21/01/2019
THỰC PHẨM PLAZA - Training Center
📍56 Linh Lang - Ba Đình - Hà Nội
📞 09666.18892
------------------------------------------------------------------
Có mặt tại Việt Nam khoảng 10 năm trước, món trà sữa Đài Loan đã nhanh chóng được giới trẻ nước ta tiếp nhận và yêu thích. Những ngày đầu tiên bước chân vào Việt Nam, trà sữa được pha chế tại các quán nhỏ tự phát, không có dấu hiệu riêng biệt mà chỉ được gọi chung chung là "trà sữa Đài Loan". Thời ấy, giới trẻ còn chưa quá sành sỏi, đồng thời thị trường Việt cũng còn quá ít các thương hiệu giải khát "tai to mặt lớn" đến từ nước ngoài, vậy nên trà sữa trân châu nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ. Thế nhưng do không có sự đổi mới, thú vui này chỉ "ồn ào" một thời gian rồi dần dần hạ nhiệt.
Bẵng đi một đoạn thời gian, vào khoảng năm 2003, trà sữa bỗng quay trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết, với những thương hiệu được cộp mác đặc trưng và sở hữu phong cách làm việc hết sức chuyên nghiệp. Việc có thêm vô số những cải tiến mới đem lại sự lựa chọn đa dạng và hợp miệng cho người tiêu dùng đã khiến cho trà sữa bùng nổ sự yêu thích và trở thành một nền văn hóa mới trong giới trẻ. Đếm qua đếm lại, số lượng thương hiệu trà sữa có mặt tại Việt Nam đã lên đến cả trăm có lẻ và dường như vẫn chẳng hề có dấu hiệu ngừng lại. Tại một vài thời điểm, "ê, trà sữa không" thậm chí còn là lời chào hỏi hay rủ rê quen thuộc nhất trong cuộc sống hàng ngày.
Sau cuộc đổ bộ rộn ràng của hàng trăm thương hiệu lớn nhỏ, thị trường trà sữa Việt Nam khoác lên mình chiếc áo mới: hoàng kim hơn, nhưng cũng ồn ào và hứng chịu nhiều chỉ trích hơn. Với tầng lớp khách hàng chủ yếu là những người trẻ, đa phần là học sinh, sinh viên, người ta bắt đầu đặt câu hỏi: tiền đâu mà lắm thế cho một ly trà sữa trung bình lên đến 50 - 60 nghìn? Một cuộc tranh cãi dữ dội nổ ra giữa một bên là các "tín đồ trà sữa" - quyết tâm bảo vệ đến cùng sở thích cá nhân và lựa chọn của mình, còn một bên là phe đối lập với hàng loạt các lý luận về tiền bạc và sức khỏe đã khiến cho trà sữa đột nhiên trở thành vấn đề nổi cộm trong xã hội. Thế nhưng cũng như mọi cuộc tranh luận không hồi kết khác, các quán trà sữa vẫn cứ nườm nượp người ra kẻ vào từ sáng tới đêm, mặc kệ những sự bất đồng trong quan điểm lòng người.
19/01/2019