Học Viện Quản Trị & Nhượng Quyền F&B Chuyên Nghiệp

ĐẦU TƯ ĐÚNG KẾ HOẠCH -- TĂNG TỐC DOANH THU MÙA LỄ
Cuối năm là thời điểm vàng cho ngành F&B bùng nổ doanh thu. Nhưng để tận dụng trọn vẹn cơ hội, bạn cần một lộ trình học tập và phát triển bài bản, không chỉ dựa vào kinh nghiệm cá nhân.
AAU Academy mang đến cho bạn những khóa học chuyên sâu trong lĩnh vực F&B, được thiết kế bởi giảng viên giàu kinh nghiệm thực chiến, giúp bạn:
* Quản lý tài chính rõ ràng, biết lãi lỗ từng ngày
* Giữ chân nhân sự, giảm tỉ lệ nhảy việc
* Xây dựng SOP & KPI bài bản để scale up
* Ứng dụng AI & công cụ số, quản lý hiệu quả ngay cả từ xa
💡 Đầu tư cho kiến thức hôm nay chính là chìa khóa để tăng tốc doanh thu ngay trong mùa lễ và duy trì sự phát triển bền vững lâu dài.
🔥 Đặc biệt, đăng ký ngay trong tháng này bạn sẽ nhận ưu đãi học phí 10% cho tất cả các khóa học.
👉 Đừng chờ cơ hội – hãy tạo ra cơ hội.
Đầu tư đúng kế hoạch cùng AAU Academy ngay hôm nay!
---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

🌕 Trăng vàng rạng rỡ – Thành công vững bền
Nhân dịp Tết Trung Thu, AAU Academy trân trọng gửi đến Quý Đối tác và Học viên ngành F&B lời chúc bình an, thịnh vượng và đoàn viên viên mãn.
Chúc Quý vị một mùa trăng ấm áp, hạnh phúc bên gia đình, và khởi đầu những hành trình thành công mới, hợp tác bền lâu trong năm tới.
AAU Academy – đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục tri thức và tỏa sáng trong ngành F&B trong kỉ nguyên hội nhập.

---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

4 CHỈ SỐ TÀI CHÍNH CẦN BIẾT KHI VẬN HÀNH MÔ HÌNH F&B

🌀 OHIO! Cửa hàng F&B của bạn đông khách, doanh thu đều nhưng cuối tháng vẫn không thấy lời? Có thể vấn đề ở đây là do chỉ số tài chính chưa được kiểm soát.

Dưới đây là 4 chỉ số tài chính quan trọng mà bất kỳ chủ cửa hàng F&B nào cũng cần hiểu rõ:
1️⃣ COS - Giá vốn hàng bán
2️⃣ COL - Chi phí nhân công
3️⃣ Net Profit Margin - Biên lợi nhuận ròng
4️⃣ Break-even Point - Điểm hòa vốn

🎯 Tài chính trong F&B không phải là sổ sách – mà là chìa khóa để ra quyết định vận hành chính xác.

Nếu bạn muốn quản lý tài chính và vận hành hiệu quả mô hình F&B hiện tại, khoá học “Xây dựng Hệ thống Vận hành F&B – Ứng dụng AI Quản lý hiệu quả” sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.

📩 Inbox AAU Academy ngay để được tư vấn chi tiết về khóa học nhé!


---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

AAU ACADEMY - 6 NĂM HÀNH TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

🌀OHIO! AAU Academy được thành lập với một sứ mệnh Nâng tầm tư duy quản trị và năng lực vận hành cho những người làm nghề F&B tại Việt Nam. Trải qua 6 năm hình thành và phát triển, AAU Academy không chỉ dừng lại ở việc dạy kiến thức, mà còn tập trung vào chia sẻ tư duy hệ thống, triển khai bài bản và ứng dụng công nghệ để học viên thật sự triển khai được vào mô hình kinh doanh của chính mình.

Các dấu ấn sau 6 năm:
🔻 3.000 học viên đã đồng hành cùng AAU Academy: Họ là những chủ quán, giám đốc vận hành, quản lý khu vực, founder của các mô hình F&B.
🔻 200 khóa học chuyên sâu, được thiết kế dựa trên thực tế vận hành chuỗi – từ quản trị tài chính, nhân sự, vận hành, marketing đến chuyển đổi số.
🔻25 giảng viên và chuyên gia, là những người đã và đang điều hành, quản lý những mô hình F&B thực tế.

AAU Academy sẽ tiếp tục hành trình phát triển để mỗi bước tiến của một học viên là một phần thành công của AAU Academy.

🥰 Cùng AAU nhìn lại hành trình 6 năm vừa qua nhé!

---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

[THÁNG 9] LỊCH KHAI GIẢNG TẠI AAU ACADEMY

OHIO! AAU Academy gửi đến bạn lịch khai giảng các khóa học trong tháng 9

1. Khoá Quản lý hệ thống Performance Marketing & Local Store Marketing - ứng dụng AI (7 buổi)
Dành cho: Chủ quán F&B đang tự vận hành fan page, Marketing freelancer ngành F&B
✅ Thực hành đa kênh từ Meta Ads đến CRM giúp vận hành marketing bài bản và hiệu quả
✅ Ứng dụng AI vào Content, Ads, Phân tích dữ liệu, tối ưu hiệu suất và target đúng khách hàng tiềm năng
✅ Mỗi buổi đều giải quyết các vấn marketing thật của học viên

2. Khóa Xây dựng Hệ thống Vận hành F&B – Ứng dụng AI Quản lý hiệu quả (10 buổi)
Dành cho: Doanh nghiệp F&B đang có 3 - 10 chi nhánh
✅ Tối ưu vận hành, giảm thất thoát, tăng lợi nhuận
✅ Chuẩn hóa quy trình giúp dễ dàng mở rộng mà không rối loạn
✅ Vận hành trơn tru

3. Khóa Xây dựng Chuỗi Cung ứng và Bếp trung tâm trong chuỗi/Franchise (10 buổi)
Dành cho: Chủ chuỗi F&B đang scale-up, Chủ mô hình F&B chuẩn bị nhượng quyền
✅ Làm chủ tài chính và vận hành bếp trung tâm bằng cách tối ưu chi phí, giảm thất thoát, sẵn sàng mở rộng chuỗi
✅ Chuẩn hóa sản xuất và tổ chức nhân sự để đảm bảo sản lượng ổn định, sản phẩm đồng nhất, dễ nhân bản hệ thống
✅ Kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng từ nguồn cung đến kho, giao nhận giúp tiết kiệm chi phí và duy trì chất lượng nhất quán

🔥Nhận ngay ưu đãi lên đến 15% khi đăng ký

Inbox cho AAU Academy để biết thêm thông tin chi tiết của các khoá học nhé! 💌

---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

[HUMANS OF AAU] AI SẼ LÀ NGƯỜI ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN TẠI AAU ACADEMY?

🌀 OHIO! Cùng AAU tiếp tục tìm hiểu các giảng viên - những người sẽ đồng hành và hỗ trợ các bạn trong suốt quá trình học tập tại AAU Academy. Hôm nay, hãy cùng gặp gỡ chị An Trần - giảng viên giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực Supply Chain, F&B.

Với hơn 18 năm kinh nghiệm thực chiến, chị An từng giữ vai trò Supply Chain Director, Factory Director, QA&QC Director tại những thương hiệu lớn như Golden Gate, Phúc Long, Maycha,... Chị đã trực tiếp mentor nhiều dự án như:
- Xây dựng và vận hành bếp trung tâm cho chuỗi F&B
- Quản lý chất lượng logistics, tối ưu chuỗi cung ứng
- Ứng dụng ERP (SAP) trong quản trị và vận hành hiệu quả

💡 Khi đứng lớp tại AAU Academy, chị An không chỉ mang đến những kiến thức nền tảng mà còn truyền tải kinh nghiệm thực tiễn từ các dự án quy mô lớn, giúp học viên:
- Biết cách thiết kế và xây dựng bếp trung tâm, tối ưu vận hành
- Hiểu rõ chuỗi cung ứng trong F&B và cách ứng dụng vào mô hình thực tế
- Biến kiến thức phức tạp thành giải pháp rõ ràng, dễ hiểu và dễ áp dụng

🔥 Với chuyên môn sâu và sự tận tâm trong giảng dạy, chị An không chỉ là giảng viên, mà là “người bạn đồng hành” giúp học viên làm chủ mô hình chuỗi F&B, bếp trung tâm hiệu quả.


---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

[HUMANS OF AAU] AI LÀ NGƯỜI ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN KHI HỌC Ở AAU ACADEMY?

🌀 OHIO! Có phải bạn đang kinh doanh trong lĩnh vực F&B và hay gặp các vấn đề:
Thiếu kinh nghiệm và kiến thức chuyên sâu về ngành F&B
Loay hoay chuẩn hóa quy trình vận hành hệ thống cửa hàng
Muốn mở rộng chuỗi nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu
Chưa biết cách ứng dụng công nghệ & AI để tối ưu mô hình F&B

Đừng lo, những vấn đề này sẽ được “giải đáp” thông qua các khoá học tại AAU Academy - nơi bạn sẽ được được hướng dẫn, đồng hành cùng với các giảng viên dày dặn kinh nghiệm và đang công tác tại các các doanh nghiệp F&B nổi tiếng.
🔥 Đội ngũ trainer tại AAU Academy:
Mr. Tiên Tiến: Founder AAU Academy & PEACH Consulting
Mr. Khánh Long: Training Manager Popeyes Vietnam
Mr. Tính Trần: Operation Manager Nova F&B
Mr. Nghĩa Lê: Founder & CEO BizLegal Group
Mr. Hưng Nguyễn: Founder & CEO S’mores Saigon Caffè
Mr. Khoa Đỗ: Founder & CEO CNV CDP, DigiAcademy, MaticHub
Mr. Đức Lê: Head of Marketing OneAds.vn, Magix.vn
Ms. Dung Nguyễn: HR Consultant, HR Director May Cha JSC.
Ms. Hồng Gấm: Excellent Operation Manager GGG
Ms. An Trần: Former Supply Chain Director Golden Gate, Phúc Long

🎯 Tại AAU Academy, bạn sẽ được trang bị toàn diện kiến thức từ quản lý, vận hành F&B chuẩn hóa, ứng dụng AI trong tài chính, menu và marketing để mở rộng chuỗi thành công, với lộ trình tinh gọn và có thể ứng dụng ngay vào thực tế.

📩 Inbox ngay cho AAU Academy để biết thêm thông tin về các khóa học nhé!


---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

[THÁNG 9] LỊCH KHAI GIẢNG CÁC KHÓA HỌC TẠI AAU ACADEMY

AAU Academy gửi đến bạn lịch khai giảng các khóa học trong tháng 9:

1. Khoá Quản lý hệ thống Performance Marketing & Local Store Marketing - ứng dụng AI (7 buổi)
✅ Thực hành đa kênh từ Meta Ads đến CRM giúp vận hành marketing bài bản và hiệu quả
✅ Ứng dụng AI vào Content, Ads, Phân tích dữ liệu, tối ưu hiệu suất và target đúng khách hàng tiềm năng
✅ Mỗi buổi đều giải quyết các vấn marketing thật của học viên
Dự kiến khai giảng: 21/09/2025 (T7 - CN | 09:00 - 12:00)

2. Khóa Xây dựng Hệ thống Vận hành F&B – Ứng dụng AI Quản lý hiệu quả (10 buổi)
Dành cho: Doanh nghiệp F&B đang có 3 - 10 chi nhánh
✅ Tối ưu vận hành, giảm thất thoát, tăng lợi nhuận
✅ Chuẩn hóa quy trình giúp dễ dàng mở rộng mà không rối loạn
✅ Vận hành trơn tru
Dự kiến khai giảng: 15/09/2025 (T2 - 4 - 6 | 18:00 - 21:00)
22/09/2025 (T2 - 4 - 6 | 9:00 - 12:00)

3. Khóa Xây dựng Chuỗi Cung ứng và Bếp trung tâm trong chuỗi/Franchise (10 buổi)
✅ Làm chủ tài chính và vận hành bếp trung tâm bằng cách tối ưu chi phí, giảm thất thoát, sẵn sàng mở rộng chuỗi
✅ Chuẩn hóa sản xuất và tổ chức nhân sự để đảm bảo sản lượng ổn định, sản phẩm đồng nhất, dễ nhân bản hệ thống
✅ Kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng từ nguồn cung đến kho, giao nhận giúp tiết kiệm chi phí và duy trì chất lượng nhất quán
Dự kiến khai giảng: 20/09/2025 (T7 - CN | 18:00 - 21:00)

4. Khóa Xây Dựng Hệ thống Nhượng Quyền - Ứng dụng AI (10 buổi)
✅ Xây hệ thống vận hành và pháp lý bài bản cho nhượng quyền
✅ Định giá hợp lý, thu hút nhà đầu tư & tăng lợi nhuận
✅ Phát triển thương hiệu mạnh, quản lý chuỗi hiệu quả
Dự kiến khai giảng: 16/09/2025 (T3 - 5 - 7 | 18:00 - 21:00)

🔥Nhận ngay ưu đãi lên đến 15% khi đăng ký

Inbox cho AAU Academy để biết thêm thông tin chi tiết của các khoá học nhé! 💌
---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM

5 KHÓ KHĂN KHI VẬN HÀNH QUÁN F&B

Bạn là chủ mô hình F&B, đã mở nhiều chi nhánh có doanh thu ổn định nhưng việc vận hành kinh doanh chưa bao giờ dễ dàng. Dưới đây là 5 khó khăn thường gặp mà hầu hết chủ cửa hàng đều gặp phải:
1️⃣ Không có hệ thống báo cáo vận hành xuyên suốt 👉 Khó khăn trong việc tổng hợp số liệu toàn hệ thống dẫn đến việc quyết định quản lý thiếu chính xác.
2️⃣ Thiếu quy trình kiểm soát chi phí 👉 Thất thoát nguyên liệu, chi phí nhân sự cao.
3️⃣ Ca làm việc chưa tối ưu, nhân viên thiếu năng suất 👉 Nhân viên hoạt động thiếu hiệu quả, bàn giao ca gặp nhiều bất cập.
4️⃣ Không đo lường hiệu quả vận hành bằng số liệu cụ thể 👉 Khó đánh giá năng suất, chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh của mô hình.
5️⃣ Chưa ứng dụng công nghệ và AI trong quản lý 👉 Tốn thời gian, thiếu minh bạch, khó kiểm soát từ xa.

Nếu bạn đang gặp phải những khó khăn trên, thì 'Bootcamp - Khoá học vận hành F&B' sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề trên, bằng cách:
👉 Xây dựng hệ thống P&L chính xác và quản lý báo cáo tài chính chuẩn chỉnh.
👉 Triển khai công cụ kiểm soát COS, COL, lập kế hoạch bán hàng chi tiết, xây dựng ca làm việc hiệu quả, đào tạo nhân sự một cách khoa học.
👉 Ứng dụng công nghệ và AI để tự động hóa dây chuyền, minh bạch hóa quy trình vận hành.

Thông tin Bootcamp:
⏳Số lượng: 10 buổi
⏰ Thời gian: Từ 22/09/2025 - 28/09/2025 | Sáng 9:00 - 12:00, Chiều 14:00 - 17:00
🏡 Địa điểm: 01 Villa biển Đà Nẵng
💸 Phí tham dự: 20.000.000 VND
🧑‍🏫 Trainer:
Mr. Tiên Tiến: Founder AAU Academy, PEACH Consulting
Mr. Lý Đình Quân: CEO SHi, Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm TP Đà Nẵng, chuyên gia đổi mới sáng tạo
Mr. Tính Trần: F&B Expert, Operation Trainer AAU Academy

💌 Liên hệ fanpage AAU Academy hoặc SHi để biết thêm thông tin về bootcamp nhé!

&B
---
𝐀𝐀𝐔 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 – HỌC VIỆN QUẢN TRỊ CHUYÊN NGHIỆP NGÀNH F&B VÀ HOSPITALITY
📞 Hotline: 0565 66 76 86
🌐 Website: https://aau.vn
📩 Email: [email protected]
🏢 Địa chỉ: 343 Phạm Ngũ Lão, P. Phạm Ngũ Lão (Quận 1), TP. HCM