Tortas y postres artesanales, con sabores inspirados en nuestras tradiciones, hechos con pasión, am
Los secretos de la vieja y las habilidades de la nueva escuela, integrados perfectamente, dan como resultado, atrevidas y exquisitas recetas que evocan y resaltan lugares, música, historia, tradiciones y sabores 100% Venezolanos
21/01/2023
¿Y que tal si los fines de semana nos vestimos de fiesta?
Comenzamos hoy con esta belleza de chocolate de 4 niveles, rellena con brigadeiro de chocolate, cubierta con butter cream negro y con Lana Del Rey plasmada en papel de arroz.
19/01/2023
Si estás por Sabana Grande
Y se te pega un antojo
Una tortica en remojo
Con un marroncito grande
Es momento que te mandes
Pa esta velada sabrosa
Pues se disfruta y se goza
Pregúntaselo al Manchego
Si tú quieres yo me llego
Y te veo en café Mi Cosa
21/12/2022
¿Qué te parece si vamos a tu fiesta?
Convertimos nuestras recetas en pequeños y deliciosos bocados para tu evento.
Cuéntanos que quieres celebrar...
10/12/2022
¿Sabías que el origen de la torta negra navideña se remonta a mediados del siglo IXX en el Reino Unido?
Sí, por la necesidad de alimentar a los marinos con un producto de fácil transporte, conservación y de alto contenido calórico.
Su llegada a Latinoamérica fue por las costas del actual Puerto Madryn en el año 1865, cuando en un velero llamado Mimosa llegaron 153 hombres y mujeres con el propósito de mantener vivas sus tradiciones, cultura, religión y cultivar los áridos suelos de la Patagonia.
La receta se mantuvo en una familia que la conservó y la fue pasando de generación en generación con el compromiso de mantenerla intacta. Se le dio el nombre de “Torta Negra” por ser elaborada en memoria de los antepasados, de la misma forma artesanal y preparación completa como se hizo siempre, macerando los frutos en licor.
07/12/2022
Negra: Es el apodo de quien nos inspira y nos dio el conocimiento para seguir un camino.
🖤
Negra es la vainilla y por fuera la sarrapia con su explosión de sabor. Negra es por cariño la mujer de piel oscura, Negra es la que lleva el ritmo en la música, la que resalta en un texto y hasta el azúcar sin refinar.
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Así como Negra es nuestra torta navideña con frutas maceradas en licor, nueces, cacao, chocolate, papelón y un baño de melao criollo con especias.
Ya pediste la tuya
21/12/2021
Así sabe la navidad… a tradición, historia y amor. ❤️
Para compartir en familia no hay nada mejor que una torta Negra.🎄
Tenemos diferentes tamaños y puedes hacer tu pedido para estas fechas escribiéndonos por WhatsApp. ✨
20/12/2021
Así sabe la navidad… a tradición, historia y amor. ❤️
Para compartir en familia no hay nada mejor que una torta Negra.🎄
Tenemos diferentes tamaños y puedes hacer tu pedido escribiéndonos por WhatsApp. ✨
09/10/2020
El Sur del Lago en el estado Zulia, es una de las zonas preferidas para la cosecha del cambur y del plátano durante casi todo el año y donde cada diciembre resuenan los chimbangueles en honor a San Benito.
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08/10/2020
Chimbanguele, así llamamos a nuestra torta de cambur y plátano con gotas de chocolate bitter, cubierta con un intenso y brillante ganache de chocolate semi amargo. Una combinación irresistible.
🍌🍫
07/10/2020
Chimbanguele es una expresión étnica, religiosa, musical y danzaria del folklore venezolano en la cual se utiliza una batería de tambores, denominados de la misma manera, para rendir culto a San Benito en gran parte del occidente del país, principalmente en el estado . 🇻🇪
Estos Chimbangueles son hechos a mano por quien es uno de los mejores luthier, cultor y músico percusionista de (el mejor para nosotros) y se acompaña por su hijo y excelentes músicos de la agrupación 🎶