Phục Nhãn Quang Chính Hãng - ĐH Y Hà Nội

Một đôi mắt khỏe mạnh điều mà bất cứ ai cũng mong muốn. Tuy nhiên, ngoài việc chăm sóc và bảo vệ mắt đúng cách thì ít ai biết chế độ ăn uống cũng rất quan trọng trong việc mang đến một đôi mắt sáng, không mắc bệnh. Vậy ăn gì để cho mắt khỏe? Dưới đây là những chia sẻ từ chuyên gia
1. Những vitamin cần thiết cho mắt
Một đôi mắt khỏe phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó, việc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin A, B, C, E, omega 3 và các chất chống oxy hóa là rất quan trọng.
Vitamin A
Vitamin A thực sự rất cần thiết cho mắt khi vừa có tác dụng bảo vệ mắt, vừa hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt hiệu quả. Theo đó, vitamin A có thể tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mạc, đồng thời, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus gây ra. Nếu cơ thể bị thiếu vitamin A, đôi mắt sẽ thường xuyên mệt mỏi, đau nhức, nhìn không rõ, quáng gà.
Vitamin B
Nhóm vitamin B gồm B1, B2, B6, B12 giúp bảo vệ mắt trước nguy cơ mắc những bệnh về mắt. Trong đó, vitamin B2 được cho là quan trọng nhất với những chức năng như trao đổi sắc tố ở võng mạc, giúp mắt dễ dàng và thích nghi tốt với mọi điều kiện ánh sáng; hay hạn chế tình trạng đau, nhức, mỏi, chảy nước mắt. Nếu thiếu vitamin B, dây thần kinh thị giác sẽ bị tổn thương (viêm, sưng huyết).
Vitamin C
Ăn gì để cho mắt khỏe? Theo đó, bạn cần ăn những thực phẩm giàu vitamin C để vừa tăng cường hệ miễn dịch, vừa bảo vệ mắt trước những tác hại của tia cực tím cũng như kiểm soát các tình trạng viêm, xuất huyết kết mạc, chảy máu trong nhãn cầu, lão hóa mắt.
Vitamin E
Vitamin E có tác dụng như một chất chống oxy hóa, vì thế, giúp mắt luôn được sáng khỏe, nhanh nhạy, đặc biệt là phòng tránh được một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, giảm thị lực,…
Omega 3
Omega 3 có tác dụng bảo vệ độ ẩm thiết yếu cho mắt, tránh tình trạng mắt khô, gây đau và ngứa. Bên cạnh đó, loại axit béo này còn có khả năng chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp.
Lutein và zeaxanthin
Lutein và zeaxanthin có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình oxy hóa, bảo vệ các điểm vàng của mắt trước các nguy cơ viêm nhiễm, lão hóa. Đây được coi là nhóm dưỡng chất hàng đầu, đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến một đôi mắt khỏe cho những người lớn tuổi.

5 điều nên và không nên làm để có đôi mắt khỏe mạnh
Trong thời đại thông tin hiện nay, tất cả những biện pháp phòng ngừa đau lưng hay thậm chí là đau tim và tất cả các cách phòng ngừa của bệnh khác là gần như được rất nhiều người biết đến.
Tuy nhiên hầu hết mọi người không biết làm thế nào để chăm sóc cho đôi mắt. Trên thực tế hầu như chúng ta không để ý đến sức khỏe đôi mắt cho đến khi dần mất thị lực.
Đừng để đến khi mắt không nhìn được rồi mới bảo vệ mắt. Bài viết sau nếu ra 5 điều nên và không nên làm để chăm sóc đôi mắt của bạn.
5 điều nên làm giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
1. Ăn thực phẩm phù hợp
Ăn thực phẩm giàu axit béo omega-3, lutein , kẽm và vitamin C và E. Những thực phẩm này bao gồm:
Các loại rau lá xanh như cải bó xôi và cải xoăn
Cá hồi, cá ngừ, cá da trơn và hàu
Trứng
Các loại hạt, đậu, bột yến mạch và các thực phẩm không có động vật có hàm lượng protein cao khác
Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm ớt, ớt chuông, xoài, đu đủ và trái cây họ cam quýt
2. Đeo kính râm
Bức xạ tia cực tím từ mặt trời sẽ làm hỏng võng mạc của. Tình trạng này được gọi là thoái hóa điểm vàng (AMD) và là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người già.
Vì thế hãy thường xuyên đeo kính râm bất cứ khi nào bạn ra đường, ngay kể cả trong những ngày trời râm mát.
3. Hạn chế tiếp xúc với màn hình điện tử
Nhìn vào màn hình máy tính trong nhiều giờ và hàng ngày sẽ làm khô và làm hư mắt bạn. Màn hình điện tử phát ra ánh sáng xanh rất có hại cho mắt.
Vì thế trong thời gian làm việc hãy để cho mắt nghỉ ngơi, cứ 30 phút làm việc hãy cho mắt nghỉ ngơi khoảng 1 đến 2 phút bằng cách nhìn vào một bức ảnh đẹp hay bất cứ thứ gì khác ngoài màn hình máy tính sẽ giúp giảm áp lực cho mắt,
4. Dừng hút thuốc
Trong khi hút thuốc lá gây tổn hại khủng khiếp cho phổi, tim, gan, thận và da, thì việc hút thuốc lá cũng gây hại cho mắt. Hút thuốc là một trong những nguyên nhân hàng đầu liên quan đến đục thủy tinh thể .
5. Đeo kính bảo hộ
Trong tất cả các biện pháp phòng ngừa bảo vệ đôi mắt của bạn, đeo kính an toàn là dễ nhất. Đeo kính bảo hộ để bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi tất cả những điều sau đây:
Mặt trời – Kính an toàn có sẵn với mắt kính màu.
Bụi – Kính an toàn hiện đại giúp bảo vệ hoàn toàn mắt khỏi những mảnh vụn.
Mảnh vụn – Mỗi năm có hàng trăm ca chấn thương mắt. Khi làm những việc dễ gây tai nạn mắt như cưa, hàn…hãy đeo kính bảo hộ để ngăn các vết cắt gỗ, kim loại và nhựa làm tổn thương mắt.

Thức ăn tốt cho đôi mắt của bạn
Để đảm bảo cho đôi mắt khỏe mạnh, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng như vitamin A và C, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa... Sau đây là những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên.
1. Hạt hướng dương và các loại hạt
28g hạt hướng dương hoặc hạnh nhân cung cấp 50% nhu cầu vitamin E mà Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) khuyến nghị cho người lớn mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu công nhận rằng vitamin E và các chất dinh dưỡng khác có trong những loại hạt sẽ làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, ngăn ngừa bệnh diễn tiến nặng hơn, cũng như đề phòng đục thủy tinh thể. Hạt phỉ (Hazelnut), đậu phộng và bơ đậu phộng cũng là những nguồn cung cấp vitamin E dồi dào.
2. Rau lá xanh đậm
Cải xoăn, rau bina (rau chân vịt) và các loại rau cải lá xanh rất giàu vitamin C và E, đồng thời còn chứa nhiều sắc tố thực vật lutein và zeaxanthin - hai trợ thủ đắc lực giúp tăng cường thị lực. Những dạng vitamin A có nguồn gốc từ thực vật giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt do tuổi tác, bao gồm thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Tuy nhiên hầu hết những người ăn theo chế độ phương Tây không tiêu thụ đủ lượng rau cải lá xanh cần thiết.
3. Cá hồi
Võng mạc của bạn cần hai loại axit béo omega-3 là DHA và EPA để hoạt động bình thường. Bạn có thể tìm thấy cả hai dưỡng chất này trong một số loại cá, chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ và các loại hải sản khác. Omega-3 cũng góp phần bảo vệ mắt bạn khỏi thoái hóa hoàng điểm và bệnh tăng nhãn áp. Nếu mức độ các axit béo này trong cơ thể quá thấp có thể dẫn đến khô mắt.
4. Khoai lang, carrot
Trái cây và rau quả có màu cam vàng - như khoai lang, carrot, dưa vàng, xoài và mơ, chính là những đồ ăn tốt cho mắt do chứa nhiều beta-carotene. Đây là một tiền chất của vitamin A làm tăng khả năng điều chỉnh độ tối của mắt khi nhìn đêm. Một củ khoai lang cũng sẽ cung cấp hơn 50% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày và một tỷ lệ vitamin E nhất định.
cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tăng khả năng điều chỉnh của mắt khi nhìn trong tối
5. Thịt nạc và thịt gia cầm
Kẽm mang vitamin A từ gan đến võng mạc - nơi tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Hàu là loại thực phẩm có chứa nhiều kẽm nhất, nhưng nếu bạn không yêu thích các món sò ốc nói chung, thì thịt bò, thịt lợn và thịt gà (cả phần đùi và ức) đều là những thức ăn tốt cho mắt mà bạn có thể thêm vào thực đơn.
6. Các loại đậu và cây họ đậu
Đây là những lựa chọn thích hợp cho người ăn chay. Chúng không chỉ ít béo, nhiều chất xơ, mà còn giúp tầm nhìn của bạn sắc nét hơn vào ban đêm, đồng thời làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Đậu đen chứa nhiều kẽm - khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe của võng mạc, giúp duy trì các mạch máu phục vụ nhãn cầu. Đậu đen còn có tác dụng ngăn ngừa mất thị lực cũng như đục thủy tinh thể. Ngoài ra, đậu xanh, đậu thận (đậu đỏ tây) và đậu lăng cũng chứa khá nhiều kẽm. Một lon đậu nướng chính là đồ ăn tốt cho mắt của bạn.