20/08/2026
400K là giá bạn phải trả cho một chiếc bánh Nerikiri chỉ lớn bằng quả trứng 🥚
💥Nghe qua thì có vẻ "đắt" nhỉ, nhưng với người trong nghề, giá trị của Nerikiri không nằm ở kích thước mà ở độ tinh tế được tạo nên hoàn toàn bằng thủ công.
✨Từ khâu chế biến tinh đậu đến chia, phối màu, vê, ép và tạo hình từng cánh hoa, từng đường nét. Mỗi thao tác đều cần sự chính xác và khéo léo từ đôi bàn tay.
Chỉ một chút thay đổi trong lực tay hay góc nhấn cũng có thể làm dáng bánh khác đi. Thành phẩm cuối cùng chính là khoảnh khắc đỉnh cao của cả một quá trình, nơi kỹ thuật, kinh nghiệm và sự khéo léo cùng hội tụ.
🌸 Lớp Tạo hình Wagashi (Nerikiri) đã có lịch học, Inbox Học Viện để được tư vấn nhé!
