Trà sữa Totto Chan

Trà sữa Totto Chan Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Trà sữa Totto Chan, Bartending School, Trà sữa Totto Chan , Căn SH1-51 KĐT Centa Diamond/VSIP Bắc Ninh, P Phù Chẩn, Tu Son.
(1)

Cung cấp nguyên liệu khởi nghiệp trà chanh , trà sữa
CSKH: 0814974555
Link mua hàng shopee : https://shopee.vn/miduta.store
Youtube: https://www.youtube.com/

Rao sang quán 300 triệu, người mua trả 120. Ai đúng?Người bán định giá bằng kỷ niệm và mồ hôi. Người mua chỉ nhìn con số...
14/08/2026

Rao sang quán 300 triệu, người mua trả 120. Ai đúng?
Người bán định giá bằng kỷ niệm và mồ hôi. Người mua chỉ nhìn con số.
Quán của bạn thật ra chỉ đáng giá bằng 3 thứ đo được: thiết bị còn khấu hao, hợp đồng thuê và dòng khách quen có số liệu.
Cách định giá từng phần để không bán rẻ công sức, tôi hướng dẫn trong bài 👇

14/08/2026

Ít ai biết rằng chỉ cần thêm 1 nguyên liệu thảo mộc vào Oolong là bạn có thể tạo ra dòng "trà sức khoẻ" bán được giá cao hơn 30-40% so với trà thường — mà chi phí không tăng đáng kể.

Oolong Nhãn Thảo Mộc là công thức đang được nhiều quán trà chuyên nghiệp khai thác để phân khúc khách hàng quan tâm sức khoẻ — nhóm khách này sẵn sàng trả 55.000–70.000đ/ly thay vì 35.000đ như trà thông thường.

Công thức chuẩn:
🍃 Trà Oolong chất lượng tốt: 5g/200ml nước 90°C, ủ 3 phút
🍈 Nhãn khô (long nhãn): 8-10 quả, ngâm sơ 5 phút trước khi nấu
🌿 Táo đỏ: 2-3 quả, kỳ tử: 1 thìa cà phê
🍬 Đường phèn: 15-20g (tuỳ khẩu vị)
🧊 Để nguội, thêm đá nếu dùng cold brew

Điểm mấu chốt: nấu phần thảo mộc riêng trước 15 phút ở lửa nhỏ, rồi mới kết hợp với trà Oolong đã hãm — như vậy hai tầng hương không lấn át nhau.

Đặt tên thực đơn thật sang: "Oolong Nhãn Thảo Mộc" hay "Trà Dưỡng Nhãn Long" — khách nhìn là thấy khác biệt, sẵn sàng chi thêm.

Phân khúc "trà sức khoẻ" đang tăng trưởng mạnh vì Gen Z và khách văn phòng ngày càng chú ý đến what they drink. Đây là cơ hội để quán tạo dòng premium mà không cần đầu tư máy móc gì thêm.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

Gồng thêm 6 tháng nữa hay dừng lại bây giờ? Tôi từng đứng ở đúng cái ngã ba đó.Thứ giữ chân mình không phải hy vọng. Là ...
14/08/2026

Gồng thêm 6 tháng nữa hay dừng lại bây giờ? Tôi từng đứng ở đúng cái ngã ba đó.
Thứ giữ chân mình không phải hy vọng. Là tiếc số tiền đã đổ vào.
Nhưng tiền đã mất thì gồng thêm cũng không lấy lại được, chỉ mất thêm.
Cắt lỗ đúng lúc là quyết định của người còn đường quay lại. Dấu hiệu nhận biết, tôi viết thẳng ở đây 👇

14/08/2026

Ít ai biết rằng Oolong Nhài Sữa đang là combo "in tiền" thầm lặng nhất cho chủ quán trà sữa hiện nay — và hầu hết đang bỏ lỡ vì chưa có công thức chuẩn.

Oolong Nhài Sữa nghe tưởng đơn giản, nhưng để ra được ly có hương thơm quyến rũ, vị trà đằm, lớp sữa mềm mịn thì phải đúng tỷ lệ pha — sai một bước là mất cân bằng hoàn toàn.

Công thức kinh doanh chuẩn:
🍃 Trà Oolong hãm đặc 160ml (nước 90°C, ủ 3 phút)
🌸 Trà Nhài MIDUTA thêm vào lúc hãm: 2g/200ml để lấy hương
🥛 Sữa tươi không đường: 80ml
🍬 Syrup đường: 20-25ml tuỳ khẩu vị
🧊 Đá viên: 150g

Mix đúng thứ tự: đường → trà nguội → sữa → đá → lắc nhẹ. Không lắc quá mạnh — sẽ mất bọt mịn tự nhiên của sữa.

Về chi phí: nguyên liệu toàn ly chỉ khoảng 6.000–8.000đ, bán 35.000–45.000đ → margin dễ dàng 75-80%. Làm thêm topping trân châu hoặc thạch dừa là đẩy AOV lên thêm 5.000–10.000đ/ly mà cost không tăng bao nhiêu.

Đây là loại đồ uống khách order lại cao vì hương thơm dễ ghiền — một khi đã quen mùi Nhài là khó quên.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

Món mới ai nếm cũng khen ngon. Đưa lên menu, bán được 2 tuần thì chết yểu.Vì lời khen thì miễn phí, còn móc ví lần thứ h...
14/08/2026

Món mới ai nếm cũng khen ngon. Đưa lên menu, bán được 2 tuần thì chết yểu.
Vì lời khen thì miễn phí, còn móc ví lần thứ hai mới là sự thật.
Tôi không tin cảm nhận nữa. Tôi test bằng số lượng giới hạn và đo tỉ lệ mua lại.
Quy trình test trước khi lên menu chính, kèm cách ra mắt tự kéo truyền thông, tôi kể trọn trong bài 👇

Mùa mưa tới là doanh thu tụt? Đừng đổ tại trời. Tại menu của bạn chỉ có một mùa thôi.Quán khôn ngoan chuẩn bị nguyên liệ...
13/08/2026

Mùa mưa tới là doanh thu tụt? Đừng đổ tại trời. Tại menu của bạn chỉ có một mùa thôi.
Quán khôn ngoan chuẩn bị nguyên liệu trước cả tháng, mùa nào món nấy.
Nhưng nhớ nguyên tắc: chỉ thêm món theo mùa, không đảo lộn cả menu.
Bán gì mùa hè, mùa mưa, mùa Tết, tôi trải sẵn kế hoạch trong bài 👇

13/08/2026

Vào hè, công thức này quán nào bán cũng "hết nước chấm" — margin 68%, pha 3 phút, khách order liên tục từ 10h sáng đến 9h tối.

Mùa hè là thời điểm vàng để quán đẩy mạnh đồ uống lạnh — nhưng không phải món nào cũng "hợp mùa" và tạo được cơn sốt thực sự. Công thức dưới đây kết hợp 3 yếu tố: refresh cực mạnh, visual đẹp để khách tự share, và chi phí nguyên liệu cực kỳ tối ưu.

✅ Trà nền: trà xanh sencha hoặc trà xanh Thái pha đậm → để nguội, lọc sạch bã.
✅ Lớp trái cây: chanh leo + chanh vắt tươi + chút gừng thái lát mỏng — bộ 3 này tạo vị chua thanh + cay nhẹ + hậu ngọt đặc trưng không thể copy từ syrup công nghiệp.
✅ Sweetener: siro đường thốt nốt tự nấu hoặc mật ong hoa nhãn — thay vì đường trắng thông thường, giá trị cảm nhận của khách tăng lên rõ rệt, quán có thể định giá cao hơn 10.000–15.000đ.
✅ Finishing touch: thêm lá húng quế tươi hoặc hoa đậu biếc để tạo màu tím gradient khi rót — không tốn thêm chi phí đáng kể nhưng biến ly nước thành "content tự viral".

Cost toàn bộ: 11.000–14.000đ/ly. Giá bán đề xuất: 39.000–49.000đ. Vào mùa hè, 1 quán trung bình có thể bán 60–80 ly/ngày chỉ với món này.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

Đối thủ vừa treo biển khai trương ngay cạnh quán. Phản xạ đầu tiên của đa số chủ quán là giảm giá. Sai.Giảm giá là đấu b...
13/08/2026

Đối thủ vừa treo biển khai trương ngay cạnh quán. Phản xạ đầu tiên của đa số chủ quán là giảm giá. Sai.
Giảm giá là đấu bằng máu của chính mình, và bên hết máu trước thường là quán nhỏ hơn.
Việc cần làm là giữ chặt khách quen và mài sắc thứ chỉ quán mình có.
Thậm chí đối thủ còn có thể mở rộng thị trường giúp bạn. Tôi phân tích trong bài này 👇

13/08/2026

Ít ai biết rằng thạch tự làm — thay vì mua sẵn — giúp quán tiết kiệm 40% chi phí topping và tạo ra sản phẩm "độc quyền" mà đối thủ xung quanh không thể copy được.

Trà thạch đang là một trong những dòng đồ uống tăng trưởng mạnh nhất 2025–2026 tại thị trường Việt. Nhưng điều ít quán biết là: tự làm thạch không khó như tưởng — và lợi thế cạnh tranh từ thạch "signature" của quán lớn hơn nhiều so với mua topping đóng gói.

✅ Nền trà: trà oolong hoặc trà xanh thượng hạng pha đặc — đây là backbone của cả ly. Trà yếu → dù thạch ngon đến đâu cũng không cứu được vị tổng thể.
✅ Thạch tự làm: bột rau câu giòn (loại dành cho kinh doanh, tỷ lệ gel cao) + nước trà + chút lá dứa hoặc hoa nhài → thạch có màu tự nhiên, mùi thơm nhẹ, texture cắn vào "bộp" đúng chuẩn.
✅ Kỹ thuật cắt thạch: cắt hình khối vuông đều 1–1.5cm — không quá nhỏ (mất texture) không quá to (khó ăn cùng straw). Đây là chi tiết ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách.
✅ Kết hợp: trà + thạch + siro hoa quả tươi + đá viên → đơn giản nhưng refresh hoàn toàn, phù hợp menu mùa hè.

Món này cost thấp, thao tác nhanh, dễ đào tạo nhân viên — lý tưởng để scale khi quán bận.

Follow kênh để nhận thêm công thức & kiến thức kinh doanh pha chế miễn phí mỗi ngày 👇

Khách đứng cách quán bạn 500 mét, gõ cà phê gần đây, và Google chỉ họ sang quán đối thủ.Không phải quán bạn dở. Là Googl...
13/08/2026

Khách đứng cách quán bạn 500 mét, gõ cà phê gần đây, và Google chỉ họ sang quán đối thủ.
Không phải quán bạn dở. Là Google không biết quán bạn tồn tại.
Tối ưu Google Maps gần như miễn phí, mà đa số chủ quán bỏ trống hoặc làm sai.
Cách làm từng bước để lên trước đối thủ, đọc ở đây 👇

Address

Trà Sữa Totto Chan , Căn SH1-51 KĐT Centa Diamond/VSIP Bắc Ninh, P Phù Chẩn
Từ Sơn
160000

Telephone

+84944168486

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Trà sữa Totto Chan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category