Học nấu ăn kinh doanh thực chiến cùng thầy Nguyễn Quốc Nghị

KHOÁ HỌC NÀY CHỈ DÀNH RIÊNG CHO NHỮNG BẠN ĐANG KINH DOANH QUÁN LẨU HOẶC ĐANG RẤT THÍCH ĂN LẨU 😆
————————————————————
ƯU ĐÃI KHOÁ HỌC BỘ 3 MÓN LẨU KINH DOANH ĐẶC BIỆT
✅ Công thức món Lẩu nấm kinh doanh
✅ Công thức món Lẩu sate ( 2 dòng nước lẩu )
✅ Công thức món Lẩu kim kê đại bổ.
ƯU ĐÃI HỌC P_H_Í 9_9_K/1 CT Lẩu DÀNH CHO 30 BẠN ĐĂNG KÍ ĐẦU TIÊN. ( đặc biệt học luôn trọn bộ 3 lẩu thì học phí chỉ 1_9_9_k + tặng kèm 1 phiếu bốc thăm tháng 11)
HỌC ONLINE QUA VIDEO HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH KÈM FILE CÔNG THỨC CHI TIẾT NÊN ĐẢM BẢO CÁC BẠN SẼ THỰC HIỆN THÀNH CÔNG NGÀY LẦN ĐẦU TIÊN.
✅ NỘI DUNG KHOÁ HỌC NÀY GỒM :
1. Hướng dẫn bạn nấu cốt lẩu nấm, cốt lẩu sate , cốt lẩu ngọt , cốt lẩu kim kê đại bổ
2. Hướng dẫn bạn pha chế thành nồi nước lẩu hoàn chỉnh
3. Hướng dẫn bạn làm 2 dòng sốt chấm lẩu nữa nhé

Sản phẩm tốt chỉ chiếm 25% trong toàn bộ dự án kinh doanh ẩm thực của bạn thôi. Hãy ngưng ảo tưởng!
Và 75% còn lại bạn nên nắm kĩ , hiểu sâu và thực hành nhuần nhuyễn trước khi bước ra “chiến trường ẩm thực” 👌

Thầy Nghị tặng bạn công thức Thịt Ba Chỉ Kho Củ Kiệu .
Món này kinh doanh quán cơm là tuyệt đỉnh nha.

Nấu 1 tô phở bò đúng điệu trong 5 phút chỉ cần bạn nắm trong tay công thức sốt cốt phở bò , bún bò Huế đặc biệt này
Hay kinh doanh nhà hàng mở quán với công nghệ sốt cốt đặc biệt này sẽ tối ưu và rất tiện lợi cho bạn mà an toàn sức khoẻ và nói không với chất bảo quản
💥 Công nghệ sốt cốt phở bò , bún bò Huế độ.c quyền , không hề sử dụng chất bảo quản , hương vị vẫn trọn vẹn thơm ngon .
Tối ưu được vấn đề về thời gian và công sức
✅ Công thức được nghiên cứu độc quyền bởi đầu bếp chuyên nghiệp , giảng viên đại học ẩm thực
Tặng ngay 1 khoá học cho 10 bạn đăng kí hôm nay . Liên hệ thầy Nghị để nhận ưu đãi nhé

Ẩm thực là sự sáng tạo không có giới hạn ❤️

Khi các bạn ghé thăm Hội An các bạn sẽ ấn tượng những món ăn gì nè?
Cơm gà Hội An – quá tinh hoa
Bánh mì Hội An – ổ bánh mì mệnh danh ngon nhất thế giới
Bánh hoa hồng trắng – mộc mạc nhưng chứa chan ân tình đất Quảng
Cao lầu – hương vị vương vấn đặc trưng
Trong lớp chúng ta chắc chắn sẽ có rất nhiều bạn đến Hội An nhưng vô tình đã bỏ lỡ 1 món ăn đặc sản của người dân nơi đây.
Vâỵ trong bài học tối hôm nay, Thầy sẽ mang lại cho các bạn điều mà các bạn từng bỏ lỡ ấy nhé!

Mỗi khi hàn huyên nhớ về những kỷ niệm, những hồi ức gắn liền với tình bạn thì món Tam Hữu (hay còn gọi là Tôm hữu) thường được người dân làng rau Trà Quế - Hội An mang ra thưởng thức.
Tam hữu là món ăn có nguồn gốc từ vùng trồng rau Trà Quế của xã Cẩm Hà, Hội An, Quảng Nam. Món Tam hữu đặc biệt ngon, tinh tế và hấp dẫn được tạo nên với phần nguyên liệu rau xanh Trà Quế mà ai đến Quảng Nam đều nên thưởng thức. Món ăn mang một thông điệp nhân văn và ý nghĩa, 3 nguyên liệu của món ăn như 3 người bạn tâm đầu ý hợp tri kỷ trong cuộc sống. Chính vì vậy khi đến du lịch làng rau Trà Quế người nông dân nơi đây thường mang món tam hữu ra đãi du khách như muốn tự hào về đặc sản rau xanh tinh khiết quê nhà vừa như muốn nói đến tình người Quảng Nam nồng hậu, ân tình.

Tam hữu được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo và rau cuốn chung với nhau. Tôm là đặc trưng của vùng biển miền Trung, Thịt lợn là nguyên liệu truyền thống của quê nhà còn húng trà quế là loại rau thơm nức tiếng của Hội An. 3 nguyên liệu này kết hợp sẽ làm thành một món ngon vừa có đặc trưng của biển cả, của đồng quê, của quê nhà. Đó là sự gắn kết mang tính thống nhất, tri kỷ giữa những người bạn với nhau.

Tam hữu có cách chế biến khá đơn giản. Tôm được lựa chọn là loại tôm biển to khỏe, thịt lợn cũng vậy phải là loại thịt ba chỉ ngon nhất. Tôm và thịt đều được đem luộc lên rồi sử dụng rau để cuốn. Để cuốn các nguyên liệu tôm, thịt, rau với nhau trong món tam hữu, người ta thường sử dụng cọng hành lá, khéo léo quấn quanh và cột gọn lại. Tam hữu khi ăn sẽ chấm với nước mắm pha chua ngọt, có chút tỏi ớt băm tạo nên mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào và cuốn hút vị giác người thưởng thức. Món ăn này dùng phổ biến quanh năm và có thể ăn kèm với bún, cơm gà đều rất ngon.

I. Kết cấu món Tam Hữu :
Tam Hữu = Tôm Thịt + Rau các loại + Hành lá chần + Nước chấm Tam Hữu
II. Phân tích kết cấu :
1. Tôm thịt :
a. Tôm bạc : 200g -> luộc chín bóc vỏ sạch . ( chừa lại đuôi tuôi)
b. Thịt heo ba chỉ : 200g -> luộc chín cắt lát chữ nhật
2. Rau các loại :
a. Rau húng Trà Quế : Rửa sạch
b. Rau cải cay : chọn phần lá
c. Rau thơm : rửa sạch
3. Hành là chần :
a. Hành lá rửa sạch sau đó chần qua nước sôi cho hành mềm đạt độ dai để sử dùng làm dây buộc các nguyên liệu lại với nhau
4. Nước chấm Tam Hữu :
a. Thành phần :
Nước mắm Nam Ngư : 50g
Đường cát : 50g
Nước luộc hành lá ( để nguội) : 75g
Tỏi lột: 10g
ớt hiểm cắt lát : 1 quả
nước cốt chanh : 25g
b. Cách làm :
B1: cho tỏi và đường vào cối giã nhuyễn , sau đó

📌 #đồ ?
Có rất nhiều bạn từng hỏi thầy : Em k biết bán gì , em không biết bắt đầu từ đâu ? E không biết phải bán món nào kinh doanh tốt ?
Thầy cũng không thể đưa ra lời khuyên chính xác cho từng bạn vì còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố như : phân khúc khách hàng của bạn , nhu cầu khách hàng của bạn thế nào vv… ?
Vậy nên thầy chia sẻ một chút để các bạn có thể có định hướng đúng cho công việc của mình nha ❤️
👉 Khi kinh doanh đồ ăn online thì thường có 2 trường hợp được đặt ra khi chọn đồ ăn để bán là :
✅ Bán món ăn mà bạn tự tin nấu nướng
✅ Bán món ăn theo nhu cầu phân khúc khách hàng (như bán đồ ăn vặt cho sinh viên, học sinh/bán đồ ăn cho dân công sở)
✅ Hoặc nếu bạn không tự tin nấu nướng thì gặp thầy hhih . Thầy sẽ hướng dẫn bạn cho dù bạn k giỏi nấu ăn 😆
Tuy nhiên, dù bạn kinh doanh đồ ăn gì thì bạn cũng cần đảm bảo và trả lời được câu hỏi sau đây :
👉 Chất lượng của đồ ăn: Ngon, trang trí bắt mắt ...
👉 Phạm vi phục vụ khách hàng: Trong phạm vi bao nhiêu km
👉 Quy mô phục vụ khoảng bao nhiêu suất/ngày trong khả năng của bạn
P/s : Khi các bạn định hướng được vấn đề trên, tìm được món ăn nào phù hợp với dự định kinh doanh của bạn thì ib thầy tư vấn tiếp nha hihi
Chúc các bạn thành công ❤️❤️❤️❤️

📌 Theo bạn bán đồ ăn online thì chi phí ship hàng quan trọng hay không ?
Thông thường khách hàng có thể không quan tâm đến giá sản phẩm của bạn mà sẽ quan tâm đến chi phí ship hàng của bạn đắt hay rẻ . Có rất nhiều khách hàng có tâm lí như vậy . Do đó, để thu hút và giữ chân khách hàng thì bạn nên cân nhắc hợp lí chi phí ship để giữ chân khách hàng
Vậy thì :
👉 Phí ship như thế nào cho khách hàng cho hợp lý?
Thông thường, phí ship mà khách hàng chịu là:
- Chịu 100% phí ship, tùy vào khu vực và đơn hàng mà phí ship sẽ thay đổi linh hoạt
- Chịu 50% phí ship, bạn chịu 50%
Nếu khách hàng thân quen, mua hàng nhiều ... thì bạn có thể cân nhắc hỗ trợ tiền phí ship cho khách hàng.
👉 Tiết kiệm tiền ship bằng cách :
- Sử dụng các ứng dụng giao đồ ăn như Ahamove, BAEMIN, Lalamove, NOW .... Các ứng dụng này còn tung ra nhiều chương trình khuyến mãi khác nhau, thậm chí là chương trình freeship nên các bạn tận dụng chương trình khuyến mãi này để tiết kiệm tiền ship

- Nếu đơn lẻ tẻ, bạn có thể đăng lên các Group Người tìm ship, ship tìm người ... để thuê người ship. Còn nếu bạn có nhiều đơn hàng, bạn nên thuê người ship riêng và bạn trả theo số đơn mà họ ship

❤Ước mơ lớn nhất cũng như là mục tiêu của thầy đó là tổ chức được 1 chương trình truyền hình thực tế về Nội trợ để tôn vinh các bạn.
❤Mọi người hãy đồng hành và tiếp động lực để thầy thực hiện được niềm mơ ước lớn này nhé!

📌

Mr. Nội Trợ Nguyễn Quốc Nghị: Từ bỏ nghề bếp chuyên nghiệp khi đang ở đỉnh cao để trở thành người nội trợ - Cổng thông tin du lịch thành phố Đà Nẵng Mr. Nội Trợ Nguyễn Quốc Nghị không chỉ trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp mà còn truyền cảm hứng nấu nướng cho rất nhiều người taị Đà

❤️TOP TIPS ( tập 2)
☑TRONG NẤU ĂN SẼ CÓ RẤT NHIỀU MẸO VẶT, NHƯNG CHÍNH NHỮNG MẸO NHỎ NÀY CÓ THỂ GIÚP BẠN TIẾT KIỆM ĐƯỢC RẤT NHIỀU THỜI GIAN CŨNG NHƯ GIÚP BẠN THỂ HIỆN ĐƯỢC KĨ NĂNG NẤU ĂN SIÊU HẠNG CỦA MÌNH ĐỐI VỚI MỌI NGƯỜI ĐẤY!
☑VẬY NÊN MỖI TUẦN THẦY SẼ TỔNG HỢP NHỮNG KINH NGHIỆM CỦA THẦY TRONG QUÁ TRÌNH LÀM NGHỀ ĐẦU BẾP ĐỂ CHIA SẺ ĐẾN LỚP MÌNH NHỮNG TIPS BỔ ÍCH ĐỂ CÁC BẠN CÓ THỂ ỨNG DỤNG TRONG CĂN BẾP GIA ĐÌNH MÌNH NHA!
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
TOP 5 TIPS HAY TRONG CĂN BẾP GIA ĐÌNH ( tập 2):

1. Khử tanh cá ( để làm món cá kho) bằng giấm gạo 5% : cho cá vào ngâm trong hỗn hợp nước pha giấm 45->50 phút ( tỉ lệ 1000g nước lọc + 40g giấm 5%)
2. Cách làm sạch thớt gỗ : cho hỗn hợp nước chanh ( 100g nước lọc + 30g nước cốt chanh ) lên mặt thớt rồi dùng giẻ rửa bát chà sạch
3. Cách luộc thịt gà ngon : cho gà vào luộc khi nước còn lạnh , gà rất hợp với hành nên trong nước luộc có vài củ hành tím đập dập, hoặc đầu hành boaro , đầu hành lá , và sau khi luộc gà chín thì vớt ra ngâm qua nước lạnh
4. Làm sạch lò vi sóng : cho 1 ly nước chanh ( 150g nước lọc + 30g nước cốt chanh ) vào lò vi sóng vặn lò chạy 1 phút rồi để im trong đó 10 phút sau đó dùng khăn sạch lau vết bẩn bám trong lò
5. Cách thái thịt bò tái lát mỏng đẹp , thịt mềm : để thịt bò thăn trong ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi mới mang ra cắt lát

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

❤️❤️ Học viên đánh giá sẽ nói lên chất lượng khoá học