Đom Đóm Permaculture

Đom Đóm Permaculture

Share

Chúng tôi áp dụng nông nghiệp bền vững, nông nghiệp tái sinh và nông nghiệp tự nhiên theo mô hình vườn rừng ở Tân Lạc, Hoà Bình. Tư vấn - thiết kế - giáo dục

18/06/2026

🌿 TÌM BẠN Ở LẠI 1 THÁNG TẠI NOONG AWE (18/7 - 22/8/2026)

Chúng mình đang tìm "người ấy" mong muốn ở tại Project Awe một tháng và hỗ trợ tụi mình:
✓ Chăm sóc vườn - tưới nước, ngắm cây
✓ Giữ gìn không gian nhà cửa
✓ Chơi và chăm chó mèo
✓ Sống cùng thiên nhiên, khí hậu mát mẻ trên núi

📍 Vườn Noong Awe , Thành Sơn, Mai Châu, Hòa Bình
⏰ 18/7 - 22/8/2026

Bạn chỉ cần:
- Yêu thiên nhiên & thương động vật
- Sẵn sàng giúp chúng mình để ý chăm sóc cho không gian
- Mở lòng, muốn học hỏi và trải nghiệm lối sống xanh
- Bạn có thể đi một mình, hai mình, hoặc cùng gia đình (tối đa 4 người). Thời gian này các thành viên của Awe sẽ không ở trên đất nên không gian này là của bạn :)

Nếu bạn quan tâm, hãy nhắn tin riêng cho tụi mình để trao đổi thêm nhé ;)

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 31/05/2026

SỨC MẠNH CỦA CỘNG ĐỒNG
[𝐸𝑛𝑔𝑙𝑖𝑠ℎ 𝑏𝑒𝑙𝑜𝑤]

Hôm qua Đom Đóm vừa tham gia thiết lập vườn hoa và thảo dược cho tổ chức Blue Dragon Children's Foundation, được thiết kế bởi Think Playgrounds - Nghĩ về Sân Chơi trong phố, với sự hỗ trợ của các bạn học sinh từ UNIS Hanoi.

Đom Đóm đã hỗ trợ chuẩn bị đất và cây giống, đồng thời hướng dẫn các bạn trồng cây và tìm hiểu về hệ sinh thái của khu vườn.

Khối lượng công việc khá lớn, nhưng nhờ sự nhiệt tình và chăm chỉ của mọi người mà chúng mình đã hoàn thành gần như toàn bộ khu vườn chỉ trong vài tiếng đồng hồ.

Khu vườn này sẽ tạo ra một không gian bình yên cho các bạn nhỏ và người lớn từng trải qua những tổn thương tâm lý, đồng thời giúp họ kết nối lại với thiên nhiên.

Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về tổ chức Blue Dragon hoặc ủng hộ hoạt động nhân đạo của họ, xin mời đọc thêm tại đây:
https://www.bluedragon.org/

Chân thành cảm ơn tất cả mọi người đã dành thời gian và công sức để cùng nhau tạo nên khu vườn này nhé

--

The Power of Community

Yesterday I helped set up of a medicinal and flower garden for Blue Dragon, designed by Think Playgrounds and implemented with the help of the students at UNIS Hanoi.

Đom Đóm helped out to prepare the soil for planting, preparing plants and guiding the kids how to plant and understand more about the ecosystem of the garden.

The workload yesterday was quite a lot, but thanks to the hard work and effort of everyone, we managed to finish it with a few hours work!

The aim of this garden is to create a peaceful space for children and adults who have experienced trauma, and help them reconnect with nature.

If you want to know more about Blue Dragon or support them in any way, please read more on their website:
https://www.bluedragon.org/

Sincere thanks to everyone who got their hands dirty to create this garden!

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 27/05/2026

𝐓𝐚́𝐜 đ𝐨̣̂𝐧𝐠 𝐜𝐮̉𝐚 𝐭𝐡𝐚̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐯𝐚̣̂𝐭 𝐯𝐚̀ 𝐜𝐡𝐚̂́𝐭 𝐡𝐮̛̃𝐮 𝐜𝐨̛ đ𝐨̂́𝐢 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐤𝐡𝐢́ 𝐡𝐚̣̂𝐮

Vào những ngày nóng gay gắt như thế này với những kỷ lục nhiệt mới được thiết lập ở khắp nước, chúng ta rất dễ cảm thấy bất lực trước sự nóng lên toàn cầu. Khi nói đến biến đổi khí hậu, hầu hết các cuộc thảo luận đều tập trung vào việc giảm khí CO₂ và các loại khí nhà kính khác - vì chúng được xem như tấm chăn giữ nhiệt trong bầu khí quyển. Điều đó đúng, nhưng nhiều khi chúng ta chỉ tập trung vào việc giải quyết tấm chăn giữ nhiệt đó (bằng cách giảm khí CO₂), mà bỏ qua cách chúng ta đang thay đổi cách bề mặt Trái Đất hấp thụ và xử lý năng lượng mặt trời.

Trong những thập kỷ gần đây, chúng ta đã khiến lượng nhiệt tích tụ trên bề mặt Trái Đất tăng một cách cực đoan và đột ngột. Điều mình đang muốn nói đến chính là cách chúng ta sử dụng và quản lý đất. Việc chặt rừng, xây đô thị và bê tông hoá bề mặt đất đã phá vỡ các cơ chế tự nhiên mà Trái Đất sử dụng để làm mát môi trường.

Sự tăng nhiệt này xảy ra khi ánh sáng mặt trời chạm vào mặt đất và biến thành nhiệt năng. Lượng nhiệt này phụ thuộc rất nhiều vào độ ẩm và độ che phủ của bề mặt đất. Khi đất khô cằn, ít thảm thực vật với chất hữu cơ thấp, hoặc bị bê tông hoá, phần lớn năng lượng mặt trời bị chuyển thành cảm nhiệt (sensible heat) và làm nóng trực tiếp không khí xung quanh. Ngược lại, khi đất ẩm, có cây xanh với rễ sâu và độ che phủ tự nhiên, năng lượng được dùng cho quá trình bay hơi và thoát hơi nước (latent heat), giúp hạ nhiệt môi trường một cách mạnh mẽ.

Một trong những cơ chế tự nhiên đã bị phá vỡ ở đây liên quan đến “chu trình nước nhỏ”. Khi đất được che phủ bởi thảm thực vật đa tầng với rễ sâu, chúng giúp giữ nước trong đất, hút nước qua rễ và giải phóng nước vào khí quyển bằng cách thoát hơi nước (evapotranspiration). Việc bốc hơi nước này giúp giảm nhiệt đáng kể, cũng giống như cơ thể của chúng ta thoát mồ hôi để làm mát vậy. Ngoài ra, hơi nước được giải phóng qua lá cây giúp tạo mây và mưa để làm dịu môi trường (đây là lý do tại sao các “rừng mưa” có thể tự sản xuất mưa cho chính mình).

Không chỉ thế, các cụm mây được tạo ra bởi quá trình này giúp phản xạ ánh sáng mặt trời ngược trở lại vũ trụ theo hiệu ứng albedo, giảm thêm lượng nhiệt hấp thụ trên bề mặt đất.

Một yếu tố quan trọng để đảm bảo cơ chế này hoạt động bình thường là lượng chất hữu cơ trong đất (SOM), chính vì chất hữu cơ tăng khả năng giữ nước của đất, duy trì cấu trúc và sức sống của hệ vi sinh vật. Cứ mỗi 1% lượng chất hữu cơ tăng lên, đất có thể giúp giữ thêm đến 95.000 lít nước mỗi hecta, biến những cơn mưa lớn thành nguồn dự trữ thay vì tai họa lũ lụt. Khi chất hữu cơ mất đi, đất trở nên khô và chai cứng, không còn khả năng hấp thụ nước mưa. Thay vì thấm xuống nuôi mạch nước ngầm, nước mưa lại chảy tràn trên bề mặt, mang theo đất màu và gây xói mòn, lũ lụt, sạt lở.

Cơ chế này được quan sát rất rõ nhờ thí nghiệm "Hàng rào chống thỏ" (Bunny Fence Experiment) được tạo ra một cách vô tình ở Úc. Cách đây hơn 100 năm, người Úc đã xây một hàng rào chống thỏ (một loài xâm lấn do người châu Âu mang đến) với độ dài 3.256km. Mặc dù hàng rào khổng lồ này không ngăn chặn được loài thỏ, nó đã vô tình trở thành một ranh giới rõ rệt ngăn sự lan tỏa của nông nghiệp cơ giới hóa. Ở một bên, người dân liên tục phát quang đất để trồng lúa mì mùa vụ. Ở bên kia, cây bản địa được giữ lại nguyên vẹn thành thảm thực vật tự nhiên.

Nhiều năm sau, sự khác biệt giữa hai bên hàng rào không thể rõ rệt hơn. Bên không bị tác động bởi nông nghiệp vẫn xanh mướt và giàu đa dạng sinh học. Bên kia thì khô cằn và nóng hơn hẳn do ít mây, với lượng mưa giảm từ 20-30% so với bên được để tự nhiên.

Theo mình, chúng ta không nhất thiết phải tái hoang dã hóa (rewilding) trên quy mô toàn cầu — chúng ta vẫn có thể canh tác một cách bền vững để bảo vệ đất và hệ thực vật, và đồng thời cung cấp thực phẩm cho con người. Việc xen canh, trồng đa dạng loài cây, giữ cây lớn và thảm thực vật che phủ, trồng theo tầng, bón than sinh học (biochar), ủ phân hữu cơ và tỉa cây sinh khối đều là những giải pháp giúp duy trì lượng SOM cao và đảm bảo chu trình nước tiếp tục hoạt động. Chưa kể là những biện pháp trên rất có ích trong việc tăng năng suất và giảm chi phí nông nghiệp về lâu dài.

Ngoải ra, kiến thức này cũng cần phải được mang vào các đô thị: trồng và giữ cây lớn, duy trì thảm thực vật nhiều nhất có thể, và tạo ra những không gian xanh đa dạng sinh học trong thành phố.

Những việc này sẽ giúp giảm lượng nhiệt tích tụ từ bề mặt đất và giảm tác động của biến đổi khí hậu. Điều này không có nghĩa là chúng ta không cần phải giảm phát thải khí nhà kính, nhưng nó mở ra những góc nhìn và giải pháp thiết thực khác để chúng ta có thể tiếp cận vấn đề chung này từ mọi khía cạnh.

Cuối cùng mình muốn nhấn mạnh là việc sửa chữa thảm thực vật và chu trình nước vẫn chỉ là một giải pháp, và phải đi kèm với việc cắt giảm CO₂ toàn cầu, vì lượng khí thải này vẫn đang giữ nhiệt ở các tầng khí quyển cao hơn. Nhưng nếu chúng ta chỉ giảm phát thải mà để mặc cho đất đai suy thoái, chúng ta sẽ mất đi cơ chế điều hòa nhiệt độ tự nhiên.

“Thời gian tốt nhất để trồng cây là 20 năm trước. Thời gian tốt thứ hai là ngay bây giờ.”

𝑁𝑔𝑢𝑜̂̀𝑛 𝑡ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑡𝑖𝑛 / 𝑡𝑎̀𝑖 𝑙𝑖𝑒̣̂𝑢 𝑡ℎ𝑎𝑚 𝑘ℎ𝑎̉𝑜:

1) Tác động của việc thay đổi lớp phủ thực vật đối với khí hậu vùng tây nam Tây Úc https://www.researchgate.net/publication/228849065_The_impact_of_land_cover_change_on_the_climate_of_South_West_Western_Australia

2) Tác động của việc thay đổi cách quản lý đất đai và mưa/mây ở Úc https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1029/2010JD014950

3) Sách "Ground Breaking: Soil Security and Climate Change" của nhà khoa học thổ nhưỡng Phil Mulvey.
https://onesearch.slq.qld.gov.au/discovery/fulldisplay?docid=alma99184350858602061&context=L&vid=61SLQ_INST:SLQ&lang=en&adaptor=Local%20Search%20Engine&tab=All&query=sub,equals,%20Soil%20erosion%20,AND&mode=advanced&offset=0

Photos from Project Awe's post 26/05/2026

Biết ơn các bạn của chúng mình rất nhiều vì đã san sẻ không gian sống và những khoảnh khắc thật đặc biệt với chúng mình. Tình bạn đẹp và niềm vui sống giữa cộng đồng là điều bọn mình vô cùng trân quý

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 19/05/2026

Đ𝐚 𝐝𝐚̣𝐧𝐠 𝐬𝐢𝐧𝐡 𝐡𝐨̣𝐜: 𝑐ℎ𝑖̀𝑎 𝑘ℎ𝑜́𝑎 𝑐ℎ𝑜 𝑠𝑢̛̣ 𝑏𝑒̂̀𝑛 𝑣𝑢̛̃𝑛𝑔

Tháng vừa rồi mình đã đọc cuốn sách A Life on Our Planet (Chúng Ta Làm Gì Với Trái Đất) của David Attenborough, và có một điều mà ông ấy nhắc đi nhắc lại nhiều lần, đó là việc tạo ra một xã hội và thế giới “bền vững” không chỉ liên quan đến một nền kinh tế ổn định, mà còn phụ thuộc vào việc tăng cường và duy trì sự đa dạng sinh học trong mọi hệ sinh thái.

Ông ấy viết rất hay về các hệ sinh thái như biển và rừng, cũng như tác động (cả tích cực lẫn tiêu cực) của con người lên những hệ sinh thái đó. Nhiều khi ta cảm thấy những hành động của mình quá nhỏ bé để tạo ra tác động ngoài kia mà quên rằng mọi thứ trên đời đều được kết nối với nhau theo một cách nào đó.

Mặc dù việc trồng đa dạng nhiều loại cây và nuôi dưỡng đất có vẻ là những hành động nhỏ, mình đã bắt đầu thấy hệ sinh thái xung quanh dần trở nên đa dạng hơn. Mình bắt đầu nghe những tiếng chim hót mới lạ, gặp nhiều loài rắn và côn trùng mới, thấy đất được phủ xanh dần, và khu vườn ngày càng giàu sức sống là món quà tuyệt vời khó có điều gì sánh nổi.

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 14/05/2026

HÈ LIVING TOGETHER 2026: MÙA HÈ CHẠM VÀO THIÊN NHIÊN

Đầu thang 6 này Đom Đóm sẽ tham gia chương trình ‘Hè Living Together’ được tổ chức bởi Linh Bui ở Vườn Trên Mây - Vân Hồ.

Vào buổi workshop của mình, các bạn nhỏ sẽ được trải nghiệm làm vườn tự nhiên, tìm hiểu về đất và cây cối, và kết nối với thiên nhiên.

Mọi người có thể đọc thông tin chi tiết về trại hè và tìm hiểu thêm tại đây: https://living-together-2026-xjf40t8.gamma.site/

Hẹn các bạn vào tháng 6 nhé!

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 10/05/2026

ĐAN LỒNG BÀN TỪ THỦY TRÚC

Một chiếc lồng bàn đan từ cây thủy trúc, dựa vào cái khuôn là một cái rổ tre méo mó nên tác phẩm cũng méo theo, kèm theo rất nhiều lỗ vì người làm ham hố đan sợi tươi cho thơm 😅 Sau 2 tuần, dù sợi đã khô và các lỗ có to ra nhè nhẹ, cái lồng bàn vẫn rất được việc và hoàn thành tốt nhiệm vụ của nó là ngăn chặn các chiến binh ruồi nhăm nhe tấn công bàn bếp.

Thủy trúc cho sợi dẻo dai, khi khô thì siêu nhẹ và khó mốc lắm. Đan sợi khô thì đồ dùng được khít đẹp hơn nhưng phải dấp nước kỹ cho mềm, mình hay canh trời mưa dầm rồi cho cả bó ra hứng mưa đêm. Đấy là cho việc đan lát thôi, chứ để làm sợi gói hàng, gói bánh thì mình thấy các chị hay dùng nguyên luôn sợi tươi mà siết, chắc chắn vô cùng.

Thủy trúc được trồng trong hệ thống lọc nước sinh thái ở vườn nhà. Nhờ nước thải giàu dinh dưỡng mà thủy trúc phát triển rất mạnh, có thể thu hoạch nhiều lần trong năm, và mỗi lần thu thì dùng không biết tới bao giờ mới hết. Một loại sợi xơ vô cùng bền vững.

Photos from Đom Đóm Permaculture's post 08/05/2026

KHÓA HỌC VỀ ĐẤT CHO TRẺ EM

Mình vừa có 2 ngày tổ chức và dẫn khoá học về đất ở Hội An. Trong khóa này, các bạn nhỏ được tìm hiểu về những kiến thức cơ bản về đất, thực hành các biện pháp tự nhiên để cải tạo đất, khám phá những giải pháp chống xói mòn bờ sông tại Hội An, và trực tiếp trải nghiệm làm vườn tự nhiên.

Hay nhất là nhiều bạn nhỏ ban đầu còn hơi sợ khi phải chạm tay vào đất, thậm chí có mấy bạn còn bảo là chạm vào đất ướt thấy buồn nôn! Nhưng đến cuối khóa thì chính mấy bạn đó lại cứ ngồi nghịch đất và còn đòi được đảo đống IMO trong những ngày tới.

Mình rất biết ơn vì có cơ hội được chia sẻ niềm yêu thích với đất và nông nghiệp tái sinh đến với mọi người.

Cảm ơn Harmony Alternative và tất cả các bạn đã tham gia!

--

SOIL WORKSHOP FOR CHILDREN

I’d like to share a few photos from the 2-day soil workshop I recently organised in Hoi An.

During the workshop, the children learned some basic knowledge about soil, practiced natural methods for improving soil health, explored solutions for preventing riverbank erosion in Hoi An, and experienced natural farming firsthand.

The best part for me was seeing that many of the children were a little afraid to touch the soil at first. Some of them even said that touching wet soil made them feel sick! But by the end of the workshop, those same children were happily playing with the soil and asking if they could help turn the IMO pile over the next few days.

I’m very grateful to have the opportunity to share my love for soil and regenerative agriculture with others.

Thank you to Harmony Alternative and everyone who joined!

20/04/2026

TÌM NGƯỜI Ở NHÀ VƯỜN
🍀CẬP NHẬT 26/04: Nhà mình đã tìm được người trông nhà. Cảm ơn các bạn.🍀

Chào các bạn, mùa hè này nhà mình sẽ đi vắng từ giữa tháng 6 đến cuối tháng 7 nên mong muốn tìm được các bạn đồng điệu đến ở nhà giúp trong thời gian này.

Nhà mình ở Tân Lạc, Hòa Bình cũ (nay là tỉnh Phú Thọ) cách Hà Nội 100km, phù hợp để nghỉ ngơi, làm việc online, trải nghiệm cuộc sống ở vườn. Vì thời gian vắng nhà khá dài, mình tìm người thuê với chi phí 1.500.000/tháng (đã bao gồm tiền điện).

Đối tượng phù hợp:
🌼Ưu tiên cặp đôi nam-nữ có sức khỏe tốt
🌼Thích ở nơi yên tĩnh
🌼Muốn trải nghiệm thời gian ở vườn thuận tự nhiên
🌼Có khả năng sống ở nhà cơ bản

Quyền lợi của bạn thuê nhà:
🌱Tận hưởng vườn rộng 1,5ha ở rìa rừng với nhiều cây cối
🌱Ăn rau từ vườn tự nhiên
🌱Sống gần thiên nhiên ở nhà yên tĩnh và riêng tư
🌱Ở nhà đầy đủ tiện nghi.
🌱Đi chợ cách 3km
🌱Chủ động phương tiện lại: 1 xe số

Bạn sẽ cần làm gì khi ở đây?
🍂Trông nhà cửa và cẩn trọng đồ đạc trong nhà
🍂Chú ý nguồn nước và bơm lên đồi khi cần
🍂Tôn trọng cây cối và sinh vật khác trong vườn (không được chặt cây, không được phun thuốc / bón phân hóa học)
🍂Chăm vườn rau nếu bạn thích (bạn không chăm vườn thì cũng không sao, nhưng vì mùa mưa sau 2 tuần rau sẽ bị ngập cỏ :D)
🍂Hạn chế tạo rác thải.
🍂Sử dụng nước rửa chén, nước giặt, kem đánh răng, dầu gội đầu, sữa tắm… không hóa chất, thân thiện với môi trường.

Nếu bạn cảm thấy phù hợp, hãy inbox giới thiệu về bản thân nhé!

01/04/2026

CÁCH LÀM BÁNH MỲ DẸT/FLAT BREAD SIÊU NHANH TỪ BỘT CHUỐI XANH 🥙🥙🥙

Thi thoảng nướng bbq hoặc ăn sáng, có món bánh mỳ nhanh gọn kẹp cùng thịt nướng hay trứng, pate, rau thì mình rất thích. Rất ngại mua bánh mỳ bên ngoài hay dùng bột mỳ dễ đầy bụng nên mình thử tận dụng bột chuối xanh để làm bánh thử. Không ngờ cho ra kết quả mỹ mãn, bánh dẻo dai đàn hồi, không dính chảo (mình dùng chảo gang) và cũng siêu nhanh, chỉ 4 phút là ra một cái bánh, không cần nhồi hay ủ bột gì. Công thức dưới đây cho ra bánh mỳ cơ bản, không thêm hương vị gì để phù hợp kẹp cùng các loại thịt nướng, trứng, pate hay đồ chua. Khi thèm ăn ngọt thì mình sẽ phết bơ lạc/bơ vừng rồi rưới mật ong lên ăn đã lắm.

CÔNG THỨC CHO 3 BÁNH MỲ DẸT - ăn cùng topping đầy đặn thì vừa cho 2 người lớn:

Nguyên liệu:
Bột chuối 80g+ Nước 170g+ Dầu dừa 3g

Cách làm:
- Cho bột chuối vào bát tô, thêm hỗn hợp nước và dầu. Nhanh tay dùng đũa/thìa khuấy cho hỗn hợp được trộn đều, bột chuối sẽ hút nước rất mau và nhanh chóng cho ra hỗn hợp sệt, cứ trộn đều đến khi không còn thấy vón cục là được (khoảng 1 phút).

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ 8/10. Nhà mình dùng chảo gang thì sẽ phải tôi chảo trước với chút xíu dầu thôi. Nhà ai dùng chảo chống dính thì không cần dầu.

- Cho 1/3 phần bột vào giữa chảo, chờ 5 giây cho bột bám dính mặt chảo rồi dàn đều bột khắp chảo với độ dày ưng ý bằng mặt dưới của một cái thìa được nhúng ướt/ bôi dầu. Thường lượng bột 1 cái dàn mỏng sẽ được 1 bánh có đường kính 15cm.

- Nướng mặt dưới khoảng 2 phút (không đậy vung) rồi lật mặt bánh, nướng thêm 1p 30 giây - 2p, khi nào thấy xém nhẹ là được.

Lấy bánh ra đĩa, đợi nguội là phết nước sốt, kẹp/ cuốn với đồ ăn là ngon lành rồi! Từ ngày biết làm bánh từ bột chuối xanh là nhà mình không thèm bánh mỳ nhiều nữa. Bột chuối vừa thơm ngon lại nhẹ bụng, nhuận tràng, khỏe ruột và làm bánh được nhanh gọn. Công thức mình không dùng chút muối nào mà nếm vị bánh đã đậm đà rồi. Hôm nào mình sẽ chia sẻ thêm công thức làm bánh quy từ bột chuối nữa cho mọi người cùng thử!
___
Bột chuối xanh tự nhiên từ vườn rừng, an toàn và chất lượng, vườn mình vừa có mẻ mới, các bạn có thể đặt hàng qua page nhé!

Want your school to be the top-listed School/college in Hòa Bình?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Category

Address


Tân Lạc
Hòa Bình