BHA - Barista HUB Academy

25/12/2025

21/12/2025

Chính thức đưa chủ quán về bờ, cán mốc 1000 lượt khách 1 ngày.
Nhả vía đông khách cho các chủ quán sắp có ý định mở quán nha.
---
Barista HUB Academy
Trung tâm đào tạo và setup quán tại Buôn Mê

29/11/2025

Dự án setup mới nhất của Barista HUB – Mì Coffee – bắt đầu từ những dự định rất nhỏ và rất đời: một mong muốn tạo ra một quán cà phê vừa đủ ấm, đủ gần gũi, đủ chỉn chu để mỗi vị khách bước vào là thấy “ổn” ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Từ những ngày đầu tiên, đội ngũ của Barista HUB đã cùng nhau đi thử từng ly nước, cân chỉnh từng gram nguyên liệu, chọn từng chiếc ly sao cho đúng tinh thần của quán. Mỗi chi tiết – từ phông chữ trên menu đến màu sắc của quầy bar – đều được cân nhắc kỹ. Mọi thứ đều phải nói đúng “tính cách” của Mì Coffee: nhẹ nhàng, đơn giản nhưng có gu.

Có những buổi tối test nước đến tận khuya, có những lần đổi đi đổi lại một loại topping chỉ vì “chưa đủ hợp”. Nhưng chính những bước nhỏ đó đã làm nên tổng thể vững chắc cho hôm nay.

Và đến bây giờ, khi Mì Coffee đã đi vào ổn định, khi những vị khách đầu tiên quay trở lại và gọi “ly cũ như hôm trước”, Barista HUB biết rằng mọi nỗ lực đều đáng giá. Hành trình dựng nên một quán mới chưa bao giờ dễ, nhưng cảm giác nhìn nó dần lớn lên, dần quen mặt với khách – đó luôn là khoảnh khắc khiến tụi mình tự hào nhất.

Mì Coffee – một dự án nhỏ được làm bằng tất cả tâm huyết. Và Barista HUB vẫn luôn ở đó, đồng hành tới lúc quán cất được hơi thở riêng của mình.

24/10/2025

Luôn đồng hành cùng học viên nhà Barista HUB . Một buổi tối nhẹ nhàng 300 khách. Thời gian chờ đợi món nước trung bình 5 phút / đơn. Quầy bar vận hành mượt mà sạch sẽ.
----
Barista HUB Academy -
Trung tâm đào tạo và setup quán cà phê hàng đầu tại Buôn Mê Thuột.

13/10/2025

Đừng vội cộng “VAT” vào bill – hãy học cách tối ưu vận hành trước đã!

Nhiều quán cà phê, khi thấy chi phí tăng là lập tức “cộng VAT” hoặc tăng giá bán để giữ lợi nhuận. Nhưng thực tế, khách hàng không quan tâm bạn đóng thuế bao nhiêu – họ chỉ thấy giá cuối cùng cao hơn và dễ dàng bỏ sang quán khác.

Thay vì đổ lỗi cho “chi phí tăng”, hãy nhìn lại bộ máy vận hành của mình:
• Nguyên liệu có đang thất thoát không?
• Nhân sự có hoạt động hiệu quả không?
• Quy trình có đang bị dư thừa công đoạn không?
• Marketing có đang tiêu tốn mà không mang lại kết quả rõ ràng không?

Khi bạn tối ưu chi phí vận hành, lợi nhuận thật sự đến từ việc quản lý tốt – chứ không phải tăng giá.

Còn nếu buộc phải tăng, hãy đảm bảo khách cảm thấy “đáng tiền hơn” – có thể là ly nước ngon hơn, trải nghiệm nhanh hơn, hoặc dịch vụ chu đáo hơn.
----
Barista HUB Academy
Giải pháp vận hành quán cà phê thông minh

18/09/2025

180 ngày đi tìm kiếm mặt bằng
90 ngày để sữa chữa và làm mới
10 ngày đi học pha chế và chốt menu
48 tiếng để setup quán và chạy thử
15 ngày vận hành, khai trương và bàn giao
535 ly cà phê máy trong tuần đầu tiên
1024 ly trà trái cây trong tuần tiếp theo

Những con số biết nói và chúng mình rất vui khi được các bạn lựa chọn là nhà tư vấn và đồng hành cùng dự án Trà xanh Concept - 49 Nguyễn Hữu Thọ.
-----
Barista HUB Academy - Trung tâm đào tạo và setup quán hàng đầu tại Buôn Mê Thuột

15/09/2025

MENU CÀ PHÊ HIỆN ĐẠI
Dẫn đầu xu hướng, giữ chân khách hàng
Một quán cà phê thành công không chỉ nhờ vị ngon, mà còn ở menu luôn mới mẻ.
𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐇𝐔𝐁 đã rất hiểu điều này khi đồng hành với hàng trăm dự án khác nhau cũng như nhận được các chia sẻ từ học viên tham gia.
Nên là bạn ĐỪNG CHỈ học kỹ thuật pha chế cơ bản mà hãy NÂNG CẤP bản thân với những công thức mới mẻ hơn
Đơn giản có thể bắt đầu từ cà phê cùng những biến thể mới nịnh vị giác:
💥 Cold Brew hương vị nhẹ nhàng, thanh mượt
💥 Cà phê cốt dừa béo thơm, lạ miệng
💥 Cà phê cam sữa tươi mát, thơm lừng
💥 Affogato sự kết hợp hoàn hảo giữa espresso & kem mát lạnh
𝐁𝐚𝐫𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐇𝐔𝐁 liên tục cập nhật xu hướng toàn cầu và biến tấu công thức để phù hợp khẩu vị khách Việt, giúp menu của bạn vừa hợp thời vừa khác biệt.
Nếu không muốn quán của mình rơi vào “vùng an toàn” nhàm chán, hãy bắt đầu từ một menu biết đổi mới.
------------
Barista HUB – Everyone can be barista
Đào tạo từ kỹ năng cơ bản đến kỹ thuật kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp.

11/09/2025

Mở quán mà Flop quá cứ ghi tên trung tâm vào.

10/09/2025

Sân khấu này là của bạn toả sáng. Mình chỉ muốn là người đứng sau hỗ trợ. Luôn dõi theo từng bước đi của quán và nắm tay khi các bạn cần.

06/09/2025

MENU NGAY TRƯỚC QUẦY – DỄ NHÌN, DỄ CHỌN, DỄ YÊU
----
Bạn có để ý không? Ngay khi bước đến quầy, ánh mắt đầu tiên thường dừng lại ở… menu.
Một chiếc menu đặt trước máy tính tiền không chỉ giúp khách chọn món nhanh hơn, mà còn giúp quán giới thiệu khéo léo những món best-seller, combo hấp dẫn.

⭕️ Với hình ảnh rõ ràng, bố cục gọn gàng, khách hàng không cần phải loay hoay suy nghĩ quá lâu. Vừa nhìn là thấy ngay món ưa thích, vừa tiện cho nhân viên order, lại tiết kiệm thời gian cả hai bên.

⭕️ Một chi tiết nhỏ, nhưng là bí quyết lớn để nâng cao trải nghiệm và doanh thu.

02/09/2025

CHÀO MỪNG QUỐC KHÁNH 2/9 – HỌC PHA CHẾ, KHỞI ĐẦU SỰ NGHIỆP 🇻🇳
Ngày Quốc Khánh không chỉ là dịp nghỉ ngơi, mà còn là thời điểm để nghĩ về tương lai và ước mơ. Với Barista HUB, chúng mình tin rằng:
👉 Một ly cà phê chuẩn vị có thể mở ra một quán mới.
👉 Một khóa học bài bản có thể mở ra một sự nghiệp mới.
Nhân dịp 2/9, Barista HUB gửi lời chúc đến tất cả học viên, anh chị chủ quán, và những ai yêu nghề pha chế: Luôn giữ lửa đam mê, sáng tạo mỗi ngày, và thành công trên con đường đã chọn.
Bạn đã sẵn sàng biến niềm đam mê thành sự nghiệp chưa? Hãy để Barista HUB đồng hành cùng bạn!
Barista HUB Academy – Trung tâm đào tạo pha chế chuyên nghiệp
18 Y Ngông - Buôn Mê Thuột