Học viện Ẩm thực Pháp Việt

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Học viện Ẩm thực Pháp Việt

Học viện Ẩm thực Pháp Việt - Đào tạo Ẩm thực chuyên nghiệp

💥 HỌC VIỆN ẨM THỰC PHÁP VIỆT - ĐÀO TẠO ẨM THỰC CHUYÊN NGHIỆP
Nhà sáng lập Học viện Ẩm thực Pháp Việt - MasterChef Võ Quốc

️✨ Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt luôn đặt giá trị ĐÀO TẠO TỪ CỐT LÕI là tôn chỉ trong công tác giảng dạy, đây cũng chính là định hướng phát triển của học viện, từ đó tận lực chia sẻ, hỗ trợ học viên và tạo ra những cơ hội phát triển nghề nghiệp tốt nhất cho học viên tại trung tâm.

🎉 Với mong muốn đồng hành và hỗ trợ hết mình cho các đầu bếp trẻ trên con đường chinh phục đam mê nghề bếp, Học viện Ẩm thực Pháp Việt đã liên kết với nhiều đơn vị trong lĩnh vực ẩm thực nhằm tạo điều kiện cho các đầu bếp trẻ học hỏi và cọ xát nhiều hơn với bạn bè quốc tế, lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt ra toàn thế giới.

19/08/2026

🍲🍲 KHÓA BẾP TIỆC NÂNG CAO - NÂNG CẤP MENU TIỆC SAU 1 BUỔI TINH GỌN
Lựa chọn món mới để đưa vào menu tiệc không chỉ cần ngon mà còn phải có điểm khác biệt và đủ khả năng nâng giá trị cho bàn tiệc.
👉 Lớp bếp tiệc nâng cao tại Pháp Việt được thiết kế tinh gọn trong 1 buổi, tập trung vào những món có sự đa dạng về nguyên liệu, hương vị và phương pháp chế biến, phù hợp để người học bổ sung kiến thức mới mà không cần dành quá nhiều thời gian cho một chương trình dài ngay từ đầu.

🔹 Trong buổi học, học viên được hướng dẫn chi tiết để hoàn thiện 5 món tiệc:
• Soup cua bóng cá
• Salad ức vịt xông khói & các loại hạt
• Cà ri xanh tôm càng
• Cá chẽm hấp chanh ớt
• Lẩu cần tây bò Mỹ

🔹 Đây là lớp học phù hợp nếu bạn đang:
• Có nhà hàng/quán ăn và cần thêm những món mới để làm phong phú, nâng cấp thực đơn
• Là chủ đầu tư F&B muốn tìm hiểu thêm các dòng món tiệc có khả năng đưa vào mô hình
• Đã có nền tảng Bếp Á và muốn tiếp tục nâng cao kỹ thuật, khẩu vị và khả năng phát triển món
• Muốn xây dựng cho mình bộ công thức tiệc đa dạng hơn để phục vụ công việc hoặc định hướng kinh doanh lâu dài

🎯 Thay vì học dàn trải, 1 buổi tập trung 5 món chọn lọc giúp người học tiếp cận một cấp độ món tiệc cao hơn, đồng thời có thêm cơ sở để xác định hướng học và phát triển chuyên môn phù hợp về sau.

📩 Inbox Pháp Việt để nhận lịch khai giảng và thông tin đăng ký lớp Tiệc Nâng Cao nhé!!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

16/08/2026

Bận rộn vẫn có thể học Bếp Á bài bản tại Pháp Việt. Với lịch học được sắp xếp phù hợp cho người đi làm hoặc có quỹ thời gian hạn chế, học viên vẫn có thể học đầy đủ từ cách chọn và sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật chế biến đến hoàn thiện món dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên. Dù học để nâng cao tay nghề, phục vụ công việc hay chuẩn bị cho kế hoạch kinh doanh, bạn vẫn có thể bắt đầu với một lịch học phù hợp với mình.

14/08/2026

🥐 THỰC HÀNH LÀM BÁNH PEACH DANISH - APPLE DANISH
Thêm một buổi thực hành đầy mùi bơ trong lớp Bánh Âu Tổng Hợp tại Pháp Việt với hai thành phẩm Peach Danish và Apple Danish.

Không chỉ học công thức, học viên trực tiếp thực hành trọn vẹn quy trình và những kỹ thuật quan trọng của dòng bánh Danish:
✔️ Cán. gấp bột để tạo từng lớp bánh.
✔️ Kiểm soát nhiệt độ bột và bơ trong quá trình cán.
✔️ Cắt, tạo hình và kết hợp nhân đào, táo sao cho bánh giữ form đẹp.
✔️ Canh thời gian ủ và nhiệt độ nướng để bánh b**g lớp, vàng giòn và thơm bơ.

Sau buổi học, học viên không chỉ hoàn thiện 2 loại bánh mang về, mà quan trọng hơn là nắm được kỹ thuật nền của Danish để có thể tự làm lại và biến tấu thêm nhiều loại nhân, kiểu tạo hình khác nhau.

👉 Tham gia Khóa Bánh Âu Tổng Hợp tại Học viện Ẩm thực Pháp Việt, học viên sẽ được học bài bản từng kỹ thuật, thực hành trực tiếp và tự tay hoàn thiện thành phẩm sau mỗi buổi học.

📩 Inbox ngay để được tư vấn lịch học phù hợp nhé!!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

12/08/2026

⚡⚡ KHÓA ĐÀO TẠO MÓN HÀN CHUYÊN SÂU DÀNH CHO NGƯỜI KINH DOANH MỞ QUÁN
Chương trình gồm 8 chủ đề có tính ứng dụng cao, mang đến bộ menu hơn 30 món Hàn từ truyền thống đến xu hướng, phù hợp để phát triển nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.

💥 Sau 8 buổi học, người học có thể ứng dụng kiến thức để xây dựng menu cho quán mới, phát triển mô hình chuyên món hoặc làm mới thực đơn đang kinh doanh. Mỗi buổi tập trung vào một nhóm món:
🔹 Buổi 1. PANCHA: Kimchi cải thảo • Củ cải ngâm vàng • Dưa leo trộn cay • Giá đỗ trộn • Bắp cải trộn
🔹 Buổi 2. CÁC MÓN CƠM: Bibimbap truyền thống • Cơm gà cay phô mai,…
🔹 Buổi 3. CÁC MÓN MÌ: Mì cay 7 cấp độ • Mì tương đen,…
🔹 Buổi 4. CÁC MÓN MIẾN: Miến xào bò Bulgogi • Miến trộn cay hải sản,…
🔹 Buổi 5. GÀ RÁN HÀN QUỐC & CÁC LOẠI SỐT: Gà rán truyền thống • Sốt bơ mật ong • Sốt phô mai cay,…
🔹 Buổi 6. MÓN ĂN KÈM PHỔ BIẾN: Tteokbokki truyền thống/phô mai • Bánh xèo Hàn Quốc,…
🔹 Buổi 7. CANH & SOUP: Canh kim chi • Canh tương đậu,…
🔹 Buổi 8. CÁC MÓN BBQ: Sốt Bulgogi • Sốt Gochujang cay,…

👉 Không dừng lại ở cách chế biến món, học viên sẽ được hướng dẫn bộ sốt nền, nước chấm, cách tính cost và nguồn nguyên liệu, gia vị chuẩn Hàn để thuận tiện ứng dụng vào thực tế.

🔥 Khóa học phù hợp với:
• Người muốn mở nhà hàng Hàn đa dạng món
• Người muốn bắt đầu từ mô hình chuyên món như mì cay, gà rán, tteokbokki...
• Chủ quán muốn nâng cấp hương vị và bổ sung công thức mới
• Nhà hàng muốn làm mới hoặc mở rộng menu hiện tại

💥 Đặc biệt, Pháp Việt còn có chương trình kèm 1:1 theo nhu cầu thực tế, hỗ trợ sát hơn với định hướng kinh doanh của từng học viên.
📩 Inbox Pháp Việt để nhận chương trình chi tiết và lịch khai giảng.
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

06/08/2026

👩‍🍳👩‍🍳 Ban ngày đi làm, buổi tối theo đuổi đam mê làm bánh

Dù bận rộn cả ngày nhưng vẫn muốn học bánh? Đừng để lịch làm việc trở thành lý do trì hoãn đam mê.
👉 Lớp Bánh Âu Tổng Hợp buổi tối tại Học viện Ẩm thực Pháp Việt được thiết kế dành riêng cho người đi làm và những ai có quỹ thời gian hạn chế vẫn có thể theo học một cách thuận tiện.

✨ Khóa học nổi bật với:
🥐 Học bài bản từ nền tảng đến nâng cao.
🥐 Thực hành 100%, tự tay hoàn thiện hơn 30 loại bánh Âu.
🥐 Giảng viên theo sát, hướng dẫn và chỉnh sửa từng kỹ thuật trong suốt quá trình học.

Chỉ cần dành vài buổi tối mỗi tuần, bạn đã có thể từng bước biến đam mê thành kỹ năng, và biết đâu là nền tảng cho một công việc hay một tiệm bánh trong tương lai.
📩 Ib ngay để được tư vấn lịch học phù hợp nhé!!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

04/08/2026

👨‍🍳 THÁNG 08 - KHỞI ĐẦU HÀNH TRÌNH THEO ĐUỔI NGHỀ BẾP CÙNG PHÁP VIỆT
Bạn đang muốn học nghề để làm việc chuyên nghiệp, mở tiệm, kinh doanh hoặc đơn giản là nâng cao tay nghề? Tháng 08 này, Học viện Ẩm thực Pháp Việt tiếp tục khai giảng nhiều khóa học từ cơ bản đến chuyên sâu, đáp ứng đa dạng mục tiêu học tập.
>> Check ngay lịch khai giảng để lựa chọn khóa học phù hợp nhé!!
🔷 Khóa học BÁNH ÂU TỔNG HỢP
- Lịch học: Thứ 2-4-6 | 09:00 - 12:00 và 18:00 - 21:00
- Khai giảng: 07/08/2026 & 07/09/2026

🔷 Khóa học BẾP Á CHUYÊN NGHIỆP
- Lịch học: Thứ 2-4-6 | 18:00 - 21:00
- Khai giảng 26/08/2026

🔷Khóa học CHAY HIỆN ĐẠI
- Lịch học: Thứ 3-5-7 | 08:30 - 11:30
- Khai giảng 25/08/2026

🔷Khóa học TIỆC CAO CẤP
- Lịch học: Thứ 7 & Chủ nhật | 08:30 - 11:30
- Khai giảng 22 - 23/08/2026

🔷Khóa học XÔI CUA
- Lịch học: Thứ 6 | 13:30 - 16:30
- Khai giảng 21/08/2026

💡 Mỗi khóa học đều được xây dựng theo định hướng thực hành là chính, giảng dạy bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, giúp học viên không chỉ nắm vững kỹ thuật mà còn hiểu quy trình vận hành thực tế để sẵn sàng ứng dụng vào công việc hoặc kinh doanh.

📩 Inbox ngay để được tư vấn khóa học phù hợp và giữ chỗ cho lớp khai giảng gần nhất!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

21/07/2026

🥯🥯TỰ TIN HOÀN THIỆN HƠN 20 LOẠI BÁNH NƯỚNG CHUẨN TIỆM
Đằng sau những chiếc bánh vàng ươm, đẹp mắt là hàng giờ tập trung, tỉ mỉ và quá trình vận dụng toàn bộ kỹ thuật đã tích lũy sau 14 buổi học thực hành.

✨Trong buổi thi cuối module Bánh Nướng của khóa Bánh âu Tổng Hợp, mỗi học viên phải tự mình hoàn thiện toàn bộ quy trình: từ chuẩn bị và cân đong nguyên liệu, trộn,nhào, ủ bột, tạo hình, canh nhiệt lò cho đến hoàn thiện và trình bày thành phẩm.

✨Điều đáng giá nhất của buổi thi không chỉ nằm ở những thành phẩm đẹp mắt, mà còn ở sự tự tin của học viên khi có thể tự tay hoàn thiện sản phẩm từ A-Z.
👉 Đó cũng là đầu ra mà khóa học hướng đến: học bài bản, vững kỹ thuật và có thể tự làm lại để ứng dụng tại nhà, đi làm hoặc xây dựng menu kinh doanh.

📩 Khóa Bánh Âu Tổng Hợp đang tuyển sinh lớp mới. Inbox Học viện Ẩm thực Pháp Việt để được tư vấn chương trình học và lịch khai giảng phù hợp nhé!!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

20/07/2026

💥 LỚP HỌC ONLINE BÒ NÉ , BÁNH MÌ CHẢO CÔNG THỨC CHUẨN KINH DOANH. (Công thức chi tiết chỉ cần học online là nấu 100% ngon để kinh doanh)
✨ Học phí gốc 5000k ưu đãi còn 1990k

✅ NỘI DUNG KHÓA HỌC:
- Bí quyết tẩm ướp bò né bằng gia vị bí truyền để thịt mềm, giòn mà không dai khi nấu lâu.
- Hướng dẫn làm pate đặc biệt mịn béo thơm dành riêng cho bò né để khi nấu ko bị vỡ ra.
- Bí quyết làm xíu mại trứng muối để ăn kèm bò né và bánh mì chảo.
- Hướng dẫn làm thịt viên bao trứng cút đặc biệt để ăn kèm bò né và bánh mì chảo.
- Hướng dẫn làm sốt kim sa đặc biệt để chan lên bò né và bánh mì chảo có kèm xíu mại trứng muối.
- Hướng dẫn làm sốt cà chua bò xay đặc biệt để chan lên bò né và bánh mì chảo.
- Hướng dẫn làm sốt tiêu đen đặc biệt để chan lên bò né và bánh mì chảo rất lạ miệng và thơm ngon.
ĐẶC BIỆT: Dạy bí quyết làm món Phi Lê Cá Ngừ rim với cá hộp 3 cô gái kiểu Thái Lan chua cay để ăn kèm với bò né và bánh mì chảo cực ngon trên thị trường chưa đâu có.
💥 HÌNH THỨC HỌC ONLINE
- Học trên app chính thức của Học viện Ẩm thực Pháp Việt
- Post công thức chi tiết từng bước và Video hướng dẫn chi tiết từng bước
- Hỗ trợ trọn đời
⚠️ Số lượng ưu đãi có hạn, chỉ áp dụng cho học viên đăng ký trong tháng này.
📩 Inbox ngay để được tư vấn và giữ suất học phí ưu đãi 1.990K hôm nay!!
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

15/07/2026

👩‍🍳 CÙNG CON KHÉP LẠI MỘT MÙA HÈ ĐÁNG NHỚ TẠI HỌC VIỆN ẨM THỰC PHÁP VIỆT
Buổi học cuối của Khóa 1 - Mùa hè Ẩm thực 2026 đã khép lại.

Chỉ hơn một tháng trước, nhiều bạn còn bỡ ngỡ khi lần đầu cầm dao, làm quen với căn bếp và loay hoay với những công đoạn đầu tiên. Đến hôm nay, các con đã có thể tự tin chuẩn bị món ăn, phối hợp nhịp nhàng cùng đội nhóm và chủ động hoàn thành từng phần việc của mình.

💥 Nhưng điều khiến thầy cô vui nhất không phải là con nấu được bao nhiêu món, mà là những thay đổi rất nhỏ và đáng quý:
▪ Biết tự dọn dẹp khu vực bếp sau khi hoàn thành món ăn
▪ Chủ động chuẩn bị nguyên liệu, chia sẻ công việc cùng các bạn
▪ Tự tin xung phong đứng bếp và thử sức với nhiệm vụ mới
▪ Cẩn thận hơn khi sử dụng dụng cụ và thực hiện từng thao tác
>> Đó là những điều không có trong công thức, nhưng lại là “thành phẩm” ý nghĩa nhất của khóa học.

❤️ Cảm ơn ba mẹ đã tin tưởng gửi gắm các con ở Học viện Ẩm thực Pháp Việt. Hy vọng sẽ tiếp tục được chào đón thêm nhiều “đầu bếp nhí” đến với căn bếp Pháp Việt, để mỗi mùa hè không chỉ là kỳ nghỉ, mà còn là hành trình con lớn lên từng ngày.
—--------------------------------------------------------------------
Học Viện Ẩm Thực Pháp Việt - Đào Tạo Ẩm Thực Chuyên Nghiệp
- Hotline: 0765 662 255
- Website: www.hocvienamthucphapviet.vn
📌CN HCM: 72/1 Trần Quốc Toản P. Võ Thị Sáu Q.3
📌CN HN: Số 6 ngõ 86 đường Âu Cơ, Tây Hồ

Address

72/1 Trần Quốc Toản, P Võ Thị Sáu, Q3
Ho Chi Minh City
700000

Telephone

+84765662255

Website

https://hocvienamthucphapviet.vn/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Học viện Ẩm thực Pháp Việt posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Học viện Ẩm thực Pháp Việt:

Want your school to be the top-listed School/college in Ho Chi Minh City?