Học viện Đào Tạo Bánh Chuyên Nghiệp Kvi

BÀI 3: DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN

Bài viết này dành cho các bạn mới bắt đầu làm bánh và chưa biết nên sắm những gì nè. Ngoài máy đánh trứng và lò nướng, những dụng cụ này cũng rất quan trọng trong bếp bánh. Các bạn tham khảo nhé.

1. Cân:

Cân là 1 trong những dụng cụ quan trọng nhất, bắt buộc phải có. Không giống như nấu ăn có thể đo lường bằng mắt, khi làm bánh bạn phải cân chính xác đến vài gram, thậm chí đối với các nguyên liệu dùng rất ít như men, muối, bột nổi,..., có khi phải dùng đến cân tiểu ly (loại cân chính xác đến 0,01 gram) thì mới được.

Thị trường có 2 loại cân là cân điện tử và cân cơ. Cân cơ (như cân Nhơn Hòa) thì không có chức năng trừ bì, bạn phải tự cộng, dễ cân nhầm lắm. Nên mua 1 cái cân điện tử, tầm 100k là dùng được rồi.

2. Âu trộn bột:

Ngoài âu kèm theo máy thì nên có vài âu nhiều kích cỡ khác nhau để ủ bột, trộn nhân, đánh kem, đánh trứng…Có thể dùng âu inox, thủy tinh, hoặc nhựa. Chú ý không rót đồ nóng vào âu nhựa. Tốt nhất là dùng âu inox, dễ rửa hơn âu nhựa và nhẹ hơn âu thủy tinh.

3. Spatula & Whisk:

Spatula (phới dẹt) có dạng que, phần đầu là 1 bản hình chữ nhật mỏng dẹt, dùng để trộn bột, vét thành âu. Spatula có thể làm bằng nhựa hoặc silicone. Nên chọn spatula bằng silicone mềm dẻo cho dễ trộn.

Whisk (phới lồng): nhiều thanh nan gắn lại tạo thành hình lồng cầu, dùng để trộn bột, đánh trứng. Cấu trúc lồng cầu giúp tán nhỏ nguyên liệu, đồng thời cho khí oxy đi vào giữa hỗn hợp, giúp hỗn hợp bông lên.

4. Miếng cắt bột:

Đây là dụng cụ cần có khi làm bánh mì. Miếng cắt bột hình chữ nhật, làm bằng nhựa, hoặc silicone, hoặc phần cắt bằng thiếc và tay cầm bằng gỗ.. Có thể mua loại nào cũng được, hoặc nếu không có thì dùng tạm dao để cắt.

5. Cây cán bột: dùng để cán bột khi làm bánh mì, bánh quy, bánh ngàn lớp. Cây cán bột có nhiều kích cỡ, từ lớn đến nhỏ. Nên sắm 1 cây lớn và 1 cây nhỏ, tùy cán miếng bột to nhỏ mà chọn dùng. Cây lớn thì rất khó cán viên bột nhỏ và ngược lại.

7. Cọ: để quét trứng mặt bánh, hoặc quét bơ vào khuôn... Nên mua cọ lông, dễ quét hơn là cọ silicone.

8. Ly đong, cốc đong, cup và spoon:

Đây là các dụng cụ để đong thể tích. Đối với chất lỏng thì thường công thức sẽ tính theo thể tích, ví dụ 100 ml, lúc này các bạn dùng ly đong. Chỉ có nước có khối lượng riêng bằng 1 thì thể tích bằng khối lượng, có thể quy ra gram để cân, còn các chất khác khối lượng sẽ không tương đương thể tích.

Cup và spoon: các công thức bánh của Mỹ hay dùng đơn vị này, vì họ không thích dùng cân. 1 cup tương đương 240ml, 1 tablespoon (tbsp) là 15ml, 1 teaspoon (tsp) là 5ml. Các bạn nên mua 1 bộ cup spoon, vì có 1 số chất khó quy đổi, như 1 cup bột, 1 tablespoon bột nổi,...

9. Tấm silicone lót:

Tấm silicone này dùng để cán bột. Nếu nhà bạn có bàn đá hoặc bàn inox sạch chuyên dùng để làm bánh thì không cần. Còn nếu không có thì nên sắm 1 tấm để cán và nhồi bột cho sạch nhé.

10. Giấy nến, vải nướng, tấm silicone nướng:

Dùng để lót khuôn, lót khay khi nướng bánh nhằm chống dính. Không thay bằng giấy bạc được nha.

11. Bao tam giác:

Dùng để bơm kem, bơm bột mềm. Bao này bắt buộc phải có nếu làm bánh kem, bánh su.

12. Rây bột:

Dùng để rây bột mì, đường bột, bột cacao, các loại bột mịn khác...

13. Rack hong bánh, phơi bánh:

Đây là các tấm lưới để phơi bánh cho nguội, cần dùng cho bánh bông lan, bánh quy, bánh mì, vì nếu để nguội trong khuôn sẽ làm ướt bánh.

14. Khuôn bánh:

Khuôn bánh có rất rất nhiều loại. Các bạn không nên sắm trước quá nhiều, mà nên làm đến loại bánh nào thì sắm khuôn cho loại bánh đó. Cơ bản có 1 số khuôn sau:

- Bánh mì: khuôn sandwich loại 450g có nắp, khuôn oval (làm bánh mì hoa cúc)

- Bông lan: khuôn tròn 16-18-20cm (đế liền và đế rời), khuôn chiffon 20cm

- Cupcake: khuôn cupcake loại khay 6-12 ô hoặc từng ly rời, giấy lót cupcake.

- Bánh quy: khuôn cắt cookies, đui bơm, khuôn nhấn

- Bánh trung thu: khuôn trung thu lò xo, khuôn trung thu dạng nhấn,...

Công Thức Bánh Cruffin Thơm Bơ Siêu Ngon

Cruffin là sự kết hợp giữa bánh sừng bò croissant và bánh xốp nướng muffin, có hình dáng của một chiếc muffin với bề mặt xoắn ốc, với kết cấu vừa mềm mại vừa giòn tan.

Nguyên liệu và Cách làm:

- 220g bột bánh mì (bột mì số 11 đến 13 hoặc đa dụng)

- 20g đường

- 4g muối

- 5g men nở

- 110ml nước ấm

- 147g bơ lạt

Có thể dùng nồi chiên không dầu nhé, các bạn điều chỉnh nhiệt và canh thời gian tuỳ theo nồi.

Để bánh bên ngoài 3 đến 5 ngày, để lâu hơn thì giữ trong tủ lạnh mỗi lần ăn mình sấy qua lại là được ạ.

Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ!!!

BẬT MÍ BÍ KÍP LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA
Cũng có rất nhiều bạn hỏi về công thức bánh mì bơ sữa thì hôm nay mình sẽ gửi cho các bạn công thức nhé. Công thức này khá đơn giản mà bánh mì lại rất thơm và ngon. Khác với bánh mì hoa cúc (brioche), công thức này không có nhiều bơ, nhưng mà chất lượng thì không có kém gì bánh Brioche cả. Nếu các bạn nào muốn làm để bán thì cũng rất là tiện tại vì sẽ giảm được chi phí.
Yếu tố cơ bản để làm ra một chiếc bánh mì ngon:
- Đầu tiên là men: các bạn phải kiểm tra men thử xem men có kích hoạt không (thật ra men đắt tiền và rẻ không có khác biệt gì mấy nhé, nhưng mà men cũng có rất nhiều loại)
- Thứ hai là nhiệt độ của nguyên liệu: nếu men mà gặp phải chất nóng quá (hơn 60 độ thì sẽ làm chết men nhé).
- Thứ ba là cách nhồi bột, không được nhồi quá nhanh và cũng không được nhồi quá lâu (sẽ làm bột bị chai). Mình sẽ chỉ cho các bạn cách kiểm tra bột dịp sau nhé.
- Thứ tư là thời gian ủ bột cũng rất là quan trọng, tại ủ lâu thì bột sẽ bị hôi mùi men (khai) và bánh mì sẽ không được xốp mà bị tơi.
- Thứ năm: là nhiệt độ và thời gian nước bánh mì. Đây là bước quan trọng nhất, tuỳ loại bánh mì sẻ nướng với nhiệt độ khác nhau.
Mình không có nói đến “CUỐI CÙNG” vì còn rất nhiều yếu tố khác nữa. Tuy nhiên bạn cần chú ý 5 yếu tố trên để được thành phẩm như mong muốn.
𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖:
Đây là nguyên liệu mình sử dụng cho 1 khuôn bánh mì 450g.
- 325g bột bánh mì (nếu bạn không có bột bánh mì thì có thể dùng bột mì đa dụng cũng được nha, bánh sẽ không dai như dùng bột bánh mì nhưng cũng rất ngon á)
- 5g men khô
- 15g đường trắng hoặc đường nâu
- 3g muối
- 150g sữa tươi nguyên kem (không đường)
- 85g nước (ấm ấm tầm 55-60 độ)
- 30g bơ, nhiệt độ phòng
𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝒍𝒂̀𝒎:
- Trộn men và nước ấm và để khoảng 10 phút cho men kích hoạt với nước( công đoạn này là kiểm tra xem là men có còn xài được không nhé)
- Cho tất cả các thành phần (trừ bơ) vào máy đánh đứng.
- Trộn nhẹ hỗn hợp bằng tay trước khi bật máy để bột không bị văng ra ngoài.
- Nhào thêm 5 phút hoặc cho đến khi bột quyện lại (lúc này mình sẽ kiểm tra bột, xem bột có cái màng của gluten chưa nhé, màng không cần quá mỏng)
- Thêm bơ vào và tiếp tục nhào trong 10 - 12 phút hoặc cho đến khi bột quyện lại và mình dùng tay kéo một miếng bột ra để kiểm tra, nếu là thấy có một lớp màng mỏng thì được rồi nha.
- Bọc đô bột lại cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy bột ra bàn,nhấn bột xuống để thoát khí. Sau đó thì bạn có thể tạo hình cho đô bột của bạn tuỳ ý rồi cho vào khuôn nướng( nhớ là trét bơ hoặc dầu xung quay cái khuôn để khỏi bị dính nhé)
- Ủ bột cho bột nở gấp đôi và nướng ở nhiệt độ 170 cho 20 phút tuỳ lò nướng nhé.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG 🥰🥰.
Note: Nhìn tưởng bánh bị cháy nhưng thực ra là do quét trứng trước khi nướng nên màu nó như thế á , bánh có màu giống bánh Brioche hơn màu nhạt của Sandwich á :)
-ST-

BẠN CÓ DÁM YÊU CÔ GÁI LÀ THỢ LÀM BÁNH???

Nghề làm bánh ấy mà, mới nghe qua thì tưởng tượng thật đơn giản, chỉ trộn bột, nhào bánh rồi đem nướng là xong. Thế nhưng, có những câu chuyện chỉ những ai đã và đang theo nghề mới thấm hết. Đằng sau những chiếc bánh thơm ngon là muôn vàn câu chuyện vui, buồn đan xen của người thợ làm bánh.

Nếu đã lỡ yêu nghề làm bánh và quyết theo con đường bơ, đường, bột, sữa. Hãy giữ quyết tâm, kiên trì để vượt qua và theo đuổi đam mê của mình các bạn nhé!
Tay con gái người ta mềm mại, dịu dàng đến bao nhiêu thì tay mấy cô thợ làm bánh lại thô ráp, sần sùi bấy nhiêu.

Người ngoài không biết, cứ nghĩ làm bánh là công việc nhẹ nhàng, không tốn sức lực bao nhiêu. Thế nhưng, ai trong nghề rồi mới biết được.

Nếu nấu một món ăn chỉ cần 30 phút đến vài tiếng là xong thì để làm một món bánh có khi mất hơn 1 buổi, thậm chí là cả ngày, vài ngày mới hoàn thành. Đâu phải chỉ trộn bột, khuấy khuấy rồi đem nướng là xong.

Làm bánh rất khó, chỉ cần sai lệch một vài thứ trong công thức thôi là có thể hỏng luôn 1 mẻ bánh và phải làm lại từ đầu. Vì vậy mà từ khâu cân đo đong đếm người thợ phải cực kỳ cẩn thận từng li từng tí một, chưa kể đến công đoạn trộn bột, nhồi bột, ủ lần 1 rồi lại ủ lần 2, lần 3. Tiếp đó lại tạo hình rồi mới đem đi nướng. Nướng xong thì đến công đoạn trang trí mới hoàn thành.

Làm ở tiệm bánh nhỏ, 1 ngày nhào, trộn ít nhất cũng vài chục ký bột, còn tiệm bánh lớn hay nhà hàng cao cấp có khi nhào cả trăm ký bột. Tưởng nhẹ nhàng, nhưng bao nhiêu đó thôi khiến bàn tay của các cô, các anh mỏi nhừ, đau nhức.

Nếu yêu một cô gái là thợ làm bánh, các anh hãy trân trọng đôi tay của cô ấy nhé. Dù có thô ráp, khô cằn nhưng đó là bàn tay chịu khó và đầy nhiệt huyết của cô ấy. Nhờ bàn tay đó mà bao nhiêu món bánh thơm ngon ra đời, nhờ bàn tay đó mà cô ấy có thể tự lập với chính niềm đam mê của mình.
Đâu chỉ có làm đầu bếp mới phải đứng làm việc nhiều, nghề làm bánh cũng vậy các bạn ạ. Một ngày cũng làm 8-9 tiếng, ngoài 45–60 phút được nghỉ để ăn trưa ra thì toàn bộ thời gian phải đứng hết, mà đứng hoài rồi cũng sẽ quen, giờ lại thấy bình thường.

Thời gian đầu mới đi làm chưa quen, đau chân, đau lưng mỏi nhừ hết người. Đôi lúc cảm giác như chân mình muốn “rụng” ra. Cực vậy mà vì yêu nghề nên cố gắng chịu đựng, quen rồi thì giờ có đứng cả ngày cũng không cảm thấy mệt nữa.

Các bạn mới đi làm, nếu được thì thì cứ mạnh dạn xin quản lý khoảng 3 – 4 tiếng xin phép nghỉ 5 – 10 phút, uống một cốc nước, vận động toàn thân nhẹ, cần ngồi thì cầm theo một cái gối nhỏ lót rồi ngồi bệt trên nền nhà. Phương pháp này còn gọi là Pomodoro sẽ giúp các bạn giảm căng thẳng mệt mỏi và giảm bệnh nghề nghiệp đấy.
Làm việc trong nhà hàng khách sạn lớn thì lễ lộc của các đầu bếp bánh cũng giống các anh đầu bếp. Cũng phải tăng ca, đi sớm về trễ, có khi làm liên tục từ sáng đến tận khuya mà vẫn không hết việc.

Ngày lễ ấy mà, ai có người yêu thì xác định là bị người yêu giận hờn đủ kiểu. Còn ai chưa có người yêu thì cũng không khỏi tủi thân và chạnh lòng khi thấy các đôi tình nhân hạnh phúc, đi ăn uống bên nhau còn mình thì bận tối tăm mặt mũi, người lấm lem hết bột đường. Đi làm đến nửa đêm mới về tới nhà, muốn nói chuyện với ai cũng khó, lâu dần thành quen, chai sạn luôn cảm xúc.

Nhiều người nghĩ con gái làm nghề bánh thì nhiều anh theo đuổi, đảm đang tháo vát thế cơ mà. Nhưng sự thật thì không phải ai cũng hiểu.
Mình từng đi làm trong một lò bánh mì, lò nhỏ nên chỉ có mình và một người nữa làm, từ công việc lớn nhỏ như trộn bột, nhào, đánh trứng rồi vệ sinh dụng cụ,… đều phải làm hết. Hằng ngày phải đi làm sớm, làm tới khuya vẫn không hết việc. Trưa nào rảnh thì ngủ được 1 tí.

Làm chưa đầy 1 tháng mà vòng eo của mình thon mơ ước luôn. Tối lúc nào cũng đi ngủ khuya, có khi đang nằm mở điện thoại ra coi trong ngày có ai nhắn tin hay gì không nhưng chưa kịp coi thì ngủ quên mất rồi.

Cực nhưng mình vẫn thích bạn à, vì sở thích và cả ước mơ nuôi dưỡng từ bé đến lớn nhưng cuối cùng cũng không trụ được nên mình quay lại công việc công sở. Làm được 2 tháng thì nhớ nghề quá nên mình vừa làm vừa ở nhà bán bánh online.

Thời gian đầu chưa có nhiều khách mà làm bánh thì mất nhiều thời gian, vừa đi làm vừa về nhà làm bánh rất mệt. Nhưng cứ ngưng vài ngày lại nhớ mùi bơ bột, thế là cứ xắn tay mày mò làm bánh này bánh kia. Kiên trì nên giờ mình cũng có lượng khách ổn định, bạn bè, đồng nghiệp có sinh nhật, tiệc là đặt mình làm hết.

Mình đang cố gắng tích góp để mở một tiệm bánh nhỏ để tập trung luôn. Tuy mệt nhưng nghĩ lại mình không cảm thấy hối tiếc, làm việc mà bản thân mình yêu thích thì sẽ luôn cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc hơn là làm công việc nhàm chán các bạn ạ.
Công việc gì thì mục đích cũng là để kiếm tiền, trang trải cuộc sống. Nhưng vui nhất là làm việc mà mình thích. Dù mệt đến mấy nhưng khi nhìn những chiếc bánh ra lò thơm phưng phức thì bao nhiêu mệt mỏi, tủi hờn trước đó cũng tan biết hết.

Vui nhất là khi được khách khen bánh ngon, bánh đẹp và trầm trồ ngưỡng mộ những chiếc bánh do mình làm ra. Hơn cả, những chiếc bánh ấy không chỉ mang lại niềm vui cho người mua, người thưởng thức, người được tặng mà những người thợ làm bánh cũng cảm thấy hạnh phúc vô cùng!

Nghề nào cũng có những khó khăn, thử thách và nghề làm bánh cũng vậy. Nếu đã yêu, đã theo nghề thì hãy giữ quyết tâm, kiên trì để vượt qua khó khăn ban đầu đó, chắc chắn bạn sẽ gặt được quả ngọt. Cũng như cha ông ta từng nói, phải có “đắng” có trải qua khó khăn thì mới gặt được “ngọt bùi”.

Chúc cho những ai đã, đang có niềm đam mê với bếp bánh có thêm động lực để cố gắng thực hiện đam mê của mình bên những chiếc bánh ngọt ngào nhé!

Món bánh mà rất nhiều chị em yêu thích đây!
Công thức làm không khó, nhưng quan trọng phải chuẩn
Yumy! Yumy!

?

Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn về con đường trở thành thợ làm bánh của mình, không ít những khó khăn nhưng cũng có rất nhiều những kỷ niệm.
Tập tành học làm bánh vào năm 2013 thì đến nay cũng tầm 8 năm rồi. Mình từ một đứa sinh viên kế toán, tập tành học làm bánh rồi cuối cùng nhận ra được đam mê của mình, sau 4 năm học đại học, có tấm bằng cử nhân kế toán trong tay nhưng lại đi theo con đường làm bánh, lặn lội qua Singapore, trở thành "pastry chef" của một công ty Catering lớn của Singapore, không có gì mãn nguyện hơn ở độ tuổi 22 trong khi bạn bè khác vẫn vật lộn đi tìm việc kế toán. Lúc mới qua Sing, mình bỡ ngỡ như một đứa mới lên thành phố vì tất cả mọi thứ đều thay đổi, mình phải học cách thích nghi cuộc sống ở một đất nước mới, con người mới, không những là áp lực công việc, môi trường làm việc quá khác khiến mình tưởng chừng sẽ bỏ cuộc, ấy vậy mà mọi chuyện đều qua.
Ở Singapore, không những có thể kiếm được nhiều tiền để giúp đỡ gia đình mà còn học được rất nhiều từ những " đầu bếp đầy kinh nghiệm" đi trước, họ có rất nhiều kinh nghiệm và còn rất tốt nhưng cũng rất là nghiêm khắc. Cuộc sống có tốt hơn nhưng mà mình cũng phải làm việc rất nhiều, có lúc mình phải làm việc từ lúc hai giờ sáng đến 11 giờ đêm, vì phải làm cho event sự kiện lớn, một ngày làm 16-17 tiếng là chuyện bình thường, nhưng nhờ vào những ngày làm việc vất vả đó thì mình mới nhận ra là chỉ cần cố gắng, chỉ cần có đam mê thì mình sẽ làm được tất cả.
Tưởng là sẽ sinh sống và ổn định ở Singapore ấy vậy mà chuyến đi du lịch " Úc" đã thay đổi tất cả, sau chuyến đi chơi ấy mình lại thích đất nước Úc và con người ở đó hơn, vậy là mình đã quyết định qua Úc để sinh sống và học tập. Và giờ thì mình đã sống ở Úc được gần 2 năm, tuy là mới qua Úc thì lại bị dính dịch nhưng đổi lại mình cũng có rất nhiều trải nghiệm, và mình càng ngày càng thích Úc hơn.
Mình luôn luôn muốn sẽ có thể truyền đạt một tí cảm hứng cho các bạn muốn trở thành một thợ làm bánh nhưng vẫn còn băn khoăn về những sự lựa chọn.
Ngày xưa khi mình quyết định đi theo nghề làm bánh cũng thật sự rất đắn đo vì đó là công việc chân tay, không được mặc quần áo, váy đẹp, mang giày cao gót để đi làm văn phòng như các bạn khác, nhưng thời gian giúp mình nhận ra được giá trị của những cái bánh mình làm ra, niềm vui mỗi ngày khi làm việc, thì mình mới biết là quyết định 8 năm về trước là đúng đắn.
Nên nếu các bạn giống như mình, dù đang đi học hay là đi làm, nếu bạn muốn thay đổi và làm những việc mà bạn muốn và đam mê với nó thì các bạn cứ nên theo đuổi nó, vì các bạn sẽ không bao giờ biết là thời gian để các bạn theo đuổi đam mê của mình là bao lâu.
Và nếu các bạn có bất cứ câu hỏi nào thì cứ nhắn cho mình, mình luôn ở đây để chia sẻ.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn Liên Kuppy

Đố mọi người biết đây là hoa thật hay hoa giả ạ ??
Theo mình thấy thì rõ là hoa thật ^^

TRUNG THU SẮM ĐẾN RỒI. KHÓA HỌC DẠY LÀM BÁNH TRUNG THU ONLINE DÀNH CHO BẠN TRONG MÙA COVID!
" Một mảnh trăng thu hình chiếc bánh,
Bánh không ngon lắm cũng tinh anh
..
Đôi ngã nhớ nhau nhìn sững nguyệt
Bánh tròn sum họp của đôi ta"
🥳🥳Mùa trăng cận kề, nếu bạn vẫn chưa biết tặng gì ý nghĩa cho người thân thương của mình thì Nhất Hương mạnh dạn gợi ý cho bạn món quà ý nghĩa là bánh Trung Thu Handmande. Không chỉ có thể làm quà tặng, bánh trung thu với công thức chuẩn của Nhất Hương sẽ là cẩm nang để bạn kinh doanh món bánh đặc sắc này trong mỗi dịp Trung Thu.
👉👉👉Cập nhật chi tiết khóa học làm bánh trung thu tại đây!!!
Hotline: 0943 799 689

KHAI GIẢNG KHÓA HỌC BÁNH KEM - BÁNH SINH NHẬT - BÁNH TỔNG HỢP DÀNH CHO CÁC BẠN MUỐN MỞ TIỆM BÁNH
- Bạn yêu thích nghề làm bánh? muốn trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp?
Vậy đã bao lần bạn từng làm theo công thức y chang trên mạng nhưng thất bại? Đã bao lần bạn đã nản chí muốn bỏ cuộc?
Nếu câu trả lời là "có" hoặc "đã nhiều lần" thì khóa học này là dành cho bạn.
------------------------
QUYỀN LỢI CỦA HỌC VIÊN KHI THAM GIA HỌC:
✔️ Bạn không phải lo lắng vì những chi phí phát sinh vì được hỗ trợ ở miễn phí, học phí là trọn gói về nguyên liệu và dụng cụ thực hành.
✔️ Bạn không phải lo lắng vì không học được nghề, Học đến khi làm tốt thì thôi, Chưa tốt quay lại học tiếp không phát sinh thêm chi phí. Học lại trọn đời!
✔️ Thực hành 99% trên sản phẩm Thật (Máy móc và dụng cụ, sản phẩm thực hành đầy đủ giống như một tiệm bánh).
✔️ Hoàn toàn không phải lo lắng về chất lượng vì chúng tôi đã đào tạo hơn 600 chủ tiệm bánh. Cam kết hoàn 100% học phí nếu học sinh không học được nghề.
✔️ Cấp bằng nghề cho học viên sau khoá học, Là chứng nhận giúp bạn đi làm hay mở tiệm dễ dàng hơn.
✔️ Hoàn toàn không lo thất nghiệp sau khoá học. Cam kết xin việc & hỗ trợ mở tiệm cho bạn.
✔️ Không chỉ học mà còn được tham gia ăn chơi, nhảy múa, du lịch với đại gia đình lớp bánh. Tìm người yêu dễ dàng!
------------------------
✨ ĐĂNG KÝ HỌC
👉Cách 1: ĐĂNG KÝ TRỰC TIẾP (Ưu tiên)
- Bạn đến trực tiếp trung tâm đăng ký để được tư vấn cụ thể về khoá học.
👉Cách 2: ĐĂNG KÝ ONLINE (Nếu bạn ở xa)
- Bạn inbox hoặc liên hệ để được giải đáp tất cả thắc mắc
- Chuyển khoản tạm ứng học phí để đăng ký (chắc chắn bạn có học) để trung tâm xếp lớp cho bạn.

------------------------
📖 THỜI GIAN ĐÀO TẠO:
- Dạy full tuần: Sáng (8h30 - 12h00); Chiều (14h00 - 17h00)
- Có lớp dành cho những bạn sắp xếp thời gian không cố định, học ngoài giờ hành chính
------------------------
TẶNG 1 KHÓA HỌC PHA CHẾ HOT NHẤT HIỆN NAY TRỊ GIÁ 💲💲💲 3.000.000 đồng
☀ TẶNG KHÓA HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU 3.000.000 đồng
☀TẶNG KHOÁ HỌC ĐỒ ĂN NHANH, NẤU CHÈ trị giá 7.000.000 đồng

Còn chần chừ gì nữa! Hãy đăng ký học ngay thôi. Học sớm có nghề sớm! Kiếm tiền sớm! Cơ hội thành công đang đến gần, đừng bỏ lỡ!

Hotline: 0943 799 689/zalo

Học viên làm chiếc bánh kem thể hiện tinh thần chống dịch
Các bạn nhớ thực hiện 5K theo chỉ thị nhé!

Đủ nắng hoa sẽ nở
🌬🌬🌬Đủ gió chong chóng sẽ quay
❤❤❤❤Đủ yêu thương hạnh phúc sẽ đong đầy
🏵🏵Gửi đến cả nhà những mẫu bánh kem kết hợp nhiều loại hoa để trang trí bánh. Ngoài việc cần bắt hoa kem đẹp, pha màu hài hòa, thì điều quan trọng nhất chính là sắp xếp bố cục hợp lí để chiếc bánh thêm phần sinh động.
🏠🏡🏠Trong thời gian nghỉ dịch, các bạn học viên hãy luyện tập tại nhà để tay nghề thêm vững vàng, kỳ nghỉ không mong đợi này tuy khiến mọi thứ khó khăn, nhưng cũng là cơ hội để các bạn có thêm thời gian ôn luyện các học phần đã được học📔📝. Bên cạnh đó, điều quan trọng nhất vẫn là giữ sức khỏe thật tốt nhé các bạn.