[Series: Chuyện nghề Barista]
VÌ SAO PHẢI XẢ BỘT CÀ PHÊ TRƯỚC KHI PHA SHOT ESPRESSO MỚI❓
Bạn có bao giờ thắc mắc, tại sao sau khi xay cà phê, Barista lại cần xả một lượng nhỏ bột trước khi bắt đầu shot Espresso mới?
Trong quá trình xay, một phần bột cà phê có thể còn lại bên trong máy xay và đường ra của máy. Nếu không xả, lượng bột tồn này có thể lẫn vào lượng cà phê mới xay, đặc biệt sau khi Barista vừa điều chỉnh mức xay, từ đó ảnh hưởng đến sự ổn định của shot Espresso☕️
👉Vậy xả bao nhiêu là đủ? Và thao tác này thực sự ảnh hưởng đến shot Espresso như thế nào? Hãy xem hết video để cùng AROMA tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
AROMA Training Center
Trung tâm đào tạo Barista chuyên nghiệp tại Huế
12/08/2026
KHÉP LẠI HÀNH TRÌNH HỌC TẬP CÙNG HỌC VIÊN LỚP START-UP🎉
Sau 1 tháng đồng hành cùng học viên, lớp START-UP tại AROMA đã chính thức bước vào buổi thi cuối khóa, một dấu mốc để nhìn lại những kiến thức và kỹ năng tích lũy trong suốt hành trình học pha chế.
Buổi thi được thực hành với 2 học phần chính: Pha Chế Tổng Hợp và Espresso☕️🍹
Hai phần thi không chỉ là một bài kiểm tra, mà còn là cơ hội để học viên thể hiện những gì mình đã học, đã thực hành từ đó hoàn thiện một ly đồ uống hoàn chỉnh.
Chúc các anh/chị lớp START-UP thật nhiều thành công trên chặng đường phía trước! Hy vọng những kiến thức và kỹ năng đã tích lũy tại AROMA sẽ hỗ trợ anh/chị trong hành trình kinh doanh❤️
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
10/08/2026
12/08/2026 - LỊCH KHAI GIẢNG CHÍNH THỨC CỦA KHÓA HỌC PHA CHẾ START - UP❤️
Nếu bạn đang có dự định học pha chế để chuẩn bị cho kế hoạch kinh doanh đồ uống, lớp START-UP vẫn còn “2 SLOT” cuối cùng để đăng ký và có thể bắt đầu học ngay, không cần chờ đến lịch khai giảng tiếp theo - 12/08/2026 sẽ khai giảng chính thức!
🔔 Các lớp khai giảng trong tháng 8 cũng đang dần full chỗ, đăng ký ngay:
• Barista Skills: 15/08
• Pha Chế Tổng Hợp: 20/08
• Start-Up: 15/08
👉Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về khóa học, lịch học hoặc nội dung đào tạo, hãy nhắn tin trực tiếp cho AROMA để được tư vấn cụ thể nhé!
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
LATTE ART LÀ NGHỆ THUẬT - NGƯỜI PHA LÀ NHỮNG NGHỆ NHÂN☕️
Một ly Latte Art đẹp không chỉ đến từ hình vẽ trên bề mặt cà phê, mà là kết quả của kỹ thuật, sự cảm nhận và quá trình luyện tập bền bỉ❤️
Để tạo nên một hình rót hoàn chỉnh, người học cần bắt đầu từ những kỹ thuật cơ bản: xử lý sữa, kiểm soát dòng chảy và làm chủ từng chuyển động khi rót. Những lần thực hành đầu tiên có thể chưa hoàn hảo, nhưng qua từng lần luyện tập, đôi tay dần trở nên chính xác hơn, dòng sữa được kiểm soát tốt hơn và những hình Art cũng từng bước hình thành🎉
👉Tại AROMA, Latte Art là một phần trong khóa Barista Skills, nơi học viên được hướng dẫn từ nền tảng đến thực hành, từng bước xây dựng kỹ thuật và sự ổn định để tạo nên những đường rót đẹp và có chủ đích.
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
[Series: Chuyện nghề Barista]
MỨC XAY ẢNH HƯỞNG THẾ NÀO ĐẾN TỪNG PHƯƠNG PHÁP PHA❓
Không phải phương pháp pha nào cũng sử dụng cùng một mức xay. Do đó mức xay cà phê sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ chiết xuất và hương vị trong ly cà phê☕️
Cà phê phin sẽ có mức xay mịn hơn so với mức xay của Coldbrew, giúp chiết xuất đủ hương vị trong khoảng 4 - 6 phút. Trong khi đó, Coldbrew sử dụng mức xay thô hơn để kéo dài quá trình chiết xuất từ 12 - 16 tiếng.
Vì vậy, lựa chọn đúng mức xay không chỉ giúp kiểm soát thời gian chiết xuất mà còn góp phần tạo nên hương vị cân bằng cho từng phương pháp pha.
👉Hãy cùng AROMA theo dõi video để hiểu rõ hơn về cách lựa chọn mức xay phù hợp nhé.
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
06/08/2026
Latte Art không phải là kỹ năng có thể thành thạo chỉ sau một vài lần thử. Để tạo ra một ly Latte hoàn chỉnh, điều quan trọng nhất chính là sự luyện tập liên tục❤️
Tại AROMA, học viên sẽ bắt đầu từ những bài tập cơ bản nhất. Trước khi sử dụng Espresso và sữa, các bạn sẽ được thực hành với nước để làm quen với cách cầm ca, kiểm soát dòng chảy và rèn luyện chuyển động của tay.
Mỗi lần thực hành là một lần rút kinh nghiệm. Chính quá trình lặp đi lặp lại ấy giúp học viên cải thiện kỹ năng, kiểm soát tốt hơn từng thao tác và tự tin tạo nên những ly Latte Art đẹp mắt🫶
👉Hiện tại, AROMA vẫn đang khai giảng các khóa học pha chế trong tháng 8. Nếu bạn mong muốn tìm hiểu chuyên sâu về cà phê, hãy liên hệ ngay cho AROMA để được tư vấn các khóa học phù hợp.
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
[Series: Chuyện nghề Barista]
ĐIỀU GÌ KHIẾN CÀ PHÊ PHIN BỊ ĐẮNG GẮT❓
Một ly cà phê phin bị đắng gắt không hẳn đến từ chất lượng hạt cà phê. Trong nhiều trường hợp, nguyên nhân lại đến từ kỹ thuật pha chế và quá trình chiết xuất☕️
Vậy đâu là những yếu tố khiến cà phê phin trở nên đắng gắt? Và làm thế nào để tạo nên một ly cà phê cân bằng, giữ được hương thơm và vị ngọt tự nhiên?
👉Hãy cùng AROMA theo dõi video để tìm hiểu những nguyên nhân phổ biến và cách khắc phục nhé!
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
03/08/2026
📅 LỊCH KHAI GIẢNG CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ THÁNG 8 TẠI AROMA.
AROMA tiếp tục khai giảng các khóa học dành cho những bạn yêu thích pha chế, mong muốn theo đuổi nghề Barista hoặc chuẩn bị hành trang để bắt đầu kinh doanh đồ uống.
☕️Khóa Barista Skills (Khai giảng: 07/08 & 15/08):
Học chuyên sâu về cà phê, kỹ thuật chiết xuất Espresso và Latte art.
☕️Khóa Pha Chế Tổng Hợp (Khai giảng: 10/08 & 20/08):
Tiếp cận đa dạng các dòng thức uống tổng hơp, các món theo xu hướng thị trường từ đó hình thành tư duy pha chế để phát triển những món mới.
☕️Khóa Start - Up (Khai giảng: 15/08):
Kết hợp giữa việc học pha chế nền tảng và kiến thức quản trị thực tế.
📌 Hiện tại, các khóa học tháng 8 vẫn đang tiếp tục tuyển sinh. Nếu bạn đang tìm kiếm một lộ trình học bài bản để phát triển kỹ năng pha chế, hãy liên hệ AROMA để được tư vấn khóa học phù hợp và giữ chỗ sớm nhất!
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
01/08/2026
Có lẽ điều ý nghĩa nhất sau mỗi buổi học là được nhìn thấy niềm vui của học viên khi hoàn thành ly đồ uống đầu tiên bằng chính đôi tay mình🎉🎉
👉Đó không chỉ là thành quả của một buổi thực hành, mà còn là bước khởi đầu cho một hành trình mới. AROMA sẽ luôn nỗ lực mang đến những buổi học thực tế và giá trị, để mỗi học viên đều có thể tự tin phát triển trên con đường mình đã chọn❤️
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
31/07/2026
TẠI SAO PHẢI HIỂU VỀ NỀN TRÀ TRƯỚC KHI PHA CHẾ TRÀ SỮA❓🤔
Nhiều người khi học pha chế thường tập trung vào công thức mà quên rằng nền trà mới chính là yếu tố quyết định hương vị của một ly trà sữa.
Mỗi loại trà đều có đặc điểm riêng về hương thơm, hậu vị và độ đậm nhạt. Nếu lựa chọn nền trà không phù hợp hoặc ủ trà chưa đúng cách, hương vị của trà rất dễ bị lấn át bởi sữa và các nguyên liệu khác, khiến ly trà sữa thiếu điểm nhấn.
Chính vì vậy, trước khi bắt đầu pha chế trà sữa, người Barista cần hiểu rõ:
🍃Đặc điểm của từng loại trà.
🍃Cách kiểm soát thời gian và nhiệt độ ủ.
🍃Cách lựa chọn nền trà phù hợp với từng công thức.
👉Khi tham gia các lớp học pha chế tại AROMA, các học viên sẽ được học nền tảng về các nền trà trước khi bước vào thực hành, bởi một ly trà sữa ngon không chỉ đến từ công thức mà bắt đầu từ việc hiểu đúng nền trà.
____
Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn, có thể liên hệ qua:
Trung tâm đào tạo pha chế - AROMA Training Center
☎️ Hotline: 0888 013 246
📍 65 Bến Nghé, phường Thuận Hóa, TP. Huế
📧 Email: [email protected]
Click here to claim your Sponsored Listing.
Location
Category
Telephone
Website
Address
65 Bến Nghé
Hue
Opening Hours
| Monday | 07:30 - 17:30 |
| Tuesday | 09:00 - 17:30 |
| Wednesday | 07:30 - 17:30 |
| Thursday | 07:30 - 17:30 |
| Friday | 07:30 - 17:30 |
| Saturday | 07:30 - 17:00 |