Nghề Bếp Á Âu

25/08/2020

Hôm nay cả nhà mình nhớ ăn chè đậu đỏ nhé 🥰

👉 Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa 👈
️🍀 Nguyên liệu:
+ 300g đậu đỏ
+ 250g đường cát trắng
+ 10g bột đao hoặc bột sắn dây.
+ 1 lon nước cốt dừa
️🍀 Cách làm
💥 Sơ chế nguyên liệu
– Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Bạn có thể ngâm đậu qua đêm để hôm sau chúng ta có thể làm mà không mất thời gian.
💥 Các bước thực hiện
– Đậu sau khi đã ngâm xong, đậu lúc này các bạn sẽ thấy nở to và mềm hơn mà chúng ta có thể bẻ làm đôi được. Các bạn vớt đậu ra cho ráo nước.
– Cho đậu vào nồi áp suất, để nước ngập đậu một chút (khoảng 1 lít nước). Bỏ thêm một chút xíu muối rồi đun trong khoảng 30-40 phút.
– Kiểm tra độ nhừ của đậu bằng cách lấy thìa vớt một hạt đậu rồi dầm nát, đậu nát nhuyễn là đạt chuẩn.
– Tiếp theo cho đường vào đun cùng, khuấy tan đường rồi để nồi ở chế độ nấu.
– Hòa tan bột năng (bột sắn dây), sau đó đổ từ từ vào nồi đậu. Nhớ khuấy đều tay để bột tan hết. Khi nồi sôi trở lại mà thấy bột trong và không bị vón cục là có thể tắt bếp.
– Múc chè ra bát, đổ nước cốt dừa lên trên, như vậy là có thể thưởng thức nhé😋
👉 Nhân ngày lễ Thất Tịch, mình chúc cho những ai đang còn độc thân sớm tìm được tri kỉ và những đôi uyên ương thì mãi mãi bên nhau không bao giờ lìa xa nhé 💑 💯

25/06/2020

Bánh ú lá tre ❤️

24/06/2020

Lẩu nấm chay thập cẩm😋😋

22/06/2020

👩‍🍳Học 👨‍🍳
🙋‍♀️Cập nhật xu hướng bánh 2020🙋‍♀️
💥Học nhanh -Tự tin kinh doanh 👉Đăng ký nhanh tại: https://bit.ly/Đăng_Ký_Học_Bánh_Đài_Loan
=========
🧡Bạn có quyền học món bánh mình yêu thích hoặc học nguyên khóa học
🧡Cung cấp công thức và cách làm từ chuyên gia bánh hàng đầu
🧡Được thực hành ở cơ sở với trang thiết bị hiện đại
🧡Cung cấp bí quyết kinh doanh bánh hot 2020
Nội dung bài học:
✨Chuyên đề Bánh Dứa Đài Loan
✨Bánh bông lan Đài Loan
✨Bánh hành kẹp kẹo tứ vị
✨Chuyên đề kẹo Đài Loan
✨Chuyên đề snack ngũ cốc
✨Bánh bao lava tạo hình
✨Bánh ngàn lớp Đài Loan
✨Bánh trung thu lava Đài Loan
✨Chè thảo mộc Đài Loan buổi 1
✨Chè thảo mộc Đài Loan buổi 2
✨Chuyên đề bánh mì mặn
✨Chuyên đề bánh mì ngọt
👉 hoặc , Ad xin liên hệ tư vấn bạn khóa học BÁNH ĐÀI LOAN.

20/06/2020

🧀🧀 Nhắc đến ẩm thực phương Tây không thể không nhắc đến các loại phô mai và thịt nguội.
🥩 Đây là những món khai vị phổ biến và được yêu thích trong các bữa tiệc bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
💯 Biết cách phân loại và trình bày các loại phô mai (cheese plate) hay chuẩn bị phần đồ nguội (cold cuts) đẹp mắt rất quan trọng đối với một đầu bếp món Âu chuyên nghiệp.
Cùng xem nội dung lớp học về những kiến thức tổng quan cũng như cách trình bày 1 dĩa phô mai, thịt nguội đúng chuẩn nha! 👉 bit.ly/Pho_Mai_Thit_nguoi
----------------------------------
🍀 Tư vấn trực tiếp Khóa Học: Comment Số Điện Thoại hoặc Inbox
☎️ 𝐇𝐎𝐓𝐋𝐈𝐍𝐄: 𝟏𝟖𝟎𝟎 𝟔𝟏𝟒𝟖 (Miễn phí cước gọi)
----------------------------------

18/06/2020

[Chuyên đề] 🐚 CÁC MÓN ỐC 🐚
💢 𝟮 𝗯𝘂𝗼̂̉𝗶 - Biết 𝟭𝟬+ các món Ốc đắt khách nhất hiện nay
💰 Tự tin kinh doanh - Vốn ít - Lời nhiều
---------------------
Học viên được hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sau:

🔸 Cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản các loại ốc, hải sản ốc tươi ngon, giữ được vị ngọt tự nhiên. tiết kiệm tối đa khi kinh doanh.

🔸 Xử lý mùi tanh của ốc và các loại hải sản khác.

🔸 Công thức và cách chế biến các loại xốt để nấu cùng từng món ốc khác nhau.

🔸 Công thức làm nước chấm ăn kèm phù hợp cho từng món ốc.

🔸 Hướng dẫn các kỹ thuật rang me, rang muối, cháy tỏi, hấp, xào nướng…
------------------------------
🍀 NỘI DUNG HỌC QUA TỪNG BUỔI:

🎯 PHẦN 1:
+ Sò huyết cháy tỏi
+ Càng ghẹ rang muối tuyết
+ Càng ghẹ rang muối tiêu
+ Ốc mỡ rang me
+ Nghêu hấp Thái
+ Nghêu hấp sả

🎯 PHẦN 2:
+ Ốc móng tay xào rau quế
+ Ốc len xào dừa
+ Ốc dừa xào bơ cay
+ Sò lông nướng mỡ hành
+ Ốc bươu nướng tiêu
+ Hàu nướng phô mai

🍀 Tìm hiểu thêm về chuyên đề: bit.ly/Chuyên_Đề_Món_Ốc

17/06/2020

XỐT KHO 🔥 Linh hồn món ăn đậm đà hương vị Á Đông
💯 Chỉ trong 1 Buổi - Nắm giữ bí quyết giữ chân khách hàng
💰 Món kho hấp dẫn - mở quán siêu đắt khách - chuẩn bị bữa ăn cho gia đình cực hao cơm!
---------------------------------
🍃 Tại lớp học bạn sẽ được:
- Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu
- Hướng dẫn kỹ thuật chế biến xốt kho cho từng nhóm nguyên liệu gia cầm, thịt đỏ, cá & xốt kho chay.
- Hướng dẫn kỹ thuật bảo quản xốt kho
- Hướng dẫn cách ứng dụng và kết hợp xốt kho vào món ăn.

🍃 Trực tiếp thực hành:
• Sườn ram mặn
• Gà kho sả ớt
• Cá kèo kho rau răm/sả
• Rau củ kho ngũ sắc

🤩 Đội ngũ giảng viên là những Bếp Trưởng hàng đầu, chuyên gia ẩm thực cùng những nhà quản lý có kinh nghiệm lâu năm về các mô hình kinh doanh ẩm thực.
---------------------------------
🍀 Tư vấn trực tiếp: Comment hoặc Inbox Số Điện Thoại
☎️ HOTLINE: 1800 6148 (Miễn phí cước gọi)

16/06/2020

🍣 NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT 🍣
💯 Sushi - Sashimi - Tempura - Wagashi...
💯 Tất cả có trong 1 khóa học ngắn hạn bit.ly/Bep_Nhat
--------------------------
𝟭. Thông tin Khóa học
✅ Khóa học sẽ cung cấp các kỹ thuật chế biến các món ăn nổi tiếng của Nhật như Sashimi, Sushi, Yakimono... theo đúng tiêu chuẩn. Học viên còn được tiếp cận với tất cả các khía cạnh trong văn hóa của người Nhật Bản như cách giao tiếp, ứng xử, cách bài trí, phục vụ và thưởng thức món Nhật… qua đó giúp học viên làm quen và có thể nhanh chóng tiếp cận môi trường làm việc ngay khi ra nghề.

𝟮. Ưu điểm Khóa Học
✅ Giáo trình: Giáo trình được nghiên cứu và ứng dụng bởi các chuyên gia Bếp Nhật tu nghiệp tại nước ngoài. Nội dung đào tạo sát với nhu cầu và yêu cầu của nhà tuyển dụng.

✅ Phòng thực hành được đầu tư theo tiêu chuẩn Nhà Hàng 5 sao, bao gồm hệ thống bếp 1 chiều tích hợp Bếp Âu – Bếp Á nhằm thuận tiện cho đặc thù giảng dạy của chương trình.

✅ Học phí: Học phí trọn gói, bao gồm: chi phí Nguyên Vật Liệu thực hành, đồng phục, giáo trình và cấp chứng chỉ.

✅ Chính sách hỗ trợ học viên: mượn phòng thực hành, tham gia miễn phí các chương trình giao lưu ẩm thực được tổ chức định kỳ, học bổng dành cho học viên có thành tích xuất sắc, ký túc xá cho học viên ở xa, giảm học phí cho học viên thuộc diện chính sách, bộ đội xuất ngũ…

Đặc biệt, trong khóa học, các thầy cô là những chuyên gia ẩm thực Nhật Bản, bếp trưởng bếp Nhật nổi tiếng sẽ hướng dẫn cho bạn các kỹ năng và tính cách cần thiết đối với một đầu bếp Nhật chuyên nghiệp như: tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu chế biến; cách chọn gạo, nấu cơm, thái hải sản… cho món sushi; kỹ năng sử dụng dao; kỹ thuật chọn nguyên liệu tươi sống, thơm ngon theo mùa và cách bảo quản chúng để đảm bảo vị tinh khiết…

Tại HNAAu, người học còn được tham gia các chương trình ngoại khóa bổ ích về ẩm thực Nhật Bản và nhiều buổi workshop thú vị giúp bạn bổ sung các kiến thức về nấu món Nhật nói riêng và kỹ năng nghề bếp nói chung. Chỉ sau khóa học Bếp trưởng bếp Nhật từ 3 – 6 tháng, bạn đã hoàn toàn có thể chế biến những món Nhật chuẩn vị, tự tin ứng tuyển vào nhiều vị trí thuộc bộ phận bếp Nhật của các nhà hàng, khách sạn lớn và chủ động trong công việc kinh doanh ẩm thực Nhật do mình làm chủ.
--------------------------
🍀 Tư vấn trực tiếp: Comment Số Điện Thoại hoặc Inbox
🍀 Thông tin chi tiết bit.ly/Bep_Nhat
☎️ HOTLINE: 1800 6148 (Miễn phí cước gọi)

15/06/2020

🔥 Chuyên Đề CÁC MÓN CUA - Học 1 buổi bắt trọn bí quyết làm 4 món ngon hương vị đặc sắc từ Cua!
🤩 Học nhanh tự tin vào bếp hay mở quán kinh doanh ngay
🥳 Comment hoặc Inbox Ad tư vấn trực tiếp hoàn toàn miễn phí.
---------------------------------
🍃 Tại lớp học bạn sẽ được:
- Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu chế biến các món
- Hướng dẫn cách làm các loại xốt để xào cua.
- Hướng dẫn cách xào các loại cua
- Hướng dẫn chế biến các loại thực phẩm ăn kèm.
- Hướng dẫn công thức chế biến và trình bày thành phẩm các món:
Thành Phẩm
• Cua xốt Singapore
• Cua xốt cà ri
• Cua xốt trứng muối
• Cua muối tuyết

🤩 Đội ngũ giảng viên là những Bếp Trưởng hàng đầu, chuyên gia ẩm thực cùng những nhà quản lý có kinh nghiệm lâu năm về các mô hình kinh doanh ẩm thực.
---------------------------------
🍀 Tư vấn trực tiếp: Comment hoặc Inbox Số Điện Thoại
☎️ HOTLINE: 1800 6148 (Miễn phí cước gọi)