Mở khóa môn Hóa cùng Coach Thoa - ADVO Singapore Education Center

TẠI SAO NGỬI BÁNH BAO HẤP THẤY CÓ MÙI KHAI KHAI?
Khi làm bánh bao người ta thường cho ít bột nở NH4HCO3 vào bột mì. Khi hấp bánh, NH4HCO3 phân hủy thành các chất khí (CO2, NH3) và hơi (H2O) thoát ra nên làm cho bánh xốp và nở. Trong đó có khí NH3 nên làm bánh có mùi khai.
-----------------
Nguồn: sưu tầm

TẠI SAO GIẤY ĐỂ LÂU LẠI BỊ Ố MÀU?
Sau khi gỗ được chế biến thành tờ giấy, các sợi xenlulozơ "được cố định" và giấy có độ bền, dai, đều dựa vào độ bền, dai của sợi xenlulozơ. Khi giấy được mang đi in chữ, oxi không khí có thể tác dụng lên các sợi xenlulozơ và làm giấy trở nên vàng đi. Ngoài ra, ánh sáng cũng có thể tác dụng với các sợi xenlulozơ dưới dạng các phản ứng quang hóa, làm cho giấy được tẩy trắng quay về màu sắc vốn có là hơi vàng.
Các bạn còn biết thêm những hiện tượng thú vị nào quanh chương cacbohidrat không? Cùng chia sẻ nhé!
ố màu #
#
----------------
Nguồn: sưu tầm

Các bạn nhỏ C8 chiều nay được làm thí nghiệm slime, các bạn thích thú lắm cơ. Slime làm rất đơn giản, nguyên liệu chỉ có keo sữa, dung dịch rơ miệng em bé (chứa natri borat) và một ít màu thực phẩm (để tạo màu cho slime). Các bạn cũng có thể thử tại nhà luôn nè. Còn chần chờ gì nữa nào!

NHỮNG PHÁT MINH TỪ GIẤC MƠ
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng nằm mơ, nhưng nằm mơ rồi từ giấc mơ để phát minh ra những điều mà cả thế giới công nhận thì thật là không tưởng tượng nổi đúng không?
Nhưng sự thật lại có không ít những giất mơ như vậy đó. Và cấu tạo của vòng benzen cũng ra đời từ một giấc mơ của Kekule'.

- Năm 1825, Michael Faraday tìm ra benzen.

- Năm 1833, Eilhard Mitscherlich điều chế benzen từ kali benzoat.

- Tuy nhiên cấu tạo của benzen là một chủ đề gây rất nhiều tranh cãi trong thế kỷ 19.

- Khi tuyệt vọng vì chưa thể tìm ra cấu trúc chính xác cho Hidrocacbon đặc biệt này, Kekulé thiếp đi và gặp phải một giấc mơ kì lạ. Trong mơ ông đã nhìn thấy một con rắn cuộn lên và đột nhiên ngậm lấy đuôi của chính nó. Ông choàng tỉnh dậy và sau đó, phỏng theo giấc mơ mình vừa trải qua và đã vẽ thành công mô hình cấu tạo của Benzen.

- Sau này, người ta sử dụng tia X để nghiên cứu cấu trúc của benzen (1929-1932) đã chỉ ra rằng 6 liên kết C-C trong phân tử benzen là hoàn toàn bình đẳng, Pauling cũng đưa ra các báo cáo về tính nhiễu xạ của electron trong vòng benzen năm 1931.
----------------------
Ảnh: Comboundchem.com

Tình yêu cuồng nhiệt với Hóa học, đến làm nail cũng không quên.
Bạn còn biết bộ nail nào xuất sắc hơn không?
Ảnh: Educator

Các bạn lớp 12 đang học về este, có bạn hỏi về mùi hương của este, đây là một số este và mùi thường gặp nhé.
Các bạn còn muốn biết thêm mùi nào nữa không nè?

Chắc hẳn nhiều bạn rất ghét khi phải cắt hành, vì cứ đụng vào là " bỗng dưng muốn khóc".
Khi phát triển, hành sẽ hấp thụ một trong những chất dinh dưỡng từ đất để phát triển (trong đó có chứa nguyên tố lưu huỳnh) rồi sau đó chuyển lưu huỳnh thành một axit amin gọi là sulfoxides.
Khi thái hành, bạn đã phá vỡ các tế bào củ hành và khiến sulfoxide phản ứng với không khí tạo thành một hợp chất có tên propanelthial sulfoxide – một hợp chất của lưu huỳnh rất dễ bay hơi. Chất khí này khi bay vào mắt bạn, chúng sẽ phản ứng với nước tạo thành acid sulfenic khiến mắt chúng ta bị kích thích và có cảm giác rát.
Lúc này tuyến lệ tiết ra nước mắt nhiều hơn nhằm rửa trôi tác nhân kích thích đi. Đây là cơ chế bảo vệ tự nhiên của mắt.
Để cắt hành không bị cay, chúng ta có thể:
- Bỏ củ hành vào tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút trước khi cắt để hạn chế sự bay hơi của các khí propanelthial sulfoxide.
- Nhai kẹo cao su khi cắt hành sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt.
- Bật quạt theo hướng cùng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành.
--------------
Nguồn: mentalfloss.com

TẠI SAO PHẢI ĐẶT MUC TIÊU?
Một trong những hoạt động đầu tiên của các bạn HS khi học ở ADVO đó là được hướng dẫn đặt mục tiêu cho bản thân mình.
Có bạn hỏi, sao phải đặt mục tiêu vậy chị?
- Đặt mục tiêu để mình có định hướng rõ ràng.
- Đặt mục tiêu giúp mình tăng động lực (những lúc mất động lực, hãy nhìn lại muc tiêu để mình cố gắng).
- Đặt mục tiêu để tìm kiếm sự giúp đỡ từ người thân, bạn bèm gia đình ...
Và đây là một trong những "thành quả" của bạn.
Còn bạn, bạn đã đặt mục tiêu cho mình chưa? Nếu chưa hãy cầm bút lên và làm ngay đi nhé, bạn sẽ thấy mình thật khác đi đó.
Hãy like chia sẻ những mục tiêu của bạn trong phần cmt nhé!
----------------
Deamboard của bạn Khải (cà rốt).
Bài viết lấy cảm hứng từ những chia sẻ của Coach Nguyên Đặng.

"HÓA HỌC LÀ SỜ TẬN TAY, NHÌN TẬN MẮT VÀ NGẮM NHƯ NGẮM NGƯỜI TÌNH"
Đây là lời một một người thầy của mình đã dạy, và mình luôn có gắng mang những thí nghiệm trực quan đến cho các bạn nhỏ.
Hôm nay bạn được làm thí nghiệm trao đổi ion, quan sát các hiện tượng với bô thí nghiệm lượng nhỏ. Và điều thú vị là bạn luôn hỏi "sao nó làm được như vậy chị?"
Uhm, tại hóa nó kì diệu vậy đó em.

Hôm qua dạy các bạn nhỏ, có bạn hỏi về nước hoa, chợt nhớ đến sản phẩm này của bạn Tiên - 11A9. Các bạn cùng xem để biết nước hoa mà chúng ta dùng hằng ngày có chứa gì nhé!
Tuy còn sai sót nhưng rất đáng khích lệ cho "nhà nghiên cứu nhỏ" đúng không nào? Nếu thay hay, hãy like và chia sẻ suy nghĩ của mình vào phần cmt nhaaaa.