08/12/2025
🍱弁当（Bento） là một tên gọi được người Nhật sử dụng để chỉ một loại cơm hộp đã có từ rất lâu. Mang một vẻ mới lạ, cầu kì đẹp mắt cùng các món ăn ngon, cung cấp đủ dinh dưỡng và rất tiện lợi khi mang theo, để rồi 弁当 trở thành một nét đặc trưng rất riêng trong ẩm thực Nhật Bản. 🇯🇵
🍱Vào thời kỳ Kamakura 鎌倉年代記(かまくらねんだいき), những năm 1300, Bento đã bắt đầu xuất hiện. Có giả thuyết cho rằng từ "弁当" có nguồn gốc từ Nobunaga Oda ( một trong những nhà lãnh đạo samurai thời chiến quốc ) . Nobunaga Oda từng cho những người ở lâu đài ăn, vì vậy ông đã gọi nó là "弁当" với ý nghĩa là nó “ được phân phát cho từng người” .
🍱Đến thời kì Azuchi-Momoyama (1568 - 1600), các hộp đựng cơm bằng gỗ sơn mài bắt đầu xuất hiện. Ở khoảng thời gian này Bento đã trở thành phong tục dùng khi ngắm hoa anh đào trong các dịp Hanami hoặc các bữa tiệc trà.
🍱Hương vị của cơm Nhật Bản không dễ bị phai nhạt ngay cả khi để nguội, ban đầu "弁当" được chế biến từ các món ăn đơn giản như cơm và mận ngâm hoặc dưa chua . Nhưng vào thời Edo (1603 - 1867) khi nền kinh tế trở nên giàu có hơn, các thành phần của hộp "弁当" trở nên đa dạng hơn với các loại rau và hải sản.
🍱Vào thời Minh Trị (1868 – 1912 ) khi nền kinh tế đã phát triển hơn cũng là lúc Ekiben bán tại các nhà ga bắt đầu ra đời . Chiếc ekiben đầu tiên được bán tại ga Utsunomiya, tỉnh Tochigi vào năm 1885.
🍱Những loại cơm hộp Bento phổ biến hiện nay🍱
Bento truyền thống gồm có: Shokado Bento và Hinomaru Bento
o Shokado Bento là cơm được đựng trong hộp gỗ sơn mài, vô cùng sang trọng. Loại này thường được dùng cho vua chúa, quý tộc thời xa xưa .
o Hinomaru Bento: đây là kiểu cơm hộp đơn giản, còn được gọi là cơm quốc kì. Vì gồm có thành phần cơm trắng và mộ quả mơ muối màu đỏ để ở giữa, có điểm tương đồng với màu cờ của Nhật Bản.
Bento hiện đại gồm có: Oekakiben và Kyaraben
o Oekakiben là hộp cơm được trình bày cầu kỳ, tỉ mỉ, tạo nên một bức tranh phong cảnh
o Kyaraben là cơm hộp có hình con thú ngộ nghĩnh và dễ thương như Pikachu, Doremon….
💝Hộp cơm bento không đơn giản chỉ là một hộp cơm mà còn chứa đựng tình cảm yêu thương, quan tâm chăm sóc của người làm ra nó. Nhật Bản bây giờ, những hộp cơm bento không còn giới hạn bởi những người thân trong gia đình nữa, mà những cặp đôi đang yêu nhau dành cho nhau những hộp cơm tự làm cũng là hình thức rất đặc biệt mà họ luôn trân trọng❤️.
__________________________________________
⭕ AKAMON EDUCATION
☎️ Hotline: 0986886501
🏬 Địa chỉ: Số 5 ngách 1/38 Phạm Tuấn Tài, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
📌 Đào tạo tiếng Nhật Sơ-Trung- Cao cấp.
📌 Luyện thi JLPT; EJU; Luyện thi Đại học; trường chuyên Nhật ngữ.
📌 Lịch học đa dạng, phong phú; khai giảng liên tục.
📣 Link đăng ký:
- Lớp N5: https://forms.gle/rfyPaiLaxPQWUxKH8
- Lớp N4: https://forms.gle/67E6Jn4ZStvLvW1W6
- Lớp N3: https://forms.gle/kjct4EsY9W4pgPiM6
- Lớp N2: https://forms.gle/P7XWWjNZSeesZmWz8
- Lớp N1: https://forms.gle/xvbqDJms3sKjzRmc6
![[🌸Các từ “rất” thường dùng trong văn nói🌸]🌸Tiếng Nhật từ những bài đầu tiên đã cho chúng ta biết từ とても (totemo) với ngh...](https://img4.schoolandcollegelistings.com/305/222/1290920163052229.jpg)
![Chúng ta cùng nhớ bộ [MÔN] nàooooCác học viên tại AKAMON thấy bộ này quen không nè 🥰🥰🥰⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️](https://img3.schoolandcollegelistings.com/025/659/1285543210256591.jpg)
![[tách trà từ vựng – phân biệt cặp từ đồng âm gần nghĩa謝る và 誤る]Trong tiếng Nhật hay bất cứ ngôn ngữ nào khác, luôn có mộ...](https://img5.schoolandcollegelistings.com/707/744/1284001337077445.jpg)
![Dành ít phút đọc để biết cách phân biệt 4 [ Hakaru ] này nhé 👊 「計る」 、「測る」 、「量る」 、「図る」___________________________________...](https://img3.schoolandcollegelistings.com/745/272/1280248507452728.jpg)
