Học Viện Bardeli - Đào Tạo Vận Hành Và Pha Chế Quán Cafe

💥 KHAI GIẢNG KHÓA PHA CHẾ TỔNG HỢP ĐẦU TIÊN CỦA THÁNG 5 💥
Sáng nay, buổi học đầu tiên của khóa học đầu tiên trong tháng 5 đã diễn ra tại phòng học quen thuộc của Bardeli. Chúc mọi người có 1 tuần học thật sôi nổi và ý nghĩa ❤
Các khóa pha chế tổng hợp tháng 5 vẫn đang TIẾP TỤC KHAI GIẢNG, nhanh tay đăng ký để không bỏ lỡ những ưu đãi tuyệt vời trong tháng này nha ❤
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

❇️ LÀM NGHỀ DỊCH VỤ, CHÚNG TÔI HIẾM KHI CÓ NGÀY NGHỈ! ❇️
Khi người người, nhà nhà nô nức đi du lịch nhân dịp nghỉ lễ thì các chuyên viên tại Bardeli lại vội vã bay vào Quảng Bình, trong dự án setup mới nhất mang tên: Honey Coffee 🐝🐝
Với sự giúp đỡ của Bardeli về tư vấn thương hiệu, tư vấn thi công, tư vấn menu, đào tạo nhân viên, thiết lập quy trình vận hành,… Honey Coffee đã thu hút một lượng khách rất đông trong ngày khai trương!
Nếu bạn cần một đơn vị tư vấn setup uy tín trong lĩnh vực kinh doanh quán đồ uống, hãy liên hệ với chúng tôi ngày hôm nay nhé!
Chúc mọi người nghỉ lễ an toàn, hạnh phúc và ngập tràn niềm vui ❤
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vnK

✨ TỔNG KẾT KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP NGÀY 𝟏𝟖/𝟒 ✨
Sau 1 tuần học tập và thực hành sôi nổi, bất chấp mưa gió, khóa học pha chế ngày 𝟏𝟖/𝟒 đã kết thúc tốt đẹp trong sự hân hoan của học viên, giảng viên tại Bardeli.
Rất cảm ơn sự tin tưởng của mọi người dành cho Bardeli trong khóa học này. Chúc mọi người luôn mạnh khỏe, may mắn và thành công trong chặng đường kinh doanh đồ uống sắp tới ❤
Và Bardeli vẫn tiếp tục tuyển sinh các khóa học pha chế tổng hợp trong tháng 5 nhé, nhanh tay đăng ký nàooooo...
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

🔥 KHAI GIẢNG KHOÁ PHA CHẾ TỔNG HỢP NGÀY 25.4 🔥
Sáng nay, buổi học đầu tiên - chuyên đề trà hoa quả trong khoá học pha chế tổng hợp tại Bardeli đã chính thức bắt đầu!
Chúc các học viên sẽ có một tuần học thật ý nghĩa, bổ ích và nhiều niềm vui ❤
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.VNU

💝 CHÀO MỪNG HỌC VIÊN KHÓA 𝟐𝟓.𝟎𝟒 💝
Chưa đầy 24h nữa thôi, khóa học pha chế tổng hợp cuối cùng của tháng 4 sẽ chính thức bắt đầu!
Các khóa học pha chế theo chuyên đề của tháng 4 vẫn tiếp tục tuyển sinh. Và các khóa học pha chế tổng hợp tháng 5 cũng đang rục rịch khai giảng... Bạn đã sẵn sàng trở thành học viên tiếp theo của Bardeli chưaaaa?
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

🤔 CHO CHỊ MỘT NƯỚC ÉP DƯA HẤU NÓNG
🤔 QUÁN MÌNH BÁN TRÀ SỮA ĐÚNG KHÔNG? CHO CHÚ ẤM TRÀ MẠN
🤔 EM ƠI CHO ANH MỘT MATCHA ĐÁ XAY KHÔNG SỮA TƯƠI, ĐÁ KHÔNG ĐƯỢC XAY NHUYỄN
🤔 CHO EM MỘT TRÀ ĐÀO NHƯNG KHÔNG CÓ ĐÀO, BỎ THÊM VẢI VÌ THÈM TRÀ ĐÀO NHƯNG VẪN MUỐN ĂN VẢI
🤔 “CHO MỘT CHANH MUỐI (không có muối)”, một vị khách chú thích như vậy vào giấy order
🤔 …................................................................................
Làm pha chế kể ra cũng nhàn... Trừ những lúc đổ vỡ, chạy bill, nhầm đơn… và trừ những order "dở khóc dở cười" như trên thì nhìn chung là cũng nhàn hạ và sung sướng lắm 😆
Đăng ký học tại Bardeli để được chia sẻ thêm nhiều kiến thức và nhiều câu chuyện thú vị nha!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

📝 PHƯƠNG PHÁP PHA CHẾ PHÂN TẦNG (𝑳𝑨𝒀𝑬𝑹𝑰𝑵𝑮)
Nếu bạn là nhân viên pha chế, có thể bạn đã nghe về thuật ngữ ‘𝑳𝒂𝒚𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈’. Vậy kỹ thuật 𝑳𝒂𝒚𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈 là gì và phương pháp thực hiện nó ra sao? Cùng 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 tìm hiểu nhé!
1️⃣ Kỹ thuật Layering là gì?
𝑳𝒂𝒚𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈 có nghĩa là kỹ thuật pha chế đồ uống theo hình thức phân tầng. Các nguyên liệu sử dụng để pha chế sẽ được phân thành từng tầng rõ rệt, mà không phải hòa quyện vào nhau.
Các nhóm đồ uống có thể sử dụng kỹ thuật này là rượu, cocktail, trà và cafe.
2️⃣ Cách thức thực hiện:
- Nguyên lý đơn giản để thực hiện là tầng đầu tiên phải nặng và có thành phần đường. (Đường là một trong những thành phần giúp phân tầng tốt nhất, nếu nguyên liệu càng ngọt càng nhiều đường và càng nặng thì sẽ rất dễ sử dụng kỹ thuật này)
- Để thực hiện kỹ thuật 𝑳𝒂𝒚𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈, người pha chế cần nắm vững kiến thức về các loại nguyên liệu để nhận biết được trọng lượng của từng loại. Đồng thời, quá trình phân tầng cho thức uống đòi hỏi bạn phải khéo léo và kiên nhẫn.
- Để rót tầng đồ uống không bị lẫn vào nhau, người pha chế thường dùng 𝒃𝒂𝒓𝒔𝒑𝒐𝒐𝒏 đặt sát vào miệng ly và rót từ từ. Hoặc sử dụng vòi rót rượu giúp dòng chảy nhỏ, gọn và đặc biệt là giảm tốc độ dòng chảy nguyên liệu vào ly.
💥 𝙇𝙪̛𝙪 𝙮́:
- Hiểu rõ thành phần từng nguyên liệu khi pha chế sẽ giúp thức uống trong bắt mắt hơn.
- Chú ý rót thật chậm, nhẹ và thật thấp để tránh việc tốc độ và trọng lượng của nguyên liệu làm phá vỡ kết cấu của đồ uống.
- Tính toán phù hợp các nguyên liệu và đá để tránh trường hợp tràn đầy hoặc đá bị sụp xuống.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp cho các bạn có thể tự tin thực hiện tốt kỹ thuật này để cho ra một loại thức uống hoàn hảo và đẹp mắt.
Và nhớ theo dõi 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 để cập nhật thêm nhiều thông tin chi tiết về pha chế nhé!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

💦 MƯA RƠI ƯỚT ÁO ƯỚT QUẦN
CŨNG KHÔNG ƯỚT NỔI TINH THẦN HỌC VIÊN 💦
Sáng nay, khoá pha chế tổng hợp tiếp theo tại Bardeli đã chính thức khai giảng. Mưa gió, tắc đường nhưng không có một tin nhắn xin nghỉ nào gửi về Bardeli 😄
Chúc mọi người có một tuần học thật ý nghĩa ❤
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

❌ MƯA À? LẠNH À? KHÔNG VẤN ĐỀ GÌ ❌
Ngay lúc này, một học viên khóa 1:1 vẫn đang hăng say học buổi cuối cùng (trong tổng số 7 buổi đăng ký tại Bardeli)!
Sau 7 buổi được kèm cặp theo mô hình "1 thầy - 1 trò", chắc hẳn bạn ấy sẽ rất tự tin khi về mở quán cho gia đình mình tại quê hương Hà Nam yêu dấu ❤
✅ Các bạn khác thì sao nhỉ? Đã sẵn sàng trở thành học viên tiếp theo của Bardeli chưa nàoooo ✅
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

💝 CHÀO MỪNG HỌC VIÊN KHÓA 𝟏𝟖.𝟎𝟒 💝
Chỉ còn 2 ngày nữa thôi, khóa học pha chế tổng hợp tiếp theo trong tháng 4 sẽ khai giảng. Các học viên đang rất sẵn sàng cho 12 buổi học sắp tới rồi...
Còn các bạn thì sao? Đã sẵn sàng trở thành học viên tiếp theo của Bardeli Academy chưaaaa?
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn

✅ LỢI THẾ VÀ HẠN CHẾ CỦA NHÂN VIÊN PHA CHẾ ✅

Có nên học nghề pha chế hay không? Có nên gắn bó với nó lâu không? Lợi thế của nó là gì?
Đó là những câu hỏi mà bất kỳ ai khi bước vào nghề cũng muốn tìm ra câu trả lời. Hãy tham khảo ý kiến từ 𝑩𝑨𝑹𝑫𝑬𝑳𝑰 để có cái nhìn tổng quan hơn nhé!

👍 LỢI THẾ
- Mức thu nhập cao
- Cơ hội thăng tiến
- Mở rộng các mối quan hệ
- Nâng cao khả năng sáng tạo, ghi nhớ, giao tiếp, phục vụ…
- Môi trường làm việc sang trọng
- Được thử nghiệm đồ uống

👎 HẠN CHẾ
- Áp lực công việc cao (từ khách hàng, từ quản lí…)
- Khả năng đào thải khá lớn
- Thời gian làm việc tăng cao trong những kỳ nghỉ lễ đông khách

Còn gì nữa không nhỉ? Anh chị em bổ sung thêm ở phần bình luận nhé!

✅ NHỮNG LƯU Ý KHI THỰC HIỆN KỸ THUẬT 𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄 𝐀𝐑𝐓 ✅
Nghệ thuật vẽ Latte Art là một phương pháp tạo ra những hình ảnh đẹp mắt trên bề mặt ly cà phê bằng bọt sữa và topping như: hình trái tim, hình hoa hồng, lá phong,... Vậy khi thực hiện những kỹ thuật trên, các nhân viên pha chế cần lưu ý điều gì?
Cùng click vào từng bức ảnh và đọc kỹ từng lưu ý mà Bardeli đưa ra nhé!
----------------------------------------------------------
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ 𝐁𝐀𝐑𝐃𝐄𝐋𝐈 𝐀𝐂𝐀𝐃𝐄𝐌𝐘 - CHUYÊN GIA HÀNG ĐẦU VỀ TƯ VẤN KINH DOANH QUÁN CAFE
️🎯 Địa chỉ: Số 1A ngõ 137 Đường Mỹ Đình, P. Mỹ Đình 1, Q. Nam Từ Liêm, Tp. Hà Nội
📲 Hotline: 0965001686
🛎 Webiste: https://bardeli.vn