Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA

Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA

Share

Here we share the best recipes from around the world. Ngôi nhà của những người đam mê pha chế. Nơi chia sẽ kiến thức, kinh nghiệm trong nghề pha chế...

🍸 Đào tạo bartender chuyên sâu – 1 kèm 1, lớp giới hạn
🔥 Không chỉ học công thức – mà hiểu mixology & sáng tạo dấu ấn riêng
👨‍🏫 Giảng viên thực chiến, hướng dẫn cá nhân hóa, thực hành tối đa
📍 Vietnam Mixology Academy – Học đúng cách, làm đúng chuẩn.

09/04/2026

🍃 MATCHA MASTER CLASS - WORKSHOP TRẢI NGHIỆM SẮC XANH HOÀN HẢO
————————————

Vượt xa một loại bột pha chế thông thường, Matcha chính là hiện thân của một nền văn hóa đầy chiều sâu giao thoa giữa nghệ thuật truyền thống tinh tế kết hợp hoàn hảo cùng nhịp sống thời hiện đại.
Tham gia ngay Workshop Matcha Master Class để tìm hiểu bí mật đằng sau một ly Matcha Latte là cả một nghệ thuật thưởng thức mà không phải ai cũng biết.

BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GÌ TRONG 3 GIỜ "NHẬP ĐẠO"?
- 🍵 Trực tiếp nếm thử và phân tích sự khác biệt tinh tế giữa 6 dòng Matcha Nhật Bản truyền thống cùng 2 dòng Matcha Việt Nam.
- 🌿 Hiểu về nền tảng trà Tencha (Camellia Sinensis)
- 🌞 Tìm hiểu về quy trình trồng, sản xuất và che nắng. Bí mật về yếu tố quyết định màu xanh mướt mắt và vị Umami đặc trưng.
- 👉🏻 Phân loại các dòng nguyên liệu: Ceremonial / Premium / Culinary. Thủ thuật kiểm tra chất lượng thông qua độ mịn và màu sắc.
- ✅ ỨNG DỤNG THỰC CHIẾN (5-10 CÔNG THỨC SIGNATURE). Xây dựng nền matcha đậm đà, làm base sáng tạo ra thêm nhiều món mới theo concept của riêng bạn.

🎓 Sau khóa học, bạn hoàn toàn tự tin áp dụng bộ công thức chuyên nghiệp vào thực tế vận hành.
⚖️ Không chỉ là pha chế, VMA còn đồng hành cùng bạn trong việc tối ưu Menu và giải quyết bài toán kinh doanh hiệu quả cho quán.

📌 THÔNG TIN LỚP HỌC (GIỚI HẠN TỐI ĐA)
💌 Thời lượng: 1 buổi chuyên sâu (3 giờ).
💌 Số lượng: Dưới 4 học viên/lớp (Đảm bảo sự riêng tư và chất lượng buổi học).
💌 Học phí: 1.500.000đ / học viên.
—————————————————————-
- HỌC VIỆN PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP VMA -
THỰC TẾ - ỨNG DỤNG - CHẮC TAY NGHỀ

▪️HOTLINE đăng ký: 033 617 9872
📍ĐỊA CHỈ HCM: 8/32 Đinh Bộ Lĩnh, Bình Thạnh
📍ĐỊA CHỈ THÀNH PHỐ BẢO LỘC: 120 Huỳnh Túc Kháng, Phường 2, Bảo Lộc

Photos from Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA's post 01/04/2026

VMA KHAI GIẢNG LỚP HỌC PHA CHẾ THỰC CHIẾN TẠI BẢO LỘC ☕️

👉🏻 Bạn đang có ý định mở quán nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu và sợ gặp thất bại?
👉🏻 Bạn là chủ quán đang phân vân không biết có nên đổi mới menu để thu hút những khách hàng tiềm năng?
👉🏻 Gặp khó khăn trong cách quản lý vận hành và dòng tiền khiến bạn kiệt quệ?
=> HÃY ĐỂ VMA đổng hành cùng bạn xóa tan những trăn trở đó. ✨

—————————————————————
♦️ Điều gì tạo nên sự khác biệt khi học ở VMA?

- Bạn sẽ không chỉ BIẾT mà còn HIỂU chuyên sâu về kiến thức nền tảng nguyên liệu
- Thực hành pha chế cùng với giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trên dàn máy mới hiện đại. Học viên được hỗ trợ 100% dụng cụ và nguyên liệu xuyên suốt quá trình học.
- Học cách set up và vận hành quầy bar, cách tính cốt độc quyền, quản lý dòng tiền và nhân sự để tối ưu lợi nhuận, giảm thiểu rủi ro.
- Lộ trình đa dạng từ cơ bản đến nâng cao. Bao gồm khoá học pha chế tổng hợp, khoá học dành riêng cho chủ quán, barista nâng cao, art latte, pha chế trà sữa cao cấp.
- Một lớp học chỉ nhận 5-6 thành viên, đề cao chất lượng buổi học, tập trung thực hành và sửa lỗi ngay tại lớp đến khi bạn vững tay nghề.

🎓 Kết thúc khóa học: Bạn sẽ nhận ngay bằng chứng nhận uy tín cùng bộ công thức hoàn chỉnh để sẵn sàng "thực chiến" tại bất cứ đâu

📩 Đừng để ước mơ mãi mãi là mơ ước. Inbox ngay cho VMA để nhận lộ trình học chi tiết và lịch khai giảng mới nhất tại Bảo Lộc & HCM nhé!

——————————————————

▪HỌC VIỆN PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP VMA
▪️ ĐỊA CHỈ THÀNH PHỐ HCM: 8/32 Đinh Bộ Lĩnh, Bình Thạnh
▪️ ĐỊA CHỈ THÀNH PHỐ BẢO LỘC: 120 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 2, Bảo Lộc
▪️Hotline: 033 617 9872

29/11/2025

Nhiều thao tác lặp đi lặp lại.
Nhiều ly đổ đi làm lại.
Nhiều lần bấm máy đến khi thành thục.
Đó là lý do học viên ở VMA tiến bộ rất nhanh.

28/11/2025

Mùi cà phê, tiếng đá, quầy bar nhỏ sáng đèn…
Học pha chế đúng nghĩa là học cách tạo ra trải nghiệm.
Và VMA muốn bạn cảm được điều đó từ buổi đầu tiên.

26/11/2025

Cà phê – trà – trà sữa – trái cây – đá xay – topping.
Một lớp học nhưng bạn được thực hành đủ nhóm thức uống để mở quán thật.

Photos from Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA's post 18/11/2025

🎓 KHAI GIẢNG LỚP PHA CHẾ TỔNG HỢP CẤP TỐC – NGÀY 1/12

Bạn cần học nhanh – đủ – đúng chuẩn để mở quán?
VMA khai giảng lớp Pha Chế Tổng Hợp Cấp Tốc vào 1/12, dành cho những bạn muốn rút thời gian học nhưng vẫn đảm bảo kỹ năng vững vàng.

⏰ Thời gian học:
• Học liên tục 2 ca mỗi ngày:
– sáng từ 9:00 đến 11:30
– chiều từ 13:00 đến 16:00
• Học trong 1 tuần, và thời lượng mỗi buổi có thể kéo dài hơn tuỳ vào nội dung và tiến độ thực hành của học viên.

📘 Nội dung học:
Học trọn bộ kỹ năng pha chế:
• Cà phê – espresso – đánh sữa
• Các phương pháp pha chế (lắc, xay, khuấy, rót…)
• Trà – trà trái cây – topping – milk foam
• Trà sữa truyền thống & macchiato
• Sinh tố, smoothies, đá xay hiện đại
• Thực hành liên tục đến khi chắc tay
• Thi thực hành cuối khoá

💛 Điểm mạnh của lớp cấp tốc:
• Học nhanh – nhưng không “học ép”
• Thực hành nhiều gấp 2–3 lần lớp thông thường
• Học theo năng lực từng bạn, sửa lỗi trực tiếp
• Máy móc – nguyên liệu chuẩn quán, không demo ảo
• Ra được menu cơ bản để mở quán ngay sau khoá học

👥 Sĩ số giới hạn: chỉ 5-6 học viên, gồm 1 giảng viên + 1 trợ giảng kèm sát từng bạn

—————————

💬 Nhắn “CẤP TỐC 1/12” để được tư vấn và giữ chỗ nhé.
📍 Địa điểm: 8/32 Đinh Bộ Lĩnh, Bình Thạnh
📞 Hotline: 033 617 9872

Photos from Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA's post 15/11/2025

Từ lúng túng ban đầu, đến khi thao tác thuần thục — đó là hành trình mà ai ở VMA cũng trải qua.

Photos from Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA's post 07/11/2025

Buổi học thực hành ra đơn lớn tại VMA 💪
Với hệ thống máy móc hiện đại, đầy đủ setup như quán thật, học viên được thao tác liên tục – từ pha chế, đánh sữa, xử lý nguyên liệu đến ra món hoàn chỉnh.
Không giới hạn lượt làm – học viên được thực hành thoải mái đến khi thật sự “cứng tay”, đủ tự tin để xử lý quầy khi vận hành quán thật.

VMA | Học để làm nghề thật – và làm cho đến khi giỏi.

————
▪HỌC VIỆN PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP VMA
▪️IG | vma.phachechuyennghiep
▪️ 8/32 Đinh Bộ Lĩnh P.24 Q.Bình Thạnh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Photos from Học viện Pha chế Chuyên Nghiệp VMA's post 04/11/2025

Buổi học pha chế hôm nay:
Từ chuẩn bị một loạt nguyên liệu cho quán, thử nếm syrup, tự nấu mứt – puree đến phối vị, cân chỉnh công thức và trang trí ly thành phẩm.

————
▪HỌC VIỆN PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP VMA
▪️IG | vma.phachechuyennghiep
▪️ 8/32 Đinh Bộ Lĩnh P.24 Q.Bình Thạnh, Ho Chi Minh City, Vietnam



28/10/2025

Chị học viên đăng ký lớp Pha Chế Dành Cho Chủ Quán để chuẩn bị mở quán tại Mỹ 🇺🇸
Sau khoá học, chị nói:

“Lụm tiền, lụm tiền, cái này về mở là lụm tiền” 😄

Tụi mình vui vì mỗi học viên ra nghề không chỉ mang theo công thức, mà mang theo sự tự tin – và cả kế hoạch thật để bắt đầu hành trình riêng của mình.

VMA | Học để làm nghề thật – và sống được với nghề.

27/10/2025

VMA | Không tạo ra “người pha chế”, mà đào tạo người hiểu nghề.

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Telephone

Address


8/32 Đinh Bộ Lĩnh P. 24 Q. Bình Thạnh
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00