30/06/2019
🌻🌻🌻Nguyên liệu làm bánh gạo xào kiểu hàn:
🔽Bánh gạo 200 gr
🔽Tương ớt 1 muỗng canh
(Hàn Quốc)
🔽 Ớt bột 1/2 muỗng canh
🔽 Nước tương 1 muỗng cà phê
🔽Đường trắng 1 muỗng cà phê
🔽Dầu ăn 2 muỗng cà phê
🔽 Mè trắng 1 muỗng cà phê
(Rang)
🔽Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê
🔽 Hành boa rô 1/2 cây
❤❤❤❤❤
Quy trình thực hành:
Bước 1:
Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.
Có thể mua bánh gạo ở các siêu thị bán đồ Hàn Quốc.
Bước 2:
Trộn tất cả hỗn hợp gồm tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, nước tương, đường, nước lọc vào chén, khuấy cho đường tan.
Bước 3:
Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo đã luộc vào đảo khoảng 2 phút.
Bánh gạo xào kiểu Hàn
Bước 4:
Cho tiếp hỗn hợp chén tương ớt đã pha vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.
Bước 5:
Tắt bếp, cho mè trắng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít hành boa rô cắt nhỏ lên bề mặt
30/06/2019
⛳Nguyên liệu làm bánh su nhân kem chiên:
➕Trứng gà 3 quả
➕Bột mì 130 gr
➕Dầu ăn 200 ml
➕Lòng đỏ trứng gà 3 cái
➕Sữa tươi không đường 300 ml
➕Đường trắng 90 ml
➕Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
➕Bột mì 20 gr
➕Bột bắp 20 gr
(1 nhúm)
❤❤❤❤❤❤
🥣🥣🥣Quy trình thực hành:
Bước 1:
Cho 200ml nước và 100ml dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp nước dầu sôi, bạn tắt bếp. Cho bột mì vào rồi dùng cây đánh trứng quấy thật nhanh tay. Sau đó, đập 1 quả trứng vào rồi quấy đều. Khi bột và trứng đã quyện với nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 vào và trộn tiếp. Cứ thế làm hết các quả trứng gà còn lại.
Bước 2:
Đặt chảo dầu lên bếp. Đợi dầu nóng, bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Sau đó, bóp bột vào chảo chiên ở lửa hơn trung bình. Bạn có thể bóp bột có kích cỡ và hình dáng tùy ý. Chiên như thế khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu, để nguội bớt.
Bước 3:
Cho sữa, bột mì, bột bắp, vani và đường vào nồi rồi khuấy tan. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào luôn và khuấy đều. Đặt nồi này lên bếp vặn lửa nhỏ và cứ khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng là tắt bếp.
Bước 4:
Cuối cùng bạn cho kem vào túi bắt kem, rồi bơm vào phần bánh đã chiên bên trên la hoàn tất. Bánh su nhân kem chiên có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, chắc chắn sẽ khiến người nếm được món bánh sẽ vô cùng thích thú!
30/06/2019
✔Nguyên liệu làm bánh khoai tây kẹp thịt:
+Khoai tây 3 củ
+Trứng gà 2 quả
+ Bột mì 30 gr
+ Hành tây 1 củ 30 ml
+ Hành tây 1 củ
+ Muối 1 muỗng cà phê
+Tiêu 1 muỗng cà phê
+Thịt heo bằm 200 gr
+Dầu ăn 1/3 chén
🔴Cách làm bánh khoai tây kẹp thịt:
Thực hiện
Bước 1:Hành tây cắt nhỏ, cho vào tô, trộn đều với thịt heo bằm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Bước 2:Khoai tây gọt vỏ, bào nhỏ. Sau đó, trộn đều khoai tây với trứng gà, 30gr bột mì, 30ml kem sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3:Làm nóng dầu ăn trong chảo, múc hỗn hợp khoai tây vào. Thêm 1 lớp thịt heo bằm lên trên, chiên nhỏ lửa.
Bước 4: Khi thấy thịt heo bằm chín, múc thêm 1 lớp hỗn hợp khoai tây lên trên, lật ngược miếng bánh lại, chiên vàng giòn.
Bước 5: Bánh chín, cho ra đĩa, để nguội và thưởng thức nhé! Mùi vị của bánh thì khỏi phải chê luônNguyên liệu làm bánh khoai tây kẹp thịt
28/06/2019
🍅🍅🍅 : Con TRẢI NGHIỆM học làm cơm rang Dương Châu 100% MIỄN PHÍ 1 buổi Duy nhất 14h30 6/7/2019.
Chương trình dành cho các con trong độ tuổi 7-16 tuổi.
trải nghiệm với giáo viên – đầu bếp của WorldLink Hospitality
💥💥💥 Buổi trải nghiệm này sẽ giúp con:
✅ Nhận biết các loại thực phẩm và gia vị thông dụng
✅ Con được giới thiệu về gạo, cách cắm cơm
✅ Phân biệt cắm cơm CHO BỮA ĂN thông thường và cắm cơm để LÀM CƠM RANG
✅ Nhận biết các loại rau, củ quả trong nhà bếp
✅ Biết cách lựa rau-củ-quả tươi ngon, giàu dinh dưỡng
✅ Phương pháp bảo quản thực phẩm thế nào cho đúng
✅ Cầm dao đúng cách, an toàn
✅ Chuẩn bị các nguyên liệu làm món cơm rang
✅ Sơ chế thực phẩm làm cơm rang, cắt thái các hình khối phổ biến trong nấu ăn
✅ Quy trình làm món cơm rang Dương Châu
✅ Tự tay thực hành làm món cơm rang Dương Châu
🔰🔰🔰 ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHƯƠNG TRÌNH:
✅ WorldLink chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu và dụng cụ để cho con trải nghiệm trong môi trường nấu ăn chuyên nghiệp với các trang thiết bị nhà bếp hiện đại.
✅ Chương trình 100% MIỄN PHÍ chỉ còn 10 suất cho các bạn nhỏ 7-16 tuổi và Không thu bất kỳ khoản phí nào
✅ Phương pháp học mà chơi, chơi mà học giúp các con hứng thú và trải nghiệm đầy hứng khởi
-------------------------------
cho con
:
▶ Gọi điện/Zalo: 0978467919
✔ COMMENT: Tên + SĐT
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO NẤU ĂN WORLDLINK HOSPITALITY
Địa chỉ: Trường THPT Đinh Tiên Hoàng 67 Phó Đức Chính, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội.
Hotline: 0978 467 919
Website: https://www.daynghedaubep.com/
Facebook: https://www.facebook.com/daynauantreem
28/06/2019
Nguyên liệu
Khoai mì: 1kg
Bơ: 200g
Đậu xanh: 150g
muối: ½ muỗng
trứng gà: 2 quả
Đường: 1 chén
Nước cốt dừa: 1.5 chén
Dừa nạo: 1 chén
Sữa đặc: 1/2 chén
🌷Sơ chế nguyên liệu
🔺Khoai mì cắt khúc dài khoảng 5 – 7cm, gọt sạch vỏ rồi cho vào ngâm với nước muối pha loãng trong ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm để khoai mì thải bớt độc tố. Rửa sạch khoai nhiều lần với nước sạch rồi vớt ra để ráo. Cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố.
🔺Cho đậu xanh vào nồi hấp đến khi chín mềm (Ảnh: Internet)
🔺 Đậu xanh ngâm trong khoảng 3 – 4 tiếng, đãi sạch rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 – 20 phút cho chín mềm. Cho tiếp đậu xanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cho thêm 1/4 chén sữa đặc vào hỗn hợp, xay tiếp cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
🍯 Công đoạn chế biến:
Trộn khoai mì, đậu xanh, trứng gà, đường, nước cốt dừa, vani, muối, thêm bơ tan chảy, dừa nạo vào trộn đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, bật nút ở chế độ Cook và nướng bánh (Lưu ý: Trước khi cho hỗn hợp vào nồi, bạn cần phải phết một lớp dầu ăn lên nồi để chống dính nhé).
hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện
Đổ hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện rồi mang đi nướng (Ảnh: Internet)
Để bánh nướng trong nồi cơm, sau khi nồi bật sang chế độ Warm thì bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm cắm vào bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín. Nếu bánh chưa chín thì bật lại nồi ở chế độ Cook thêm một lần nữa. Sau khi bánh chín, ngắt điện và để bánh trong nồi thêm khoảng 3 – 5 phút nữa rồi lấy ra, lật mặt bánh rồi nướng đến khi bánh chín vàng là được.🌷
