TNT Drink - Barista Academy

🔥 CÓ MỘT SỰ THẬT HƠI PHŨ TRONG NGÀNH F&B:

Bạn không thể tránh khỏi sai lầm.

Nhưng bạn có thể chọn học từ nó nhanh đến mức nào.

Tôi từng gặp rất nhiều chủ quán.

Có người doanh thu vài chục triệu.
Có người vài trăm triệu.
Có người vài tỷ mỗi tháng.

Nhưng điểm chung của họ không phải là tài năng.

Mà là khả năng liên tục cải thiện.

Khách chê đồ uống?
→ Xem lại công thức.

Cost cao?
→ Tối ưu nguyên liệu.

Nhân viên làm sai?
→ Chuẩn hóa quy trình.

Marketing không hiệu quả?
→ Đo lường và làm lại.

Doanh thu giảm?
→ Tìm nguyên nhân thay vì đổ lỗi.

Người mới thường cố gắng làm mọi thứ thật hoàn hảo rồi mới bắt đầu.

Người kinh doanh lâu năm hiểu rằng:

Không có mô hình nào hoàn hảo ngay từ đầu.

Mọi thứ đều được xây dựng từ những lần thử, những lần vấp và những lần điều chỉnh.

Vì vậy nếu bạn đang chuẩn bị mở quán hoặc đang vận hành một quán nước:

Hãy học thật nhanh.

Học về sản phẩm.
Học về cost.
Học về menu.
Học về marketing.
Học về vận hành.
Học về tài chính.

Kiến thức không giúp bạn tránh hoàn toàn sai lầm.

Nhưng nó giúp bạn tránh những sai lầm quá đắt.

Và trong F&B, có những bài học ngoài thị trường phải trả bằng vài chục đến vài trăm triệu đồng.

📍 Khóa PHA CHẾ TỔNG HỢP | 01 - 02 - 03/07

📍 Khóa VẬN HÀNH & MARKETING | 16 - 19/07

Dành cho:
✔ Người chuẩn bị mở quán
✔ Chủ quán muốn nâng cấp mô hình kinh doanh
✔ Người muốn học nghề bài bản từ nền tảng đến thực chiến

Hẹn gặp anh/chị tại lớp. ❤️

🍵CHỌN MATCHA CHO MENU KINH DOANH: XU HƯỚNG NGẮN HẠN HAY DOANH THU BỀN VỮNG?

Trong ngành F&B, tối ưu hóa nguyên liệu luôn là bài toán thách thức nhất đối với các chủ quán và người định hình menu. Đặc biệt với Matcha, một biểu tượng chưa bao giờ hạ nhiệt nhưng lại cực kỳ "nhạy cảm" về chất lượng.

Một dòng Matcha xuất sắc dành cho kinh doanh không chỉ dừng lại ở màu sắc bắt mắt hay yếu tố "hot trend" nhất thời. Điều quyết định sự thành bại của menu chính là: Tính ổn định, cấu trúc vị nguyên bản, khả năng tối ưu vận hành thực tế và trải nghiệm giữ chân khách hàng.

Hành Trình 3 Năm Định Hình Tiêu Chuẩn Tại TNT Barista Academy
Với vai trò là đơn vị đào tạo và setup vận hành chuyên nghiệp, TNT Barista Academy đã dành gần 3 năm để thử nghiệm, kiểm định khắt khe rất nhiều dòng Matcha trên thị trường. Mục tiêu của chúng tôi không chỉ là tìm ra một loại bột trà, mà là tìm kiếm một giải pháp menu toàn diện.

Đó là lý do chúng tôi lựa chọn Matcha Shizuoka làm dòng sản phẩm chiến lược trong đào tạo và vận hành, bởi khả năng đáp ứng trọn vẹn 5 tiêu chuẩn kinh doanh cốt lõi:
• Độ ổn định cao: Giữ nguyên sắc xanh tự nhiên, không bị xỉn màu dù ứng dụng trong nền đồ uống nóng hay lạnh.
• Cấu trúc vị chiều sâu: Hậu vị rõ ràng, đậm đà nhưng không gắt, giữ lại vị Umami đặc trưng và hương thơm tự nhiên tinh tế.
• Tính linh hoạt cao: Kết hợp hoàn hảo với sữa, kem béo và các nền trái cây hiện đại mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của trà.
• Tối ưu vận hành: Định lượng chuẩn xác, dễ kiểm soát chất lượng đồng đều ngay cả khi quán vận hành với số lượng lớn hoặc trong giờ cao điểm.
• Hiệu quả giữ chân khách hàng: Tạo ra hương vị cân bằng, tinh tế, yếu tố cốt lõi khiến khách hàng sẵn sàng quay lại lần 2, lần 3.

🎯Từ Tư Duy Học Viên Đến Thực Tế Kinh Doanh
Tại các khóa học của TNT Barista Academy, rất nhiều học viên và chủ quán đã thay đổi hoàn toàn tư duy khi nhận ra: "Matcha kinh doanh hiệu quả" không nằm ở việc màu phải thật đậm hay vị phải thật chát mạnh. Nó nằm ở sự cân bằng và tính ứng dụng thực tế.

Sau nhiều năm đồng hành cùng hàng ngàn học viên và dự án setup, chúng tôi tin rằng: Một menu bền vững không được xây dựng dựa trên những nguyên liệu xu hướng ngắn hạn. Nó được định hình bởi những lựa chọn có chiều sâu, sự am hiểu nghề và tính ổn định để đồng hành dài hạn cùng thương hiệu của bạn.

📥 GIẢI PHÁP TỐI ƯU MENU SẼ CÓ TRONG KHÓA HỌC SẮP TỚI
Bạn đang tìm kiếm giải pháp nâng cấp menu Matcha, tối ưu chi phí cost nhưng vẫn đảm bảo trải nghiệm cao cấp cho khách hàng?

👉 Đăng ký ngay để được tư vấn và nhận được giá ưu đãi!

🎓 K96 khép lại — nhưng hành trình của những người yêu nghề pha chế chỉ mới bắt đầu.

Mỗi khoá học đi qua không chỉ là những buổi training, mà là những ngày cùng nhau học cách tạo ra một ly nước đẹp hơn, ngon hơn và chuyên nghiệp hơn mỗi ngày.
Từ những thao tác còn vụng về ban đầu, đến lúc tự tin đứng quầy, hiểu nguyên liệu, hiểu khách hàng và hiểu chính đam mê của mình ☕️

Cảm ơn K96 vì đã mang đến một năng lượng rất đẹp:
chăm chỉ, cầu tiến và luôn hết mình cho từng buổi học.

Hy vọng sau khoá học này, mỗi bạn sẽ mang theo không chỉ kiến thức — mà còn là sự tự tin để bắt đầu hành trình riêng của mình trong ngành F&B ✨

See you on bigger stages, K96. 🚀