F&B Coaching

F&B Coaching

Comments

Atlas Finefood VN - 100% vốn Sing. Cần tuyển gấp 2 sales nam ngành đồ uống: - Kinh nghiệm 1- 2 năm ngành hàng bán lẻ. Ưu tiên có kinh nghiệm đồ uống ( pha chế, Coca, pepsi,...) - Lương, thưởng: hấp dẫn , lương cơ bản cao,BHYT, BHXH... - Contact: Ms Thu 0902.982.918. E: [email protected] hoặc ib. Add; 10 Nguyễn Cảnh Dị - P4 - Q. Tân Bình
Tổng hợp bài viết về nghề nhà hàng https://bit.ly/2C9JVSk
🔔🔔 TÌM NHÂN SỰ THÂN THƯƠNG 🔔🔔 💌Mình cần tuyển các bạn Fulltime/ Parttime làm tại các chi nhánh gần nhà. ☘️☘️: Thu nhập từ trên 160k/ngày ☘️☘️: Yêu cầu nho nhỏ: không bao ăn ở 🏨 Địa điểm phỏng vấn: Các chi nhánh gần nhất 📞 Call để biết thêm chi tiết: 0983 560 792 (Mr Thuật - Phòng Nhân sự) Quan tâm ib mình hoặc để lại sđt.
Hiện mình đang cần tìm một công ty hoặc một bạn chuyên viết Business Plan bằng tiếng anh về mảng F&B ( Quick service Restaurant). Các bạn có biết ai làm việc giúp mình với nhé. Cám ơn nhiều :)
Phải nói là ... sao nhỉ? Mỗi lần có cơ hội trải nghiệm với những kế hoạch kinh doanh khác nhau bản thân dần thấy tự tin hơn, nhiệt huyết hơn, con đường trước mắt lại mở rộng thêm ra, tươi sáng hơn lên...Cảm giác không thể ngừng học hỏi. Không thể dừng chia sẻ những góc nhìn còn đang mài giũa, kiến thức còn non kém để được nhận lại nhiều hơn những giá trị tích cực
Vẫn còn cơ hội để tham lớp COACH QUẢN TRỊ diễn ra vào ngày mai! Quản trị là một công việc vừa thách thức vừa thú vị!

Tư vấn và hướng dẫn: - Kiến thức khởi nghiệp và quản trị mô hình kinh doanh ẩm thực. - Qui trình set up và vận hành nhà hàng, cả phê

Tư vấn và hướng dẫn: - Kiến thức khởi nghiệp và quản trị 1 mô hình kinh doanh ẩm thực. - Qui trình set up và vận hành nhà hàng, cả phê - Văn hóa ẩm thực

CHÚC MỪNG NĂM MỚI

Chúc năm mới:
- Vừa đủ HẠNH PHÚC để giữ tâm hồn bạn được ngọt ngào.
- Vừa đủ THỬ THÁCH để giữ bạn luôn kiên nhẫn.
- Vừa đủ MUỘN PHIỀN để giữ bạn thật sự tỉnh táo.
- Vừa đủ HY VỌNG để cho bạn được hạnh phúc.
- Vừa đủ THẤT BẠI để bạn mãi khiêm nhường.
- Vừa đủ THÀNH CÔNG để giữ bạn mãi nhiệt tâm.
- Vừa đủ BẠN BÈ để bạn được an ủi.
- Vừa đủ VẬT CHẤT để đáp ứng các nhu cầu vật chất của bạn.
- Vừa đủ NHIỆT TÌNH để bạn cho đời thêm hân hoan.
- Vừa đủ NIỀM TIN để xua tan những thất vọng.

🌺 Những ngày này, ai nấy đều xôn xao, "Tết này mình sẽ trưng gì để cả năm may mắn?", hay "ăn gì để năm mới đầy năng lượng",... Từng cái nhỏ nhất đều phải chuẩn bị thật kỹ lưỡng để đón năm mới vẹn tròn.

❤️ Xin gửi lời chúc Tết này tới mọi người nói chung và riêng những người đang tham gia vào ngành F&B nói riêng có một năm với VẠN SỰ NHƯ Ý!

#fnbcoaching #green_fnb #fnbsolutions

[12/31/19]   Hy vọng mới, kế hoạch mới, hiệu quả mới, cảm nhận mới, cam kết mới. Chào mừng năm 2020 với một thái độ tươi mới.
Happy New Year!

"Nghĩa thầy cô như nước biển khơi
Công mẹ cha con luôn tạc dạ
Ơn thầy cô con mãi ghi lòng”.

Dành tặng những tình cảm sâu sắc và tôn kính nhất đến các thầy cô giáo trong ngày 20/11. F&B Coaching xin gửi lời chúc mừng đến các thầy cô giáo nhân ngày Nhà giáo Việt Nam. Chúc các thầy cô luôn mạnh khỏe, thành đạt, hạnh phúc và công tác tốt.

Dạo này nhiều bạn hay hỏi rằng: "Sắp tới có lớp nào của cô Nguyễn Trúc Chi nữa không ad ơi?"
Thật tiếc rằng khi mình phải thông báo rằng:
Do lịch công tác cuối năm của các dự án đã chiếm toàn bộ thời gian của cô Trúc Chi nên việc tổ chức các lớp Coach sẽ khó có thể thực hiện được. Mong các bạn thông cảm.

Nếu có lịch tổ chức lớp hay các khóa training sẽ chỉ được cập nhật qua 3 kênh sau:
1. Fanpage: https://www.facebook.com/trucchi1970/
2. Fanpage: https://www.facebook.com/fnbcoaching/
3. Website: https://www.fnbcoaching.com/

P.s: Gửi đến mọi người hình ảnh của cô Trúc Chi trong các dự án gần đây ^^

#fnbcoaching #set_up_fnb #tuvan_setup #coffeeshop #setupquancaphe #moquancaphe #caphe

Wiliam Shakespeare từng nói: “Không di sản nào quý giá bằng lòng trung thực".

Là một trong những chuyên gia hàng đầu Việt Nam về ngành F&B, có những đóng góp rất lớn về ẩm thực và đời sống, đặc biệt trong giáo dục và đào tạo nghiệp vụ ngành F&B, Cô Nguyễn Trúc Chi luôn coi trung thực là tài sản quý giá của đời người. Vậy nên, trong sự nghiệp cũng như đi chia sẻ hay giảng dạy của mình, cô không chỉ truyền đạt cho các học viên những kiến thức, kỹ năng ngành F&B, mà còn truyền cảm hứng để hình thành cho học viên những phẩm chất đạo đức tốt đẹp của con người như sự trung thực và tính lương thiện.

Link bài viết chi tiết: https://www.fnbcoaching.com/f-b-kien-thuc/tai-lieu-f-b/su-trung-thu-c-trong-nga-nh-di-ch-vu

📣 Lại thêm 1 dự án nữa bén duyên từ khoá Coach của cô Nguyễn Trúc Chi.

💓 Chúc mừng HOẠ MI Food & Drink khai trương hồng phát. Chúc mừng anh Tuấn và chị Mai luôn vui vẻ, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng để đưa Họa Mi Food&Drink càng ngày càng phát triển.

💟 Cảm ơn anh chị đã tin tưởng và lựa chọn F&B Solutions làm đơn vị đồng hành trong dự án của mình.

Xin cảm ơn.🎊

Chào tháng 11 - Tháng của yêu thương.

Đợt này nhiều bạn inbox cho fanpage hỏi ad thông tin về lịch tư vấn cá nhân của cô Nguyễn Trúc Chi.

Thật cảm kích khi các bạn vẫn luôn tin tưởng, chia sẻ và tìm đến F&B Coaching cũng như tìm đến cô Trúc Chi khi cần tư vấn về ngành F&B. Tiếc thay trong thời gian vừa qua cũng như giai đoạn sắp tới cô Trúc Chi đều đã kín lịch với các dự án ở tình, thành phố khác nên những buổi tư vấn cá nhân, tư vấn 2h đều CHƯA TỔ CHỨC trong giai đoạn này.

Thông tin về lịch tư vấn của cô Trúc Chi sẽ được cập nhật qua 3 kênh sau:
1. Fanpage: https://www.facebook.com/trucchi1970/
2. Fanpage: https://www.facebook.com/fnbcoaching/
3. Website: https://www.fnbcoaching.com/

#fnbcoaching #set_up_fnb #tuvan_setup #coffeeshop #setupquancaphe #moquancaphe #caphe

Tư vấn set-up và chia sẻ chuyên môn ngành F&B khi kết hợp cùng đơn vị chuyên môn khác là một trong những công việc yêu thích của chuyên gia Nguyễn Trúc Chi khi đồng hành cùng các chủ đầu tư.

Lại 1 dự án nữa sắp được ra đời tại thành phố Đà Nẵng từ một duyên lành của khoá coach và training được F&B Coaching tổ chức cách đây không lâu.

Mọi người có tò mò về dự án tuyệt vời này chứ? Mọi người có muốn có thêm các khoá coach và training ở Đà Nẵng không?

Cùng theo dõi fanpage F&B Coaching trong thời gian tới để cập nhật các thông tin chinba thức nhé!

#fnbcoaching #set_up_fnb #tuvan_setup

THAY LỜI MUỐN NÓI

Mừng ngày Phụ nữ Việt Nam ta

Chúc chị , mừng em khắp mọi nhà

Hạnh phúc, xinh tươi, may mắn nhá

Duyên tình, thắm đượm đẹp như hoa.

Anh em sốt sắng lo chu đáo

Bạn mới lăng xăng gửi tặng quà

Vạn ý lời hay lòng dạ thỏa

Mừng ngày Phụ nữ Việt Nam ta!

Kính chúc các bà các mẹ, các cô các dì, các chị các em có 1 ngày 20/10 thật vui vẻ và hạnh phúc.

PHONG THỦY TỐT NHẤT ĐỜI NGƯỜI

Triệu Tử Hào làm ăn kinh doanh rất phát đạt. Anh quyết định mua một mảnh đất rộng ở ngoại ô, xây một biệt thự ba tầng, bên trong có vườn hoa cây cảnh ao cá, kết hợp rất đẹp mắt.

Đằng sau vườn còn có một cây vải cổ thụ trăm tuổi. Sở dĩ vì nhắm đến cây vải mà Triệu mới mua mảnh đất này, nguyên nhân là bởi vợ anh thích ăn vải.
Trong thời gian sửa sang nhà cửa, bạn bè khuyên anh tìm một thầy phong thủy về xem giúp để tránh phạm phải những điều kiêng kỵ.

Triệu Tử Hào tự lái xe đến Hồng Kông mời một đại sư. Vị đại sư này họ Tào, đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, rất có tiếng trong giới phong thủy.

Sau khi trình bày mọi chuyện, Triệu Tử Hào lái xe đưa thầy phong thủy về biệt thự nhà mình.

Trên đường đi, gặp bất cứ xe nào muốn vượt, anh đều nhường.
Vị đại sư cười nói:

“Ông chủ Triệu lái xe thật chậm rãi.”

Triệu Tử Hào cười lớn, đáp:

“Những người vượt phần lớn đều là đang có chuyện gấp, không nên cản trở, làm mất thời gian của họ.”

Xe về đến thị trấn, một đứa trẻ đang vừa cười vừa từ trong ngõ nhỏ chạy thẳng ra đường.

Triệu Tử Hào vội phanh xe tránh, đứa trẻ cười tít mắt chạy qua rồi, anh vẫn chưa nhấn ga đi tiếp mà ngó vào trong ngõ, dường như đang đợi điều gì. Một lát sau, lại có một đứa trẻ khác chạy ra, đuổi theo đứa trẻ lúc trước đã đi khá xa.

Tào đại sư ngạc nhiên hỏi:

“Sao anh biết phía sau vẫn còn một đứa trẻ nữa?”

Triệu nhún vai:

“Trẻ nhỏ đều thích chơi trò đuổi bắt, nếu chỉ chơi một mình, đứa trẻ chẳng thể cười vui như thế được.”

Vị đại sư giơ ngón tay cái ra trước mặt khách hàng của mình, tỏ ý tán dương: “Có tâm”.

Đến biệt thự, vừa xuống xe, vài con chim bất giác bay từ sân sau ra phía trước. Nhìn thấy vậy, Triệu Tử Hào liền dừng xe trước cổng và nói với thầy phong thủy:

“Phiền đại sự đợi ở đây một lát.”

“Có chuyện gì vậy?” – vị đại sư lại một lần nữa ngạc nhiên.

“Sau vườn chắc chắn là có trẻ con đang hái trộm vải, bây giờ mà chúng ta vào, chúng sẽ hoảng sợ, không may rơi từ trên cây xuống đất sẽ rất nguy hiểm”, Triệu Tử Hào cười đáp.

Thầy phong thủy họ Tào trầm ngâm trong giây lát và nói:

“Phong thủy nhà anh không cần phải xem nữa.”

Lần này, đến lượt Triệu ngạc nhiên:

“Đại sư, sao ông lại nói như vậy?”

“Những nơi có anh ở đều là những nơi có phong thủy tốt cả rồi”, Tào đại sư đáp.

Nhân kiệt địa linh, phong thủy tốt nhất đời người chính là tâm của mỗi người!
Con người nếu có tâm, có phúc, sống tại nơi có phong thủy xấu rồi cũng sẽ có ngày chuyển thành đẹp. Ngược lại, nếu sống tại nơi có thế phong thủy đẹp, thế đó rồi cũng sẽ tự bị phá vỡ.

Nói như vậy để thấy rằng, không phải cứ ở nơi có phong thủy tốt, cuộc sống của chúng ta khắc sẽ thuận lợi viên mãn. Phong thủy tốt hay xấu phụ thuộc vào tấm lòng, vào tâm đức, phúc phận của con người. Và để có được những thứ đó, chúng ta cần không ngừng tu dưỡng mỗi ngày.

Tu dưỡng để sống thiện lương, tu dưỡng để sống hiếu thuận, đặt mình ở vị trí thấp hơn người khác để thấu hiểu, bao dung và cảm thông, tu dưỡng để biết đủ, hài lòng với những gì mình có, không tham sân si, không oán trách, thuận theo lẽ tự nhiên…

Bất cứ ai, một khi trong lòng đã tiếp nhận niềm vui, an lạc của người khác, biết nghĩ cho người khác thì người có lợi, không chỉ là người khác mà còn bao gồm cả bản thân họ!

(sưu tầm)

"Mở quán cà phê" là câu chuyện của những con người đam mê "nghề phục vụ người khác", và mong muốn mang đến cho khách hàng cả 3 giá trị: Ngon - Đẹp - Tinh tế.

Hãy luôn để cho mong muốn tốt đẹp của các bạn được tiếp nối và phát triển. Những trở ngại sẽ được giảm thiểu, những khó khăn sẽ được giải quyết khi chúng ta biết kết hợp, và lắng nghe lời khuyên từ những người có kinh nghiệm trong ngành.

Những giấc mơ tạo dựng một không gian tốt đẹp sẽ trở thành sự thật, và được nhân rộng khi chúng ta có thể làm đúng ngay từ đầu, và tập trung vào "câu chuyện của chính mình.

Hãy tập trung vào câu chuyện kinh doanh của chính bạn, và F&B Coaching luôn bên cạnh để tư vấn và hướng dẫn bạn khởi nghiệp kinh doanh cà phê đúng cách.

#fnbcoaching #setupquancaphe #moquancaphe

Để bắt đầu công việc một cách chuyên nghiệp và chắc chắn, nhầ đầu tư phải có một kế hoạch cụ thể.

Kế hoạch kinh doanh là nơi bạn có thể:
- Mô tả về dự án mới hay công việc đang có của bạn.
- Xác định nhu cầu của khách hàng của bạn và khả năng bạn thoả mãn nhu cầu của họ.
- Khám phá các điểm yếu, điểm mạnh của các đối thủ cạnh tranh của bạn để bạn có chiến lược cạnh trang.
lập chiến lược Marketing chi tiết để phát triển thị phần.
- Xác lập mục tiêu, nhiệm vụ để thực hiện, phát triển và tạo lợi nhuận.
- Lấy dữ liệu cơ bản thực hiện các khoản vay, kêu gọi tham gia, đóng góp để thực hiện dự án.
- Cung cấp một kế hoạch kinh doanh và tài chính cùng lộ trình thu hồi vốn.
- Thể hiện cho các nhà đầu tư, cổ đông khác, các nhà cho vay về tiềm năng lợi nhuận mà họ sẽ được hưởng.
- Là lộ trình, định hướng xuyên suốt để bạn và đội cộng tác thực hiện dự án.
________
Business model canvas (BMC) là một trong nhiều cách thể hiện thông tin về các nhân tố đầu vào tạo nên chuỗi giá trị của một doanh nghiệp dưới dạng hình ảnh, được sử dụng rộng rộng rãi trong quá trình xây dựng, hoạch định một doanh nghiệp mới. Ngoài ra, thì nó cũng được sử dụng để phân tích tình hình kinh doanh hiện tại của công ty.
________
Chúc mọi người một tuần làm viêc mới hiêu quả!
#FnBCoaching #GreenFnB #Coaching

"COACHING" LÀ GÌ?
Không chỉ là một khoá học giúp bạn có những kiến thức chuyên sâu và thiết thực về ngành, coaching hiểu đúng là một khoá huấn luyện với nhiều tính chất khác nhau.

• LÀ MỘT HÌNH THỨC HỢP TÁC
Rõ ràng trong tiến trình thực hiện Coaching thì mối quan hệ giữa người huấn luyện và người được huấn luyện là cự kỳ quan trọng đòi hỏi tinh thần hợp tác của cả hai bên.

• TẬP TRUNG VÀO MỤC TIÊU HƠN LÀ VẤN ĐỀ
Một khi đã xác định Coaching là quá trình định hướng vào kết quả, tất cả những gì người huấn luyện và người được huấn luyện phải làm là đưa ra những mục tiêu càng nhanh càng tốt đồng thời là những giải pháp nhằm đảm bảo mục tiêu đó. Ngay cả khi bắt đầu Coaching với một vấn đề phức tạp việc cần làm là đưa ra những giải pháp chứ không thực hiện theo thói quen của chúng ta là phân tích vấn đề đó và tìm ra ai đó để chịu trách nhiệm.

• LẮNG NGHE HƠN LÀ PHÁT BIỂU
Một buổi Coaching thành công không nhất thiết phải có nhiều lời bàn tán và nhận xét. Công việc của người huấn luyện phần lớn là lắng nghe và tạo không gian và thời gian cho người được huấn luyện nói, có thể nói rằng người huấn luyện phải hoàn toàn tập trung vào những gì người được huấn luyện trình bày. Với người được huấn luyện thì hành động này giúp họ cảm thấy được chú ý quan tâm, giúp đỡ, do đó họ cũng tập trung hơn đến việc thực hiện những cam kết mình đã phát biều trong quá trình trao đổi.

• ĐẶT CÂU HỎI THAY VÌ ĐƯA NHỮNG LỜI KHUYÊN VÀ HƯỚNG DẪN
Thậm chí dù đã biết được câu trả lời hay giải pháp cho tình huống, người huấn luyện cũng hỏi người được huấn luyện về ý tưởng của họ bởi vì mục đích chính của Coaching là trang bị cho người được huấn luyện cách suy nghĩ và giúp họ vận dụng sự sáng tạo và năng lực của chính họ. Khi bạn đưa ra những giải pháp, bạn đã đánh cắp cơ hội được học hỏi của người khác và buộc họ phải phụ thuộc vào những hướng dẫn của bạn.

• ĐƯA RA NHỮNG PHẢN HỒI CHÍNH XÁC VÀ KỊP THỜI THAY VÌ PHÁN XÉT
Điều này có nghĩa là người huấn luyện sẽ tránh đưa ra những phát xét thay vào đó là những phản hồi cụ thể rõ ràng có được do sự quan sát kỹ lưỡng người được huấn luyện nhằm giúp họ có những sự đánh giá về năng lực của mình và những sự lựa chọn tốt hơn cho những xử lý tiếp theo.
Dành cho các bạn thắc mắc thế nào là coaching

THÔNG BÁO DỜI LỊCH LỚP COACH MARKETING.

F&B Coaching xin thông báo:
Do vấn đề sức khỏe của chuyên gia Nguyễn Trúc Chi nên khóa Coach "Xây dựng chiến lược Marketing ngành F&B" vào 2 ngày 28-29 tháng 9 sẽ được dời lại.
Thông tin chi tiết về khóa học sẽ được cập nhật sau.

Chân thành cảm ơn.

INSIGHT VÀ NHỮNG NHẦM LẪN KINH ĐIỂN

Insight hay sự thấu hiểu là một thuật ngữ hay được dùng nhất nhưng cũng bị hiểu sai nhiều nhất trong ngành quảng cáo.

Người ta hay nhằm lẫn Insight với Trend, Fact và Universal Truth.
Trước hết, hãy phân biệt giữa Insight và Universal Truth. Universal Truth là sự thật mà nó được số đông nhìn nhận. Insight phải là sự thật, và nó phải là Universal Truth. Nhưng không phải Universal Truth nào cũng là Insight. Chỉ có những Universal Truth thật sự sâu, thật sự “đắt” mới trở thành Insight.

Người Hà Nội rất yêu những gì rất Hà thành chính là Universal Truth. Insight có thể là “người Hà Nội dù có đi bốn phương trời, lòng vẫn nhớ về Hà Nội”. Và một người tìm Insight giỏi phải là người biết đi đến những tận cùng của Universal Truth.

Còn bây giờ là Trend, Fact và Insight. Và rất rất nhiều người hay lầm giữa 3 thuật ngữ này.

Một bạn nói rằng, “Giới trẻ Việt Nam ngày nay thích những trải nghiệm mới lạ” chính là Insight. Hoàn toàn sai, đó là Trend mà ta hay gọi là xu hướng. Xu hướng là sự thật đang diễn ra, và có chiều hướng diễn ra nhiều hơn nữa.

Một bạn khác nói rằng, “có 75% các bạn trẻ Việt Nam đồng ý rằng họ yêu thích những trãi nghiệm mới lại” chính là insight. Hoàn toàn sai luôn. Đó là Fact. Fact là đánh giá định lượng của Trend.

Tóm lại Trend là chuyện gì đang xảy ra, Fact là nó xảy ra với mức độ bao nhiêu.

Còn Insight là vì sao chuyện đó xảy ra. Insight là sự quan sát sâu hơn nữa những gì đang xảy ra. Insight có thể là “Giới trẻ Việt Nam ngày nay thích những trãi nghiệm mới lại vì chính gia đình, nhà trường và hệ thống giáo dục đang là rào cản khiến cho họ không được phép khám phá nhiều hơn”.

Trend là What. Fact là How. Insight là Why.

Và sự thật là tất cả các báo cáo, nghiên cứu đều cho ta biết Trend và Fact chứ ít khi cho ta biết Insight.

Insight phải do chính ta tìm ra, chính ta quan sát, chính ta sống và cảm nhận. Nghiên cứu thị trường ít cho ta biết Insight.

Tóm lại, Insight là trả lời câu hỏi tại sao con người chúng ta làm điều chúng ta đang làm và những động lực ẩn dấu đằng sau đó!

Nguồn: Phương Hồ Blog

STARBUCKS, KHÁCH HÀNG TRUNG TÍNH VÀ VÙNG TRẮNG VỀ ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU

Khách hàng mục tiêu (target audience) hay khách hàng “trung tính” (mass audience) sẽ là đối tượng chính mang lại doanh số? Đây là câu hỏi sống còn quyết định đến nội dung và định hướng của chiến lược thương hiệu.

Nguyên lý Pareto và lý thuyết về định vị thương hiệu là nhưng nguyên lý kinh điển về Marketing, nói rằng mỗi thương hiệu nên hướng tới khách hàng mục tiêu với một reason-to-buy (lý do mua hàng) nổi bật dựa vào điểm khác biệt độc đáo của mình. Pareto đưa ra con số: 20% khách hàng mục tiêu sẽ mang lại doanh số tương đương 80% cho doanh nghiệp.

Tuy nhiên đã bao giờ chúng ta đặt câu hỏi ngược lại: sẽ như thế nào khi một thương hiệu không có nhóm Khách hàng mục tiêu cụ thể mà hướng tới nhiều nhóm khách hàng khác nhau cùng một lúc? Có nghĩa là sẽ không có một nhóm khách hàng mục tiêu đủ lớn để thương hiệu “định vị” cho riêng họ?

Chúng ta lấy ví dụ về thương hiệu nhiều người biết là Starbucks để dễ hình dung.

Khi ra đời từ đầu những năm 1970 tại thành phố Settle (Mỹ) Strabucks định vị là chuỗi cửa hàng cà phê dành cho những người sành cà phê và yêu cà phê. Họ cực kỳ trau chuốt cho triết lý văn hoá cà phê của mình và đã gặt hái thành công vang dội nhờ văn hoá này. Có vẻ như theo thời gian Starbucks đã “làm nhạt” đi chính định vị đậm đà ban đầu này của họ.

Ít nhất, ở Việt nam, nhiều người đến Starbucks không phải vì cafe ngon, cũng không phải vì có tình yêu với nó như câu chuyện “Dốc hết trái tim” mà Howards Schultz đã say sưa mô tả. Họ đến Starbucks đơn giản vì thói quen, vì địa điểm thuận tiện, vì có trà, có nước hoa quả, vì thể hiện sự sành điệu hoặc để gặp gỡ trao đôi công việc. Họ là nhóm khách hàng light users – những người không trung thành, không yêu Starbucks nhưng có thể đóng góp lớn đến doanh số của cửa hàng. Vì họ rất đông. Nhiều nhóm nhỏ với các nhu cầu khác nhau tạo nên một nhóm lớn. Nhóm khách hàng này hoàn toàn là “trung tính” với định vị ban đầu của Starbucks mà chúng ta đã biết.

Có thể nói rằng thương hiệu Strabucks đang ở trong tình trạng “vùng trắng” với định vị ban đầu của họ. Nhưng "vùng trắng đó lại đem lại doanh số cao cho họ.

Như vậy, một doanh nghiệp cần xác định rõ đối tượng mà mình cần phục vụ. Đôi khi, Mass Audience lại là người đem đến doanh số chứ không phải Target Audience. Tuy nhiên, nếu không xác định rõ cá tính thương hiệu mà chạy theo doanh số thì rất có khả năng đánh mất USP của mình, dẫn đến việc mất doanh thu về sau.

Vậy khách hàng mục tiêu của quán cà phê - nhà hàng của bạn là gì?
Đăng ký tham gia khóa Coach Xây dựng chiến lược Marketing ngành F&B và triển khai hiệu quả cùng chuyên gia Nguyễn Trúc Chi làm rõ CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU của quán cà phê, nhà hàng để đưa ra được chiến lược Marketing hiệu quả.
👇 Thông tin chi tiết và link đăng ký về khóa Coach:
https://www.fnbcoaching.com/f-b-dao-tao/marketing-nganh-f-b

Our Story

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Quy trình 20 bước Setup Nhà hàng cafe Thành công
Talkshow "Bí quyết kinh doanh quán cà phê hiệu quả" ngày 02/04...
Talkshow "Bí quyết kinh doanh quán cà phê hiệu quả" ngày 02/04...

Location

Category

Telephone

Address


5/8 Đoàn Thị Điểm, Phường 1, Quận Phú Nhuận
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 12:00
Other Personal Coaching in Ho Chi Minh City (show all)
iMAGE Coach iMAGE Coach
2nd Floor, Building No.16 Truong Dinh Street, Ward 6, District 3
Ho Chi Minh City, 70000

iMAGE Coach là Học viện Đào tạo về Xây Dựng Hình Ảnh chuyên nghiệp và Định Hình Phong Cách cho cá nhân và doanh nghiệp mang tầm Quốc tế đầu tiên tại Việt Nam. Liên hệ tư vấn: 0988 51 58 58

Michel Delafon B2B Co Ltd Michel Delafon B2B Co Ltd
466/4, Le Quang Dinh Street, Ward 11, District Binh Thanh
Ho Chi Minh City, 700000

TUYÊN BỐ SỨ MỆNH: CUNG CẤP GIÁ TRỊ ĐỂ ĐÁP ỨNG NHU CẦU CỦA KHÁCH HÀNG, TRONG LĨNH VỰC ĐÀO TẠO VÀ TƯ VẤN, TRONG LĨNH VỰC MARKETING VÀ CHIẾN LƯỢC OUR MOTTO: "Unlock Potentials, Make Dreams Happen!"

YogaFit: Coach Befit, Coach Nutty YogaFit: Coach Befit, Coach Nutty
Lock D1, CC The Art, 523A Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long B, Q.9, HCM
Ho Chi Minh City, 70000

MetaFit Vietnam MetaFit Vietnam
215B 19A, Thao Dien & The Parks Of Saigon
Ho Chi Minh City

Metafit is a style of HIIT and is designed to boost your fitness, rocket your energy levels & get massive results in the shortest amount of time possible.

Padma Yoga & Therapy Padma Yoga & Therapy
65/3/4 đường Trần Văn Dư , P13, Tân Bình, Tp.HCM, Việt Nam
Ho Chi Minh City, 700000

Sức khỏe của bạn là niềm vui của chúng tôi. Hãy cùng Padma chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình ngay từ bây giờ nhé.

Các Bước Chăm Sóc Da Hiệu Quả Các Bước Chăm Sóc Da Hiệu Quả
151-155 Bến Vân Đồn, Phường 6, Quận 4, Hồ Chí Minh
Ho Chi Minh City, 70000

Spa ThuyDung

Học Trượt Patin Tại Gia Quận 7 Học Trượt Patin Tại Gia Quận 7
101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7
Ho Chi Minh City, 70000

Day hoc truot patin căn bản nâng cao cho người lớn và trẻ em, dạy trượt patin kỹ thuật, đi cốc nghệ thuật, biểu diễn, bay nhảy vượt chướng ngại vật

LEO'S GYM & YOGA LEO'S GYM & YOGA
373 Nguyễn Thái Bình, Phường 12, Quận Tân Bình
Ho Chi Minh City, 700000

Gym - Yoga - Zumba - GroupX Chi nhánh 1: 373 Nguyễn Thái Bình, P.12, Q.Tân Bình Chi nhánh 2: 136 Bạch Đằng, P.2, Q.Tân Bình Hotline: 01236.799.889

Dạy Trượt Patin Imperia An Phú Quận 2 Dạy Trượt Patin Imperia An Phú Quận 2
208 Nguyễn Hữu Cảnh,Phường 22,Bình Thạnh
Ho Chi Minh City, 70000

Day hoc truot patin căn bản nâng cao cho người lớn và trẻ em, dạy trượt patin kỹ thuật, đi cốc nghệ thuật, biểu diễn, bay nhảy vượt chướng ngại vật

NLP Tâm Thức Mới Cho Người Việt Nam NLP Tâm Thức Mới Cho Người Việt Nam
Lầu 3,Số 01, Đinh Lể, Phường 12, Quận 4
Ho Chi Minh City, 70000

New Mind NLP Academy (Viện đào tạo NLP Tâm Thức Mới) đơn vị duy nhất tại Việt Nam đào tạo NLP theo chuẩn mực quốc tế - ABNLP, ABH, ANLP, TLTA.

Thai Pham Thai Pham
Số 1, đường Số 12, KDC Nam Long, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7
Ho Chi Minh City, 700000

Thay đổi cuộc sống bằng cách giúp mọi người trở nên giàu có hơn - Transforming lives by making people richer Góc nhìn riêng của Thái Phạm về Phát triển cá nhân, khởi sự, đầu tư, kinh doanh

Dư Anh Khoa Dư Anh Khoa
4 Lê Quát
Ho Chi Minh City, 70000