Thơm Bùi

Thơm Bùi Nhắn Thơm ngay nếu anh chị cũng muốn bắt đầu tiệm xôi chè bánh trái của riêng mình nhé ❤️

Chia sẻ kinh nghiệm và đồng hành cùng hơn 2.000 học viên nấu xôi dẻo, chè ngon, làm bánh ngọt hấp dẫn để tự tin mở quán và bán online dắt hàng ngay tại bếp gia đình.

Tầm này học sinh, sinh viên bắt đầu đi học trở lại, chiều chiều mấy món bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn, bánh tráng chấ...
18/08/2026

Tầm này học sinh, sinh viên bắt đầu đi học trở lại, chiều chiều mấy món bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn, bánh tráng chấm, bánh mì nướng, cút lộn xào me… lại được tìm mua nhiều.

Anh chị nào đang bán đồ ăn online hoặc muốn kiếm thêm món bán buổi chiều thì có thể tham khảo nhóm bánh tráng này nhé.

Trong khóa Bánh Tráng Ăn Vặt Quốc Dân nhà Thơm hướng dẫn đa dạng rất nhiều món:

🌶️ Bánh tráng trộn Sài Gòn
🥭 Bánh cuộn xốt me bơ
🧀 Bánh tráng cuộn xốt phomai
🥚 Bánh tráng xốt trứng muối
🍋 Bánh tráng phơi sương tôm rim xốt tắc
🌶️ Bánh tráng lắc sa tế muối nhuyễn
🧅 Bánh tráng bơ ruốc hành phi
🥚 Bánh tráng chấm trứng
🔥 Bánh tráng nướng Đà Lạt

Ngoài bánh tráng còn có gỏi đu đủ khô bò đen, bánh mì nướng muối ớt và cút lộn xào me nữa.

Và phần đáng học trong khóa này là 11 loại nước xốt.

Bánh tráng ngon nhiều khi hơn nhau chính ở phần xốt. Có xốt ngon rồi mình đổi cách trộn, cách cuộn, thêm topping là đã làm được quá trời món tha hồ sáng tạo nha!

Các loại topping mọi người cũng được hướng dẫn tự làm luôn: khô bò đen, hành phi giòn, mỡ hành, trứng cút lòng đào.

Anh chị học bằng video được quay chi tiết từng bước, công thức ghi rõ định lượng chuẩn từng gam. Trong khóa cũng có phần tính giá vốn và những lỗi hay gặp khi làm.

Tầm này đang vào năm học, anh chị nào muốn tranh thủ học thêm vài món ăn vặt để bán thì bắt đầu là vừa đẹp. Học trước, làm thử vài mẻ cho quen tay rồi mình bán dần.

👉 Comment “BÁNH TRÁNG” để nhận thông tin khóa học nhé! ❤️

CÁCH NHÀO BỘT VỎ BÁNH TRÔI MỀM DẺO, DỄ NẶN – RẤT HỢP ĐỂ LÀM BÁNH TRÔI TẠO HÌNH 🌸Lưu lại ngay công thức và cách nhào bột ...
18/08/2026

CÁCH NHÀO BỘT VỎ BÁNH TRÔI MỀM DẺO, DỄ NẶN – RẤT HỢP ĐỂ LÀM BÁNH TRÔI TẠO HÌNH 🌸

Lưu lại ngay công thức và cách nhào bột vỏ bánh trôi mềm dẻo, dễ nặn - đây là công thức vỏ bánh trôi bên Thơm vẫn đang sử dụng để làm kinh doanh và dạy học luôn đó. Bột sau khi nhào dẻo như đất sét, mịn, bóng, dễ bọc nhân và đặc biệt thuận tiện khi nặn các dòng bánh trôi tạo hình.

📌 CÔNG THỨC

* Bột nếp Tài Ký: 400g
* Bột năng Tài Ký: 60g
* Đường: 50g
* Muối: 2g
* Nước lọc: 200g
* Sữa tươi: 160g
* Dầu ăn: 25g

CÁCH NHÀO BỘT

Bước 1: Cho bột nếp và bột năng vào âu, trộn thật đều.

Bước 2: Cho đường, muối, nước lọc, sữa tươi và dầu ăn vào nồi. Đun sôi rồi tắt bếp, để khoảng 2 phút cho hỗn hợp bớt nóng.

Bước 3: Đổ hỗn hợp chất lỏng vào bột rồi nhào nhanh tay, vừa nhào vừa kéo bột.

Tiếp tục nhào đến khi khối bột mịn, dẻo, không còn dính tay và nguội bớt là đạt.

Bước 4: Bọc kín bột và để nghỉ tối thiểu 30 phút rồi mới chia bột, bọc nhân và tạo hình.

👉 Anh chị nhớ cho bột nghỉ đủ thời gian nhé. Đây là một bước quan trọng để khối bột ổn định và thuận tiện hơn khi mình nặn bánh, nhất là với những mẫu bánh cần tạo hình.

BẢO QUẢN BỘT KHI CHƯA DÙNG NGAY

Nếu chưa làm bánh trong ngày, anh chị chờ bột nguội hoàn toàn → bọc kín → bảo quản ngăn đông.

Khi cần sử dụng:

Chuyển xuống ngăn mát rã đông → lấy bột ra → nhào lại đến khi mềm, mịn, dẻo → chia bột và nặn bánh như bình thường.

Cách này khá tiện với anh chị làm bánh số lượng nhiều hoặc làm để bán, vì có thể chủ động chuẩn bị phần bột trước, hôm sau tập trung vào bọc nhân, tạo hình và hoàn thiện bánh.

Anh chị lưu lại công thức để làm thử nhé ❤️

Trong quá trình làm, nếu có phần nào chưa rõ thì comment bên dưới Thơm hỗ trợ nha!

Chúc anh chị làm thành công! 🌿

MUỐN BÁN SỮA CHUA, ĐỪNG CHỈ DỪNG Ở 1–2 MÓN – HÃY XÂY CẢ MỘT MENU ĐỂ KHÁCH CÓ NHIỀU LỰA CHỌN VÀ Ở LẠITừ một nền sữa chua ...
17/08/2026

MUỐN BÁN SỮA CHUA, ĐỪNG CHỈ DỪNG Ở 1–2 MÓN – HÃY XÂY CẢ MỘT MENU ĐỂ KHÁCH CÓ NHIỀU LỰA CHỌN VÀ Ở LẠI

Từ một nền sữa chua dẻo mịn, thơm béo, đông đặc, mọi người hoàn toàn có thể phát triển thành rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau để bán:

🥛 Sữa chua úp ngược
🥛 Sữa chua túi không dăm đá
🍓 Sữa chua chai mix xốt hoa quả, thạch
🍠 Sữa chua mix vị Thái xanh, Thái đỏ, khoai môn, bí đỏ...
🌾 Sữa chua cốm dừa
🍚 Sữa chua nếp cẩm mềm dẻo
🧀 Sữa chua phomai Đà Lạt váng vàng
🍮 Sữa chua dẻo cắt viên
🍓 Cùng nhiều loại xốt hoa quả, thạch, cốt dừa, trân châu để kết hợp thành nhiều món mới bắt mắt hơn

KHÓA HỌC SỮA CHUA KINH DOANH nhà Thơm không chỉ hướng dẫn mọi người làm một công thức sữa chua có bột kem béo hay không có bột, mà là học một hệ công thức để từ đó chủ động ứng dụng được nhiều món sữa chua cho đa dạng menu bán hàng

Trong khóa, Thơm hướng dẫn chi tiết từ:

✅ Cách chọn sữa đặc, sữa tươi, men cái
✅ Quy trình làm sữa chua dẻo mịn, thành phẩm ổn định và bất bại
✅ 3 phương pháp ủ KHÔNG CẦN MÁY linh hoạt tại nhà
✅ Cấp đông bằng tủ lạnh gia đình để sữa chua hạn chế dăm đá
✅ Xử lý các lỗi tách nước, không đông, bị nhớt
✅ Công thức cost rẻ – cost ngon - có bột - không bột để lựa chọn theo mô hình kinh doanh
✅ Tính giá vốn để chủ động định giá sản phẩm

Đặc biệt, anh chị được học bằng công thức chuẩn gam + video quay chi tiết từng bước, có thể học trên điện thoại hoặc máy tính và xem đi xem lại không giới hạn trong 18 tháng.

Nếu mọi người đang muốn bắt đầu bán sữa chua hoặc muốn đa dạng menu sữa chua/tráng miệng ngọt hiện tại thành nhiều món hấp dẫn hơn, thì đây chính là khoá học cho anh chị nha!

👉Comment “SỮA CHUA” để nhận thông tin chi tiết nhé! ❤️

🎁QUÀ TẶNG TUẦN MỚI - CÔNG THỨC NHÂN ĐẬU XANH XÀO DỪA “QUỐC DÂN”Đây là một trong những loại nhân rất tiện cho anh chị đan...
17/08/2026

🎁QUÀ TẶNG TUẦN MỚI - CÔNG THỨC NHÂN ĐẬU XANH XÀO DỪA “QUỐC DÂN”

Đây là một trong những loại nhân rất tiện cho anh chị đang làm bánh để bán, bởi chỉ từ một công thức có thể ứng dụng cho nhiều món như bánh trôi, bánh rán, bánh g*i, xu xuê... Nhân thành phẩm ngọt dịu, ngậy thơm bùi, dẻo mềm, dễ vo viên, có thể chuẩn bị trước để chủ động khi làm số lượng nhiều hoặc làm bánh theo đơn. Đây là công thức Thơm đang làm để kinh doanh và đi dạy luôn.

Comment “NHÂN ĐẬU XANH THƠM BÙI” để nhận công thức nha!

🌿 Chúc anh chị một tuần mới thật nhiều năng lượng, vạn sự hanh thông, bán đâu thắng đó nhé ❤️

CHÈ TRÔI NƯỚC NGŨ SẮC – HỌC MỘT LẦN, LÀM ĐƯỢC NHIỀU DÒNG SẢN PHẨMTừ những viên chè trôi nước truyền thống, với khoá học ...
16/08/2026

CHÈ TRÔI NƯỚC NGŨ SẮC – HỌC MỘT LẦN, LÀM ĐƯỢC NHIỀU DÒNG SẢN PHẨM

Từ những viên chè trôi nước truyền thống, với khoá học này nhà Thơm anh chị có thể phát triển thành chè ngũ sắc, nhiều loại nhân và các mẫu tạo hình đẹp mắt như đào tiên, bí ngô, hoa đính, cá chép liên hoa… để món chè quen thuộc trở nên nổi bật và có giá trị hơn.

Trong khóa học, Thơm hướng dẫn bài bản từ làm vỏ mềm dẻo, làm các loại nhân, tạo màu, tạo hình đến nấu nước đường và hoàn thiện thành phẩm.

Anh chị có thể học để làm cho gia đình, bổ sung vào menu chè – bánh hoặc phát triển thành sản phẩm để bán. Nhiều học viên sau khi học đã tự làm thành công và bán theo hộp, theo cốc vào các dịp lễ, Tết.

Khóa học này là video quay sẵn, anh chị chủ động học và thực hành bất cứ lúc nào, không bị phụ thuộc vào thời gian lớp học. Trong quá trình học sẽ được giải đáp triệt để tất cả thắc mắc và vấn đề phát sinh.

👉 Đặc biệt đăng ký xong có thể vào học ngay.

Link khóa học Thơm để dưới phần bình luận nhé ❤️

14/08/2026

CÁCH NHÀO BỘT VỎ BÁNH TRÔI MỀM DẺO, DỄ TẠO HÌNH

Công thức giúp bột bánh trôi mềm dẻo, không dính tay, dễ bọc nhân và giữ dáng tốt khi tạo hình. Bột cũng có thể chuẩn bị trước, cấp đông để dùng dần rất tiện.

Anh chị comment “BÁNH TRÔI” để nhận công thức và hướng dẫn chi tiết nhé! 👇

14/08/2026

Nếu không tăng kg thì nguyện ăn chả giò thay cơm, vỏ nó giòn mà nhân nũng nịu ngậy béo nó hợp vô cùnggg

Thơm đã cập nhật thêm 2 dòng nhân nữa cho lớp bánh trôi tạo hình nha! 1. Nhân khoai môn xào cốt dừa ngậy thơm béo vô cùn...
12/08/2026

Thơm đã cập nhật thêm 2 dòng nhân nữa cho lớp bánh trôi tạo hình nha!
1. Nhân khoai môn xào cốt dừa ngậy thơm béo vô cùng
2. Nhân cốm xào dừa (công thức nhân mới, chỉ cốm Tú Lệ với dừa nạo sợi nhưng đỉnh lắm), dẻo ngọt thanh thanh béo từ cốm và dừa tươi ăn đã miệng lắm luôn
Cả 2 dòng nhân đều có thể cấp đông làm dần, riêng nhân cốm là mọi người sên nhuyễn hơn chút làm bánh trung thu cốm xào hottrend cũng tuyệt vời nha!
Tối nay các chị đã đăng kí lớp chè trôi trên web vào cập nhật nhân mới và làm thử ngay nhé ❤️

11/08/2026

Cách tạo màu hồng tím pastel từ lá cẩm tươi

Màu hồng tím đẹp mắt của viên chè được làm hoàn toàn từ nước lá cẩm tự nhiên. Chỉ cần dùng nước lá cẩm thay cho nước lọc khi nhào bột là bánh sẽ lên màu nhẹ nhàng và rất đẹp.

Anh chị lưu lại để làm bánh trôi, bánh ngọt hoặc nấu xôi nhé!

11/08/2026

Mọi người ơi Thơm cần mua gấc chín ở Hải Phòng để dựng lại lớp xôi ngọt ngũ sắc, anh chị nào ở HP có gấc chia lại giúp Thơm với!
Trân trọng và biết ơn ạ ❤️

Address

113 Quán Nam, Kênh Dương, Lê Chân, Hải Phòng
Hai Phong
84225

Telephone

+84986764859

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thơm Bùi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Thơm Bùi:

Shortcuts

Share

Category