Образовательный центр "Lagom.uz"

Кофе COSTADORO/Super зерно 1000г.
Степень обжарки: средне/тёмная
Оттенки вкуса и аромата: специи/какао-шоколад/древесное
Состав: 70% Арабика (Гватемалы, Коста-Рики, Сан-Сальвадора, Бразилии и Конго)
Характер вкуса: плотный
Тел: +998 90 3533232
www.costadoro.it

Сегодня гость рубрики uTalk - удивительно интеллигентный, тонкий человек, уникального таланта диктор телеканала Миллий ТВ Муслимбек Юлдашев, а так же ведущий мероприятий, поэт, писатель, переводчик. «Заслуженный работник культуры Республики Узбекистан».
Путешествие, как весенний дождь.
Несмотря, на то, что я прожил всю жизнь в Ташкенте и никуда не переезжал, не считая только вынужденного переезда после землетрясения 1966 года, мне удалось повидать мир.
В силу своей профессии, мне просто необходимо время от времени отвлекаться. И поэтому, я позволяю себе хотя бы раз в год куда-то выехать. Это обычно очень тихие и спокойные места. Так как, благодаря моей деятельности, вокруг меня всегда много людей и довольно шумно. Конечно, и по командировкам часто приходиться ездить. Например, если считать только территорию СНГ, то я побывал фактически во всех республиках. Служил в армии на Украине. Бывал в Киеве, Одессе, Севастополе, Симферополе, Каховке. И два раза в Бахчисарае. Наша часть дислоцировала в близи города Красноперекопска — в Крыму.
Мы по работе ездили в служебные командировки в Белоруссию для обмена опытом. Побывал во всех прибалтийских республиках, Латвии, Литве, Эстонии. Был в Киргизии, Казахстане и Туркменистане. Тоже по служебным командировкам. Ездили туда в составе государственной делегации для организаций «Концертов Дружбы».
Также посчастливилось бывать в арабских странах. В 1994 году вместе с матерью ездили на паломничество в Мекку. В Турции бывал раз пять или шесть. Но люблю отдыхать в Карловых Варах, там я был три раза. И такие места, как Германия, Польша, Австрия мне особенно нравятся, потому что там спокойно, как то все размеренно. Тихий народ. Такой отдых полезен, когда можно спокойно заняться творчеством, что-то написать.
Впервые за рубеж, я выехал в мае 80 года, в ГДР. Это была первая туристическая поездка по путевке. И 9 мая мы встретили там. Увидели их парад. Это был довольно скромный парад, длился примерно пятнадцать минут, и смотрели мы его из окон гостиницы. А когда спустились через некоторое время, от парада даже следа не осталось, будто ничего и не было. Быстро приехали спец машины и помыли улицы, со стиральным порошком. В ту поездку мы побывали в шести городах: Ерфурт, Хемниц, Дрезден, Потсдам, Веймар, Берлин. Впечатлений конечно было много, все-таки в первый раз.
И после этого пошли поездки. Чаще всего я все-таки езжу для отдыха. И каждый раз отдых разный. Много воспоминаний и разных ситуаций. Бывали порой и нелепые. Например, мы с моим другом Абдумумином Утбасаровым приехали в Чехию, пришли получать свой багаж, все похватали свои сумки, чемоданы. А моего чемодана нет. Сотрудники аэропорта начали извиняться, дали какой-то презент. А я отказывался, мол «мне не надо это, лучше мой чемодан верните и я уеду». Нам ведь еще 130 км из Праги до Карловых Вар ехать надо было. Мне сообщили, что мой багаж ошибочно отправили в Италию, в Милан и к вечеру они все вернут. Ну я конечно не поверил в это, думал, дня три придется обходится без своих вещей. В общем мы уехали. По дороге я открыл их презент, там оказались вещи первой необходимости. Мы доехали до Карловых Вар, устроились в отеле, и успели погулять по городу. Когда мы возвратились в гостиницу мой чемодан меня уже ожидал у ресепшн. То есть, к 19ти часам мой чемодан, погулял до Италии и вернулся. Так что частица меня в Италии тоже побывала.
Еще одно яркое воспоминание, это когда я решил устроить сюрприз своим дочкам на 1 января, типа«Дед Мороз». Просто забрал их, якобы в ресторан, и так без подготовки довел до трапа самолета. У дочек было столько эмоций, что они даже не спросили куда мы летим. А улетели мы на десять дней в Паттайя.
Также мы путешествуем с одноклассниками. Нас 15 человек, друг друга с самого детства знаем. Часто мы вместе ездим по областям Узбекистана. В Бухаре посетили семь святынь, все объездили, сделали паломничество. Были также в Навои, Андижане, Термезе и Шерабаде. В этом году собираемся в Киргизию. Там есть места интересные. Горный Арсланбоб, похож на Чарвак, но краше. Старинный, со своими легендами.
А так, я иной раз с одним сыном поеду, другой раз с дочкой, третий раз со второй, часто с женой. Но с каждыми отдых особенный. С детьми более познавательный, я им что-то рассказываю, показываю в поездке. С друзьями совсем по-другому. Это тоже разнообразие.
Сколько лет я мечтал попасть в Иссык-Куль.И вот в прошлом году, первым чартерным рейсом полетели туда и отдохнули с сыном. Вообще такое впечатление, что у нас рядом есть море. Соленая вода, горы, прекрасная природа, леса. Чистый-чистый воздух. И вот осуществилась моя мечта. Теперь уже хочу съездить подальше. Или Шарм аль-шейх, или опять в Кисловодск. Сейчас подписался в клуб круизов, там получаешь скидки. И теперь, хочу на круизном лайнере посетить Италию, Испанию. Но пока не нашел с кем поехать. Может с друзьями или семьей. Это в планах.
Каждое путешествие-это, что-то новое. И поэтому принимать участие в различных тематических турах было бы интересно. Например, в гастрономическом туре. Узнать больше об их культуре, особенностях. Как они готовят то или иное блюдо. Хотя, я все же предпочитаю национальные блюда, но не слишком экзотические, а все-таки простые. Например, однажды мы с женой получили возможность заказать ужин в итальянском ресторане. И ожидали, что-то со специями, как, их фирменные спагетти. Но принесли, что-то не очень аппетитное, совсем немножко и непонятное. Аппетита, это не вызвало. И мы просто ушли, не поев.
Путешествие, действительно очень влияет на человека. Особенно, на творчество. После путешествия, это как после чистого весеннего дождя, как бы очищаешься, спокойно становится. Вы же понимаете, если человек круглые сутки сидит дома, никуда не выходит, что он с собой творит. И это, то же самое. И хорошо, что для нас все страны и континенты открыты, можно и даже нужно, куда-то выходить. Единственная проблема это получения визы в западном направлении. Надо предоставить дюжину всяких документов, справок... и ждать до последнего. А тут еще надо билеты покупать, бронировать стыковочные перелёты...
Но, несмотря ни на что, делайте все, чтобы хотя бы раз в год, выезжать за рубеж, дальнее зарубежье или ближнее, не имеет значения. Люди должны куда-то ездить, что-то увидеть, где-то отдохнуть, к чему - то приобщиться. Например, я мечтаю попасть в Венгрию. Это очень старинное государство. Я бы посоветовал поехать в Венгрию, увидеть Австрию, посмотреть все эти старинные замки. Побывать в Бельведере, это вообще сказочные места. Как это вообще возможно было сохранить в таком виде, за столько лет! И конечно, кому что нравиться, кому экзотика, кому ренессанс. Если перестать искать причины не ехать, если решиться и спланировать, и сказать самому себе, что заслуживаешь этой поездки, этого отдыха, то это будет великолепно. Пусть это будет даже близко, тот же Иссык-Куль. Две недели позагорать, подышать свежим воздухом, искупаться в чистейшей прозрачной воде , это вообще сказка и это рядом совсем. Сейчас туда и самолеты летят, и поезда, и автобусы ходят. Стало проще.
Так что надо решиться, встать и поехать...

Я побывала в разных странах благодаря подругам.
Сегодня гость рубрики «UTalk» - заслуженная артистка Республики Татарстан и Республики Башкортостан, солистка Государственной хоровой капеллы Узбекистана Феруза Халдарова: «В подарок своим подругам я всегда везу казан для плова – за рубежом они такой не найдут»
С понятием «туризм», как «временный выезд», судьба познакомила меня в юности – в Уфе я постигала азы вокала: полгода учебы и на каникулы в Ташкент, так 4 года. Потом была возможность продолжать обучение в любом городе Советского Союза, но я выбрала свой родной Узбекистан! Тогда я даже не представляла себе, что побываю во Франции, Италии, Болгарии…Особенных случаев со мной не происходило, один раз чуть не опоздали на автобус из Бургаса до Софии, оказалось, что там не все таксисты знают с какого вокзала отходят рейсовые автобусы.
Каждая страна – это удивительное открытие. Например, в Болгарии я неожиданно для себя участвовала в фольклорной программе, научилась танцевать «хоро». Сюрпризом стало выступление на Сабантуе во Франции – коллеги узнали, что я там и пригласили петь! Ну, так как я певица, то мне нравится посещать концерты известных музыкантов.

Каждая поездка за границу для меня начинается с дегустации национальной кухни и презентации узбекской кухни, а уж потом осмотр достопримечательностей! И, скажу честно, с нашим пловом ничего не сравнится и я это доказываю - беру национальные сувениры и казан для плова - заодно даю мастер-класс по его приготовлению!
Думаю, всё-таки лучше ездить заграницу через туристическую компанию - это надежно и комфортно. «Дикарем», возможно, дешевле, но, на мой взгляд, сложнее.
На память из-за рубежа привожу всякие красивые штучки, чаще всего магнитики!
Желаю всего самого прекрасного и доброго всем читателям сайта birga.uz, а тем , кто собирается в путешествие - ярких эмоций!

Я - гурман путешествий
Зиёд Ишанходжаев - художественный руководитель ансамбля “Уч кудук”, известный деятель эстрады, талантливый гитарист, музыкант и исполнитель, который дарит своим слушателям истинную красоту искусства. Он в постоянном поиске и воодушевлённо рассказывает обо всем новом приобретенном в жизни. Беседуя с ним, я искренне восхищалась его беззаветной любовью к своей профессии, друзьям, семье, к Родине. И начало нашей беседы с артистом, побывавшем почти во всех уголках нашей планеты, было непосредственно связано с его любовью к путешествиям…
— Добро пожаловать, Зиёд, Вы объездили почти весь земной шар. Наверное, уместнее будет спросить у Вас где Вы еще не были.

— Не сочтите за нескромность, я только в Арктике и в Антарктиде не смог еще побывать, и только. До Антарктиды оставалось каких-то 60 км, до Арктики -30-40 км. А в остальных местах побывал. Я с детства мечтал обойти весь мир. Может это желание связано с появлением впервые в нашем доме телевизора в 60-годы. В те годы телевизор называли «ойнаи жаҳон», т.е. ”окно в мир”. Я был ещё маленьким мальчиком. Мне очень хотелось своими глазами увидеть всю красоту, которую показывали по ту сторону экрана. Когда стало возможно и открылись дороги, пришло и время для того, чтобы начали сбываться мои мечты детства.

— Вот Вы и объездили почти весь свет. А не прошло ли желание дальше путешествовать? Может ли человек устать от путешествий?

— Никогда! Вот недавно я вернулся из гастролей по Средиземноморью. В этих местах я бывал не раз. Но с каждым разом меня охватывают все новые и новые впечатления. Каждый раз я делаю для себя новые открытия. Например, я побывал в двадцати семи штатах Соединенных Штатах Америки. Сколько бы раз я не побывал в этих местах, я не перестаю удивляться и приобретать новые впечатления. Каждый раз я по-новому открываю для уже ставшие знакомыми места. Непосредственное общение с новыми людьми дарит мне – чужестранцу, возможность глубже понять и узнать ту или иную страну. Я ищу то, чего нет во мне самом. И нахожу его в этих новых путешествиях, в новых встречах и общениях.

— А где Вы ощущаете себя как дома?

— В Южной Корее. Ещё в Японии. Несмотря на национальности и религию, обычаи и традиции этих стран очень схожи с нашими древними обычаями. Я очень много встречал нации, которые, как и мы, очень чистоплотны, строго соблюдают обычаи и традиции, чтят старших, с уважением относятся к семье и к супруге. Объездив много стран, я пришел к выводу – насколько мы глубже знаем свою культуру, традиции и свою историю, настолько мы становимся сильнее. Тем выше наша гордость. Наша история невероятно богата, наука – одна из древнейших. Ведь в одной из наших песен не зря звучат такие строки «Ўзбек дея аталур номим, Мен дунёга мағрур боқаман. Мен ўзбекман, ўзимга бекман, Жаннатмакон юрт фарзандиман», что в переводе примерно означает: «Имя моё –Узбек. С гордостью смотрю на мир я. Я – узбек, что значит – сам себе бек. Земли райской сын Я». (пер.автора). Путешествуя по миру, посещая разные страны и города, я научился гордится своим народом. Ценить свою Родину.

— Вам, наверное, приходилось отмечать наши национальные праздники за рубежом? Какие из них Вам запомнились больше?

— В последние годы я становлюсь свидетелем того, что наш день Независимости и праздник Навруз за рубежом отмечаются очень шире и торжественней. Навруз вообще очень широко отмечается во многих восточных странах. Но ни один из них не похож друг на друга, каждый отмечает его по-своему. Некоторые народы отмечают его в полях скачками на лошадях, в других этот праздник проходит в виде фестиваля народного гуляния и выставки национальной весенней кухни. Мне очень запомнилось как мы праздновали Навруз в Арабских Эмиратах. В бескрайней пустыне были установлены шатры, украшенные в национальном стиле, национальными блюдами по-королевски были накрыты дастарханы, в объятиях дикой природы было организовано великолепное праздничное торжество. Где бы я ни был, в какой стране не находился, всегда собираемся с соотечественниками, с узбеками и отмечаем наш праздник –День Независимости нашей Родины. Поем национальные песни и стараемся приготовить блюда национальной кухни.

- Зиёд, не будет преувеличением, если я скажу, что одно из путешествий подарило Вам встречу с великим Би Би Кингом - гитаристом, с “королем блюза”.

- Да, это была не забываемая встреча, незабываемое общение. Би Би Кинг –мой учитель. Человек, из-за которого я влюбился в звуки гитары, был околдован ею. Спустя годы, мы снова встретились с ним 2004 году, на прощальном концерте великого музыканта. Во время этой встречи, на глазах многих великих музыкантов, стоящих вокруг него в надежде получить на память из его рук хоть маленький медиатор, он, на удивлении всех, снял со своей шеи амулет и протяну его мне. Это было большим признанием для меня.

- С кем еще из знаменитостей Вам подарили встречу путешествия?

- Я встречался со Стивеном Сигалом. Ему охарактеризовали меня, как ученика Би Би Кинга, гитариста, получившего благословение великого музыканта. Охваченный чувством любопытства, Стивен Сигал пригласил меня на встречу. При встрече мы крепко обнялись. Он сказал: «Меня тоже благословил Би Би Кинг, значит, Зиёд, мы с тобой братья». Обратившись к окружающим нас представителям средств массовой прессы, он сказал: «Это мой названный брат». И меня ослепили вспышки фотоаппаратов.
- Что вспоминают Ваши иностранные друзья, когда Вы произносите «Узбекистан».

- Будь-то европейцы, американцы, латиноамериканцы, австралийцы, японцы или корейцы – все они обязательно говорят о том, что скучают по Узбекистану. Они говорят, что никогда не смогут забыть нашу страну, даже если они побывали в нашей стране всего один раз. Они скучают по историческим городам, по красивейшим местам, а особенно по гостеприимному и великодушному узбекскому народу.

- Воспользовавшись моментом, хотелось бы спросить: сколькими языками Вы владеете?

- Кроме родного и русского языка владею английским, испанским, итальянским, японским, корейским и греческими языками… Кроме своего языка все остальные языки я изучил во время путешествий. Отец всегда мне говорил: «В первую очередь изучил свой родной язык, родной язык откроет тебе все остальные двери». Очень ценю свой родной язык. Стараюсь говорить на нем чисто, не примешивая иностранных слов. Этого же требую от окружающих, у своих детей. Говорю: «Пусть язык наш будет чистым, письмо без ошибок, а почерк красивым». В наши дни при общении в социальных сетях не стесняются допускать ошибки, общаться на диалекте. Но тот, кто уважает нашу нацию, должен уважать и национальный язык, любить его. Во всех странах, где мне довелось побывать, считают зазорным даже в социальных сетях писать с ошибками. Стараются как можно грамотней изложить свои мысли, соблюдая правила и нормы литературного языка. Свидетелем нарушений этих правил я стал только одном месте. В связи с тем, что в штате Луизиана, в Соединенных Штатах Америки, очень сильна миграция, все языки смешались. Поэтому там не обращают никакого внимания на грамматику. В моей семье мы тоже соблюдаем нормы литературного языка. Не позволяем говорить, искажая язык. Иностранцы уважают нас, в первую очередь, за нашу воспитанность, традиции, учтивость.

- Самый знаменитый узбекский бренд за рубежом?

- Конечно же, наш узбекский чапан, вышитый золотом. На днях я получил заказы на наш чапан из американского Сан-Франциско, испанского Мадрида, Барселоны, Рима и Берлина, Штутгарта. Один из моих знакомых в Лос-Анжелесе отмечал день рождения. Пригласили и меня. Как всегда, я взял с собой в поездку несколько чапанов. По совету жены, в подарок тому знакомому тоже. Я надел на него чапан и крепко обнял его. Около ста человек, пришедшие в гости с изумлением и восторгом смотрели на нас. До остальных подарков он еще нескоро доберется, а, наш чапан уже прочно занял место в его сердце.
- За рубежом, когда Вы очень скучаете по Родине, есть ли места, которые чем-то напоминают Вам дом?

- Я иду на берег моря. Представляю себя, как будто нахожусь на берегу Ташкентского моря или Анхора. «Пока не окажешься на чужбине, не ощутишь себя мусульманином» — говорили в старину. Странствуя по свету, я научился по-особенному любить свою Родину. Расширилось мое понятие Родины. Я научился ценить всех своих соотечественников, даже соседей.

- Если бы Вы не путешествовали так много, не встречались бы в разных странах со многими творческими людьми – могло ли Ваше творчество пойти по другому руслу, мог бы поменяться характер Вашего творчества?

- Без сомнения, путешествия оказали очень большое влияние на мое творчество. Благодаря путешествиям расширились границы моего творчества. Я не только исполняю классическую и традиционную музыку, но и стараюсь совершенствоваться в исполнении фламенко, рок музыки или других направлений. Я в поисках синтеза этих направлений.

- Ваши рекомендации, пожелания нашим читателям (birga.uz) и молодёжи, мечтающей стать так же, как и Вы музыкантом, путешественником.

- Я бы сказал им: «Стремитесь глубоко изучать историю Узбекистана, Центральной Азии». История – это наше лицо, а значит и лицо нашей нации. Человек, владеющий глубокими знаниями, никогда и нигде не пропадёт. Ещё надо очень стараться овладеть несколькими языками. Это не хвастовство, но моя дочь владеет одиннадцатью языками. Куда бы она не приезжала, она никогда не испытывает трудностей при общении. В нашей семье традиционным является изучение родного языка, затем русского и всех иностранных языков. И мои дети, теперь уже и внуки строго соблюдают эти неписанные правила.

- И последний вопрос. В этом году Вы отметили свой 60-ти летний юбилей. А выглядите вы очень молодо. Откроете в чем секрет?

- Во-первых, в человеке не должно быть зависти. Зависть пожирает человека изнутри. Человек должен искать недостатки не в окружающих, а в самом себе. А во-вторых, надо любить жизнь, и конечно много путешествовать. Тогда всё будет как вы хотите ... )

Темнокожее счастье или с любовью с черного континента.

В Кении широко распространен так называемый «романтический туризм» - когда пожилые европейки платят молодым кенийцам за сопровождение… и другие услуги.
В 2016 году Катерина Клугарт отправилась в кенийскую столицу Момбаса в составе одной некоммерческой организации. Ее основной задачей было осветить проблему бедности в этой африканской стране. А по вечерам и выходным восхищенная Кенией Клугарт путешествовала в поисках интересных сюжетов. Как-то раз, оказавшись на пляже, фотограф поразилась тому, что пожилые европейки вовсю флиртуют здесь с местными молодыми людьми. Когда она пообщалась с одной из туристок, то узнала, что это называется «романтический туризм» - одинокие мужчины и женщины прибывают в бедные страны в поисках компаньонов среди местных жителей, готовых добровольно стать «подчиненными» для этих людей в обмен на подарки, бесплатные обеды, а иногда и просто наличные.
Катерина Клугарт узнала, что такое происходит не только в Кении. Это вполне распространено во многих местах отдыха, особенно в странах Карибского бассейна.

Трансформированная башня теперь отель с очередям на два года.

Башне Клавел Тауэр (Clavell Tower), на поместье Смедмор Англия, была построена Почетным Джоном Ричардсом Клавелл как обсерватория и маяк. После того, как он умер в 1833 году и передал имение своей племяннице, башня стала местом для пикников и семейных встреч. С 1880-х годов башня служила наблюдательным маяком для береговой охраны до 1914 года. В связи с тем, что башня опасно нависала на краю залива была заброшенной. И только в августе 2008 было решено провести реконструкцию. Здание разобрали и каждый из 16 тысяч кирпичей был пронумерован и сфотографирован.Затем башня была построена заново, в 25 метрах от своего прежнего местонахождения. Реконструкция обошлась в 900 000 фунтов стерлингов.
Проживание в исторической башне Клавел Тауэр (Clavell Tower) в Англии вызвал небывалый ажиотаж: проживание в ней забронировано на 2 года вперёд. У туристов нет возможности забронировать её до января 2020 года.
Башню известно тем, что именно здесь классик английской литературы Томас Харди встречался со своей первой любовью, а позже использовал иллюстрацию башни в своих стихотворениях.
Номер для бронирования +998 90 3738058 (www.edutravel.uz)