Trung Tâm Đào Tạo Nghề Maxko FnB

WORKSHOP PHA CHẾ TẠI MAXKO FNB CÓ GÌ?

Không phải đến để xem mà là tự tay làm – tự mình cảm nhận. Bạn sẽ:

🔹 Trực tiếp pha chế đồ uống
🔹 Thử nhiều loại nguyên liệu khác nhau
🔹 Hiểu vì sao cùng một món… nhưng mỗi lựa chọn lại cho ra kết quả khác

Không chỉ là trải nghiệm, mà là cách để bạn hiểu rõ mình nên bán gì.

💬 Nếu bạn muốn một lần “chạm thật” vào nghề, hãy đến với Maxko FnB - vì ở đây chúng tôi luôn sẵn sàng chào đón bạn 🥰

🇻🇳 CHÀO MỪNG 30/4 – 1/5 🇻🇳

💥 Maxko FnB xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến Quý đối tác, khách hàng và toàn thể học viên. Chúc bạn có một kỳ nghỉ lễ thật ý nghĩa, trọn vẹn bên gia đình và những người thân yêu.

❤ Cảm ơn bạn đã luôn tin tưởng và đồng hành cùng Maxko trên hành trình phát triển.
Hy vọng rằng Maxko FnB sẽ tiếp tục là người bạn đồng hành, mang đến những giá trị thiết thực cho hành trình kinh doanh F&B của bạn.

Chúc bạn một kỳ nghỉ an toàn – vui vẻ – tràn đầy năng lượng 🥰


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

🔥 Đến Maxko F&B – Bạn Được Test Điều Gì?

Đúng là bạn không thiếu lựa chọn về nguồn nguyên liệu cho quán của mình.
Nhưng bạn cần sự chắc chắn rằng: chọn cái nào là đúng.

Tại Maxko, bạn không đến để “xem thử”. Bạn được test trực tiếp:
✔ Công thức có thực sự dễ bán không
✔ Hương vị có phù hợp khách hàng không
✔ Nguyên liệu có ổn định khi vận hành không
✔ Menu có giúp bạn kiếm tiền không
✔ Được trực tiếp hướng dẫn pha chế bởi những chuyên gia hàng đầu

Maxko sẽ đồng hành cùng bạn xuyên suốt quá trình bạn vận hành. Vậy nên nếu cần thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé !!!!


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

Bạn có ý tưởng, bạn có đam mê – Maxko giúp bạn biến nó thành thật

Bạn đang ấp ủ mong muốn bước vào ngành F&B?
Bạn muốn mở quán nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu…
Không biết chọn nguyên liệu thế nào, pha chế ra sao để ngon – ổn định – dễ bán?

Tại Maxko, chúng tôi mang đến cho bạn:
✔ Trải nghiệm test thử sản phẩm thực tế
✔ Học công thức pha chế chuẩn, dễ áp dụng
✔ Hiểu cách xây dựng menu & vận hành quán
✔ Tư vấn lựa chọn nguyên liệu phù hợp với mô hình kinh doanh

👉 Tất cả đều hướng đến một mục tiêu: Giúp bạn tự tin mở và vận hành quán của riêng mình.

💥 Cảm ơn bạn đã tin tưởng và đồng hành cùng Maxko. Hy vọng rằng, từ những buổi học và trải nghiệm hôm nay sẽ giúp bạn sớm tạo ra những ly đồ uống mang dấu ấn của riêng mình. 🥰


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

TRƯỚC KHI HỌC & SAU KHI HỌC PHA CHẾ KHÁC NHAU THẾ NÀO?

Nhiều người nghĩ học pha chế chỉ là… biết pha vài món.
Nhưng thực tế, sự khác biệt là cả một bước chuyển.

TRƯỚC KHI HỌC
- Pha theo cảm tính
- Không hiểu nguyên liệu
- Công thức không ổn định
- Không biết tính cost
- Không biết bắt đầu từ đâu để mở quán
👉 Làm được… nhưng không thể bán

SAU KHI HỌC TẠI MAXKO FNB
- Pha đúng kỹ thuật, đúng quy trình
- Hiểu rõ từng nguyên liệu dùng để làm gì
- Công thức chuẩn – dễ nhân bản
- Biết tính cost & định giá
- Có thể xây menu và vận hành quán
👉 Không chỉ pha được… mà có thể kinh doanh

Sự khác biệt lớn nhất: Không nằm ở việc bạn pha ngon hơn - Mà là bạn biết “Pha cái gì để bán được và có lợi nhuận.”

💡 Học pha chế đúng cách không phải để trở thành “bartender” mà là để bước vào ngành F&B một cách bài bản.

💬 Nếu bạn đang muốn bắt đầu: Comment “HỌC” – Maxko FnB sẽ giúp bạn đi đúng ngay từ đầu nhé !!!


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

MỘT NGÀY HỌC PHA CHẾ TẠI MAXKO FNB CÓ GÌ?

Không phải ngồi nghe lý thuyết.
Không phải học cho vui.
👉 Đây là một ngày “làm thật – học thật – áp dụng được ngay.”

Buổi sáng: Bắt đầu từ những điều cơ bản nhất
Làm quen nguyên liệu
Hiểu từng loại trà, bột sữa, topping
Nắm kỹ thuật pha chế chuẩn
👉 Học để làm được, không phải học cho biết.

Buổi chiều: Thực hành liên tục
Tự tay pha trà sữa, cà phê, đồ uống trend
Sửa lỗi trực tiếp cùng giảng viên
Hiểu vì sao cùng công thức nhưng mỗi người pha ra vị khác nhau
👉 Sai ở đâu, sửa ngay ở đó.

Điều khác biệt tại Maxko FnB. Không chỉ dừng ở pha chế:
✔ Hiểu cách xây menu
✔ Biết cách tối ưu cost
✔ Định hướng mở quán thực tế

Kết thúc một ngày học kông phải là “học xong”

👉 Mà là:
- Pha được đồ uống
- Hiểu cách vận hành
- Tự tin bước gần hơn tới việc mở quán

💬 Nếu bạn đang muốn học pha chế hoặc mở quán: Comment “HỌC” – Maxko FnB sẽ tư vấn lộ trình phù hợp cho bạn nhé !!!


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

MỘT LY TRÀ SỮA COST BAO NHIÊU LÀ ĐÚNG?

Rất nhiều chủ quán định giá đồ uống theo cách rất quen thuộc: “Quán bên cạnh bán 25k → mình cũng bán 25k.”
Nhưng đây là sai lầm khiến nhiều quán bán càng nhiều càng lỗ.

Một ly trà sữa cần được tính theo cấu trúc: Cost nguyên liệu + Chi phí vận hành + Lợi nhuận

Trong đó: Cost nguyên liệu (trà, bột sữa, topping, ly…)
→ Thường nên chiếm khoảng 25–35% giá bán

Ví dụ:
Giá bán: 30.000đ
Cost nguyên liệu hợp lý: khoảng 8.000 – 10.000đ
Vì sao phải giữ cost ở mức này?

Vì ngoài nguyên liệu, quán còn phải chi:
- Mặt bằng
- Nhân viên
- Điện nước
- Marketing
- Khấu hao thiết bị

Nếu cost nguyên liệu quá cao: Bán nhiều nhưng lợi nhuận rất thấp

Sự thật nhiều chủ quán không để ý: Đồ uống ngon thôi chưa đủ. Muốn quán sống lâu dài, mỗi ly bán ra phải đảm bảo:
✔ Cost hợp lý
✔ Giá bán phù hợp tệp khách
✔ Vẫn giữ được biên lợi nhuận

💡 Vì vậy trước khi đưa một món vào menu, các quán chuyên nghiệp luôn làm 3 việc:
- Test công thức
- Tính cost nguyên liệu
- Xây dựng giá bán phù hợp

Maxko FnB không chỉ giúp bạn tạo ra đồ uống ngon, mà còn giúp xây menu có lợi nhuận cho quán. ☕


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

SAI LẦM KHIẾN NHIỀU CHỦ QUÁN MẤT HÀNG TRĂM TRIỆU

Mở quán không khó.
Khó là mở quán mà vẫn sống sau 6 tháng.

Rất nhiều chủ quán lỗ nặng không phải vì thị trường… mà vì những sai lầm phổ biến ngay từ đầu.

1️⃣ Làm menu quá nhiều món
Nghĩ rằng càng nhiều món càng dễ bán.
Nhưng thực tế:
- Khách khó chọn
- Nhân viên pha chậm
- Nguyên liệu tồn kho
👉 Menu càng dài, chi phí càng cao.

2️⃣ Định giá theo quán bên cạnh

“Quán kia bán 25k → mình cũng bán 25k”
Nhưng:
- Cost khác
- Tệp khách khác
- Mô hình khác
👉 Bán nhiều nhưng không có lợi nhuận.

3️⃣ Chọn nguyên liệu theo giá rẻ
Nguyên liệu rẻ chưa chắc tiết kiệm.
Nếu:
- Chất lượng không ổn định
- Đồ uống không ngon
👉 Khách sẽ không quay lại lần 2.

💡 Sự thật ít ai nói:
Nhiều quán không lỗ vì ít khách.
Mà lỗ vì menu sai – cost sai – nguyên liệu sai.
Và cái giá phải trả có thể là hàng trăm triệu đồng.
Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán, đừng để những sai lầm này xảy ra ngay từ đầu.

Maxko FnB luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc:
✔ Xây dựng menu phù hợp
✔ Tối ưu chi phí nguyên liệu
✔ Định hướng mô hình kinh doanh hiệu quả. 🚀


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

Mở quán cà phê 100 triệu phải chi những gì?

Rất nhiều người nghĩ: Có khoảng 100 triệu là mở được quán cà phê hoặc trà sữa nhỏ.
Điều đó không sai.
Nhưng nếu không tính kỹ chi phí, rất dễ “cháy vốn” ngay từ tháng đầu.

Một quán đồ uống nhỏ thường phải chi cho 5 khoản chính:
1️⃣ Mặt bằng
Cọc + tháng đầu → khoảng 20–40 triệu

2️⃣ Thiết bị pha chế
- Máy xay
- Bình ủ trà
- Dụng cụ pha chế
→ khoảng 20–30 triệu

3️⃣ Setup quầy & nội thất cơ bản
- Quầy pha chế
- Bàn ghế
- Trang trí đơn giản
→ khoảng 20–30 triệu

4️⃣ Nguyên liệu ban đầu
- Trà
- Bột sữa
- Topping
- Ly, bao bì
-...
→ khoảng 10–15 triệu

5️⃣ Chi phí vận hành tháng đầu
- Nhân viên
- Điện nước
- Marketing nhỏ
→ khoảng 10–15 triệu

Tổng chi phí mở quán nhỏ 👉 50 – 200 triệu tùy mô hình và mặt bằng.

Nhưng điều quan trọng không phải là bạn có bao nhiêu vốn. Mà là: Bạn có xây dựng được một hệ thống nguyên liệu ổn định ngay từ đầu hay không.
Vì trong ngành đồ uống, chi phí nguyên liệu thường chiếm 30–40% doanh thu.
Quản lý tốt phần này, quán mới có thể đi đường dài. ☕


------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

80% QUÁN TRÀ SỮA ĐÓNG CỬA VÌ SAI LẦM NÀY…

Không phải vì mặt bằng.
Không phải vì ít khách.
👉 Mà vì sai ngay từ đầu.

1. Menu quá nhiều món
Càng nhiều món ≠ càng dễ bán
- Khách không biết chọn
- Nhân viên dễ sai
- Nguyên liệu tồn kho
👉 Kết quả: quán rối, vận hành yếu

2. Định giá theo cảm tính
“Quán bên cạnh bán 25k → mình cũng bán 25k”
Sai.
- Cost khác
- Tệp khách khác
👉 Bán càng nhiều, lỗ càng nhanh

3. Chọn sai nguyên liệu
- Không test trước
- Chọn theo giá rẻ
👉 Đồ uống không ổn định
👉 Khách không quay lại
👉 Lợi nhuận tụt từ gốc

Sự thật:
👉 Quán không chết vì thị trường
👉 Mà chết vì menu & vận hành sai ngay từ đầu

Muốn mở quán sống được:
✔ Menu phải “ít nhưng bán được”
✔ Giá phải có chiến lược
✔ Nguyên liệu phải được test kỹ

💬 Comment “MENU” nếu bạn đang chuẩn bị mở quán
→ Maxko FnB giúp bạn định hướng từ A–Z 🚀

------------------------------------------------
𝑴𝒂𝒙𝒌𝒐 𝑭𝒏𝑩 - 𝑮𝒊𝒂̉𝒊 𝒑𝒉𝒂́𝒑 𝑭&𝑩 𝒕𝒐𝒂̀𝒏 𝒅𝒊𝒆̣̂𝒏
🔹 Hotline: 0962 311 396
🔹 Website: maxkofnb.edu.vn
🔹 Email: [email protected]
🔹 Địa chỉ: C.TT9-3 Him Lam, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội