Baking Studio & Workshop

🍥 Mềm xốp – Quế thơm – Kem phô mai béo ngậy tan chảy! ❤️
Miếng cinnamon roll vừa cắn đã thấy rõ cốt bánh brioche siêu mềm mịn, nhân quế đậm đà thơm nức, lớp kem phô mai béo ngậy ngọt vừa phải. Một vòng xoắn hoàn hảo cho những ngày se lạnh!
✨ NGON TRÒN VỊ BAKING CLASS ✨
Bạn đã sẵn sàng “cuốn” theo chưa? 😍

Inbox để nhận thông tin khóa học và ưu đãi lên đến 500.000 vnd

Donut không chỉ là bánh… mà là “mood” 💛

Bộ sưu tập lần này tụi mình tập trung vào phần nhân – mềm, mịn, đầy đặn và cân bằng vị:
🍓 Kem dâu chua nhẹ
🍫 Socola đậm đà
🍵 Matcha thơm dịu
🍯 Caramel béo ngậy

Mỗi chiếc là một trải nghiệm khác nhau, nhưng điểm chung là: cắn một miếng là nhớ liền 😌

Bạn thuộc team vị nào? 👇
👉 Nếu bạn muốn tự tay làm ra những chiếc donut mềm – chuẩn vị như này, inbox để được tư vấn khóa học chi tiết nhé!

Chiếc bánh này nhìn hiền vậy thôi…
nhưng bên trong là cả một “drama kỹ thuật” 👀

Vỏ phải mềm xốp – không là “fail nhẹ”
Nhân phải ẩm – không là “khô như tình cũ”
Phô mai phải chảy – không là “tổn thương sâu sắc”

👉 Làm bánh không sai,
chỉ là chưa đúng chỗ thôi 😌✨

“Shokupan – Sandwich – Bánh mì gối… gọi sao cho đúng?” 🍞

Cùng là một loại bánh, nhưng mỗi tên gọi lại phản ánh văn hoá và cách sử dụng khác nhau:

🔸 Shokupan (食パン) – cách gọi của Nhật
→ “Shoku” là ăn, “pan” là bánh mì
→ Nghĩa đơn giản: bánh mì để ăn hằng ngày
👉 Đặc trưng: mềm, ẩm, thớ mịn, có thể ăn không hoặc nướng nhẹ

🔸 Sandwich bread – cách gọi phương Tây
→ Nhấn mạnh mục đích sử dụng: kẹp nhân
👉 Thường có kết cấu đủ vững để giữ form khi kẹp

🔸 Bánh mì gối – cách gọi quen thuộc ở Việt Nam
→ Tên xuất phát từ hình dáng vuông, phồng như cái gối
👉 Gần gũi, dễ nhớ, nhưng không phản ánh kỹ thuật bên trong

💡 Thực tế, không phải “bánh mì gối” nào cũng là Shokupan chuẩn
→ Shokupan đúng nghĩa sẽ có:
✔ Thớ xé sợi mịn
✔ Độ ẩm cao, mềm lâu
✔ Vị ngọt nhẹ, béo dịu
✔ Kỹ thuật nhào và ủ rất kiểm soát

👉 Vì vậy, cùng một ổ bánh…
Tên gọi có thể giống, nhưng chất lượng và kỹ thuật thì hoàn toàn khác.

🎓 KHÓA HỌC BÁNH 4 TRONG 1 – CHUYÊN SÂU, CAO CẤP – KHAI GIẢNG 19/8/2025
Bạn muốn nắm vững tất cả các dòng bánh – từ cơ bản đến chuyên nghiệp, sẵn sàng kinh doanh ngay?
Chỉ với 1 tháng học – lớp giới hạn 4 học viên, bạn sẽ trở thành chuyên gia bánh với sự kèm cặp trực tiếp từ chuyên gia hơn 20 năm kinh nghiệm.

Điểm nổi bật:
✨ Đào tạo từ A–Z, phù hợp người chưa biết gì đến thành thạo.
✨ Lần đầu tiên kết hợp 4 dòng bánh hot nhất trong 1 khóa:
1️⃣ Sourdough Artisan – Bánh mì men tự nhiên
2️⃣ Soft Bread – Bánh mì gối cao cấp
3️⃣ Enriched Bread – Bánh mì mềm biến tấu
4️⃣ Healthy Bread – Bánh dinh dưỡng, xu hướng Eat Clean

Bạn sẽ học được:
Kỹ thuật làm bánh chuẩn xưởng & tiệm cafe
Công thức tối ưu chi phí – dễ nhân bản kinh doanh
Xây dựng menu, định giá, lập kế hoạch kinh doanh thực tế
Quy trình bảo quản & kiểm soát chất lượng
Đặc quyền:
🏆 Học xong làm được ngay – được cấp CHỨNG CHỈ HOÀN THÀNH KHÓA HỌC
🏆 Nhận trọn bộ công thức độc quyền + file quản lý kinh doanh
Ai nên tham gia?
Người muốn khởi nghiệp kinh doanh bánh
Chủ tiệm cafe/bakery muốn mở rộng menu, tăng doanh thu
Người đam mê làm bánh muốn nâng tầm kỹ năng chuyên nghiệp

⏰ Khai giảng: 19/08/2025
📍 Lớp giới hạn 4 học viên – đăng ký INBOX HOẶC ZALO 08.79855758 ngay để giữ chỗ!.
Chi tiết các món bánh sẽ học trong phần comment.

☔ Cơn mưa chiều nhẹ nhàng rơi, lớp học Bánh mì Việt Nam kinh doanh cũng vừa khởi động.
Ai mê bánh mì mà chưa biết bắt đầu từ đâu, thì đây là lúc “nhào bột” cùng tụi mình nha! 🥖

Lớp học chuyên sâu cả vỏ bánh giòn rụm lẫn nhân đậm đà, công thức chuẩn bán được ngay – dành cho những ai muốn biến đam mê thành tiệm bánh mì thiệt xịn!

Đừng chỉ ăn bánh mì, hãy học cách làm ra nó nhé 😉
💬 Comment hoặc inbox để tụi mình giữ chỗ nha!

KHAI GIẢNG KHÓA HỌC BÁNH MÌ SOURDOUGH MEN TỰ NHIÊN – CHUẨN ÂU CHUYÊN NGHIỆP
Bạn đang tìm một khóa học bánh mì Sourdough bài bản, ứng dụng được ngay để kinh doanh hoặc làm việc trong môi trường khách sạn 5 sao?

Đây chính là khóa học dành cho bạn!
Chỉ trong 2 ngày học trực tiếp, bạn sẽ làm chủ 5 dòng bánh men tự nhiên chuẩn Âu:

🥖 Sourdough Baguette – Giòn rụm, thơm chuẩn vị Pháp
🍞 Pain de Campagne – Bánh quê đậm đà, ruột dai mềm
🌾 Sourdough Multigrain (Ngũ cốc) – Dinh dưỡng cao, phù hợp xu hướng ăn lành mạnh
🍞 Sourdough truyền thống Pháp – Công thức cổ điển từ Châu Âu
🇮🇹 Ciabatta – Bánh Ý đặc trưng, hoàn hảo để kẹp sandwich

✨ Điểm đặc biệt của khóa học:
✅ Không trứng – Không sữa – Không đường – Công thức thuần men tự nhiên, tốt cho sức khỏe
✅ Học kỹ thuật nuôi men tự nhiên đơn giản, tiết kiệm thời gian
✅ Ứng dụng được ngay cho sản xuất kinh doanh nhỏ – vừa – lớn
✅ Học với Chef hơn 20 năm kinh nghiệm, từng làm việc tại các nhà hàng – khách sạn 5 sao và trung tâm đào tạo nghề uy tín tại TP.HCM

👨‍🍳 Lớp học tối đa 4 học viên – Được hướng dẫn sát sao, thực hành trực tiếp
🗓 Hotline Zalo: 08.79855758
📍 Tại TP.HCM

TIẾP TỤC KHAI GIẢNG LỚP BÁNH MÌ VIỆT NAM THÁNG 6 & 7
Bạn muốn làm bánh mì Việt Nam ngon chuẩn vị, hay ấp ủ mở tiệm bánh mì riêng? Tham gia ngay khóa học Bánh Mì Việt Nam toàn diện của Chef Tiến Phạm! 🥖
________________________________________
Bạn sẽ học gì?
• Vỏ bánh mì đa dạng: Từ truyền thống giòn rụm đến vỏ bánh tươi cấp đông 2-3 tháng và da beo độc đáo.
• Nhân bánh phong phú: Tự tay làm Pate, đồ chua, xíu mại, thịt cuộn, gà xé, bò nướng ngũ vị và các loại sốt, bơ phết đặc trưng.
• Bí quyết kinh doanh: Nắm vững công thức, quản lý chi phí và vận hành tiệm bánh mì hiệu quả.
________________________________________
Ưu điểm khóa học:
• Học kèm cầm tay chỉ việc từ Chef Tiến Phạm: Tự tay làm cho đến khi thành công.
• Công thức chuẩn vị: Đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn bánh mì Việt. Công thức đúc kết từ hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề.
• Hỗ trợ trọn đời: Sẵn sàng tư vấn sau khóa học.
________________________________________
Sau khóa học, bạn sẽ:
• Tự tin làm chủ mọi công thức bánh mì.
• Có khả năng tự làm bánh mì ngon cho gia đình, bạn bè.
• Sẵn sàng mở tiệm bánh mì của riêng mình.
________________________________________
Địa điểm & Quà tặng:
• Học tại Phòng Bánh HCM.
• Tặng kèm khóa học online để bạn ôn tập mọi lúc mọi nơi!
________________________________________
Đừng bỏ lỡ cơ hội biến đam mê thành hiện thực! Liên hệ ngay: 0879.855.858 hoặc inbox Fanpage để biết chi tiết và lịch khai giảng nhé!

KHAI GIẢNG LỚP NGÀY 9/6/2025
Khóa Học Nghề Làm Bánh Ngọt Dài Hạn – Thành Thạo 20 Loại Bánh Hot Trend! 🥐✨
Bạn đam mê làm bánh và muốn biến sở thích thành nghề nghiệp? Tham gia ngay Khóa học nghề làm bánh ngọt để chinh phục 20 loại bánh ngọt siêu hot, đang làm mưa làm gió tại các tiệm bánh! 🍰🔥
Bạn sẽ học được gì?
🌟 20 loại bánh hot trend:
• 🧀 Bánh mì phô mai tan chảy, phô mai hoàng kim.
• 🌭 Bánh mì kẹp xúc xích chà bông, bánh mexico chà bông.
• 🧄 Bánh mì bơ tỏi, bánh mì cua phô mai.
• 🍞 Bánh mì mềm mix vị, bánh mì kem trứng phô mai nướng.
• 🥮 Bánh mì hoa cúc, bánh Paparoti
• 🍇 Bánh mì phô mai Raisin, phô mai bắp Hàn Quốc
• 🍞Bánh tart trứng ngàn lớp, bánh tart trái cây,
• 🌭Bánh su mềm Singapore, bánh su que kẹp kem.
• 🍰 Bánh Tiramisu, mousse bơ sữa chua.
• 🧁 Bánh muffin cà rốt, bánh muffin chuối socola chip.
🎯 Kỹ thuật hiện đại, công thức chuẩn vị:
• 🍪 Bí quyết làm bánh mềm ẩm 3-4 ngày, không dùng phụ gia.
• 🌏 Công thức tinh giản, áp dụng kỹ thuật mới từ Thái Lan, Nhật Bản, Đài Loan.
• 😋 Độ ngọt vừa miệng, phù hợp thị hiếu hiện nay.
🤝 Hỗ trợ trọn đời: Tư vấn, hỗ trợ sau khóa học.
💼 Định hướng kinh doanh: Công thức tối ưu, dễ áp dụng để mở tiệm hoặc bán bánh.
Điểm nổi bật của khóa học
📚 Lớp học siêu chất: Tối đa 5 học viên/lớp, thực hành 100% trong 4 tiếng/buổi.
🕕 Lịch học linh hoạt:
• Sáng từ 8h – 12h (Thứ 2-4-6) hoặc chiều (Thứ 3-5-7) 13h – 17h
• Buổi tối 18h-21h, phù hợp người đi làm.
👩‍🍳 Dành cho người mới: Không cần kinh nghiệm, chỉ cần đam mê!
Thông tin khóa học
⏰ Thời gian: Khóa dài hạn, đảm bảo vững tay nghề.
📍 Địa điểm: quận Tân Bình, TP HCM
💰 Đầu tư một lần, làm chủ tương lai!
Đăng ký ngay hôm nay! 📩
Số lượng học viên giới hạn, nhanh tay giữ chỗ và nhận ƯU ĐÃI 30% qua zalo: 0879.855.758. Biến đam mê làm bánh thành sự nghiệp rực rỡ! 🚀