Trung tâm dạy nghề thường xuyên ATC

Vậy là các bạn 2k3 vừa trải qua kỳ thi tốt nghiệp phổ thông năm 2021với đày trải nghiệm và các cung bậc cảm xúc khác nhau.
Đừng lo lắng kết quả các bạn nhé, các bạn đã cố hết sức rồi, đừng đặt nặng vấn đề bởi Đại học không phải con đường duy nhất dẫn đến thành công.
Nếu không học đại học thì bạn vẫn còn nhiều cánh cửa khác để theo đuổi ước mơ của mình.ATC sẽ đồng hành bạn với hướng đi tiềm năng bạn nên làm để vào đời trong trường hợp không chọn con đường đại học.
Hãy liên hệ với ATC cùng với các cơ hội VIỆC LÀM - LÀM VIỆC để thành công trong tầm tay nha ❤️❤️
Đừng quên tuân thủ các biện pháp 5k trong thời gian giãn cách để bảo vệ bản thân và chia sẻ kiến thức ngành nghề cùng ATC.
Hotline : Mr. Chương : 0911 82 77 86
Ms. Thảo : 0909 417 178

Hãy cùng atc thực hiên các biện pháp cũng như tuân thủ theo các quy định nhà nước để cùng chống dịch nhé.
Bảo vệ sức khỏe bản thân cũng là sức khỏe của cộng đồng.
Và đừng quên các cơ hội việc làm - làm việc cùng Atc các bạn nhé : Cơ hội trở thành nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp và Giáo viên phục vụ bàn.
Hãy liên hệ cho ATC ngay bạn nhé
Hotline : 0911 82 77 86 ( Mr. Chương ) - 0909 417 178 ( Ms. Thảo)

Làm gì để đảm an toàn thực phẩm phòng chống dịch COVID-19?

Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, nhà hàng
Khu chế biến:

- Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

- Có đủ nước đạt quy chuẩn phục vụ việc chế biến.

- Thực hiện việc kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn.

- Cống rãnh ở khu vực chế biến phải thông thoát, không ứ đọng.

- Dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải phải đảm bảo vệ sinh; chất thải, rác thải phải được thu dọn hàng ngày sạch sẽ.

- Bảo đảm côn trùng và động vật gây hại không xâm nhập vào khu vực chế biến, kho chứa nguyên liệu.
Trang thiết bị, dụng cụ:

- Có thiết bị bảo quản, vận chuyển thực phẩm an toàn.

- Sử dụng thớt, dao dụng cụ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thức ăn chín.

- Trang bị đủ thìa, đĩa, bát, đũa dùng để ăn uống riêng cho từng cá nhân.

- Dụng cụ, thiết bị chế biến, ăn uống cần đảm bảo an toàn, được vệ sinh sạch sẽ và khử trùng.

- Có đủ bao gói, hộp kín, an toàn để đựng đồ cho khách mang đi.

- Trang bị đủ xà phòng rửa tay, dung dịch khử khuẩn, dung dịch vệ sinh bề mặt bếp, sàn nhà, tay nắm cửa…

- Trang bị đủ khẩu trang, găng tay chuyên dụng cho nhân viên chế biến thực phẩm, nhân viên chia, phát thức ăn.

Khu vực ăn uống:

- Thoáng mát, đủ ánh sáng, vệ sinh sạch sẽ.

- Nơi rửa tay phải đủ nước sạch và xà phòng.

- Có thể trang bị thêm dung dịch khử khuẩn bàn tay cho người ăn

- Không phục vụ cùng một lúc quá đông người, cần bố trí ăn theo ca.

- Bố trí khoảng cách an toàn giữa những người ăn.

- Thùng đựng rác có nắp đậy, đạp chân để mở nắp và có lót túi.

Người chế biến, phục vụ:

- Phải đeo khẩu trang khi chế biến, phục vụ.

- Sử dụng đũa, kẹp gắp, găng tay nilon để chia gắp thức ăn.

- Giữ khoảng cách phù hợp với người xung quanh, người mua.

- Không tham gia, phục vụ, chế biến khi có ít nhất một trong các triệu chứng ho, sốt, khó thở và mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da, nhiễm trùng lao, phổi, tiêu chảy cấp.

Người ăn:

- Rửa sạch tay bằng xà phòng, dung dịch khử khuẩn bàn tay trước và sau khi ăn.

- Không nói to, cười đùa trong khi ăn, hạn chế di chuyển trong phòng ăn.

- Giữ khoảng cách an toàn với người ngồi cùng bàn ăn.

- Bỏ rác đúng nơi quy định.

Đối với nơi cách ly có tổ chức ăn uống:

Ngoài đảm bảo thực hiện hướng dẫn trên cần chú ý:

- Nhà bếp, nơi ăn phải được bố trí tách biệt với khu cách ly.

- Bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển, chia thức ăn.

- Bố trí khu vực ăn cho nhân viên riêng biệt với khu ăn của người cách ly.

10 thủ thuật nhà hàng khiến khách gọi món nhiều hơn ( Phần cuối )

7. Không gian riêng tư, ấm cúng thích hợp cho khách hướng nội
Những vị khách hướng nội có xu hướng tìm kiếm một góc nhỏ riêng tư và ấm cúng ngay khi đến nhà hàng. Không gian đó thường khiến họ cảm thấy an tâm và thoải mái hơn, từ đó sẽ gọi nhiều đồ ăn hơn. Lý do là bởi sẽ không ai nhìn thấy và nhận ra họ, lúc này khách cũng sẽ mang cảm giác muốn tiêu thụ đồ nhiều calories hơn.

8. Chơi nhạc cổ điển
Nhạc ở quán ăn có thể ảnh hưởng đến thực khách nhiều hơn bạn nghĩ. Ví dụ nhạc cổ điển có thể khiến người nghe cảm thấy họ sung túc và hào phóng hơn, vì thế họ sẵn sàng gọi nhiều đồ ăn hơn.

9. Càng nặng càng tốt
Đa số thực khách đều dễ dàng bị đánh lừa bởi cảm giác rằng cân nặng thường tỷ lệ thuận với chất lượng. Do đó, nhiều nhà hàng thường sử dụng bộ dao, muỗng, nĩa được làm từ vật liệu nặng như đồng hoặc bạc để thực khách cảm thấy món ăn ngon hơn và đáng tiền hơn.

10. Dùng màu thực phẩm làm đẹp món ăn
Cá hồi rất ngon và tốt cho sức khỏe, vì vậy nó là một món ăn phổ biến ở các nhà hàng. Tuy nhiên, một số trang trại có thể cho cá ăn thực phẩm không lành mạnh khiến nó có màu xám. Vì thế nhiều quán ăn đã ngâm cá vào màu thực phẩm để cá trông tươi hơn thực tế.

Cần tuyển người có kinh nghiệm phục vụ bàn - Lương 7-10 triệu

Mô tả công việc :
- Truyền đạt lại kinh nghiệm làm việc phục vụ bàn cho các học viên của trung tâm
- Dạy bưng bê, dọn dẹp, xử lý các tình huống
- Thời gian thứ 2 đến thứ 7 từ 7h30-17h
- Nghỉ Chủ Nhật

Yêu cầu :
- Có kinh nghiệm phục vụ bàn trên 3 năm
- Biết sử dụng các phần mềm tin học văn phòng cơ bản

Đãi ngộ :
- Lương 7-10 triệu/tháng
- Hỗ trợ tiền cơm trưa 20k/ngày đi làm
- Hỗ trợ tiền xăng 14k/ngày đi làm
- Hỗ trợ tiền giữ xe 3k/ngày đi làm

Đăng ký ngay

Tuyển dụng nhân viên phục vụ không yêu cầu kinh nghiệm - 20-22k/Giờ :

- Cần tuyển nhân viên phục vụ bàn tại các nhà hàng lương cao từ 20-22k/1h + Tips
- Làm việc tại các nhà hàng ở Bình Thạnh, Thủ Đức, Tân Bình.
- Được sắp xếp việc làm gần nhà, được training tất cả kỹ năng từ cơ bản tới nâng cao

- Đăng ký ngay

10 thủ thuật nhà hàng khiến khách gọi món nhiều hơn ( Phần 2 )

4. Thủ thuật với thực đơn
Khi nhìn thoáng qua thực đơn, khách hàng thường chọn những gì họ đã có ý định ăn trước khi bước vào nhà hàng. Thế nhưng, một số nhà hàng có những thủ thuật để khiến khách thay đổi ý định: Những món ăn đắt hơn (hoặc nhà hàng muốn bán hơn) có thể được giới thiệu đầu tiên hoặc làm nổi bật hơn. Họ cũng niêm yết giá nhưng không có ký hiệu tiền (đôla, đồng) khiến nhiều khách bỏ qua việc nhìn giá khi gọi món.

5. In hình ảnh món ăn lên thực đơn
Thông thường, các nhà hàng sẽ in hình ảnh của những món ăn đắt tiền và được trang trí bắt mắt lên thực đơn để kích thích sự tò mò và cảm giác thèm ăn của thực khách.

6. Dọn đĩa thừa trên bàn
Phục vụ lau bàn và dọn đĩa thừa trên bàn không chỉ vì muốn sạch sẽ. Sự thật là việc quá nhiều đĩa trên bàn sẽ khiến bạn cảm giác "đã-ăn-đủ" và ngừng gọi đồ. Các nhà hàng thì khuyến khích điều ngược lại.

10 thủ thuật nhà hàng khiến khách gọi món nhiều hơn ( Phần 1 )

1. Đặc tả từng món
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc mô tả chi tiết và hấp dẫn về món ăn có thể giúp nhà hàng tăng đến 27% doanh thu. Ví dụ, một vài nhà hàng sẽ mô tả món bò bít tết ăn kèm khoai tây chiên bằng tên gọi sang trọng hơn như "thăn bò thượng hạng ăn kèm khoai tây chiên thái tay".

2. Không lắp gương ở không gian chính
Đa phần các nhà hàng đều không lắp gương ở không gian chính. Điều này dựa theo một nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi con người nhìn thấy chính mình trong gương thì sẽ… bớt muốn ăn lại.

3. Để thực khách ngửi thấy mùi thơm của món ăn trong bếp
Ai cũng sẽ có xu hướng thèm ăn hơn khi ngửi thấy mùi thơm từ đồ ăn, nhất là thức ăn nóng. Vì thế, nhiều nhà hàng tìm cách để thực khách có thể ngửi thấy mùi thơm của món ăn trong bếp, thậm chí, được tận mục sở thị quy trình chế biến và hình ảnh thành phẩm.

Đó là lý do vì sao, những cơ sở ăn uống có không gian rộng thường ưu tiên thiết kế bếp mở để phục vụ.

Vì sao nhiều nhà hàng thường tặng bánh mì miễn phí cho khách

Rất nhiều nhà hàng sang trọng thường tặng cho khách một đĩa gồm bánh mì và bơ trước khi nhận món chính. Thực chất, đây không chỉ thể hiện sự "rộng rãi" với khách mà còn là nước đi có tính toán cả!

1. Kéo dài thời gian đợi món
2. Là món ăn không thể thiếu nên sẽ luôn được phục vụ trước
3. Làm bạn thèm ăn hơn

Nhà hàng sang trọng và đắt đỏ luôn phục vụ những phần ăn nhỏ xíu: Đây là 7 lý do!

1. Mỗi món ăn đều có nguyên liệu đắt tiền
2. Phần ăn nhỏ hơn sẽ thanh lịch hơn
3. Bạn có thể nếm thử nhiều món hơn
4. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật của người đầu bếp
5. Mỗi miếng ăn sẽ có hương vị đáng nhớ và bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán với món ăn
6. Nó tạo ấn tượng về một món ăn cao cấp, chất lượng tốt
7. Đó là điều bất thường và làm tăng kỳ vọng của thực khách

Nghĩ là giúp nhân viên đỡ việc nhưng việc tự dọn bàn ăn khiến bạn mắc vào điều tối kị khi đi ăn nhà hàng

Khi bạn sắp xếp dụng cụ ăn uống giúp họ nhưng lại sai cách sẽ khiến công việc dọn bàn trở nên chậm chạp hơn. Do đó, đừng tự dọn bàn nếu đó không phải là yêu cầu từ nhà hàng.

Khi hoàn thành bữa ăn, bạn hãy đặt chéo các dụng cụ lên đĩa cạnh nhau và để ngửa dĩa theo phong cách Mỹ. Còn nếu theo kiểu Âu, bạn chỉ cần úp dĩa xuống là được. Một điều quan trọng phải lưu ý là đừng đẩy đĩa ra xa hoặc chồng những chiếc đĩa đã ăn hết lên nhau. Hãy để nguyên chúng và yêu cầu phục vụ bàn dọn dẹp.