Lời chúc từ Sabay

Chúc các bạn trẻ luôn giữ vững ngọn lửa nhiệt huyết và bản sắc dân tộc
Dám nghĩ lớn và hành động quyết liệt để nâng tầm giá trị Việt trên bản đồ thế giới

🙏 Tri ân hôm nay hành động ngày mai

🇻🇳 Tự hào tinh thần Việt Nam cùng Sabay