Học Viện Đào Tạo Ẩm Thực - Kim Nam

TEM NHÃN NHỎ THÔI, NHƯNG LẠI LÀ THỨ GIÚP HỘP EAT CLEAN TRÔNG ĐÁNG TIN HƠN.🏷️Khách đặt Eat Clean online, nhiều khi chưa cần mở nắp ra ăn ngay, chỉ cần nhìn hộp cơm được dán tem gọn gàng là đã có cảm giác khác rồi.

👉Một chiếc tem rõ ràng giúp hộp cơm nhìn sạch sẽ hơn, chuyên nghiệp hơn và dễ nhận diện hơn. Hôm nay là cơm gạo lứt với gà, ngày mai là salad, bữa khác là món cuộn hay mì healthy… nếu không có tem nhãn, người bán rất dễ rối, khách nhận cũng dễ nhầm.

👉Nhất là khi bán theo gói ngày/tuần/tháng, mỗi đơn không chỉ có 1 hộp. Có khách đặt 2 bữa/ngày, có khách đặt thêm xốt, nước hoặc salad. Lúc này tem không còn là phần trang trí nữa, mà là một phần của vận hành: phân món, phân đơn, nhìn nhanh, giao đúng 📦

🥗Lớp Chuyển Giao Kinh Doanh Eat Clean của Kim Nam, học viên không chỉ học chế biến món ăn mà còn được gợi ý cách chuẩn bị sản phẩm để bán thực tế hơn: từ hộp, chai, túi, tem nhãn đến cách lên menu và đóng đơn sao cho chỉn chu.

⚡️K.Doanh Eat Clean không nhất thiết phải bắt đầu thật lớn, nhưng nên bắt đầu bằng sự gọn gàng và dễ tin.
👍Bạn muốn nhận thông tin lớp học, inbox Kim Nam hoặc comment EAT CLEAN nhé 📩

LƯU NGAY 10+ CÔNG THỨC XỐT SALAD CHO MÙA HÈ NÀY. Theo dõi page để cập nhật nhiều kiến thức hay.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÁ CẢI CẦU VỒNG CUỘN RAU CỦ ỨC GÀ – SỐT MÈ RANG
Nguyên liệu:
Phần cuộn:
Lá cải cầu vồng: 8–10 lá.
Ức gà: 300g.
Cà rốt: 150g.
Bắp cải tím: 150g.
Dưa leo: 100g.
Rau xà lách/kale non: 100g.
Gia vị ướp gà:
Muối: 3g.
Tiêu: 2g.
Nước tương: 10ml.
Dầu olive hoặc dầu ăn: 10ml.
Phần topping:
Hạt điều rang: 50g.
Mè rang: 20g.
Phần sốt mè rang:
Mè trắng rang: 30g.
Sốt mayonnaise: 40g.
Nước tương: 15ml.
Giấm gạo hoặc nước cốt chanh: 10ml.
Đường hoặc mật ong: 10g.
Dầu mè: 5ml.
Nước ấm: 30–50ml.
Tỏi băm: 5g.
Cách làm:
Sơ chế lá cải:
Rửa sạch.
Gọt mỏng phần gân giữa.
Chần nước sôi 20–30 giây.
Vớt ra nước lạnh → giữ màu xanh và độ dẻo.
Để ráo.
Làm ức gà:
Ướp gà với muối, tiêu, nước tương, dầu trong 15 phút.
Áp chảo lửa vừa:
Mỗi mặt 4–5 phút đến khi chín.
Để nguội 5 phút → xé sợi vừa ăn.
Không xé khi còn nóng → gà bị khô.
Chuẩn bị rau:
Cà rốt bào sợi.
Bắp cải tím thái mỏng.
Dưa leo cắt que.
Rau xanh giữ nguyên hoặc cắt nhỏ.
Làm sốt mè rang:
Xay hoặc giã mè rang hơi nhuyễn.
Trộn tất cả nguyên liệu lại.
Khuấy đều.
Điều chỉnh nước:
→ Sốt sánh nhẹ, rưới được.
Sốt chuẩn sẽ:
Thơm mè – béo nhẹ – không quá đặc.
Cuộn:
Trải lá cải.
Xếp lần lượt:
Rau xanh → cà rốt → bắp cải → dưa leo → ức gà.
Cuộn chặt:
Gập hai mép → cuộn tròn.
Hoàn thiện:
Cắt đôi.
Rắc hạt điều + mè rang.
Ăn kèm sốt mè.
Cách dùng:
Chấm trực tiếp sốt hoặc rưới nhẹ lên cuộn.
Ăn như bữa nhẹ hoặc meal prep.
*Lưu ý:
Gà không nên áp quá lửa → dễ khô.
Lá cải phải mềm vừa đủ để cuộn.
Nhân không nên quá ướt.

KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT KINH DOANH EAT CLEAN CÙNG KIM NAM
Bạn đang tìm kiếm một hướng đi mới trong kinh doanh đồ ăn lành mạnh? Khóa học Chuyển giao mô hình kinh doanh Eat Clean của Kim Nam sẽ giúp bạn:
✔️ Hiểu rõ nguyên tắc chế biến món ăn lành mạnh, giữ nguyên dinh dưỡng.
✔️ Biết cách tính calo chuẩn xác cho từng phần ăn.
✔️ Xây dựng menu đa dạng và hấp dẫn, đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng.
✔️ Nắm vững cách cắt giảm chi phí và tối ưu lợi nhuận trong kinh doanh.

🎯 Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành chuyên gia kinh doanh Eat Clean, bắt đầu từ những bước cơ bản đến chuyên sâu!

💬 Đăng ký ngay hôm nay để được tặng kèm tài liệu và hỗ trợ setup menu hoàn chỉnh.
👉 Inbox Kim Nam để nhận thêm thông tin chi tiết nhé!

LỚP CHUYỂN GIAO MÔ HÌNH XỐT KINH DOANH - CỐT LẨU
Lớp trực tiếp và lớp online. MIỄN PHÍ mẫu hộp kinh doanh giao về tận nhà
Nếu bạn đang có dự định sẽ K. Doanh mô hình Online
Hoặc bạn đang tìm hiểu về chế độ ăn lành mạnh
ib ngay nhé. Nội dung 👇🏻👇🏻👇🏻

LỚP CHUYỂN GIAO MÔ HÌNH K.DOANH THUẦN CHAY
Tặng trọn bộ quy trình xây dựng mô hình kinh doanh & bộ các món ăn chay đi kèm.
Tặng mẫu hộp kinh doanh giao về tận nhà👇🏻👇🏻👇🏻