Cooking Studio

Bột sắn dây là loại thức uống dân dã và quen thuộc có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Đây còn là vị thuốc chữa cảm nắng, sốt cao rất công hiệu. Nhưng bột sắn pha nước thì lại rất khó uống. Ad xin giới thiệu cả nhà món BÁNH BỘT SẮN DÂY lạ miệng cho ngày hè oi bức nhé :)
Chiếc bánh bột sắn rất mềm và dễ bóc, thơm béo mùi vị nước cốt dừa.
Nguyên liệu:
- 80 gr bột gạo
- 100 gr bột năng
- 80 gr bột sắn dây
- 400 ml nước cốt dừa
- 150 gr đường (bạn thích ngọt thì cho thêm)

"Nụ cười là sự yên nghỉ đối với người mệt nhọc, là tia sáng cho người nản chí, là ánh sáng sưởi người buồn tủi và là liều thuốc nan giải hoàn hảo cho sự ưu tư." - Ngạn ngữ phương tây-
Chúc cả nhà một tuần mới vui vẻ và tràn đầy năng lượng :)

Hôm nay là ngày thi đầu tiên của các thí sinh thi đợt 1 của kỳ thi đại học năm 2014. Chúc các em tự tin và thi thật tốt :)
Để tăng cường sức dẻo dai và khả năng hoạt động trí óc của mình, các sĩ tử nên chú ý đến chế độ ăn uống của mình trong những ngày này nhé. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp các sĩ tử giữ ổn định tình trạng sức khỏe :)
- Để bộ não sĩ tử hoạt động tốt, cung cấp cho tế bào thần kinh các chất dinh dưỡng cần thiết đặc thù, nên ăn thực phẩm có chất đạm, béo, bột, vitamin, chất khoáng. Những chất này có trong các món ăn như trứng, tôm, cua, cá, đậu đỗ, dầu, mỡ, bơ, vừng, lạc, rau xanh, hoa quả chín. (Nếu bạn nào không đặt nặng vấn đề may rủi thì một cốc chè đỗ đá sau buổi thi sẽ rất tốt nha).
- Trứng, sữa là thức ăn bổ sung tốt nhất cho trí não và giàu protein, đặc biệt là lecithin tạo chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine.
- Trong quá trình học thi, nên uống nhiều nước lọc, nước trái cây tươi, sữa đậu nành, sữa tươi, nước khoáng. Nếu có điều kiện, các em cũng nên uống từ 1 - 2 cốc sữa/ngày (hoặc ăn sữa chua).

Những loại rau quả trong thiên nhiên đôi khi lại mang đến những lợi ích mà bạn không ngờ tới. Dưới đây là 7 loại rau củ quả có thể chữa bệnh, giảm căng thẳng và cải thiện cuộc sống của bạn.
( Nguồn Dân Trí)

Nghệ thuật là đây :3

Cuối tuần là thời gian rảnh rỗi của các chị em, cũng là thời gian mà chị em thường dành ra để vệ sinh các đồ dùng gia đình. Ad xin giới thiệu mẹo LÀM SẠCH MÁY SINH TỐ TRONG VÒNG 30 GIÂY để chị em tham khảo nhé :)

Bạn cần chuẩn bị:
- Nước nóng
- Nước rửa bát
- Giấm ăn hoặc nước cốt chanh tươi (Không bắt buộc)
- Phần đế của máy xay
- Chiếc cối xay bị bẩn

Các bước thực hiện:
- Đổ nước nóng khoảng 70 độ C đầy 1/2 chiếc cối xay bị bẩn. Có thể lấy nước trực tiếp từ vòi rửa hoặc từ ấm đun nước.
- Thêm một vài giọt nước rửa bát. Tùy thuộc vết bẩn nhiều hay ít, bạn điều chỉnh lượng nước rửa bát cho phù hợp.
- Lắp cối xay vào phần đế xay thật chắc chắn. Đặt 1 chiếc khăn lau sạch lên phần nắp, dùng tay giữ trong suốt quá trình máy hoạt động để tránh nước bắn ra ngoài. Bật máy xay sinh tố và để nó chạy khoảng 10 giây.
- Rửa lại chiếc cối xay với nước ấm là được.

Với cách làm này, cối xay sinh tố của bạn hoàn toàn sạch sẽ đến từng ngóc ngách khó chạm tới nhất khi vệ sinh theo cách thông thường :) .

Chủ nhật vui vẻ và bình yên cả nhà nhé!

Là một thức uống truyền thống của người Cuba, MOJITO (hay còn gọi là mohito) không xa lạ với người sành cocktail trên toàn thế giới.
Một ly mojito mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc của lá bạc hà, độ nồng nàn của rượu rum và không thể thiếu được là vị mát lạnh của những viên đá nhỏ.
Thanh nhã, mát lành và sảng khoái, MOJITO đơn giản mà đủ khả năng gợi lên những cung bậc cảm xúc tươi mới cho người dùng trong cái nắng oi nồng của ngày hè.

CÁ SỐT BƠ CHANH VÀ KHOAI TÂY NGHIỀN
Ai đã từng thử món này thì rất khó quên đó ạ :3
Thịt cá thơm mềm được rưới sốt bơ chanh vàng óng, thơm lừng, béo ngậy cùng vị chua chua thanh thanh, ăn kèm khoai tây nghiền đã tạo nên một set ăn hoàn hảo :)
Hôm nay, tại Cooking Studio, đầu bếp Thanh Bình đã hướng dẫn các học viên thực hiện món ăn này, sự chuyên nghiệp trong cách bày trí của cô đã tạo nên một đĩa ăn vô cùng bắt mắt và ngon miệng :). Một món ăn ngon không có nghĩa là phức tạp trong chế biến các bạn ah :).
Nguyên liệu cũng rất sẵn và dễ kiếm:
* Cá sốt bơ chanh:
- Cá diêu hồng phi lê
- Chanh
- Bơ
- Dầu Oliu
- Xương cá nấu nước dùng
- Lá thơm nguyệt quế mùi tây
- Cần tỏi tây
- Rượu vang trắng
* Khoai tây nghiền:
- Khoai tây
- Bơ
- Sữa tươi
- Muối tiêu
Hãy đăng ký khóa học các món Âu tại Cooking Studio để học hỏi kinh nghiệm nấu món ăn này của đầu bếp Thanh Bình cả nhà nhé! :)

Cùng thưởng thức món VỊT NƯỚNG hấp dẫn, thơm giòn với vị thật đậm đà cho ngày cuối tháng cả nhà nhé :3 :3 :3

Tuổi thơ tôi gắn liền với những gánh hàng rong.
Cứ hè đến, lại văng vẳng âm thanh "AI! PHỚ ĐI " của bác bán phớ quen thuộc.Hà Nội giờ không thiếu những quán ăn ngon, nhưng một bát phớ nước đường hoa bưởi lại nhắc ta nhớ đến cái thời vô lo vô nghĩ :).
Hãy giải nhiệt ngày hè oi ả với một bát phớ béo ngậy, ngọt thơm các bạn nhé :)