Alumni Network UCP
The page is created with the hope that all the students who have been taking the course are connecte
26/07/2021
🐝🐝🐝 CHỊ ONG N U N U N U N U N U N U
CHỊ BAY ĐI Đ U ĐI Đ U VỀ Đ U?????
🌤 Chời đắc cơi! Chị ong đang trên đường bay đến talkshow của lớp tui chớ bay đi đâu nữa
🤩 Nhằm tạo điều kiện cho các bạn sinh viên tiếp xúc, tìm hiểu về các tiêu chuẩn trong ngành Nhà hàng Khách sạn đồng thời tạo một sân chơi lành mạnh và bổ ích, tập thể thầy trò 19BCP01 chúng mình quyết định tổ chức buổi talkshow RESTAURANT & CULINARY ART.
⏰ Thời gian diễn ra: T7 ngày 31/07/2021 từ 8h45-10h30
🚌 Địa điểm: Google Meet
🎉 Talkshow có sự góp mặt của:
♦️ Thầy Tăng Thông Nhân(Phó Trưởng Khoa Du lịch-Nhà hàng-Khách sạn của trường đại học Công Nghệ TPHCM HUTECH )
♦️ Thầy Trần Lê Thanh Thiện(Phó chủ tịch hiệp Hội Siêu Đầu bếp Thế giới tại Việt Nam) và là giảng viên môn kỹ thuật và chế biến món Âu.
🍾 Đến với TALKSHOW RESTAURANT & CULINARY ART bạn sẽ:
♦️ Tìm hiểu về rượu vang và sự kết hợp tinh tế giữa rượu vang và những món ăn
♦️ Khám phá tinh hoa ẩm thực châu u, quy trình phục vụ chuẩn fine dining
♦️ Lĩnh hội được kinh nghiệm chuyên môn của các diễn giả
Được tư vấn và giải đáp các thắc mắc về ngành Quản trị Nhà hàng-Khách sạn
👉 Nếu mọi người có hứng thú và muốn tham gia buổi talkshow này với chị ong nâu, đừng ngần ngại điền form đăng ký dưới này nhé: https://bitly.com.vn/b4a2jh
09/07/2021
04/07/2021
— CY Cergy Paris ( CYU ) —
Chuyên nghiệp và năng động !
Bên cạnh những môn học chuyên sâu về kĩ năng quản lý và nghiệp vụ nhà hàng chỉ có ở chương trình liên kết CYU, bạn sẽ có những buổi hoạt động thú vị để tìm hiểu kĩ hơn về các loại rượu đặc biệt là rượu Vang ( Wine ), về những kĩ năng biểu diễn chuyên nghiệp ở nhà hàng cũng như tham quan trực tiếp các nhà cung cấp và các nhà sản xuất thực phẩm ở địa bàn TPHCM. Chắc chắn rằng những trải nghiệm bổ ích đó sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình ngành F&B ở Việt Nam cũng như thế giới để có thể trở thành những doanh nghiệp và những người quản lý chuyên nghiệp nhất trong tương lai !!
—————————————————
Liên hệ chúng tôi để biết thêm chi tiết, chúng tôi có bất ngờ dành cho bạn 🎁 :
Đăng kí tư vấn thông tin: https://www.hutech.edu.vn/cyu
Website: https://www.hutech.edu.vn/cyu
Fanpage: https://www.facebook.com/CYCergyParisHUTECH
📧 Email liên hệ : [email protected] ________hoặ[email protected]
☎️: 028 3512 1208
☎️: 0938.067.078
, ,
27/06/2021
*Ngất ngây các món ăn lừng danh nước Pháp*
+Với sự độc đáo và đa dạng, những món ăn hấp dẫn của Pháp luôn được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu.
Người Pháp luôn được đánh giá là "sành" và rất cẩn trọng trong việc ăn uống, đặc biệt còn có cả tính nghệ thuật trong cách sắp xếp cũng như thưởng thức món ăn. Chính vì lẽ đó, nước Pháp được xem như cái nôi của ẩm thực châu Âu bởi bằng sự tinh tế, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, người Pháp có thể cho ra mắt những món ăn tuyệt ngon, giản dị nhưng đầy sự "mê hoặc" với người thưởng thức.
Dưới đây là một số món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp:
1. Ốc sên nướng (Escargot)
Món ốc sên của người Pháp chế biến rất đặc biệt và hơi cầu kỳ, bởi sự kết hợp của các loại rau mùi như rau thơm, rau quế, hành, hẹ, tỏi và các loại quả hạt như hạt óc chó, hạt quả thông, tiêu, tỏi băm nhỏ cùng thịt ốc... và nhất là quá trình rửa sạch nhớt của ốc sên.
2. Súp hải sản kiểu Pháp (Bouillabaisse)là một món ăn truyền thống bắt nguồn từ thành phố Marseilles, miền Nam nước Pháp. Bouillabaisse nấu với các loại thảo mộc đặc biệt như nghệ tây, tỏi, vỏ cam zest, lá nguyệt quế (bay leaf) và thì là (fennel) rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang trắng và món Bouillabaisse này chắc chắn sẽ đem lại cho thực khách một buổi tối khó quên.
3. Bánh Pain au Chocolat
Pain au chocolat là loại bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp và được xếp vào 1 trong 7 món ngon Paris dành cho nguời hảo ngọt. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh hấp dẫn này vô cùng đơn giản, gồm bột mì, sữa ấm, muối, bơ, trứng, đường, chocolate...
4. Bánh mì nướng (Croque Monsieur)
Croque Monsieur là món ăn rất ưa chuộng của người Pháp cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn. Tuy thành phần thực hiện chiếc bánh này khá đơn giản, chỉ bao gồm bánh mì sandwich, thịt nguội, trứng, phô mai và nước sốt bơ sữa, nhưng chắc chắn món bánh mỳ này sẽ khiến bạn mê mẩn.
5.Bò hầm(Boeuf bourguignon)
là một món hầm được chuẩn bị với thịt bò ngâm trong rượu vang đỏ, theo truyền thống là rượu Bourgogne, và nước lèo bò, được thêm gia vị như tỏi, hành tây, bó rau thơm, với hành ngọc, và nấm ăn được thêm vào khi thịt gần nhừ. Theo truyền thống thịt được nhét mỡ lợn vào, nhưng thịt bò ngày nay thì đủ mềm và có mỡ, cho nên kỹ thuật này tốn nhiều thì giờ thường không được dùng nữa. Tuy nhiên, thịt hông lợn muối xông khói, được cắt từng cục nhỏ vẫn được dùng để tạo ra mỡ và phần thịt còn lại được thêm vào món ăn lúc cuối.
----------------------------------------------------
Fascinated by famous French dishes
+With its uniqueness and diversity, attractive French dishes are always considered as the cradle of European cuisine.
The French are always considered "connoisseurs" and are very careful in eating and drinking, especially with the art of arranging and enjoying food. For that reason, France is considered as the cradle of European cuisine because with sophistication, with only familiar ingredients, the French can launch delicious, simple but full of flavor dishes. fascinate" with the beholder.
Here are some typical dishes of French cuisine:
1. Grilled Snail (Escargot)
The French snail dish is very special and a bit sophisticated, by the combination of coriander such as herbs, cinnamon, onions, chives, garlic and nuts such as walnuts, pine nuts. , pepper, minced garlic and snail meat... and especially the process of washing off the slime of the snail.
2. French seafood soup (Bouillabaisse) is a traditional dish originating from the city of Marseilles, in the South of France. Bouillabaisse cooked with special herbs like saffron, garlic, zest orange peel, bay leaf and fennel are very good for health. This perfect combination of white wine and Bouillabaisse is sure to give diners an unforgettable evening.
3. Pain au Chocolat
Pain au chocolat is a chocolate-filled bread, the quintessence of French culinary art and is ranked as one of the seven Paris delicacies for sweet people. The ingredients to make this attractive cake are very simple, including flour, warm milk, salt, butter, eggs, sugar, chocolate...
4. Toast (Croque Monsieur)
Croque Monsieur is a very popular French dish for those who like a quick breakfast. Although the ingredients for this cake are quite simple, it only includes sandwiches, cold cuts, eggs, cheese and buttermilk sauce, but this bread will surely make you fall in love.
5. Beef stew (Boeuf bourguignon)
is a stew prepared with beef soaked in red wine, traditionally Bourgogne, and beef broth, seasoned with garlic, onions, bunches of herbs, onions, and edible mushrooms. Add when the meat is almost done. Traditionally the meat was stuffed with lard, but today's beef is tender and greasy enough, so this time-consuming technique is often deprecated. However, bacon, cut into small pieces, is still used to create fat and the remaining meat is added to the dish at the end.
----(nguồn Vietnamnet)---------
23/06/2021
[English Bellow]
🥚 Món trứng trong tiếng anh đọc như thế nào ??? 🥚
Bạn đã biết cách đọc hoặc miêu tả một số món ăn làm từ trứng chưa ?? 🧐
✅ Trứng là một món ăn rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích.
✅ Là một nguyên liệu có rất nhiều cách chế biến độc đáo, mới lạ.
👇 Dưới đây là tên tiếng anh của 11 món cơ bản chế biến từ trứng. 👇
---------
🥚 How to read egg dish in English??? 🥚
Do you know how to read or describe some egg dishes? 🧐
✅ Eggs are a very familiar and loved dish by many people.
✅ It is an ingredient that can be processed in many ways.
👇 Here are the English names of 11 basic dishes made from eggs. 👇
Thông tin liên hệ:
🌼Đăng kí tư vấn thông tin: https://www.hutech.edu.vn/cyu
🌼Website: https://www.hutech.edu.vn/cyu
🌼Fanpage: https://www.facebook.com/CYCergyParisHUTECH
🌼Email liên hệ: [email protected]
🌼Điện thoại: 028 3512 1208
🌼Hotline: 0938.067.078
01/06/2021
Trải nghiệm phương pháp " học đến đâu - làm đến đó " đặc trưng của ngành quản trị nhà hàng ( Restaurant Management & Culinary Arts ), các bạn không những có thể nhớ ngay những bài học vừa được dạy, thêm vào đó còn tích lũy kinh nghiệm và những bài học từ thực tiễn. Nếu bạn có đam mê với những món ăn cầu kì tinh xảo, hay muốn bản thân được rèn dũa ở một môi trường chuyên nghiệp, đến với CY Cergy Paris Universite tại Hutech Campus để được học hỏi và toả sáng bản thân nhé!
Theo : 70% thời lượng học thực hành, thực tế trong hệ thống nhà hàng Pixel tiêu chuẩn Pháp và khách sạn 5 sao; Tham gia các Học kỳ quốc tế (International Mission) vận hành dự án ẩm thực; Sở hữu ngoại ngữ gồm cả tiếng Anh và tiếng Pháp chuyên ngành...là một vài ưu điểm vượt trội từ chương trình Cử nhân quốc tế do ĐH CY Cergy Paris và HUTECH hợp tác triển khai.
Chương trình xét tuyển thí sinh đã tốt nghiệp Cao đẳng, Cao đẳng nghề hoặc đã hoàn thành năm thứ ba đại học. Thông tin về nhóm ngành đào tạo, thời gian học...mời xem tại bài viết: https://tiin.vn/chuyen-muc/hoc/co-hoi-nhan-bang-cu-nhan-quoc-te-tu-dai-hoc-cy-cergy-paris-phap-chi-sau-01-nam.html?fbclid=IwAR1cx1qW7hYLaqr8FmwoY02OnmAMz-tKzS-pHgCOe9HiK0q45hQt8Gz7FvE
19/05/2021
[English Bellow]
Vào ngày thứ Ba vừa qua, các bạn sinh viên của CY Cergy Paris đã đem đến cho các thực khách một trải nghiệm đặc biệt với thực đơn “Degustation” lấy cảm hứng từ “7 nhà hàng đạt sao Michelin của đầu bếp vĩ đại Alain Ducasse.” Alain Ducasse là một trong 10 đầu bếp hàng đầu thế giới. Sở hữu 21 sao Michelin trong suốt sự nghiệp của mình. Đầu bếp Alain Ducasse - mặc dù sinh ra ở Orthez ở phía tây nam nước Pháp - am hiểu ẩm thực của vùng hơn hầu hết bất cứ ai. Hãy cùng Pixel Restaurant tìm hiểu món ăn nổi tiếng của vị đầu bếp - Ratatoulie này nhé!
Thành phần
2 củ hành tây
2 quả cà tím
2 quả ớt chuông vàng
1 quả ớt chuông xanh
2 quả ớt chuông đỏ
4 quả bí vừa
3 tép tỏi
6 quả cà chua nho
Lá húng quế
1/2 chén cộng với 1 muỗng canh dầu ô liu, chia nhỏ
Muối
Hạt tiêu xay
Hướng dẫn:
Đối với ratatouille
-Bóc vỏ hành, chia một nửa và cắt nhỏ. Cắt phần trên và dưới của cà tím. Dùng dụng cụ gọt rau củ để loại bỏ xen kẽ vỏ. Cắt đôi quả cà tím theo chiều rộng, sau đó cắt đôi mỗi nửa theo chiều dài. Cắt mỗi miếng thành những có chiều rộng 1,5 cm (1/2 inch), sau đó cắt hạt lựu.
-Cắt bỏ phần trên và phần dưới của ớt chuông. Cho chúng thẳng đứng. Cắt bỏ phần thịt xung quanh lõi. Gọt từng miếng bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt các miếng thành hình dùi cui, sau đó cắt hạt lựu.
-Cắt bỏ phần trên và phần dưới của bí xanh. Cắt đôi theo chiều ngang. Cắt xung quanh lõi có chứa hạt. Bỏ lõi. Cắt từng miếng thành dùi cui có chiều rộng 1 cm (3/8 inch), sau đó cắt hạt lựu. Cắt đôi tép tỏi. Gọt vỏ và bỏ lõi xanh. Cắt nhỏ, sau đó thái hạt lựu.
-Bỏ phần cuống cà chua và bỏ đi. Cắt một chữ X ở phần gốc của mỗi quả cà chua. Ngâm 10 giây trong nước sôi, sau đó ngâm trong nước đá. Sau khi cà chua nguội, lấy chúng ra khỏi nước. Lột vỏ.
-Cắt đôi theo chiều ngang và dùng thìa nhỏ để loại bỏ hạt. Cắt mỗi nửa quả cà chua theo một hướng, sau đó theo hướng khác. Rửa sạch húng quế và để ráo nước.
-Cho 1 thìa dầu vào chảo sâu lòng hoặc chảo. Thêm hành tây. Nêm muối và trộn đều. Thêm 4 hoặc 5 lá húng quế. Nấu trong 3 phút trên lửa vừa. Thêm ớt chuông. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm một vài lá húng quế. Trộn nhẹ và nấu trong 5 phút. Chuyển sang tô.
-Đun nóng 1/4 cốc cộng với 1 thìa dầu ô liu trong cùng một chảo. Cho cà tím vào và nêm chút muối và tiêu. Thêm 10 lá húng quế. Đậy nắp chảo và nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Chuyển sang một cái chao và để cho ráo nước. Đun nóng 1 thìa dầu ô liu trong cùng một chảo. Thêm tỏi và xào cho mềm trong 1 phút. Thêm cà chua và nêm muối và tiêu. Thêm 6 hoặc 7 lá húng quế. Trộn và để nấu, không đậy nắp, trong 8 phút. Thêm vào hỗn hợp hành tây.
-Rửa sạch và lau khô chảo. Đun nóng 2 thìa dầu ô liu. Thêm bí ngòi và nêm muối và tiêu. Thêm 4 hoặc 5 lá húng quế. Nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng lắc chảo. Thêm vào hỗn hợp hành tây và cà chua. Thêm cà tím. Trộn nhẹ nhàng. Chuyển ratatouille ra đĩa phục vụ và trang trí với một vài lá húng quế.
____________________________
On Tuesday, the students of CY Cergy Paris gave diners a special experience with the "Degustation" menu inspired by the "7 Michelin-starred restaurants of the great chef Alain". Ducasse." Alain Ducasse is one of the top 10 chefs in the world. Possessing 21 Michelin stars throughout his career. , Chef Alain DucasseAlthough born in Orthez in the southwest of France - knows the region's cuisine better than most. Let's find out with Pixel Restaurant the famous dish of this chef - Ratatouille!
Ingredients
* 2 onions
* 2 eggplants
* 2 yellow bell peppers
* 1 green bell pepper
* 2 red bell peppers
* 4 medium zucchini
* 3 cloves garlic
* 6 vine tomatoes
* Leaves from 1 bunch basil
* 1/2 cup plus 1 tablespoon olive oil, divided
* salt
* freshly ground pepper
Directions
For the ratatouille
1. Peel the onions. Halve and chop. Slice off the top and bottom of the eggplants. Use a vegetable peeler to remove alternating bands of skin. Cut the eggplants in half widthwise, then quarter each half lengthwise. Cut each piece into batons that are 1.5 cm (1/2 inch) wide, then dice.
2. Cut off the top and bottom of the bell peppers. Stand them upright. Cut off the flesh around the core. Cut each pepper into four lobes at each of the ribs. Peel each piece with a vegetable peeler. Cut the pieces into batons, and then dice.
3. Cut off the top and bottom of the zucchini. Cut in half widthwise. Cut around the core containing the seeds. Discard the core. Cut each piece into batons that are 1 cm (3/8 inch) wide, then dice. Cut the garlic cloves in half. Peel and remove the green cores. Coarsely chop, then finely dice.
4. Remove the stems (stalks) from the tomatoes and discard. Cut an X in the base of each tomato. Immerse for 10 seconds in boiling water, then in ice water. Once the tomatoes have cooled, remove them from the water. Peel.
5. Halve them horizontally and scoop out the seeds with a small spoon. Quarter each tomato half in one direction, then in the other direction. Rinse the basil and dry gently.
6. Put 1 tablespoon of oil into a deep skillet or frying pan. Add the onions. Season with salt and mix. Add 4 or 5 basil leaves. Brown for 3 minutes over medium heat. Add the bell peppers. Season with salt and pepper. Add a few more basil leaves. Mix gently and cook for 5 minutes. Transfer to a bowl.
7. Heat 1/4 cup plus 1 tablespoon of olive oil in the same pan. Add the eggplants and season with salt and pepper. Add 10 basil leaves. Cover the pan and cook for 10 minutes, stirring from time to time. Transfer the contents of the pan to a colander and let drain. Heat 1 tablespoon of olive oil in the same pan. Add the garlic and sauté to soften for 1 minute. Add the tomatoes and season with salt and pepper. Add 6 or 7 basil leaves. Mix and let cook, uncovered, for 8 minutes. Add to the onion mixture.
8. Rinse and dry the pan. Heat 2 tablespoons of olive oil. Add the zucchini and season with salt and pepper. Add 4 or 5 basil leaves. Cook for 5 minutes, shaking the pan from time to time. Add to the onion-and-tomato mixture. Add the eggplant. Mix gently. Transfer the ratatouille to a serving dish and decorate with a few basil leaves.
📩 Please contact us for more information about Pixel Restaurant and the training program CY Cergy Paris (France) please contact us.
---------
Address: 475A Dien Bien Phu St, Binh Thanh Dist, HCMC ( 5th Floor, Area A )
Reservation :
+84 83 668 5979 ( Ms. Như )
+84 70 407 2781 ( Ms. Thảo)
Đầu bếp người Pháp Alain Ducasse là một huyền thoại
At: 475A Dien Bien Phu, Ward 25, Binh Thanh District, HCMC (5th floor, zone A)
17/05/2021
(English below)
🎉 Pixel Restaurant đã quay trở lại rồi đây 🎉
✨ Sau một thời gian ngừng hoạt động do dịch bệnh, Với lần quay trở lại này Pixel Restaurant sẽ không làm cho bạn thất vọng bởi một trải nghiệm cực kì thú vị và mới mẻ. Chúng tôi sẽ tạo nên một thực đơn “Degustation” lấy cảm hứng từ “7 nhà hàng đạt sao Michelin của đầu bếp vĩ đại Alain Ducasse.”
Degustation là mỗi món ăn sẽ được phục vụ nhằm thể hiện tài năng của người đầu bếp. Các phần ăn trong menu này chỉ vừa đủ, chủ yếu để khách thưởng thức và đánh giá hương vị , phù hợp khi thưởng thức cùng các loại rượu vang.
Alain Ducasse là một trong 10 đầu bếp hàng đầu thế giới. Sở hữu 21 sao Michelin trong suốt sự nghiệp của mình.
Alain Ducasse chỉ nấu nướng với các sản phẩm theo mùa, được sản xuất tự nhiên hoặc đánh bắt lâu dài. Trong thực đơn của nhà hàng của mình, Alain Ducasse vinh danh nguồn gốc thực phẩm được sản xuất ở các địa phương như một thước đo chất lượng đặc biệt.
🤗 Bạn nghĩ thế nào về sự kết hợp này?
✨ Hãy đến với chúng tôi để cùng được trải nghiệm Degustation menu.
Set menu chỉ với 299.000 VNĐ/pax ( gồm 7 món và cocktail hoặc mocktail ).
Thứ ba, 18/05/2021
Thời gian: 18:00 - 21:00
Địa chỉ : 475A Điện Biên Phủ, phường 24, quận Bình Thạnh, TP. HCM. ( Đại học HUTECH cơ sở chính, khu A, tầng 5 )
📩 Để biết thêm chi tiết về Pixel Restaurant và chương trình đào tạo CY Cergy Paris ( Pháp ) hãy liên hệ với chúng tôi.
---------
🎉 Pixel Restaurant is back 🎉
✨ After a period of close due to the epidemic, With this return, Pixel Restaurant will not let you disappoint with an extremely interesting and new experience. We will create a menu “Degustation” inspired by the “7 Michelin-start restaurants of the great chef Alain Ducasse.”
Degustation is that each dish will be served to show the chef's talent. The servings in this menu are just enough, mainly for guests to enjoy and evaluate the taste, suitable when enjoying with wines.
Alain Ducasse is one of the top 10 chefs in the world. Possessing 21 Michelin stars throughout his career.
Alain Ducasse cooks only with seasonal, wild-caught or long-lived produce. In his restaurant's menu, Alain Ducasse pays tribute to locally produced food as a measure of exceptional quality.
🤗 What do you think about this combination?
✨ Come with us to experience the Degustation menu.
Set menu for only 299,000 VND/pax (including 7 dishes and cocktails or mocktails).
Tuesday, May 18, 2021
Time: 18:00 - 21:00
📩 For more information about Pixel Restaurant and training program CY Cergy Paris (France) please contact us.
---------
Address : 475A Dien Bien Phu St, Binh Thanh Dist, HCMC ( 5th Floor, Area A )
Reservation :
+84 83 668 5979 ( Ms. Như )
+84 70 407 2781 ( Ms. Thảo)
13/05/2021
Phô mai Pháp
>Nếu pho mát Pháp đối với bạn chỉ có nghĩa là brie, camembert, roquefort và "những thứ trông giống như cheddar hoặc gouda" trong các siêu thị địa phương khi bạn đang đi nghỉ, thì bạn không biết mình đang thiếu gì!
>Pháp là quốc gia sản xuất phô mai hàng đầu thế giới với truyền thống lâu đời và hiện được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Sự đa dạng về các loại phô mai được thể hiện qua việc có đến 246 loại phô mát truyền thống và hiện nay có đến hơn 1000 loại biến thể.Một điều đặc trưng là mỗi vùng miền trên kháp nước Pháp đều có 1 loại phô mai cho riêng mình.
>Các loại sữa dể chế biến phô mát:sữa bò,sữa dê, sữacừu
>Phô mát Pháp có thể được chia thành 3 họ chính là:
-Phô mát cứng: (tất cả được làm từ sữa bò) bao gồm một số loại phổ biến như cantal,Comté,emmental,…
-phô mát mềm :Brie,camembert,Mont d’Or
-phô mát xanh. :Bleu de Bresse, Roquefort
--------------------------------------------------------------------
French Cheese
>If French cheese to you just means brie, camembert, roquefort and "things that look like cheddar or gouda" in your local supermarkets while you're on vacation, you don't know what you're missing!
>France is the world's leading cheese producer with a long tradition and is now exported to many countries around the world. The variety of cheeses is reflected in the fact that there are 246 traditional cheeses and now there are more than 1000 varieties. A special thing is that each region across France has a type of cheese. for myself.
>Types of milk for cheese processing: cow, goat, sheep
French cheese can be divided into 3 main families:
-Hard cheese: (all made from cow's milk) include some popular varieties such as cantal, comté, emmental, etc.
-Soft cheese :Brie,camembert,Mont d'Or
-Blue cheese. :Bleu de Bresse, Roquefort
13/05/2021
[ English below ]
🌻Hiện tại tình hình dịch Covid - 19 diễn biến phức tạp, nhà hàng Pixel sẽ tạm dừng hoạt động trong khoảng thời gian cao điểm để tránh tình hình dịch bệnh lây lan và đảm bảo an toàn sức khoẻ của các thực khách.
🌻 Nhà hàng Pixel của chúng tôi sẽ quay lại trong thời gian sớm nhất, hãy bật thông báo về chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhé, rất mong quý khách luôn yêu mến và tiếp tục ủng hộ chúng tôi trong thời gian sắp tới.
📩 Để biết thêm chi tiết về Pixel Restaurant và chương trình đào tạo CY Cergy Paris ( Pháp ) hãy liên hệ với chúng tôi.
------
🌻 Due to complicated developments of the Covid - 19 virus, Pixel Restaurant will be shut down during this time to protect our heaalth. Thank you very much for your interest in and support of Pixel Restaurant during the past time.
🌻 Pixel restaurant will be back to operation soon, notify us to update newest post, we hope you always love and continue to support us in the near future.
📩 For more details on Pixel Restaurant and training program CY Cergy Paris (France) contact us.
------
Address : 475A Dien Bien Phu St, Binh Thanh Dist, HCMC ( 5th Floor, Area A )
Reservation :
+84 83 668 5979 ( Ms. Như )
+84 70 407 2781 ( Ms. Thảo)
Click here to claim your Sponsored Listing.
Location
Contact the school
Website
Address
475A Điện Biên Phủ
Ho Chi Minh City
72308
Opening Hours
| Monday | 08:00 - 17:00 |
| Tuesday | 08:00 - 17:00 |
| Wednesday | 08:00 - 17:00 |
| Thursday | 08:00 - 17:00 |
| Friday | 08:00 - 17:00 |
| Saturday | 08:00 - 17:00 |
| Sunday | 08:00 - 17:00 |