Agaem

🚀 🇻🇪️👨‍🍳
Caracas-Venezuela

Fundador y Director de

Gabriel Madrid, Cocinero venezolano con una trayectoria de 10 años en los fogones.
Ha trabajado en Il Grillo (Las Cúpulas), Café Ole (Las Mercedes), Il Grillo (Valle Arriba), La Guayaba Verde, Casa Veroes, Planta Baja, La Cuadra Gastronómica, Le Club, Rocoto.

Gabriel es un innovador chef venezolano, que incursiona en los eventos sociales del momento con el servicio de comida tradicional peruana in situ que distingue a Ceviche Bar, "pongo en la mesa la tradición peruana en los eventos venezolanos", nos agrega.

Gabriel Madrid, ha desarrollado en Venezuela el concepto de Ceviche Bar, en el cual el protagonista es el Ceviche, y este plato es llevado de una manera itinerante desde una fiesta privada hasta eventos corporativos. El ceviche es preparado al momento, con frescos ingredientes que se conservan a una temperatura adecuada en la barra móvil que caracteriza al servicio brindado por Madrid, y expuesto en delicados envases para resaltar la estética del producto.🔪

A través de este concepto: Ceviche Bar, también dicta talleres y cursos en los cuales Gabriel Madrid imparte métodos y técnicas de elaboración.

Ceviche Bar se inició a partir del año 2012 en la Cuadra Gastronómica. Ha participado en Eventos como El MercaDOC, ExpoGastronomía, SalpicArte, Bazares Invedin, Mano Amiga y otros Benéficos, Encuentro Gastronómico de la Fundación Bigott, Vive El Hatillo, Iskia, Club Playa Azul, Expo Boda, entre otros.

Que nos cuenta Gabriel de su emprendimiento:
"Con mucho entusiasmo hemos creado un servicio de catering especializado en un plato representativo como lo es el ceviche.

Un nuevo concepto en llevarle a la mesa y preparado "In Situ". Es un ceviche bueno y de calidad en el que utilizamos los mejores productos del mercado.
Es además, una opción distinta pero a la vez con elementos tradicionales de la cocina venezolana y latinoamericana

Nuestro principal objetivo es llevar a sus eventos una propuesta gastronómica distinta, nueva y fresca. Que de seguro ustedes y sus invitados disfrutarán".💪👌

Ceviche Bar ya cuenta con un espacio fijo en el Estadio Universitario de la UCV, y próximamente en Los Palos Grandes donde los asistentes podrán deleitarse con el sabor del ceviche y algunas tapas de la mano de este innovador chef venezolano. Una opción distinta pero a la vez con elementos tradicionales de la cocina venezolana y latinoamericana.🤩🇻🇪️

Para contactarlo:

cevichebar@hotmail o gmail.com


Llamar 0412-7163671

Algo Bueno se viene cocinando...!!!