19/04/2023
🎉🎉 Ẩm thực không biên giới lần IX -“BỨC TRANH ẨM THỰC QUÊ HƯƠNG VIỆT NAM” tôn vinh nghệ thuật cắt tỉa và điêu khắc củ quả🔥🔥
💕 Nghệ thuật cắt tỉa củ quả là bộ môn góp phần đưa ngành ẩm thực lên một tầm cao mới và cũng là một nghề có nhiều triển vọng để phát triển, tuy nhiên ở Việt Nam vẫn còn ít được chú trọng. Trong tương lai nghề cắt tỉa này sẽ còn tiếp tục phát triển do nhu cầu hoàn thiện, bày biện món ăn của khách hàng và cơ sở kinh doanh ngày càng cao.
💕 Tuy nhiên ở nước ta, nhân lực là đầu bếp theo chuyên nghiệp về mảng cắt tỉa không nhiều và để tôn vinh nghệ thuật cắt tỉa và điêu khắc củ quả đồng thời thắp lên ngọn lửa đam mê cho thế hệ đầu bếp trẻ, Trường Saigontourist rất hân hạnh phối hợp cùng Câu lạc bộ Ẩm thực Saigontourist Group, Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam, Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn để tổ chức chương trình Ẩm thực không biên giới lần IX – chủ đề: Bức tranh ẩm thực quê hương Việt Nam trong khuôn khổ Chương trình Lễ hội văn hóa ẩm thực món ngon Saigontourist Group 2023:
⏰ Thời gian: từ 9h00 đến 11h00 ngày 20/04/2023 (Thứ Năm)
📍 Địa điểm: Nhà hàng Cẩm Chướng – Khu Du Lịch Văn Thánh
🧑🍳 Với sự tham gia biểu diễn đội tỉa củ quả đạt Huy chương Vàng Quốc tế 2022, giáo viên Trường Saigontourist và chuyên gia tỉa củ quả đến từ khách sạn Rex thực hiện:
- Nghệ nhân điêu khắc củ quả Trần Cường Thịnh
- Nghệ nhân điêu khắc củ quả Phạm Văn Thuấn
- Nghệ nhân điêu khắc củ quả Võ Tiến Ngộ
- Thầy Võ Minh Mẫn
- Chef Võ Trường Giang
😍😍 Đặc biệt, mô hình điêu khắc được trưng bày cùng với các món ăn đặc sắc đại diện cho 5 vùng miền của Việt Nam thành hình logo Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn - TNHH MTV (Saigontourist Group) ✨✨
——————————————————
TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURIST
📞 Hotline: 1800.55.88.27 (gọi miễn phí)
☎ Điện thoại:028.38442238
📧 Email: [email protected]
🌎 Website: www.saigontourist.edu.vn
🏨 Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh