30/12/2019
[CẨM NANG DU LỊCH] ĐỪNG BỎ LỠ MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG PHÁP VÀO DỊP ĐẦU NĂM MỚI 🎆
Vào dịp đầu năm mới, những món ăn truyền thông là điểm nhấn quan trọng trong mỗi bữa cơm gia đình. Tại đất nước Pháp, mỗi món ăn là một câu chuyện khác nhau mang nhiều ý nghĩa sâu sắc.
Cùng My Aupair khám phá xem liệu những món ăn truyền thống ở Pháp có giống với Việt Nam không nhé!
1. ✅Gà tây nhồi hạt dẻ
Đây là món ăn truyền thống có từ rất lâu đời và không thể thiếu trong bữa tiệc cuối năm của người Pháp. Họ lựa chọn gà tây - loài gà có kích cỡ to và lớp thịt dày, béo thay vì gà ta để đủ ăn cho cả gia đình.
Món gà được bài ra đĩa lớn, trang trí rất đẹp mắt và khá cầu kì. Món ăn này chính là linh hồn của bàn ăn đón năm mới của mọi gia đình Pháp. Nó không chỉ rất ngon miệng mà còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự ấm no sung túc.
2. Gan béo - Foie gras
Gan béo là một món ăn tiêu biểu và rất đặc trưng của người Pháp mỗi dịp Tết đến xuân sang. Mặc dù chúng ta thường gọi nó với cái tên " gan ngỗng béo" nhưng trên thực tế gan ngỗng thật trong món foie gras này chỉ chiếm 5 - 10%, phần còn lại được làm từ gan vịt.
Món ăn này mang vị thanh, ngậy, béo dịu , mang lại cảm giác như ăn một miếng bơ vậy. Người Pháp thường ăn kèm gan béo với pain d'épice - bánh gato vị quế hay bánh mì phết mứt quả vả.
3. Hàu sống
Pháp là một quốc gia tiêu thụ hàu nhiều nhất thế giới. Mỗi năm, người dân nước này tiêu thụ lên đến đến 90% tổng số hàu khai thác được trên toàn quốc. Vào dịp đầu năm, món này lại càng không thể thiếu trên bàn ăn của người Pháp. Thậm chí, hàu sống còn được người dân sử dụng trong mọi bữa tiệc suốt mùa lễ hội tháng 12.
4. Các loại pho mát
Đây là thực phẩm được biết đến là một trong những món ăn nổi tiếng của Pháp với hơn 500 loại pho mát có mùi vị khác nhau. Mỗi địa điểm bạn đặt chân đến Pháp đều có một loại pho mát riêng biệt như pho mát xanh vùng Roquefort , pho mát Camembert ,... Vì thế mà chúng đã trở thành niềm tự hào vô vàn cho người dân nước Pháp và không thể thiếu trong những dịp quan trong như đầu năm mới.