Học Viện Ẩm Thực Kim Nam

Học Viện Ẩm Thực Kim Nam Đào tạo ẩm thực và dinh dưỡng

HỌC KÉP COMBO 2 LỚP SỮA CHUA & SỮA HẠTChuyển giao từ công thức đến vận hành. Từ khi chưa biết gì đến ra đơn. Kết hợp 2 k...
20/08/2026

HỌC KÉP COMBO 2 LỚP SỮA CHUA & SỮA HẠT
Chuyển giao từ công thức đến vận hành. Từ khi chưa biết gì đến ra đơn.
Kết hợp 2 khóa học tiết kiệm hơn và tối ưu nguyên liệu hơn

📌 Hơn 160 nội dung bài giảng kèm video chi tiết.
📌Cost thấp - đầu tư thấp- dễ làm - dễ bán
📌 Lộ trình học từ cơ bản đến nâng cao kết hợp video và giáo trình.
📌 Chia sẻ kinh nghiệm xây dựng menu, quy trình vận hành từ khi bắt đầu đến khi ra đơn.
📌 Hỗ trợ 1:1 trong suốt quá trình học.
📌Không giới hạn thời gian học
📌 Lựa chọn 2 hình thức học: Trực tiếp hoặc Online.
📌Lớp online có đầy đủ video + công thức định lượng rõ ràng - giáo trình sách giao về tận nhà
🎁 Tặng mẫu chai kinh doanh miễn phí giao về tận nhà.
👇🏻 👇🏻 Inbox để tham khảo thông tin chi tiết




MUỐN BÁN SMOOTHIE NHÌN CHO RA MỘT THƯƠNG HIỆU THÌ ĐỪNG CHỈ TẬP TRUNG VÀO CÔNG THỨC MẤY BÀ.Nhiều người mới bắt đầu hay ng...
20/08/2026

MUỐN BÁN SMOOTHIE NHÌN CHO RA MỘT THƯƠNG HIỆU THÌ ĐỪNG CHỈ TẬP TRUNG VÀO CÔNG THỨC MẤY BÀ.
Nhiều người mới bắt đầu hay nghĩ smoothie ngon là đủ bán rồi.
Nhưng khi bước vào kinh doanh thật, khách không chỉ nhìn chai smoothie có ngon không, mà còn nhìn chai có sạch không, tem có rõ không, đóng hộp có chỉn chu không, giao tới tay có còn đẹp không.

📦 Một chai smoothie có tem nhãn rõ ràng, màu sắc đẹp, đóng chai gọn gàng sẽ tạo cảm giác chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
Nhất là với đồ uống healthy, khâu bảo quản lạnh, đóng thùng, giữ nhiệt khi giao hàng càng phải làm kỹ. Vì chỉ cần sản phẩm tới tay khách bị chảy nước, tách lớp, móp méo là mất điểm liền.

Trong lớp Smoothie Kinh Doanh tại Kim Nam, học viên không chỉ học cách xay smoothie cho ngon.
❌Mà còn được học cách xây menu, chọn nguyên liệu, chuẩn hóa định lượng, tính giá cost, thiết kế sản phẩm, đóng chai, dán tem, đóng hộp và phát triển combo phù hợp để bán online, bán take away hoặc kết hợp trong quán.

🌿 Vì kinh doanh smoothie không chỉ là làm ra một chai nước đẹp.
Mà là biết cách biến chai nước đó thành sản phẩm có quy trình, có nhận diện, có giá bán hợp lý và dễ triển khai lâu dài hơn.

💌 Mấy bà đang muốn bắt đầu mô hình smoothie nhưng chưa biết phải làm từ công thức, chai lọ, tem nhãn hay bảng giá trước, inbox Kim Nam để nhận thông tin lớp học nha.

Chứ đừng để tới lúc xay xong 30 chai rồi mới ngồi nhìn nhau hỏi: Giờ mình bán nhiêu ta.😆
.

19/08/2026

LỚP CHUYỂN GIAO MÔ HÌNH KINH DOANH EAT CLEAN
Lớp trực tiếp và lớp online học chủ động.
Đa dạng lên menu hơn 100 món và 20 loại xốt đi kèm hot trên thị trường, phù hợp với người mới bắt đầu, chưa biết gì về Eat Clean.

Nội dung khoá học:
📌Hơn 100 nội dung từ công thức đến các bước đầu trong kinh doanh.
📌Cost thấp - đầu tư thấp- dễ làm - dễ bán
📌Lộ trình học từ cơ bản đến nâng cao kết hợp video và giáo trình.
📌Chia sẻ kinh nghiệm xây dựng menu, quy trình vận hành từ khi bắt đầu đến khi ra đơn.
📌Hỗ trợ 1:1 trong suốt quá trình học.
📌Không giới hạn thời gian học
📌Lựa chọn 2 hình thức học: Trực tiếp hoặc Online.
📌Lớp online có đầy đủ video + công thức định lượng rõ ràng - giáo trình sách giao về tận nhà
🎁Tặng mẫu hộp kinh doanh miễn phí giao về tận nhà.
👇🏻👇🏻 Inbox để tham khảo thông tin chi tiết


� �

LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC VIÊN UỐNG BUỔI SÁNG – PHA NHANH, TIỆN DÙNG MỖI NGÀY ☀️Có những buổi sáng chỉ riêng việc chuẩn bị m...
19/08/2026

LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC VIÊN UỐNG BUỔI SÁNG – PHA NHANH, TIỆN DÙNG MỖI NGÀY ☀️
Có những buổi sáng chỉ riêng việc chuẩn bị một ly nước gừng, cắt trái cây rồi cân từng nguyên liệu cũng đã thấy… hơi mất thời gian rồi 😄. Vậy nên cách làm sẵn thành từng viên nhỏ và cấp đông như thế này khá tiện: chuẩn bị một lần, những ngày sau chỉ cần lấy ra pha cùng nước ấm là có ngay một thức uống thơm nhẹ để bắt đầu ngày mới.
Trong bộ này mình gợi ý nhiều cách phối để thay đổi hương vị, không bị uống mãi một kiểu:
🍊 Gừng – nghệ – cam
🍋 Chanh – gừng – mật ong
🍎 Táo – quế – gừng
🍍 Dứa – gừng – bạc hà

🌿 Và một số cách kết hợp gừng, nghệ, trái cây khác
Điểm hay là nguyên liệu đều khá quen thuộc, cách làm không phức tạp. Sau khi xay và lọc, chỉ cần chia vào khuôn nhỏ, cấp đông rồi bảo quản kín. Buổi sáng lấy khoảng 2 viên pha với 200 ml nước ấm, khuấy tan là dùng được.
Mỗi vị sẽ có một nét riêng: có loại thơm ấm từ gừng và quế, có loại chua nhẹ từ chanh, có loại dễ uống hơn nhờ cam hoặc dứa. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh độ đậm nhạt để phù hợp với khẩu vị của mình.
👉 Định lượng và cách làm chi tiết mình để đầy đủ trong từng ảnh, bạn kéo xem và lưu lại nhé.
Một buổi chuẩn bị có thể dùng cho nhiều ngày – khá phù hợp với những ai sáng nào cũng bận nhưng vẫn muốn tự chuẩn bị thức uống tại nhà.
Nếu làm thêm phần tiếp theo, bạn muốn xem bộ viên trái cây, viên trà hay viên pha cùng sữa hạt trước? 🌿




LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC SMOOTHIE HEALTHYCó những ngày cơ thể chỉ cần một ly thật nhanh, thật gọn nhưng vẫn đủ cảm giác dễ ...
19/08/2026

LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC SMOOTHIE HEALTHY
Có những ngày cơ thể chỉ cần một ly thật nhanh, thật gọn nhưng vẫn đủ cảm giác dễ chịu để bắt đầu lại nhịp sinh hoạt lành mạnh. Và smoothie là một trong những lựa chọn rất đáng giữ lại cho những ngày như vậy.
Bộ công thức này gồm 4 vị với màu sắc và nguyên liệu rất dễ ứng dụng:
💜 Smoothie tím năng lượng
💚 Smoothie xanh thanh mát
🩷 Smoothie hồng đẹp da
💛 Smoothie vàng tươi sáng
Điều mình thích ở các công thức này là không quá cầu kỳ, nguyên liệu khá quen thuộc, cách phối cũng nhẹ nhàng nên phù hợp cho nhiều thời điểm trong ngày: bữa sáng nhanh, bữa phụ, hoặc khi muốn thêm rau và trái cây vào thực đơn mà không thấy quá nặng bụng.
Mỗi công thức đều có một hướng riêng: có ly thiên về cảm giác thanh mát, có ly cho cảm giác no nhẹ, có ly nổi bật nhờ trái cây và sữa chua Hy Lạp, cũng có ly phù hợp với những ai thích vị tươi sáng, dễ uống. Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu là bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để uống không bị nhàm.
Nếu bạn đang quan tâm đến các món healthy dễ làm tại nhà, hoặc đang tìm thêm ý tưởng để xây dựng menu đồ uống lành mạnh, đây là một bộ công thức khá nên lưu lại.
👉 Trong từng ảnh mình đã để sẵn nguyên liệu, định lượng, lợi ích và cách xay. Chỉ cần kéo xem lần lượt là có thể áp dụng ngay.
👉Nếu thấy hữu ích, bạn nhớ lưu lại để dùng dần.
👉Và nếu Kimnam.vn làm tiếp, bạn muốn xem bộ smoothie giảm cân, smoothie tăng năng lượng, hay smoothie dành cho người mới bắt đầu trước?





BÁN SỮA CHUA MÀ KHÁCH PHẢI HỎI TỪNG HŨ VỊ GÌ, LÀ MÌNH ĐANG TỰ LÀM KHÓ MÌNH RỒI ĐÓ 🏷️Tem nhãn nhỏ thôi, nhưng vai trò tro...
19/08/2026

BÁN SỮA CHUA MÀ KHÁCH PHẢI HỎI TỪNG HŨ VỊ GÌ, LÀ MÌNH ĐANG TỰ LÀM KHÓ MÌNH RỒI ĐÓ 🏷️
Tem nhãn nhỏ thôi, nhưng vai trò trong lúc bán hàng thì không hề nhỏ.
🥛 Khách dễ chọn – mình dễ soạn đơn – sản phẩm nhìn cũng chỉn chu hơn hẳn.

Thử tưởng tượng khách đặt một set đủ vị: dâu, việt quất, trà xanh, váng vàng, truyền thống…

Nếu tất cả đều dùng hũ giống nhau mà không có tem phân biệt, đến lúc đóng đơn rất dễ rối:

😵 Hũ này vị gì?
📦 Set này đã đủ vị chưa?
🛵 Đơn này giao cho khách nào?
🔍 Đóng xong rồi có phải mở ra kiểm tra lại không?

Chỉ một chiếc tem nhỏ cũng có thể giúp quy trình gọn hơn rất nhiều.

💡 TEM SỮA CHUA KHÔNG CẦN QUÁ CẦU KỲ

Chỉ cần:
• Tên vị rõ ràng, dễ đọc.
• Mỗi vị có màu sắc hoặc ký hiệu dễ phân biệt.
• Kích thước tem phù hợp với hũ.
• Dán ngay ngắn, thống nhất vị trí.
• Giữ cùng phong cách logo, font chữ và màu sắc để tăng nhận diện thương hiệu.

Nếu làm nhiều vị, bạn còn có thể thiết kế một mẫu tem nền chung, sau đó chỉ thay tên và màu nhận diện từng vị. Vừa dễ quản lý, vừa giúp toàn bộ sản phẩm nhìn đồng bộ.

📸 Khi chụp ảnh hoặc quay video bán hàng, những hũ sữa chua có tem nhãn rõ ràng cũng giúp khách dễ hình dung menu và lựa chọn hương vị hơn.

👉 Trong Lớp Sữa Chua Kinh Doanh tại Kim Nam, ngoài công thức sữa chua, cách phối vị, topping và bảo quản, học viên còn được hướng dẫn cách hoàn thiện sản phẩm để ứng dụng vào bán hàng thực tế.

Bởi kinh doanh sữa chua không chỉ là “làm được một hũ ngon”, mà còn phải nghĩ đến cách mình đóng gói – phân loại – soạn đơn – bảo quản và đưa sản phẩm đến tay khách hàng.

📩 Nếu bạn muốn tìm hiểu nội dung Lớp Sữa Chua Kinh Doanh, có thể nhắn Kim Nam để được gửi thông tin chi tiết nhé!

MEAL PREP KHÔNG CHỈ GIÚP TIẾT KIỆM THỜI GIAN, MÀ CÒN GIÚP MENU TRỞ NÊN CHUYÊN NGHIỆP HƠN.🍱 Chỉ cần chuẩn bị đúng quy trì...
18/08/2026

MEAL PREP KHÔNG CHỈ GIÚP TIẾT KIỆM THỜI GIAN, MÀ CÒN GIÚP MENU TRỞ NÊN CHUYÊN NGHIỆP HƠN.
🍱 Chỉ cần chuẩn bị đúng quy trình, bạn có thể hoàn thiện hàng chục phần ăn với chất lượng đồng đều.
✨ Đây cũng là mô hình được nhiều quán Eat Clean lựa chọn để tối ưu vận hành mỗi ngày.

👍Một phần Meal Prep ngon không chỉ nằm ở công thức, mà còn là sự chỉn chu trong từng công đoạn từ chế biến, chia khẩu phần đến đóng gói.

🥗 Chuẩn bị nguyên liệu tươi và cân đối giữa tinh bột, đạm, chất béo và rau xanh.
🍗 Chia khẩu phần đồng đều giúp mỗi hộp ăn giữ được chất lượng và hình thức đẹp mắt.
📦 Đóng nắp cẩn thận, đảm bảo vệ sinh và thuận tiện cho quá trình bảo quản cũng như vận chuyển.
❄️ Sắp xếp thành phẩm khoa học giúp dễ quản lý, tiết kiệm thời gian khi giao đơn và hạn chế thất thoát.

🏷️ Gắn nhãn rõ ràng giúp khách hàng dễ nhận biết món ăn, đồng thời tăng tính chuyên nghiệp cho thương hiệu.

✅Trong các lớp học Eat Clean tại Kim Nam, học viên không chỉ được hướng dẫn cách chế biến món ăn mà còn được học tư duy xây dựng menu, định lượng khẩu phần, quy trình sản xuất và cách vận hành mô hình Meal Prep. Nhờ đó, bạn có thể linh hoạt phát triển nhiều thực đơn khác nhau phù hợp với từng nhóm khách hàng và mục tiêu kinh doanh.

✅Một quy trình tốt sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, tối ưu nguyên liệu, duy trì chất lượng ổn định và mang đến trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng. Cả nhà muốn lên menu tuần/tháng Meal Prep như này thì innbo### em nha!

LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC SỮA CHUA HY LẠP SẤY GIÒN ✨Từ một công thức nền, bạn có thể kết hợp thêm các loại bột nguyên liệu đ...
17/08/2026

LƯU NGAY BỘ CÔNG THỨC SỮA CHUA HY LẠP SẤY GIÒN ✨
Từ một công thức nền, bạn có thể kết hợp thêm các loại bột nguyên liệu để phát triển nhiều phiên bản:
🍓 Sữa chua sấy vị dâu
🥭 Sữa chua sấy vị xoài
🫐 Sữa chua sấy vị việt quất
🍵 Sữa chua sấy vị matcha
🍠 Sữa chua sấy vị khoai lang tím

Đây cũng là một cách hay khi xây dựng sản phẩm kinh doanh: không cần tạo một quy trình hoàn toàn mới cho mỗi hương vị.

Thay vào đó, hãy chuẩn hóa một công thức nền trước, sau đó phát triển thêm màu sắc và hương vị để tạo thành cả một dòng sản phẩm.

💡 MẸO NHỎ KHI LÀM

• Tạo viên có kích thước tương đối đồng đều để quá trình sấy ổn định hơn.
• Sau khi sấy, nên để thành phẩm nguội hoàn toàn trước khi đóng gói.
• Đóng kín ngay sau khi nguội và hạn chế để sản phẩm tiếp xúc lâu với không khí.
• Bao bì và điều kiện bảo quản cần phù hợp với đặc tính của sản phẩm sấy để hạn chế hút ẩm và mất độ giòn.

🥛 Sữa chua Hy Lạp không chỉ dùng ăn cùng trái cây hay granola.
🍓 Chỉ cần thay đổi cách chế biến, bạn có thể phát triển thành món snack nhẹ – xốp – giòn với nhiều hương vị khác nhau.
👉 Một ý tưởng thú vị cho menu Healthy hoặc phát triển thành sản phẩm đóng gói.

Nhìn những viên sữa chua nhỏ xinh có vẻ đơn giản, nhưng để thành phẩm đồng đều thì cần chú ý từ tỷ lệ phối trộn – tạo hình – cấp đông – sấy – đóng gói – bảo quản.

👉 Chi tiết nguyên liệu, định lượng và toàn bộ quy trình đã có trong từng ảnh, bạn kéo xem lần lượt và lưu lại những phần cần thiết nhé.

Nếu bạn đang tìm thêm ý tưởng cho Healthy Snack, món ăn vặt hoặc sản phẩm đóng gói để kinh doanh, đây là một công thức đáng để thử nghiệm.

📌 Lưu lại để thực hành khi cần. Bạn muốn Kim Nam chia sẻ tiếp phiên bản dâu, xoài, matcha hay việt quất?

17/08/2026

LỚP CHUYỂN GIAO EAT CLEAN ĐÓNG GÓI KINH DOANH. (KHOÁ MEAL PREP). Có cả lớp trực tiếp và lớp online.
Nếu bạn đang tìm 1 sản phẩm kinh doanh:
- Vốn thấp
- Quy trình vận hành ngắn
-Làm 1 lần có thể kinh doanh nhiều ngày
- Tệp khách hàng đa dạng
Thì bạn tham khảo qua lớp MEAL PREP này để có thể kinh doanh dạng đóng gói thức ăn eat clean này nhé.
ibox để Kim Gửi chi tiêt nội dung cho bạn tham khảo nha…

Address

Khu đô Thị Vạn Phúc, Phường Hiệp Bình
Ho Chi Minh City

Telephone

+84964367671

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Học Viện Ẩm Thực Kim Nam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Học Viện Ẩm Thực Kim Nam:

Shortcuts

Share

Category