Sugar cuisine

Sugar cuisine

Comments

Em muốn tìm mua một số sách về nấu ăn, đặc biệt là các loại sốt và salad đặc trưng của các nền ẩm thực, chef có thể gợi ý cho em tên vài quyển sách không? Cám ơn chef :)
Dear Chef's Sugar Cuisine! Tham gia diễn đàn của Sugar Cuisine đã lâu nay em xin mạo muội gửi 1 chút kiến thức để các chef tham khảo.Em xin chia sẻ 1 loại Porchetta thịt nướng truyền thống của ẩm thực ý được biến tấu lại theo phong cách riếng của nhà hàng . 1 . Nguyên Liệu Chuẩn bị -Thịt 3 chỉ rút xương nguyên da 9 -10 poud -1 cup mustard djon . -30 gr Thyme tươi cắt nhuyễn -30 gr Rosmerry tươi cắt nhuyễn -30 gr Sage tươi cắt nhuyễn . -1 củ tỏi nghiền nhuyễn . -1 trái chanh vàng bào vỏ . -2 tsp horseradish bào nhuyễn . -2 tsp muối . -2 tsp tiêu đen . 2. Thao Tác . B1 lóc thịt độ dầy khoản 1 inch , khứa xéo miếng thịt để thẩm thấu gia vị tốt hơn . B2 Ướp muối và tiêu , kế đến cho mustard djon thoaa quanh miếng thịt ( kg ươp phần da ) cho tất cả lá thơm và nguyên liều trên rắc điều xunh quanh thịt . B3 cuộn thịt lại hình tròn , định hình bằng dây lưu ý buộc thịt thật chặt tránh lòi thịt ra ngoài . + Để thịt nghỉ trong tủ lạnh 30 phút trước khi đem nướng . B4 bật lò 150 độ C nướng trong vòng 2 tiếng , sau đó tăng nhiệt độ lên 280 độ C nướng 30 phút ( đảm bảo đc da giòn và vàng điều , tâm thịt heo đạt trên 75 độ . + Lưu ý : khi lấy thịt ra gác lên thành container tránh ẩm ngược trở lại miếng thịt . B5 để nguội lóc bỏ phần da , định hình lại bằng plastic . để tủ mát sử dụng trong 3 ngày . nhiệt đồ 1 - 4 độ c - Cho vào máy slice cắt mức số 3 ( sử dụng máy cắt để miếng thịt trong ngon mắt hơn ) Loại này sử dụng như một món khai vị . dùng kèm với bánh mì nướng và ngon hơn khi dung kèm với phô mai Mozarella tươi hoặc Burata . - Ăn kèm vs ít rau Rocket cà chua bi rưới tiêu và dầu olive trên mặt . Chúc các Chef thành công . #Porchetta #SugarCuisine :) ...
xin phép được chia sẽ với mọi người sauce Italy -nấm trắng or nâu 200g -hành tây 100g -cà tím tròn bự 100g -ớt chuông đỏ 200g( bỏ hạt) -ớt đỏ 100g(bỏ hạt) -thyme 5g -brandy và rum(điều chỉnh theo vị mong muốn) -olive oil -tỏi 20g -hành tím 10g -giấm rượu trắng 1tsp -nước dùng -vỏ chanh vàng cắt sợi -basil -thì là hạt -ricotta cheese( để trên mặt mỳ) cách làm: xào thơm tất cả với tỏi và hành tím xay nhuyễn đổ ra chảo thêm nước dùng,giấm rượu trắng và rượu Ứng dụng sapaghetti ricotta chilli sauce
The fish butchery
Dear Chef's Sugar Cuisine! Tham gia diễn đàn của anh đã lâu nay em xin mạo muội gửi 1 chút kiến thức để các chef tham khảo. Cảm ơn các chef thời gian qua đã chia sẻ các kiến thức! Em xin chia sẻ 1 loại sốt trộn xà lách rất ngon và đậm vị thường thấy trong các nhà hàng American Cuisine hoặc Mexican Cuisine. Loại sốt này xuất phát từ Texas, khu vực pha trộn giữa 2 nền ẩm thực Mỹ - Mexico, Bản chất sốt mang vị đậm chua của giấm táo, vị ngọt dịu của mật ong và hương chanh thơm nồng vì sử dụng nước cốt chanh tươi. Honey Lime Vinaigrette - Sốt Dầu Giấm Hương Chanh Vị Mật Ong 1. Nguyên liệu và định lượng -Nước Lọc: 1/4 cup -Nước Cốt Chanh Tươi: 1 cup -Nước Giấm Táo: 1 cup -Hành Tây Cắt Hạt Lựu xào chín: 1 cup -Mật Ong: 1 Cup -Muối Tinh Luyện: 1/2 Tbsp -Tiêu Đen Xay: 1 Tbsp -Dầu Xà Lách: 3 cups -Ngò Rí Tươi Bằm( chỉ sử dụng lá): 1 Cup 2. Các Dụng Cụ Cần: - Máy xay sinh tố - Spatula nhựa Mềm - Bộ dụng cụ đong quốc tế - Hộp trữ 3. Thao Tác B1: Dùng bộ dụng cụ đong để chuẩn bị tất cả các thành phần. Cho tất cả các nguyên liệu ( ngoại trừ dầu xà lách và ngò rí tươi bằm) vào máy xay sinh tố. B2: Mở máy xay hỗn hợp từ từ ở chế độ chậm, đồng thời cho dầu xà lách vào từ từ xay đến khi hỗn hợp sốt mịn và quyện đều nhau. Dùng Spatula nhựa vét các thành phần bị dính trên thành cối máy xay khi thao tác. B3: Tắt máy, cho ngò rí tươi vào cối xay. Dùng chế độ xay ngắt quãng( Pulse) nhấn 3 tới 5 lần cho ngò rí bằm quyện đều với hỗn hợp sốt( Lưu ý: không dùng chế độ xay khiến ngò rí quá nhuyễn) 4. Bảo Quản: - Trữ trong hộp trữ thích hợp - Trữ trong tủ mát ở nhiệt độ 1°C - 4°C - Hạn sử dụng: 48 tiếng 5. Năng Suất và Định Lượng: - Năng suất cho thành phẩm của 1 công thức này được 2 Quarts ( Tương đương khoảng 74 Oz.fl) - Định lượng: Dùng khoảng 1 Oz.fl / 4 Oz.wt xà lách. 6. Sốt này thích hợp cho: - Các loại xà lách trộn dùng cho ăn chay được. - Ngon hơn khi kết hợp với các loại phô mai tươi như Paneer, Halumi, Fresco trong các món xà lách trộn kiểu Âu. Các Chef xem tham khảo nhé! Cảm ơn các chef đã xem bài! Cảm ơn AD đã duyệt bài! #Sauce & #Dressing #SugarCuisine #Nguồn: Sưu Tầm
ai dịch hộ mình voi
Truoc het minh cam on AD vi da lap trang nay! Sau do minh xin phep duoc hoi AD ve cong thuc cua 5 loai sot au co ban ak!!!
Hi Chef Sugar, Mình làm Hummus. Cách làm như sau: Chickpea rửa sạch để ráo. Tahini butter xay chung với chopped garlic, cumin, salt, pepper, lemon juice cho mịn. Sau đó cho đậu chickpea vào xay, thêm nước lạnh (ít) để hummus sánh lại và mịn. Nhưng Hummus thành phẩm bị đắng và nhẫn, Chef có thể góp ý giúp mình được không? Mình sai chỗ nào? Thanks và chúc Chef cuối tuần làm việc thật vui!
Gordon Ramsay's advice to the young chefs.
Đây là video cách làm tuile e đã đăng ở bài trước, do e tự quay nên ko được sắc nét lắm, mong các anh chị thông cảm. Hy vọng được giao lưu học hỏi cùng các anh chị nhiều hơn nữa.(có âm thanh nên mọi người mở to volume lên để nghe rõ tỉ lệ và cách làm chi tiết ạ).
Được sự ủng hộ nhiệt tình của chef Sugar Lee e mạnh bạo chia sẻ với mọi người cách làm tuile decor, do ko thể đăng cả hình và video lên cùng nên e sẽ đăng cách làm ở bài tiếp sau ạ.
Ae nào muốn tham gia ko ah inbox nhes

Sugar Cuisine là đơn vị chuyên cung cấp giải pháp TOÀN DIỆN cho các doanh nghiệp ngành Fnb nhằm : Tối ưu hoá hệ thống quản lý và vận hành của Doanh Nghiệp .

Kết nối cộng đồng người đam mê ẩm thực Page được tạo ra nhằm mục đích trao đổi, chia sẻ, học hỏi những phong cách ẩm thực khác nhau từ khắp nơi trên thế giới. Mong được sự đóng góp của các bạn để nội dung trang ngày càng phong phú hơn. Thank you so much!!!

Operating as usual

Happy International Chefs Day 🥰

Ngoài việc tập trung vào chuyên môn chính là nấu ăn , các chef còn cần thêm những kỹ năng gì ?

- Nắm vững công năng , thông số kỹ thuật của các thiết bị .

- Cách sắp xếp máy móc , thiết bị sao cho đạt chuẩn nhưng vẫn đảm bảo nâng cao năng suất làm việc .

- Cần bao nhiêu “ nhân sự “ & Phân bổ nhân sự sao cho phù hợp mô hình

- Và vân vân những kỹ năng cần thiết nữa , hãy kể tên cùng #Sugar nhé

Các bạn liên hệ nhé

Hiện tại Mikazuki 5* Resort & Spa ở Đà Nẵng đang cần tuyển 1 Chef de Cuisine mạnh về Món ăn Việt Nam và Nhật Bản.

Vị trí này yêu cầu ứng viên nghe hiểu và nói tiếng Anh khá tốt và khả năng lãnh đạo tốt để dẫn dắt 1 team làm việc hiệu quả.

Hồ sơ/ CV vui lòng gửi vào hộp mail [email protected]

Gặp mặt , chia sẻ cùng các em sinh viên trường UEF 👌

Sau nhiều năm hoạt động trong công tác tuyển dụng , chúng tôi rất hiểu được giá trị của sự Đào Tạo 👌

Kiến thức là nền tảng hỗ trợ cho công việc , cho sự phát triển bền lâu !

————————————

SugarCuisine - Đơn vị tiên phong cung cấp trọn bộ các giải pháp ngành Fnb

Website : Sugarcuisine.com
Email : [email protected]
Hotline : 0843 133337

Ai cũng mê
Miệt mài

Smoked

Black garlic :AIOLI
*********
_ nguyên liệu
- tỏi đen 8 or 10 tép
- túi mực đen 0.5 tsp
- trứng 2 trái
- nước chanh vàng 1 tsp
- muối 1 tsp
- dầu thực vật 300 ml
************
++ Cách làm
- bước 1: cho tỏi,muối,chanh,mực,trứng,
- bước 2: khi máy chạy đổ từ từ dầu ăn vô
- bước 3: hỗn hợp sẽ từ từ đặc lại , tiếp tục thêm dầu cho đến khi hỗn hợp đặc lại
Note : tuỳ độ ưa thích mùi tỏi các bạn có thể cho 8 or 10 ( trong ct này add sử dụng 10)
- túi mực để tạo thêm màu đen ( có thể không cho nếu thực khách dị ứng )
********
Công thức này là ý tưởng phong Phú thực đơn sốt của bạn - bạn có thể thay đổi theo phong cách hay vị của bạn
- hãy coment nếu bạn không hiểu hoặc có góp ý
#sugarcuisine

A TEAM IS many hands &one minds

Thiết kế 3D mô phỏng thực tế là cực kỳ quan trọng vì nó sẽ giúp Khách hàng biết được

#MÌNH_BỎ_TIỀN_RA_MUA_SẢN_PHẨM_NTN

và đối với bên BÁN thì nó vừa thể hiện sự CHUYÊN NGHIỆP - ĐẲNG CẤP và quan trọng nhất nó cho KH biết được #HỌ_ĐANG_BÁN_SẢN_PHẨM_GÌ?

———————

Bởi vậy , làm ăn sòng phẳng , có nguyên tắc và trình tự thì sẽ tránh được rất nhiều rủi ro cho cả đôi bên ✌️

Hé lộ không gian bếp Chuyên nghiệp phục vụ cho nhà hàng tại Quận 7 - HCM 🥰

Với đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp , thiết kế , sản xuất #chuyên_biệt cho từng đối tượng khách hàng khác nhau . #SugarCuisine hy vọng sẽ đem lại được nhiều #Trải_Nghiệm tuyệt vời dành cho các chef 🥰

Hiện tại , SugarCuisine vẫn còn đang trống nhiều CHỨC VỤ VÀNG 👍 mời các anh chị gửi CV về email cty để được tuyển dụng phỏng vấn nhé

———————

Các bạn hãy chờ đón Dịch Vụ KHÁC BIỆT của chúng tôi khi mở cửa nhà hàng nhé 🥰

Liên hệ tư vấn hotline : 0843133337
Website : Sugarcuisine.com
Email : [email protected]

TUYỂN DỤNG

Công ty TNHH Sugar Cuisine tuyển dụng 4 HEAD BAR và 8 BARISTA làm việc tại TP. Hồ Chí Minh:

NỘI DUNG CÔNG VIỆC

I. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế:
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Cho đá viên vào thùng chứa.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
II. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng:
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
III. Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách:
- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng đang phục vụ.
- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
IV. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ:
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Ghi nhãn dán ngày giờ các nguyên liệu pha chế rõ ràng khi sơ chế.
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay.
V. Các công việc khác:
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu

YÊU CẦU:
• Có kinh nghiệm pha chế chính tại các quán.
• Am hiểu Art là lợi thế.
• Tiếng Anh giao tiếp.
• Giao tiếp tốt, thái độ tích cực, trung thực, chăm chỉ, ham học hỏi.
• Tinh thần trách nhiệm cao.
• Ưu tiên ứng viên yêu thích, có định hướng và gắn bó trong lĩnh vực Nhà hàng/ Khách sạn.
• Có chứng chỉ đào tạo về các nghiệp vụ trong ngành là lợi thế.

*QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn (thoả thuận khi phỏng vấn)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Phúc lợi đầy đủ.

- Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ qua mail: [email protected]
Đề nghị tiêu đề ghi rõ: ỨNG TUYỂN _ [VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN] _ HỌ VÀ TÊN

*YÊU CẦU HỒ SƠ
- Đơn xin việc (đề nghị ghi rõ vị trí ứng tuyển, kinh nghiệm/bằng cấp, mong muốn khi làm việc và mức lương đề nghị).
- CV

----------
Sugarcuisine là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp ngành Fnb
Website : Sugarcuisine.com
Email: [email protected]

TUYỂN DỤNG

Công ty TNHH Sugar Cuisine tuyển dụng các vị trí làm việc tại TP. Hồ Chí Minh với số lượng và yêu cầu như sau:

NHÂN VIÊN LỄ TÂN: 3 người
• Ngoại hình ưa nhìn.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt.
• Sử dụng thành thạo tin học văn phòng
• Linh động trong xử lý tình huống phát sinh.
• Giao tiếp tốt, thái độ tích cực, trung thực, chăm chỉ, ham học hỏi.
• Tinh thần trách nhiệm cao.
• Ưu tiên ứng viên yêu thích, có định hướng và gắn bó trong lĩnh vực Nhà hàng/ Khách sạn.
• Có chứng chỉ đào tạo về các nghiệp vụ trong ngành là lợi thế.

NHÂN VIÊN BUỒNG PHÒNG: 5 người
• Tiếng Anh cơ bản
• Giao tiếp tốt, thái độ tích cực, trung thực, chăm chỉ, ham học hỏi.
• Tinh thần trách nhiệm cao.
• Ưu tiên ứng viên yêu thích, có định hướng và gắn bó trong lĩnh vực Nhà hàng/ Khách sạn.
• Có chứng chỉ đào tạo về các nghiệp vụ trong ngành là lợi thế.

*QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn (thoả thuận khi phỏng vấn)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Phúc lợi đầy đủ.

- Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ qua mail: [email protected]
Đề nghị tiêu đề ghi rõ: ỨNG TUYỂN _ [VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN] _ HỌ VÀ TÊN

*YÊU CẦU HỒ SƠ
- Đơn xin việc (đề nghị ghi rõ vị trí ứng tuyển, kinh nghiệm/bằng cấp, mong muốn khi làm việc và mức lương đề nghị).
- CV

----------
Sugarcuisine là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp ngành Fnb
Website : Sugarcuisine.com
Email: [email protected]

TUYỂN DỤNG

Công ty TNHH Sugar Cuisine tuyển dụng các vị trí làm việc tại TP. Hồ Chí Minh với số lượng và yêu cầu như sau:

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG: 6 người
• Kỹ năng đào tạo, huấn luyện nhân viên
• Đảm bảo và vượt mức doanh thu theo doanh số đề ra.
• Điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, giải quyết các phát sinh hằng ngày
• Tổ chức xây dựng cơ chế quản lý, sắp xếp điều động nhân viên, phối hợp đồng bộ giữa các bộ phận để thực hiện công việc tốt nhất
• Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng
• Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ tài sản.
• Báo cáo tình hình hoạt động của nhà hàng theo từng tuần, tháng, quý, năm
• Kinh nghiệm: ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

BẾP ÂU – Á: 20 người
• Từng được đào tạo bài bản chuyên ngành Bếp. Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
• Cẩn thận, chăm chỉ, trung thực. Nhiệt tình, ham học hỏi.
• Có khả năng làm việc theo nhóm.
• Tính kỷ luật cao.
• Am hiểu các món Âu, biết bếp Việt. Điểm mạnh: hiểu về steak.

PHỤC VỤ: 25 người
• Giao tiếp tốt, thái độ tích cực, trung thực, chăm chỉ, ham học hỏi.
• Tinh thần trách nhiệm cao.
• Tiếng Anh giao tiếp.
• Ưu tiên ứng viên yêu thích, có định hướng và gắn bó trong lĩnh vực Nhà hàng/ Khách sạn.
• Có chứng chỉ đào tạo về các nghiệp vụ trong ngành là lợi thế.

*QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn (thoả thuận khi phỏng vấn)
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Phúc lợi đầy đủ.

- Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ qua mail: [email protected]
Đề nghị tiêu đề ghi rõ: ỨNG TUYỂN _ [VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN] _ HỌ VÀ TÊN

*YÊU CẦU HỒ SƠ
- Đơn xin việc (đề nghị ghi rõ vị trí ứng tuyển, kinh nghiệm/bằng cấp, mong muốn khi làm việc và mức lương đề nghị).
- CV

----------
Sugarcuisine là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp ngành Fnb
Website : Sugarcuisine.com
Email: [email protected]

Các bác liên hệ

Flamingo Cát Bà Beach Resort cần mời 1 Executive Chef đồng hành cùng dự án (5*, >1000 phòng).

Các Chef liên hệ với Em nhé ạ.
Ms Lan Anh, 0982158694 (zalo/viber)
🍀Email: [email protected]

Phục vụ vô nhé

Zannier Hotels Bãi San Hô (Phú Yên) cần tuyển gấp:
_Bartender
_Waiter/Waitress

*Preopening team, khai trương tháng đầu tháng 12 này.
*Thông tin về dự án các bạn tự chủ động tìm hiểu thêm nhé.
*Chu cấp cho nhân viên nhà ở đầy đủ, tiện nghi, phòng gym, bể bơi....cơm 3 bữa & các khoản chi phí khác.
*Được đào tạo bài bản, làm việc trong môi trường 5 sao chuyên nghiệp
*Các chế độ lương, thưởng, trợ cấp sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
*Hồ sơ vui lòng gửi trực tiếp về : [email protected] gặp Việt

Chắc các chef gặp nhiều 🤓
🎃🎃🎃🎃🎃🎃

nhà hàng nhìn bên ngoài rất hoành tráng, sắp xếp chỗ ngồi 100 khach 300 khách nhưng khu vực bếp thì thì bằng lỗ mũi,đầu bếp đứng tầm 8 người đã đâm vào nhau , nhưng lại muốn phục vụ món ăn ngon cao cấp, doanh thu phải thật cao

drive.google.com

ALAIN NGUYEN.mp4

💯% cảm ơn chef đã chia sẻ

Dịch nhưng rất nhiều cơ hội nhé mây chef

🔥🔥🔥RECRUITMENT - JOB HCMC - VIETNAM

🔥🔥[EXCECUTVE CHEF - FUSION STYLE]

⚡️Horizon Group would like to find potential expat candidates Executive Chef for new Fine Dining Restaurant big scale project who have Fusion Style, planning set up restaurant, manning, design idea, passion about food,... Make sure you will interested with this project for big your career path challenge.

We don't hesitate you're too young, we need your creation & unique cuisine.

Staying HCMC - Vietnam is advantaged.

😍Please don't hesistat to contact me, send CV by emai: [email protected] or Zalo: 077 801 8831

#executivechef #chef #hospitality #hcmc

Good for you chef

TRÁNH XA ĐỘC TỐ KHỦNG KHIẾP NHẤT THẾ GIỚI
(Bộ Y tế cảnh báo khẩn cấp về độc tố botulinum)

Bài viết được chia sẻ thông tin từ fb bác sĩ : TRẦN VĂN PHÚC .
=====================================

Chiều qua, Bộ Y tế vừa đưa ra cảnh báo khẩn cấp, từ ngày 13/7 – 18/8 đã có 9 bệnh nhân ngộ độc botulinum phải vào viện điều trị, trong đó có 2 ca tại Bv Bạch Mai, 5 ca tại Bv Chợ Rẫy, 2 ca tại Bv Nhiệt Đới TP. HCM; tất cả những bệnh nhân này đều ăn Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới, xét nghiệm ban đầu thấy có vi khuẩn Clostridium botulinum typ B.

Mới có 9 ca ngộ độc botulinum nhưng BYT đã thông báo khẩn cấp!

Theo tôi, đây là cơ hội rất tốt để chúng ta tìm hiểu về ngộ độc botulinum, bổ sung cho mình những kiến thức khoa học đại chúng rất thú vị.

Cá nhân tôi cho rằng, vụ xảy ra ngộ độc Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới chỉ là một tai nạn, bởi tôi được biết ngay cả những công ti chế biến thực phẩm nổi tiếng uy tín thế giới cũng có thể bị. Rất may mới chỉ có 9 bệnh nhân, đây cũng là bài học cần tuân thủ chặt chẽ hơn về quy định chống nhiễm khuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Tất cả các bác sĩ, các chuyên gia thực phẩm, bất cứ ai cũng kinh hãi khi nói tới vi khuẩn Clostridium botulinum và độc tố của nó là botulinum.

Bởi botulinum là chất độc khét tiếng số 1 thế giới!

Tôi khẳng định botulinum là chất độc khét tiếng số 1 thế giới, không phải cách viết thông thường sử dụng cụm từ “nó là một trong những”. Nghĩa là botulinum đứng số 1. Với liều 0,004μg / kg cân nặng, nó sẽ giết chết một người trưởng thành.

Chỉ cần 1kg botulinum đủ giết chết 1 tỉ người.

Nói về chất độc, chúng ta thường nghĩ đến thạch tín với tên gọi khoa học là Asen, người phương Tây ở Thế kỉ 19 gọi là “bột thừa kế - the inheritance powder” vì liên quan đến các vụ đầu độc, nó cũng được sử dụng làm vũ khí giết người hàng loạt.

Thạch tín chưa là gì so với Kali Xyanua.

Vụ đầu độc Kali Xyanua bằng trà sữa ở Thái Bình, cô y tá chỉ nhấp một ngụm, chạy vội vào nhà vệ sinh nhổ ra nhưng đã chết tại chỗ.

Vậy mà Kali Xyanua mức độ độc ác còn thua kém 10.000 lần so với botulinum. Ngay cả nguyên tố phóng xạ kinh khủng nhất, đó là Polonium, nhưng vẫn phải khiêm tốn cúi đầu trước chất độc botulinum.

Trong Thế chiến II, độc tố botulinum được ưu tiên số 1 để nghiên cứu sản xuất vũ khí hóa sinh học, nếu không kịp thời ngăn chặn chỉ cần 7kg có thể giết chết 7 tỉ người trên toàn thế giới hiện nay.

Botulinum là ông vua của tất cả các chất độc.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Chất độc botulinum có một lịch sử khám phá khá lâu dài.

Câu chuyện bắt đầu từ thời Napoleon đánh nhau Nam Bắc, các cuộc chiến tranh liên tục diễn ra khắp Tây Âu, điều đó làm cho lương thực khan hiếm về số lượng và giảm sút về chất lượng.

Rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm nổi lên như cháy rừng.

Nằm ở miền nam nước Đức hiện nay, có một vùng đất gọi là Vương quốc Württemberg, nơi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm kì lạ và bí ẩn.

Đó là năm 1815.

Nạn nhân ở Vương quốc Württemberg xuất hiện các triệu chứng sau khi ăn xúc xích hun khói, lúc đầu bị rối loạn tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy, nhưng sau đó bị yếu cơ, liệt tứ chi, sụp mí, mắt nhìn mờ, nhìn đôi (tức là nhìn 1 người thành 2 người), cuối cùng nạn nhân tử vong.

Người dân gọi đó là “chất độc xúc xích”.

Vào thời điểm đó, một nhà khoa học tên là Justinus Kerner đã quan sát hơn 200 bệnh nhân, ông cho rằng vụ ngộ độc bí hiểm như vậy phải do một loại độc tố sinh học nào đó gây ra. Nọc độc của rắn cũng tương tự. Hơn nữa, độc tố sinh học này chỉ có thể được tạo ra trong điều kiện thiếu Oxy.

Kerner đã nghiền nát xúc xích, lọc lấy nước, cô đặc lại rồi gây bệnh thực nghiệm cho động vật, ông phát hiện ra động vật bị yếu liệt các cơ khiến chúng mất khả năng vận động.

Sau nhiều đêm suy nghĩ, Kerner đã quyết định nhỏ một giọt nước xúc xích chiết xuất lên lưỡi của mình, một cảm giác tê tái rồi sau đó lưỡi không thể cử động nổi. Thoát chết. Nhưng qua thí nghiệm, Kerner khẳng định độc chất gây chết người là do liệt cơ, chính xác là cơ kiểm soát nhịp tim và nhịp thở.

Những phỏng đoán của Justinus Kerner hôm nay đã thực sự đúng!

Chẳng mấy chốc đã qua 80 năm kể từ ngày Kerner làm thí nghiệm, vào năm 1895, tại một ngôi làng nhỏ ở Bỉ, bóng ma "chất độc xúc xích" lại bùng phát. Lần này có 3 người chết và 10 người nguy kịch.

Thật may thời điểm đó ngành vi sinh vật học đã phát triển.

Giáo sư Emile Pierre van Ermengem của Đại học Ghent đã phân tích vi khuẩn trong xúc xích, và cuối cùng ông tìm ra thủ phạm, cùng với độc tố của nó.

Dưới kính hiển vi quang học, Ermengem quan sát thấy trực khuẩn có hình thoi nên sử dụng chữ Clostridium (xuất phát từ tiếng Hy Lạp klōstēr có nghĩa là thoi dệt cửi). Vi khuẩn cư trú trong xúc xích, nên ông sử dụng chữ Botulinum (theo tiếng Latin thì botulus có nghĩa là xúc xích).

Tên vi khuẩn là: clostridium botulinum.

Tiếng Việt chưa có tên gọi, nhưng tạm thời có thể dùng TRỰC KHUẨN THOI NGỘ ĐỘC THỊT, nó cũng gần với nghĩa Hán Việt là NHỤC ĐỘC THOA KHUẨN. Riêng chữ ĐỘC trong Hàn Việt ngoài nghĩa độc tố nó còn có nghĩa cực đại.

Độc tố botulinum vẫn được hiểu đơn giản là “chất độc xúc xích”, nghĩa Hán Việt là NHỤC TRÀNG vì đó là thịt xay nhồi vào lòng rột, tiếng Việt có khi gọi là THỊT ĐỘC lại hay.

Nhưng tôi vẫn tiếp tục sử dụng danh pháp khoa học clostridium botulinum.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Botulinum là chất độc thần kinh cực mạnh, nó xâm nhập vào các tế bào thần kinh, rồi ngăn chặn sự giải phóng chất dẫn truyền acetylcholine từ các đầu dây thần kinh. Một khi chất dẫn truyền thần kinh này bị chặn, xung thần kinh không thể truyền dẫn được nữa, giao tiếp các tế bào thần kinh không được thực hiện, làm cho các cơ bị tê liệt.

Độc tố botulinum có 7 loại, kí hiệu bằng các chữ cái theo thứ tự từ A đến G, riêng loại C gồm hai loại phụ, như vậy tổng cộng có 8 chất độc tất cả.

Nhiễm độc ở người loại A và B là phổ biến nhất, sau đó đến loại E và F, 4 loại còn lại ít gặp hơn.

Độc ác như vậy, nhưng botulinum không chịu được nhiệt, nếu đun ở 100⁰C, sau 2 phút chất độc bắt đầu biến tính và giảm độc lực, đun đến 10 phút có thể bị phá hủy. Đây là điều may mắn, bởi thực phẩm đun sôi nhiệt độ xấp xỉ 100⁰C, nên đồ ăn tươi nấu chín về cơ bản là yên tâm.

Nhưng với thực phẩm chế biến sẵn, dù đã đun nóng ở nơi sản xuất, thì vẫn còn công đoạn vận chuyển và lưu thông, nó được bảo quản trong vài ngày đến vài tháng, người sử dụng sẽ ăn ngay chứ không đun sôi lại, vì thế mà khó đảm bảo an toàn. Để tránh bị độc tố botulinum gây hại, từ lâu các nhà sản xuất đã tìm ra phương pháp bổ sung Nitrit rất hay, đây là chất đặc biệt hiệu quả trong việc ức chế độc tố botulinum.

Mặc dù Nitrit cũng độc, nhưng với liều lượng nhỏ vẫn chấp nhận được, nó sẽ tổng hợp thành nitrosamine trong thịt. Tất cả các nước trên thế giới đều cho phép bổ sung Nitrit vào các sản phẩm thịt đã qua chế biến. Bạn có tin hay không, chỉ cần nhìn vào nhãn của các sản phẩm như xúc xích và giăm bông, bạn sẽ luôn thấy từ "Natri Nitrit" trong danh sách thành phần, đó chính là chất bảo quản chống ngộ độ botulinum.

Điều tôi muốn nói là Nitrit nếu không được quản lí nghiêm ngặt, nó rất dễ xảy ra tai nạn vượt tiêu chuẩn, thậm chí ngộ độc cấp, về lâu dài là ung thư. Bởi vậy, cơ quan chức năng phải luôn cảnh giác với chất này, người tiêu dùng chúng ta cũng hạn chế sử dụng các thức ăn chế biến sẵn.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Để hiểu sâu hơn cần phải biết một chút về trực khuẩn clostridium botulinum.

Đây là trực khuẩn khá huyền thoại, bởi chúng có khả năng biến hình, ở điều kiện khắc nghiệt chúng biến thành nha bào vô cùng chắc chắn.

Vi khuẩn clostridium botulinum thực sự không phải là sinh vật hiếm, mà ngược lại, nó tồn tại rất rộng rãi trong tự nhiên, có thể tìm thấy trong đất và phân. Nước ao, nước sông hồ, thậm chí trong các hạt bụi bẩn, ở động vật đều có thể tìm thấy vi khuẩn.

Loại vi khuẩn này rất sợ axit và nhiệt, nhưng điểm yếu lớn nhất của nó là kị khí, vi khuẩn sẽ không phát triển mạnh ở những nơi có thông gió tốt, đặc biệt là môi trường đủ oxy vi khuẩn không thể hoạt động, ngược lại càng thiếu không khí và Oxy nó cảng sinh sôi nảy nở mạnh.

👉 Ở nhiệt độ 25 - 42℃, clostridium botulinum phát triển cực tốt, nó tạo ra một lượng rất lớn độc tố.

👉 Môi trường pH thuận lợi từ 4,6 – 9,0.

Ngoài khoảng nhiệt độ trên, vi khuẩn khá nhạy cảm nên rất khó để hoạt động, ở điều kiện 55 ℃ clostridium botulinum không thể phát triển và sinh độc tố nữa, nên nó biến thành nha bào có vỏ rất dày để chống đỡ lại các tác nhân bên ngoài.

Nha bào của clostridium botulinum “cứng đầu” hơn nhiều so với nha bào của các vi khuẩn thông thường.

👉 100℃ nha bào bị diệt sau 6 giờ.
👉 121°C nha bào bị diệt trong hơn 30 phút.
👉 180°C nha bào bị diệt trong 5 – 15 phút.

Với đặc tính vi khuẩn sợ không khí, sợ nhiệt, sợ axit và kiềm; đó là những điều may mắn giúp chúng ta bảo quản và sử dụng thực phẩm đúng cách, chống lại clostridium botulinum.

Nhưng đừng bao giờ quên vi khuẩn có thể tạo ra một thứ gọi là “nha bào”.

Một khi vi khuẩn trở thành trạng thái nha bào thì nó rất lầy, không sợ đun ở nhiệt độ 100 độ, ít nhất nó phải đun ở 121 độ trong hơn 30 phút để loại bỏ các nha bào.

Nói chung nha bào nấu trong vài phút là vô ích.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Nếu không bị tiêu diệt, nha bào sẽ ẩn nấp trong thức ăn, khi gặp điều kiện môi trường thích hợp, nha bào sẽ nảy mầm “bung ra” và trở thành vi khuẩn clostridium botulinum hoạt động, sinh sôi mạnh mẽ. đó là một điều khủng khiếp.

Vì vậy, trong chế biến thực phẩm, có hai hình thức xử lý là “thanh trùng” và “tiệt trùng”.

Thanh trùng chỉ giết được vi khuẩn sống, còn nha bào thì không. Tôi lấy ví dụ "thanh trùng - pasteurization" là sử dụng phương pháp xử lí ở nhiệt độ dưới 121°C để tiêu diệt vi khuẩn, nhưng không thể diệt được nha bào, vì vậy nó phải được bảo quản trong điều kiện tủ lạnh mát hoặc nhiệt độ phòng, sẽ nhanh chóng bị hư hỏng nên thời gian sử dụng ngắn. Ngược lại, một số sản phẩm sữa được xử lí tiệt trùng - Sterilization hoặc gọi tên theo phương pháp xử lý UHT - Ultra High Temperature" tức là xử lí trên 121℃ để diệt nha bào. Bằng cách này, sữa được làm vô trùng và niêm phong khi còn nóng, nên được bảo quản trong hộp vô trùng để sử dụng trong hơn 6 tháng, thậm chí hơn 1 năm.

Nhưng nha bào không thể đi vào trạng thái hoạt động trong mọi điều kiện. Điều kiện để nó nảy mầm là nhiệt độ phòng từ 15℃ trở lên, thích nhất là nhiệt độ phòng trên 25℃ trở thành môi trường thoải mái nhất của vi khuẩn. Trong tủ lạnh dưới 10°C clostrium botulinum không thể sinh sản hoặc tạo ra chất độc. Vì vậy, thức ăn thừa sau bữa ăn phải để vào tủ lạnh, đó là biện pháp quan trọng để phòng ngừa ngộ độc botulinum trong gia đình.

Clostridium botulinum đặc biệt thích thức ăn giàu protein, nghĩa là tất cả các sản phẩm từ động vật đều có nguy cơ cao, chẳng hạn như xúc xích, giăm bông, thịt hộp, cá hộp, thịt hun khói… thịt chế biến từ bò, cừu, lợn, gà; dù sản xuất trong nước hay nhập khẩu từ các quốc gia phát triển, thì vẫn có thể có độc tố botulinum ẩn trong đó.

Sữa và các sản phẩm làm từ sữa cũng có nguy cơ bị ngộ độc botulinum.

Thức ăn làm từ tinh bột, hoặc các loại thực vật, đều có thể nhiễm vi khuẩn clostrium botulinum. Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai Thành viên Lối sống mới là một ví dụ minh chứng rất rõ ràng.

Về lí thuyết, các sản phẩm làm từ sữa, tinh bột, thực vật dễ bị lên men, đó là môi trường ưa khí và pH thấp của axit, sẽ không thuận lợi cho vi khuẩn clostrium botulinum phát triển. Tuy nhiên, có thể quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh, ví dụ nguồn nước, hoặc quy trình sản xuất không tuân thủ nghiêm ngặt chống nhiễm khuẩn, hay do quá quá trình lưu thông và phân phối gây ô nhiễm.

Hàng loạt các sản phẩm dễ nhiễm clostrium botulinum như nước tương, chế phẩm từ đậu nành, đậu hũ, đậu hũ thối, váng đậu, thậm chí rau củ quả tươi sống cũng bị.

Nói tóm lại, các nguy cơ về an toàn thực phẩm đang hiện hữu khắp mọi nơi, mầm bệnh không biết bạn là ai, nó có thể đến từ chính một nhà sản xuất nổi tiếng, hay ở khâu vận chuyển và tiêu thụ, cũng như quá trình chúng ta chế biến và sử dụng tại nhà. Để tránh xa các mối nguy hiểm tiềm ẩn khác nhau, biện pháp quan trọng nhất là là phải kiểm soát chặt chẽ theo đúng khoa học từ lúc nuôi trồng, thu hoạch, chế biến, vận chuyển, tiêu thụ, cho đến cuối cùng là sử dụng; mọi liên kết từ mặt đất tới bàn ăn phải rất sạch sẽ và khoa học.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Có một điều khá lí thú, phụ nữ không biết sợ botulinum, bởi vì chị em sẵn sàng tiêm botulinum toxin để xóa các nếp nhăn vùng da mặt. Đây là một ứng dụng thông minh của thẩm mĩ viện. Chị em rất thích, nhưng cá nhân tôi thì không, bởi nhìn khuôn mặt tuy mất nếp nhăn do cơ bị liệt làm giãn ra, tôi không thấy sự biểu cảm, cười cũng như khóc đều giống nhau.

Phụ nữ làm đẹp là nhu cầu chính đáng!

Nhưng tôi chỉ nhắc nhở khi tiêm botulinum toxin cần kiểm soát chính xác liều lượng độc tố, bất cẩn một chút là có thể bị ngộ độc. Hàng năm, trên thế giới có rất nhiều phụ nữ bị tai biến nhiễm độc do làm đẹp bằng botulinum botox, thậm chí có người tử vong.

Dù nhan sắc quan trọng nhưng mạng sống còn quan trọng hơn!

Tôi thích những biện pháp làm đẹp an toàn hơn, ví dụ chế độ ăn uống lành mạnh, ngủ đủ giấc và tập thể dục điều độ, tôi thấy hiệu quả khá cao. Nhưng dường như chị em hôm nay, đắp bôi và tiêm đủ thứ lên khuôn mặt, rất nhiều chị em với da mặt bóng nhẫy không biểu cảm đã tâm sự với tôi rằng, chồng của họ bao nhiêu năm nhắm mắt mỗi lúc “face to face”, và đương nhiên đối tác không chịu hôn.

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

Khi ăn phải thực phẩm chứa vi khuẩn clostridium botulinum, điều kiện thông khí trong ruột của con người không tốt, độ axit tương đối nhỏ, đó là cơ hội thuận lợi cho vi khuẩn tồn tại, sinh sôi và phát triển gây ngộ độc.

Biểu hiện ngộ độc xuất hiện sau bữa ăn từ 12 – 36 giờ, nhưng cũng có thể kéo dài tới vài ngày, thậm chí là 4 ngày. Thời gian ủ bệnh càng ngắn, độc tố càng nhiều, bệnh càng nặng và nguy cơ tử vong càng cao.

Các triệu chứng ban đầu khi khởi phát bao gồm mệt mỏi, chóng mặt, chán ăn, tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và các triệu chứng viêm dạ dày ruột khác, nhưng lượng độc tố ít thì triệu chứng sẽ biến mất trong vài giờ.

Độc tố của vi khuẩn tiếp tục xâm nhập vào các dây thần kinh sọ ngoại biên. Biểu hiện rõ nhất là tổn thương liên quan đến mắt (nhìn mờ, nhìn đôi, sụp mí, giãn đồng tử, không phản xạ ánh sáng). Biểu hiện các cơ hàm mặt (liệt mặt, rối loạn tiết nước bọt, khô miệng, khó nuốt, nói khó, nói khàn, rối loạn ngôn ngữ).

Nặng hơn nữa, các triệu chứng liên quan yếu và liệt các cơ từ thân trên xuống thân dưới. Đầu tiên là không nhấc đầu lên được. Sau đó không đứng hay ngồi dậy được. Nặng lên có biểu hiện liệt toàn thân, với trương lực cơ toàn thân giảm, tắc ruột cơ năng. Giai đoạn cuối là khó thở, rối loạn nhịp thở, tử vong ở giai đoạn này từ 30-60% do suy hô hấp.

Bệnh nhân tử vong do ngộ độc botulinum có điểm rất đặc biệt, là không cần vuốt mắt, bởi trước lúc chết mắt nhắm tịt do liệt cơ, nhưng đầu óc lại hoàn toàn tỉnh táo và nhận biết được hết những gì đang diễn ra xung quanh.

👉 👉 👉 Lưu ý: hãy tránh xa botulinum vì đó là chất độc khủng khiếp nhất thế giới!

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

KẾT LUẬN

Ngộ độc botulinum không phải là cá biệt, do vi khuẩn tồn tại tương đối phổ biến, ngộ độc chủ yếu vẫn xảy ra ở thịt bảo quản trong điều kiện thiếu không khí. Tuy nhiên, ngộ độc có thể vô tình xảy ra ở bất cứ thực phẩm nào, bất cứ công ti nào, ngay cả những quốc gia văn minh nhất và tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm tốt nhất vẫn có thể xảy ra.

Giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm, nghĩa là từ khâu nuôi trồng đến chế biến và vận chuyển, cuối cùng là ăn uống, cần phải thực hành sạch sẽ.

Điều quan trong nhất là chúng ta hiểu về ngộ độc botulinum để phòng tránh, biết được những dấu hiệu ngộ độc sau ăn, kịp thời khám bác sĩ để phát hiện và xử trí sớm, thì không có gì đáng ngại và lo lắng.

Sẽ chẳng có món ăn nào trở nên an toàn nếu chúng ta thiếu hiểu biết, ngược lại nếu hiểu biết thì mọi món ăn đều có thể an toàn. Bài viết không khuyến cáo nên ăn món ăn này, hay không nên ăn món ăn kia, chúng ta cần sống vệ sinh sạch sẽ và hài hòa.

Bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin về botulinum để độc giả tham khảo.

————

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Far away Covid

Location

Category

Telephone

Website

Sugarcuisine.com

Address


132 Bến Vân đồn Q4
Ho Chi Minh City
084
Other Education in Ho Chi Minh City (show all)
Thợ hàn 3G-6G Thợ hàn 3G-6G
Số 53, đường Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức, TP.HCM.
Ho Chi Minh City, 123

Đào tạo nghề hàn 3G-6G

IVCE English Club HCM IVCE English Club HCM
Ho Chi Minh City

http://www.ivce.org/ Learn everything you can, anytime you can, from anyone you can; there will always come a time when you will be grateful you did

Mầm non Tư Thục Biển Xanh Mầm non Tư Thục Biển Xanh
24 Đường Số 2 Quận Gò Vấp
Ho Chi Minh City

Trường Mầm non Tư Thục Biển Xanh 24 Đường số 2 Phường 7 Quận Gò Vấp TP HCM

Tiếng Anh Ứng Dụng Tiếng Anh Ứng Dụng
Lầu 6, Số 231-233 Lê Thánh Tôn, P.Bến Thành, Q.1
Ho Chi Minh City, 70000

Chia sẻ kiến thức

Nguyễn Tăng Vũ Nguyễn Tăng Vũ
137/80/2B Phan Anh, P. Bình Trị Đông, Bình Tân
Ho Chi Minh City, 70000

Trang liên lạc của Thầy Vũ và mọi người trong lĩnh vực dạy học và dịch vụ giáo dục.

Kool Studio - Trường Đào Tạo DeeJay Chuyên nghiệp Kool Studio - Trường Đào Tạo DeeJay Chuyên nghiệp
Lê Văn Sỹ, Phường 11, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City, 700000

Trường đào tạo DJ/Producer Chuyên Nghiệp - www.hocdj.com. Hotline: 0982 949 218

TerraBook TerraBook
218/2 NTMK P6 Q3
Ho Chi Minh City, 084

Truyện thiếu nhi, Sách điện tử, phần mềm giáo dục cho trẻ em trên Android, Ipad, Iphone. Website: http://terrabook.vn

Action English - Thổ Action Group Action English - Thổ Action Group
105, Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City, 70000

We love English Let's conquer English together!!! Hotline: 0969 823 529 (Mr Đức)

MetaLives Learning MetaLives Learning
Ho Chi Minh City

Learning and development Personal Growth Self Awareness Program Leadership and Executive Coaching Life Coaching Team Building and Coaching

THCS Lam Sơn - Bình Thạnh THCS Lam Sơn - Bình Thạnh
Ho Chi Minh City, 84

Chào các em học sinh đến với trang fanpage của Trường THCS Lam Sơn, Quận Bình Thạnh

Nhật ký YooRich.com Nhật ký YooRich.com
Ho Chi Minh
Ho Chi Minh City

Nơi chia sẻ nhiều video, sách nói, ebook, tài liệu để học làm giàu, và thành công trong cuộc sống. Gặp gỡ giao lưu với những doanh nhân trẻ!

TOEIC & Communication Skills TOEIC & Communication Skills
Lý Thường Kiệt
Ho Chi Minh City

English Language Training & Wonderful experience to practice and gain complete English skills

About   Contact   Privacy   FAQ   Login C