11/05/2026
SCA Brewing Intermediate – 18-21.06.2025: Nâng tầm kỹ năng, lan tỏa câu chuyện cà phê
☕ Mỗi hạt cà phê đều mang trong mình hành trình dài – từ nông trại, qua bàn tay người trồng và chế biến – để rồi dừng lại ở khoảnh khắc cuối cùng: khi được pha thành một tách cà phê. Người pha chế chính là cầu nối để toàn bộ công sức ấy được cảm nhận trọn vẹn.
Một tách cà phê pha đúng cách không chỉ thơm ngon, mà còn chứa đựng câu chuyện và giá trị của cả một cộng đồng phía sau nó. Người pha chế không đơn thuần là “người pha”, mà là người kích hoạt chất lượng, truyền tải cảm xúc và tạo nên trải nghiệm.
🎓 Khóa học Brewing Intermediate – SCA sẽ giúp bạn:
• Nắm vững kỹ thuật pha chế thủ công theo chuẩn quốc tế.
• Hiểu sâu về các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê.
• Biến mỗi lần pha chế thành một trải nghiệm kể chuyện bằng hương vị.
📍 Địa điểm: The Casca Cafe – 239 Nguyễn Tri Phương, Thủ Dầu Một, Bình Dương
📅 Thời gian: 18 – 21.06.2025
Nếu bạn muốn bước sâu hơn vào thế giới cà phê đặc sản, đây chính là nơi bắt đầu lý tưởng để nâng tầm kỹ năng và lan tỏa câu chuyện cà phê.
23/04/2026
Có những lớp học giống như một buổi hẹn, nơi người ta ngồi lại để nghe nhau nói về nghề, về những hạt cà phê, về cách giữ lửa trong tim. Ở đó, ta không chỉ học thêm một vài công thức, mà còn nhận ra mình không đi một mình trên con đường này.
Sau lớp học, ai cũng sẽ quay về với công việc riêng, với những dự định riêng. Nhưng ký ức về những ánh mắt, những nụ cười, những câu chuyện chia sẻ vẫn còn đó. Như hạt cà phê sau khi rang, hương thơm cứ vấn vít mãi, làm người ta nhớ lâu hơn cả vị đắng.
20/04/2026
Cùng xem lại những hình ảnh lớp rang mùa xuân 2026 tại Tamba Coffee Farm để cảm nhận không khí học tập và trải nghiệm bên hạt cà phê.
Lớp rang tiếp theo sẽ diễn ra từ ngày 3 đến 7 tháng 6 tại Bình Dương. Đây là dịp để mọi người cùng nhau học hỏi và kết nối.
Ngoài ra, lớp rang mùa xuân năm sau cũng đang được lên kế hoạch. Nếu bạn có dự định tham gia, hãy nhắn cho page để cùng trao đổi thêm.
Ai đã có kế hoạch thì đăng ký sớm để giữ chỗ nhé.
