Bardeli Academy- Học Viện Đào Tạo Pha Chế, Vận Hành Quán Đồ Uống

05/07/2022

💖 Lớp học thân thiện, giáo viên nhiệt tình, chương tình học cô đọng, dễ hiểu. Thật vui khi sau mỗi khóa học, mục tiêu của Bardeli Academy luôn luôn hoàn thành.

Đừng quên Bardeli vẫn đang tiếp tục tuyển sinh các khoá tiếp theo trong tháng 7 nha ❤

----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

04/07/2022

🎓 CHÀO MỪNG HỌC VIÊN KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP ĐẦU TIÊN CỦA THÁNG 7 🎓
Đây chỉ là 4 trong số 7 học viên "mở bát" khóa pha chế tháng 7 của Bardeli mà thôi. Tất cả đã sẵn sàng cho 11 buổi học sắp tới rồiiii
👉👉👉 Cùng đếm ngược đến sáng mai cùng chúng tôi nhé!
Đừng quên Bardeli vẫn đang tiếp tục tuyển sinh các khoá tiếp theo trong tháng 7 nha ❤

----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

01/07/2022

📣 LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ MỘT MENU HẤP DẪN 📋❓❓❓
Đây có lẽ là nỗi băn khoăn của khá nhiều người khi mới bắt đầu kinh doanh cafe.
ĐỪNG LO LẮNG! Bardeli sẽ giúp bạn lên menu phù hợp cho cửa hàng sắp mở của mình nhé!
📌 TRƯỚC TIÊN, đồ uống trong menu phải phù hợp với 3 yếu tố chính sau đây:
+ Mô hình quán
+ Quy mô quán
+ Đối tượng khách hàng (bao gồm cả đối tượng theo mùa)
1️⃣ Mô hình quán: Mô hình quán của bạn như thế nào? Cafe phim, cafe âm nhạc, cafe truyền thống ..v..v… Mỗi mô hình phù hợp với một số nhóm đồ uống nhất định.
2️⃣ Quy mô quán: quy mô quán của bạn lớn hay nhỏ. Nếu đối tượng khách hàng của bạn đa dạng, nhưng diện tích quán lại quá bé không thể đáp ứng hết các nhóm đồ uống, bạn nên giảm bớt số lượng món và chỉ tập trung vào một số nhóm nhất định.
3️⃣ Đối tượng khách hàng: độ tuổi, giới tính, thói quen tiêu dùng của đối tượng khách hàng mục tiêu bạn nhắm đến?
📌 SAU ĐÓ, bạn cần lựa chọn đồ uống theo các nhóm đồ uống chính, bao gồm:
- Trà hoa quả
- Đồ uống đá xay
- Đồ uống hoa quả tươi
- Trà sữa
- Đồ uống Cold Brew
- Cappuccino & Latte
- Cafe phin
- Esspreso
- Sữa chua
- Đồ uống nóng (dành cho mùa đông)
( Lưu ý: đây cũng là những nhóm đồ uống được xây dựng trong khóa học pha chế tổng hợp của Bardeli Academy, nhằm giúp các chủ quán lựa chọn ra những món phù hợp nhất với menu quán mình)
Chỉ cần xác định rõ ràng những yếu tố trên, bạn sẽ lên được một menu thật hấp dẫn cho quán mình. Chúc các chủ quán thành công ❤
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

30/06/2022

🏆 𝐐𝐮𝐲 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝟗 𝐛𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐬𝐞𝐭𝐮𝐩 𝐪𝐮𝐚́𝐧 𝐜𝐚𝐟𝐞 🏆
️🎯 Nhiều bạn trẻ Việt Nam đã lựa chọn kinh doanh cafe làm con đường khởi nghiệp khi lĩnh vực đồ uống ngày càng phát triển trong những năm gần đây. Tuy nhiên, không ít quán cà phê phải từ bỏ “cuộc chơi” sớm vì chưa nắm rõ quy trình setup quán cafe.
️🎯 Việc nắm rõ quy trình các bước setup quán cafe sẽ hỗ trợ các chủ doanh nghiệp điều hành quán của mình một cách hiệu quả hơn.
👉 Chi tiết các bước setup quán cafe tham khảo tại: https://bardeli.vn/quy-trinh-cac-buoc-setup-quan-cafe.html
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

Tư vấn quy trình các bước setup quán cafe cho người mới bắt đầu. Hãy liên hệ ngay Bardeli Academy để được tư vấn quy trình setup hiệu quả nhất.

29/06/2022

❤ Luôn lấy TÂM làm gốc - lấy CHẤT LƯỢNG làm mục tiêu hàng đầu
Bardeli Academy luôn đặt quyền lợi học viên lên hàng đầu, cảm ơn tinh thần nhiệt huyết và sự tin tưởng của tất cả các Anh/Chị .
❤ Chúc tất cả học viên của Bardeli sự nghiệp hanh thông - khai trương hồng phát.

👉 Bardeli Academy vẫn tiếp tục tuyển sinh các lớp học Pha chế, Quản lý vận hành,... với nhiều ưu đãi trong Tháng 7 này
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

29/06/2022

KHI BẠN LÀ ĐẦU BẾP NHƯNG LẠI THÍCH HỌC PHA CHẾ...
"Thánh rắc muối" hóa thân thành học viên của Bardeli 🤔

----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

28/06/2022

🔔 PUDDING TRÀ SỮA TRÂN CHÂU CỰC NGON CỰC DỄ LÀM 🍮
📌 𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐥𝐢𝐞̣̂𝐮:
+ Sữa tươi không đường
+ Lòng đỏ trứng gà
+ Hồng trà túi lọc
+ Gelatin
+ Chiết xuất vani
+ Bơ lạt
+ Trân châu đen
+ Đường
📌 𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐥𝐚̀𝐦:
1️⃣ Pha trà sữa: Bắc nồi lên bếp mở lửa nhỏ, thêm sữa tươi, chiết xuất vani, túi hồng trà, đun khoảng 5 phút.
2️⃣ Làm pudding trà sữa: Khuấy đều tay cho trà hòa đều vào sữa, rồi vớt túi trà ra.
3️⃣ Pha pudding với gelatin: Cho gelatin vào chén, cho thêm nước lạnh vào ngâm khoảng 15 phút để gelatin mềm. Cho gelatin đã ngâm vào hỗn hợp trà sữa đang đun trên lửa nhỏ rồi tiếp tục khuấy đều nhẹ tay để gelatin tan rồi tắt bếp.
4️⃣ Trộn hỗn hợp pudding trứng gà: Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào tô, bạn đánh đều tay để đường tan. Sau đó, dùng rây để lọc trà sữa cho vào tô và trộn đều.
5️⃣ Đổ khuôn: Dùng thanh bơ lạt thoa đều lên thành ly, sau đó, cho hỗn hợp pudding trứng gà vào ly và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng để hỗn hợp đông lại.
6️⃣ Hoàn thành: Lấy ly pudding trà sữa ra, lắc nhẹ vào tô nước khoảng 10 giây sau đó úp ly vào 1 cái dĩa, bánh sẽ rơi ra dĩa. Cuối cùng cho thêm trân châu đen lên và thưởng thức thôi.
✔️ Thành phẩm: Pudding trà sữa trân châu dẻo mềm đậm trà hương vị trà sữa quyện với vị béo của sữa và trứng gà, cùng với trân châu dai mềm vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng
👉 Bardeli - chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế.
👉 Theo dõi Bardeli để cập nhật thêm nhiều công thức đồ uống và thông tin hữu ích về kinh doanh trên thị trường!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn
Webiste: https://bardeli.vn
🔔 Tiktok: https://www.tiktok.com/.bardeli

28/06/2022

💥 KHAI GIẢNG KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP 27.06 💥
Sáng nay, các học viên của khóa pha chế tổng hợp 27.06 đã bắt đầu buổi học đầu tiên!
Chúc mọi người có một tuần học thật thú vị cùng Bardeli!
Và đừng quên Bardeli vẫn đang tiếp tục tuyển sinh các khoá tiếp theo trong tháng 7 nhé ❤

----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

27/06/2022

💡 PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH SỮA CỰC MỊN 💡
Bước 1️⃣: Hâm nóng sữa khoảng 30-45 giây trong lò vi sóng. nên sử dụng sữa thanh trùng 2% béo hoặc không béo để tạo bọt tốt nhất.
Chú ý: nhiệt độ sữa thích hợp để đánh bọt sữa là 60-70 độ.
Bước 2️⃣: Rót sữa vào ca với góc chếch khoảng 30 độ, khởi động máy đánh bọt cầm tay, đánh đến khi lượng bọt sữa mềm mịn thì tắt.
Bước 3️⃣: Đập nhẹ ca xuống bàn và lắc nhẹ theo vòng tròn để bọt khí to vỡ bớt, sẽ dễ dàng tạo hình hơn.
📌 Bọt sữa được dùng cho các đồ uống từ cafe như: Cappuccino, Latte, Macchiato, … . Với phương pháp này, bọt sữa đánh ra sẽ chỉ đạt được 70-80% so với đánh bọt sữa máy đánh cafe máy. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự mình làm một cốc cafe tại nhà thì bạn nên thử phương pháp này nhé!
-----------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

27/06/2022

✅ CHÀO MỪNG HỌC VIÊN KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP CUỐI CÙNG CỦA THÁNG 6 ✌️✌
Đây chỉ là 5 trong số 10 học viên "chốt sổ" khóa pha chế tháng 6 của Bardeli mà thôi. Tất cả đã sẵn sàng cho 11 buổi học sắp tớiiii
👉👉👉 Cùng đếm ngược đến sáng mai cùng chúng tôi nhé!
Đừng quên Bardeli vẫn đang tiếp tục tuyển sinh các khoá tiếp theo trong tháng 7 ạ ❤

----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

26/06/2022

️🏆 TỔNG KẾT KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP 20.06 ️🏆
Chăm chỉ, sôi nổi và đầy ắp tiếng cười, đó là những từ ngữ miêu tả chính xác nhất về không khí của 11 buổi học vừa qua. Có thể nói, đây là lớp học để lại rất nhiều ấn tượng trong lòng mọi người - những người được giảng dạy và hỗ trợ lớp hàng ngày tại Bardeli!
Chúc mọi người luôn mạnh khỏe, may mắn và thành công!
🍹 Đừng quên Bardeli vẫn đang tiếp tục tuyển sinh các khóa pha chế của tháng 7 nhé!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn
Webiste: https://bardeli.vn
🔔 Tiktok: https://www.tiktok.com/.bard

23/06/2022

💥 ĐỪNG BỎ LỠ NHỮNG KINH NGHIỆM NÀY..... NẾU BẠN SẮP SỬA KINH DOANH ĐỒ UỐNG 💥
Buổi livestream cuối cùng trong chuỗi sự kiện chia sẻ kiến thức của Bardeli sẽ diễn ra vào lúc 20h ngày mai, 23.6 trên nền tảng Zoom trực tuyến và fanpage Bardeli Academy!
🔔 𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐓𝐇𝐀𝐌 𝐆𝐈𝐀: https://zalo.me/g/uakqby651
🔔 𝑳𝒖̛𝒖 𝒚́: link Zoom sẽ được cập nhật trong group Zalo trước khi bắt đầu 1 tiếng đồng hồ, cập nhật trên fanpage của Bardeli Academy trước khi bắt đầu 30 phút
Nếu bạn là chủ quán hoặc đang có ý định mở quán cafe, đừng bỏ lỡ cơ hội trau dồi kiến thức này nhé!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn