Bosgaurus Academy

[ENGLISH BELOW]
💥 WORKSHOP: TỪ GIẤC MƠ ĐẾN KINH DOANH CÀ PHÊ 💥
👉 Đăng ký: https://forms.gle/PAVqiG7afxP47y237

Đây không đơn thuần chỉ là buổi Workshop, mà còn là nơi chúng ta cùng giải mã hành trình biến đam mê của bạn thành mô hình kinh doanh bền vững, cùng khách mời từ Rebirth Coffee (Taipei) - thương hiệu được đồng sáng lập bởi:
☕ Klay Wen: Taiwan Barista Champion 2025.
☕ Aurora Chan: WBC Certified Sensory Judge, chuyên gia đào tạo và vận hành.

✨ TRẢI NGHIỆM ĐỘC QUYỀN CHO KHÁCH THAM DỰ:
- Signature Set 1+1 của Rebirth Coffee.
- Thưởng thức Taiwan Coffee Leaf Tea (Alishan) và Taiwanese Gesha Natural.
- Đối thoại trực tiếp cùng những chuyên gia trong lĩnh vực cà phê.

📌 THÔNG TIN:
- Thời gian: 13:30 - 17:00, Chủ Nhật, 21/06/2026.
- Địa điểm: Bosgaurus Academy, Q. Bình Thạnh, TP. HCM.
- Giá vé: 550,000 VND/khách.
- Hotline Zalo: Ms. Hân +84 934 008 743

👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/PAVqiG7afxP47y237

Workshop đặc biệt phù hợp với chủ quán cafe, quản lý, Head Barista / Operation Lead, các barista và những người đang ấp ủ giấc mơ làm chủ mô hình cà phê, kinh doanh trong lĩnh vực cà phê.

-----------
WORKSHOP: FROM DREAM TO BUSINESS | A COLLABORATION BETWEEN BOSGAURUS ACADEMY & REBIRTH COFFEE
👉 Register here: https://forms.gle/PAVqiG7afxP47y237

It is more than just a workshop; it is an opportunity for us to decode the journey of transforming passion into a professional business model. We are honored to host special guests from Rebirth Coffee (Taipei), a renowned specialty coffee brand co-founded by:
☕ Klay Wen: 2025 Taiwan Barista Champion.
☕ Aurora Chan: WBC Certified Sensory Judge, expert in training and operations.

✨ EXCLUSIVE EXPERIENCES:
- Enjoy a Signature Set 1+1 from Rebirth Coffee.
- Taste rare Taiwan Coffee Leaf Tea (Alishan) and Taiwanese Gesha Natural coffee.
- Engage with coffee industry experts.

📌 EVENT DETAILS:
- Time: 13:30 - 17:00, Sunday, June 21, 2026.
- Location: Bosgaurus Academy, Binh Thanh, HCMC.
- Ticket Fee: 550,000 VND/person.
- Zalo Hotline: Ms. Han +84 934 008 743.

👉 Register here: https://forms.gle/PAVqiG7afxP47y237

✨ Không có một giáo án rập khuôn nào cho tất cả mọi người, vì mỗi người đến với thế giới Latte Art đều có xuất phát điểm và mục tiêu khác nhau.

Bức ảnh rạng rỡ dưới đây chính là minh chứng cho lộ trình học được cá-nhân-hoá tại Bosgaurus Academy 💓 Đây là thành quả ngọt ngào của cô Diễm - học viên vừa hoàn thành khóa học Latte Art thiết kế riêng theo nhu cầu, học 1-1 cùng Giảng viên Hoàng Thảo (Top 10 WLAC 2019).

💎 Trong 3 buổi học 1-kèm-1 chuyên sâu, cô Diễm và Giảng viên Hoàng Thảo đã đi vào hiệu chỉnh kỹ thuật Rosetta và Wing Tulip.

💥 LỢI THẾ KHI HỌC LATTE ART 1-1 TẠI BOSGAURUS ACADEMY
1. Đúng trọng tâm: Học đúng những gì bạn thiếu, giải quyết ngay những kỹ thuật bạn đang chưa vững, không tốn thời gian cho những phần bạn đã biết.
2. Giảng viên đẳng cấp quốc tế trực tiếp kèm cặp: 100% khoá học được giảng dạy bởi Giảng viên Hoàng Thảo - Top 10 WLAC 2019.
3. Tiết kiệm thời gian, tối ưu hiệu quả: Phù hợp cho những ai bận rộn, nâng cấp skill theo nhu cầu, chủ quán cần nâng cấp menu, hoặc Barista muốn luyện kỹ thuật để đi thi đấu.

🔥 Bạn có những kỹ thuật Latte Art nào mãi vẫn chưa chinh phục được? Hãy inbox ngay Bosgaurus Academy thiết kế riêng một lộ trình 1-1 dành cho bạn nhé!

✨ NHÌN LẠI WORKSHOP "READ THE SCORE" CÙNG BOSGAURUS ACADEMY & NEIL LY ✨
Chủ Nhật vừa rồi (31/05), tại Bosgaurus Academy, chúng mình đã rất vui khi được chào đón hơn 20 bạn Barista xuất sắc cùng anh Neil Ly góp mặt tại Workshop "Read The Score", góp phần mang tới nhiều kiến thức bổ ích cho hành trình chinh phục các đấu trường Latte Art sắp tới!

Cùng điểm lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong Workshop nhé:
📌 1. Giải Mã Khung Bảng Điểm (Scoresheet Breakdown)
Chúng ta thường tập trung vào việc làm sao để ly Latte Art trông đẹp mắt nhưng quên mất những tiêu chí cực kỳ khắt khe trong cuộc thi như là độ tương phản, bố cục, sự hài hòa, tính đồng nhất tuyệt đối giữa hai ly.
👉 Hiểu rõ cấu trúc bảng điểm WLAC/VNLAC chính là bước đầu tiên để trở thành một thí sinh thông minh, tiến gần hơn tới vinh quang.

📌 2. Thực Hành Thực Tế & Căn Chỉnh Góc Nhìn (Hands-on Scoring & Calibration)
- Các bạn đã trực tiếp đánh giá các mẫu Latte Art thực tế dựa trên bảng điểm chuẩn và dưới sự hướng dẫn của anh Neil Ly.
- Những màn tranh luận sôi nổi để làm rõ cách hiểu, so sánh điểm số và "căn chỉnh" lại góc nhìn cá nhân sao cho tiệm cận nhất với tư duy của Ban giám khảo.

💖 Cảm ơn anh Neil Ly cùng các bạn Barista đã dành trọn buổi chiều Chủ Nhật để cùng nhau tạo nên một buổi Workshop hữu ích, kết nối chất lượng.

🔑 Nếu các bạn muốn tham khảo các khoá Latte Art được trực tiếp giảng dạy 100% bởi các Latte Art Champions thì hãy gửi ngay tin nhắn về cho Fanpage/Instagram của Bosgaurus Academy để được tư vấn lộ trình chi tiết nhé!

Hẹn gặp lại bạn vào các Workshop sắp tới!

💎Khi bắt đầu sự nghiệp Barista, hoặc có mong muốn trở thành Chủ quán, nhiều người thường tự hỏi: “Mình nên tập trung vào điều gì trước để có thể phát triển vững trong lĩnh vực cà phê?”

Tại Bosgaurus Academy, câu trả lời là: Để có thể bứt phá và tạo dựng sự nghiệp vững chắc, bộ kỹ năng kép sau chính là chìa khóa vạn năng giúp bạn chinh phục cả khách hàng lẫn nhà tuyển dụng.

🎨 LATTE ART TẠO ẤN TƯỢNG ĐẦU TIÊN
Con người luôn bị chinh phục bởi thị giác trước tiên. Một tách Latte Art với hình Rosetta mềm mại hay hình Tulip sắc nét sẽ mang tới điểm chạm cảm xúc khiến khách hàng muốn rút điện thoại ra chụp ảnh và chia sẻ lên mạng xã hội; hoặc đơn thuần là gây ấn tượng với nhà tuyển dụng.

Nhưng, nếu một ly cà phê chỉ đẹp mà vị lại đắng gắt hoặc nhạt nhòa thì khách hàng sẽ không muốn quay lại. Đó là lúc bạn cần đến vũ khí tối thượng tiếp theo.

🔬 KHOA HỌC CHIẾT XUẤT VỚI KHOÁ ENTRY BARISTA CƠ BẢN
Nếu Latte Art là nghệ thuật, thì Chiết Xuất chính là khoa học. Khóa học Entry Barista tại Bosgaurus Academy không dạy bạn làm theo công thức rập khuôn, mà giúp bạn làm chủ tư duy về biến số, đọc vị ly cà phê và có khả năng pha 100 ly cà phê đều ngon chuẩn vị như 1, bất kể sự thay đổi của thời tiết hay độ cũ/mới của hạt.

✨Một Barista giỏi là người dùng Khoa học Chiết xuất để giữ chân khách hàng bằng chất lượng, và dùng Latte Art để mở lòng họ bằng cái đẹp. Thiếu một trong hai, hành trình sự nghiệp của bạn sẽ mất đi một nửa sức mạnh.

Tại Bosgaurus Academy, các giảng viên sẽ giúp những người mới bắt đầu (Newbies) không chỉ vững lý thuyết chuyên sâu mà còn chắc tay nghề thực chiến.

👉 Đừng ngần ngại Inbox hoặc để lại comment BARISTA dưới bài viết, Bosgaurus Academy sẽ thiết kế lộ trình học tối ưu nhất cho bạn!

💥 5 KỸ NĂNG NỀN TẢNG BẠN SẼ THÀNH THẠO TRONG KHÓA ENTRY BARISTA CẤP ĐỘ 1 💥
Khóa học Entry Barista tại Bosgaurus Academy được thiết kế như một "bản đồ toàn diện", trang bị cho học viên 5 kỹ năng cốt lõi để tự tin làm chủ quầy bar và tạo nền móng cho sự nghiệp trong lĩnh vực cà phê.
✨01 - Khoa học chiết xuất cơ bản cho Espresso: Bạn sẽ hiểu về tỷ lệ chiết xuất (Yield), và cách các yếu tố như nhiệt độ, áp suất, cỡ xay tác động đến một ly Espresso chuẩn vị.
✨02 - Kỹ năng đánh sữa & Tạo hình (Milk Foam & Latte Art): Từ cách chọn sữa, kỹ thuật kéo foam mịn màng như lụa (Microfoam), kiểm soát nhiệt độ lý tưởng đến những bước đi nét cơ bản để tạo nên những ly Latte Art đẹp đạt chuẩn.
✨03 - Kỹ năng pha thủ công (Hand-brew): Khám phá thế giới của các dụng cụ pha pour-over, học cách làm chủ dòng chảy, thời gian rót nước để làm nổi bật lên vị ngon của hạt cà phê Specialty.
✨04 - Cảm quan thử nếm (Cupping/Sensory): Học cách nhận biết các tầng hương (Aroma) và vị (Taste), phân biệt được vị chua sáng tích cực (Acidity) và vị đắng gắt, từ đó định hình gu thẩm mỹ cà phê của riêng bạn.
✨05 - Ghi chép và Hiệu chỉnh (Log & Dial-in): Bạn sẽ biết cách lập sổ tay theo dõi (Brew sheet), phân tích các mẻ pha và biết cách "sửa sai" khi ly cà phê không đạt chất lượng.

💪 Gốc rễ vững chắc sẽ tạo nên những Barista kiệt xuất!
Dù bạn học để trở thành Barista, để mở quán trong tương lai hay chỉ đơn giản là muốn tự tay pha một ly cà phê hoàn hảo tại nhà mỗi sáng thì Entry Barista Cấp Độ 1 chính là cánh cửa đầu tiên dành cho bạn.

👉 Gửi tin nhắn về cho chúng mình để nhận Giáo Trình miễn phí hoặc comment ENTRY dưới bài viết này, Bosgaurus Academy sẽ gửi thông tin chi tiết khóa học cho bạn ngay!

“Muốn vào Top 6 National thì phải mua hạt cà phê bao nhiêu tiền?”
👉 Đây có lẽ là câu hỏi Bosgaurus Academy nhận được nhiều nhất mỗi mùa giải đấu. Ở đấu trường thế giới, việc sử dụng những lot cà phê đắt đỏ để nâng tầm trải nghiệm cho Giám khảo là điều khá phổ biến. Tuy nhiên, đằng sau đó luôn là một đội ngũ hỗ trợ mạnh, coach giàu kinh nghiệm và chiến thuật vô cùng chặt chẽ.

🎯 Trước khi mơ về World Stage, bài toán thực tế hơn là: Làm thế nào để lọt vào Top 6 vòng Quốc gia? Ở giai đoạn này, chất lượng hạt quan trọng nhưng đó không phải là yếu tố duy nhất. Thực tế, có rất nhiều thí sinh luyện tập cường độ cao, thay đổi recipe liên tục, đầu tư tốn kém cả về chi phí lẫn thời gian, v.v... nhưng điểm số vẫn dậm chân tại chỗ. Nguyên nhân lớn nhất không nằm ở kỹ năng pha chế, mà nằm ở việc thí sinh chưa thật sự hiểu Judge đang tìm kiếm điều gì, chưa nắm rõ cách hệ thống tính điểm (scoring) vận hành và thiếu một framework rõ ràng để thiết kế bài thi và tối ưu hóa nguồn lực đang có.

🏆 Đó chính là lý do ra đời của chương trình: CHUỖI ĐÀO TẠO KỸ NĂNG GIÁM KHẢO (JSP) WBC & WBrC HCMC 2026 - Trực tiếp giảng dạy bởi: David Huang WCC Representative.

👉 Đăng ký: https://forms.gle/Q6a8XewmRVEqTqnD6

Chương trình được thiết kế chuyên sâu dành cho:
🔥 Competitor: Muốn cải thiện điểm số có định hướng, hiểu luật chơi và biết cách chuyển hóa feedback thành hành động thực tế.
🔥 Coach: Xây dựng chiến thuật thi đấu sắc bén, thấu hiểu cơ chế scoring để dẫn dắt team hiệu quả.
🔥 Future Judge: Bắt đầu hành trình trở thành giám khảo chuyên nghiệp, thực hành evaluate và đưa feedback chuẩn quốc tế.

📌 Folder tổng hợp toàn bộ Giáo trình, Nội Dung Đào Tạo, thông tin giảng viên và Demo Barista: https://drive.google.com/drive/folders/1DewB-6y8UO7otFBhZ8jUGBPSPd7ecqMq?usp=sharing

📲 Hotline/Zalo tư vấn: Ms. Hân (+84) 0934 008 743

👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/Q6a8XewmRVEqTqnD6

🧠 Think Like a Judge. ✨

📩 Gửi tin nhắn ngay cho Bosgaurus Academy để nhận thông tin chi tiết và giữ suất tham gia chương trình đặc biệt mùa hè này!

☕ NHÌN LẠI WORKSHOP "BEHIND THE 15 MINUTES" CÙNG CÁC BARISTA CHAMPIONS ☕

15 phút thi đấu căng thẳng trên sân khấu VNBC 2026 đã được đóng gói thành một buổi chiều trọn vẹn và đầy cảm hứng tại sự kiện "Behind the 15 Minutes" cùng Bosgaurus Academy. Không chỉ là một buổi showcase thông thường, đây là một không gian "experience, storytelling & guided tasting" đích thực, nơi những tách cà phê specialty trở thành ngôn ngữ để truyền tải tư duy và hành trình rèn luyện của hai Barista xuất sắc.

🔥 Session 1: "Pieces of Time" – Hoàng Công Gia Khoa (Top 4 VNBC 2026)
Xuyên suốt 3 courses (Espresso, Milk Beverage, Signature Beverage), người tham dự được dẫn dắt qua sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại. Mỗi hương vị mang đến một "mảnh ghép" - nơi sự kiên nhẫn, tính nguyên bản của truyền thống hòa quyện cùng khoa học và tinh thần đổi mới.

🔥 Session 2: "Hard Work" – Nguyễn Hoàng Thiện (Top 2 VNBC 2026)
Từng nốt hương trong 3 courses của Thiện chính là sự kết tinh của niềm tin, sự bền bỉ và một lộ trình phát triển bản thân rõ ràng. Câu chuyện của Thiện chạm đến chiều sâu của tư duy phát triển: Chăm chỉ để hoàn thiện kỹ năng là nền tảng, nhưng chính mục tiêu và lý do đứng sau những nỗ lực ấy mới là thứ tạo nên sự khác biệt.

Cảm ơn hai Barista tài năng Thiện và Khoa, cùng Bosgaurus Academy đã đem đến một buổi chiều cuối tuần đầy giá trị. Hãy cùng chờ đón và đồng hành cùng chúng mình trong những sự kiện tiếp theo nhé! ✨

💢 LỘ TRÌNH TRẢI NGHIỆM WORKSHOP READ THE SCORE CÙNG HOST NEIL LY - WCC CERTIFIED JUDGE 💢
👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/Jw7xGCazhKJVaKp5A

Workshop READ THE SCORE được thiết kế đặc biệt dành cho các Barista muốn "phá đảo" bảng điểm Latte Art dưới góc nhìn của những người cầm cân nảy mực:
Neil Ly & Trần Hân - Những vị giám khảo dày dạn kinh nghiệm tại các đấu trường VNBC, VNLAC, đã hướng dẫn hàng trăm thí sinh đạt giải ở những cuộc thi lớn trong ngành cà phê.

🏆 Khách tham gia sẽ đi qua 3 phần trải nghiệm chính:
- Phần 1: Judge Sharing / Scoresheet Breakdown | Khám phá khung bảng điểm và giải mã các tiêu chí bí ẩn.
- Phần 2: Hands-on Scoring Practice | Trực tiếp thực hành đánh giá các mẫu Latte Art thực tế dựa trên bảng điểm chuẩn.
- Phần 3: Group Calibration / Discussion | Thảo luận nhóm, so sánh điểm số và làm rõ cách hiểu để tiệm cận nhất với góc nhìn giám khảo.

💢 THÔNG TIN CHI TIẾT WORKSHOP:
- Thời gian: 14:00 - 17:00 Chủ Nhật, ngày 31/05/2026
- Hướng dẫn: Neil Ly | WCC Certified Judge
- Địa điểm: Villa 1 đường D5, khu Saigon Pearl, Số 92 Nguyễn Hữu Cảnh, P. Thạnh Mỹ Tây, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Số lượng: Giới hạn 20 khách
- Giá vé: 200,000/khách (Offline) hoặc 150,000/khách (Online)
📲 Hotline Zalo: Ms. Hân (+84) 934 008 743

👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/Jw7xGCazhKJVaKp5A

🎁 QUÀ TẶNG:
- Tất cả các khách tham dự sẽ được nhận tài khoản LMS truy cập trọn đời để xem lại kiến thức và thông tin được thảo luận trong Workshop.
- Nhận ngay ưu đãi cấn trừ trực tiếp học phí khi đăng ký khóa học Latte Art cùng Giảng viên Hoàng Thảo (tháng 5-6-7/2026).

👉 Nhanh tay Đăng ký tại: https://forms.gle/Jw7xGCazhKJVaKp5A để trở thành 1 trong 20 khách tham dự và nhận những phần quà đặc biệt của Bosgaurus Academy nhé!

💫 BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GÌ TẠI WORKSHOP READ THE SCORE - HOST NEIL LY | WCC CERTIFIED JUDGE? 💫
👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/Jw7xGCazhKJVaKp5A

Với kinh nghiệm dày dặn trong vai trò Judge và Head Judge tại các giải đấu Latte Art Championship quốc tế (VNLAC, Singapore, Hong Kong, New Zealand), anh Neil Ly sẽ trực tiếp dẫn dắt Workshop này, giúp bạn sở hữu những góc nhìn chuyên môn sắc bén và tư duy đánh giá chuẩn xác để bứt phá điểm số trong mọi cuộc thi.
⭐ Làm chủ Bảng điểm WLAC/VNLAC: Breakdown chi tiết cấu trúc scoresheet và tiêu chí chấm điểm cùng Judge Neil Ly.
⭐ Tư duy Giám khảo: Hiểu rõ lý do đằng sau mỗi con số, học cách đọc Feedback và đặt câu hỏi thông minh sau phần thi để bứt phá kết quả.
⭐ Thực hành & Calibration: Trực tiếp đánh giá các mẫu Latte Art thực tế và "căn chỉnh" góc nhìn cùng chuyên gia để luyện tập có định hướng, thay vì dựa vào cảm giác.

💢 THÔNG TIN CHI TIẾT WORKSHOP:
- Thời gian: 14:00 - 17:00 Chủ Nhật, ngày 31/05/2026
- Hướng dẫn: Neil Ly | WCC Certified Judge
- Địa điểm: Villa 1 đường D5, khu Saigon Pearl, Số 92 Nguyễn Hữu Cảnh, P. Thạnh Mỹ Tây, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Số lượng: Giới hạn 20 khách
- Giá vé: 200,000/khách (Offline) hoặc 150,000/khách (Online)
📲 Hotline Zalo: Ms. Hân (+84) 0934 008 743

👉 Đăng ký tại: https://forms.gle/Jw7xGCazhKJVaKp5A

🎁 QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT:
- Tất cả các khách tham dự sẽ được nhận tài khoản LMS truy cập trọn đời để xem lại kiến thức và thông tin được thảo luận trong Workshop.
- Nhận ngay ưu đãi cấn trừ trực tiếp học phí khi đăng ký khóa học Latte Art cùng Giảng viên Hoàng Thảo (tháng 5-6-7/2026).

Hẹn gặp bạn tại sự kiện!