Cegaven

03/08/2026

Taller ABC de Cocina Molecular 🧪

Temáticas:

✔️Esferificaciones y sus técnicas
✔️Esfera inversa y directa
✔️Uso correcto del sifón
✔️Espumas frías
✔️Bizcocho de microondas
✔️Gelatina moldeada
✔️Perlas
✔️Velos

Formación intensiva, donde aprenderás todas estas técnicas de la cocina moderna.

Fecha: 06/09
Hora: 9 am a 2:00 pm
Lugar: CEGAVEN, Guacara, Carabobo 📍

Inversión:€ 85

Reservas tu lugar con 25€ los cuales se restan a la inversión inicial.

Incluye:
Todos los insumos 🍅🍋
Guía digital 🖥️
Coffee break ☕️
Certificado de participación 📜

WhatsApp 0412-5809295

29/07/2026

¿Quieres pasar al siguiente nivel? 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

Chef, te estamos esperando 🙌🏼

🔹clases 1 vez a la semana
🔹cocinas profesionales
🔹Instructores 100% capacitados
🔹Avalado por el MPPE
🔹Convenio Andrés Bello

¡Te esperamos!

25/07/2026

En el Plan Vacacional de CEGAVEN vas a aprender a preparar pizzas artesanales, pasta fresca, alitas BBQ, cupcakes, brownies, galletas y muchísimas recetas más… ¡como un verdadero chef! 🙌🏼❤️

Pero no solo vas a cocinar. También vas a divertirte 😁hacer nuevos amigos, aprender técnicas increíbles y vivir una semana llena de experiencias que nunca vas a olvidar

Y para los papás… cada participante recibe su delantal y bandana ☝🏼trabajarán de la mano de nuestros chefs y aprenderán en un ambiente seguro y diseñado para disfrutar mientras desarrolla nuevas habilidades 🙌🏼

Los cupos son limitados, así que no esperen hasta el último momento🫣

Escríbannos ahora mismo y reserven el lugar de su pequeño chef. ¡Los esperamos en CEGAVEN!

07/05/2026

¿Te apasiona la cocina? INICIA TUS ESTUDIOS AHORA 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

El nivel sub chef cocina está indicado para tí, que no tienes estudios previos y quieres aprender todas las técnicas que te llevarán al siguiente nivel 🔪🥘

Clases 1 vez a la semana y tendrás la opción de cursar francés culinario 🇫🇷 (incluido en la matrícula)

Nuestros instructores están 100% capacitados y comprometidos con tu aprendizaje 📝

Tu certificado es avalado por el Ministerio de educación y ademas contamos con el convenio Andrés Bello. Tus estudios en Cegaven valen a nivel internacional 🌏

25 años de trayectoria nos respaldan 🙌🏼

04/05/2026

Inicia tus estudios en pastelería desde cero 🍰👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

No necesitas conocimientos previos y nosotros te ponemos los ingredientes para cada práctica 🤩

Clases 1 vez a la semana y tendrás la opción de cursar francés culinario 🇫🇷 (incluido en la matrícula)

Nuestros instructores están 100% capacitados y comprometidos con tu aprendizaje 📝

Tu certificado es avalado por el Ministerio de educación y ademas contamos con el convenio Andrés Bello. Tus estudios en Cegaven valen a nivel internacional 🌏

25 años de trayectoria nos respaldan 🙌🏼

30/04/2026

*La Inscripción y reserva tiene precio Total de €90*

✅ Matrícula de Inscripción
✅ Incluye el 100% de los ingredientes
✅ La Inscripción te incluye un Kit de Texturas (aditivos)
✅ Delantal
✅ Cuaderno
✅ Bolígrafo

Son 11 Clases.
Días: Viernes.
Horario: 9:00 AM a 1:00 PM.

Incluye los ingredientes de las clases.

Aula Virtual en Classroom
Evaluaciones prácticas y Evaluaciones escritas.
Sesiones de Creatividad.
Foros virtuales.

29/04/2026

18/03/2026

*CROQUEMBOUCHE*
El postre mas retador de la pastelería francesa💪 🍰

✅Masa choux perfecta y técnica correcta para su horneado.

✅Elaboración de cremas para rellenar: pastelera, crema de chocolate, crema diplomática

✅Técnica de craquelin para una estética más profesional.

✅Manejo del caramelo y arquitectura del croquembouche

Fecha: 15 de Abril

Precio: €40
Incluye todos los ingredientes ✅

10/03/2026

NUEVA FECHA - ESPECIALIZACIÓN EN COCINA DE VANGUARDIA, SEGUNDA EDICIÓN 💥

¿Sabías que existe una especialización ÚNICA en el país diseñada para transformar tu manera de cocinar y de percibir la gastronomía?

Aprende técnicas de cocina molecular, tecnoemocional, deconstrucción, mixología, pastelería creativa, cocina venezolana y mucho más 🔥

📚Certificación Internacional de 120 horas, avalada y apostillable por el MPPE.

Metodología 70% práctica - 30% teórica

Incluye: kit de texturas, recetario digital, de 60 técnicas aplicadas + acompañamiento en aula virtual

📍Modalidad presencial:

-Abril 2026 - CAMBIO DE FECHA
-11 Clases
-Cupos limitados

¿Estás listo para innovar?🧪