12/08/2026
🇩🇪 Gia vị trong ẩm thực Đức
Trong ẩm thực Đức, người Đức thường không sử dụng quá nhiều gia vị cay và đậm như trong ẩm thực Việt Nam. Thay vào đó, họ thường dùng những loại gia vị đơn giản để làm nổi bật hương vị tự nhiên của món ăn.
🧂🍕 Muối (Salz) và tiêu (Pfeffer) là hai loại gia vị rất phổ biến và được sử dụng trong nhiều món ăn hằng ngày.
🌶️ Ngoài ra, người Đức cũng thường sử dụng mù tạt (Senf), đặc biệt khi ăn xúc xích, thịt nướng hoặc các món thịt. Paprikapulver (bột ớt paprika) cũng khá phổ biến, thường được dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn nhưng thường không quá cay.
🪴☘️🍃 Một số loại thảo mộc (Kräuter) cũng rất quen thuộc trong ẩm thực Đức, chẳng hạn như Petersilie (mùi tây), Schnittlauch (hẹ), Dill (thì là), Majoran (kinh giới) và Thymian (cỏ xạ hương).
🍄🟫🌾🌼 Đặc biệt, trong các món bánh và món tráng miệng, người Đức thường sử dụng những gia vị có mùi thơm như Zimt (quế), Vanille (vani) và Muskatnuss (nhục đậu khấu).
Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những loại Gewürze phổ biến nhất và cách sử dụng chúng trong tiếng Đức nha
