Olla verde

Katia Hueso: «A los niños hay que regalarles tierra y charcos» Es la fundadora de la primera escuela al aire libre de España, un modelo educativo que va a más en Galicia. «Hay que romper el

En Olla cerramos el mes de la pizza con mucho sabor: 4 quesos y espinaca a la crema, también preparamos una sin gluten y jugamos un montón.

Por fin salió el sol en Olla Verde y lo disfrutamos muchísimo. Preparamos pizzas con choclo, huevo duro y perejil,y también fainá de espinaca. En huerta tuvimos que limpiar mucho luego de tanta lluvia, pero vimos que nuestras plantas de adaptan bien al clima lluvioso.y que la tierra está llena de lombrices.

Comienza el mes de la pizza en Olla y preparamos mini pizzas con masa de morrón y otras con masa de zanahoria y también fainá con harina de garbanzos. Y... feliz día papás! Esperamos que hayan pasado muy bien en su día.

Terminamos el mes de los muffins preparando unos con nueces y pasas de uva y otros con pasas de arándonos, también hicimos una torta de zanahoria y festejamos el cumple de Sari y Maite y...que estamos de vaciones!

Se vino el invierno y en Olla lo festejamos elaborando un delicioso guiso de lentejas, también preparamos el pan para acompañar y almorzamos todos juntos.

Sábado de mucha lluvia en Olla Verde. Cosechamos pomelos y limones bajo agua y chapoteando para preparar unos deliciosos muffins cítricos de 3 gustos: naranja, pomelo y limón. También hicimos dibujos para los abuelos, quienes esperamos tengan un hermoso día, especialmente a nuestra abuela, quien es nuestra inspiración y con quien aprendimos que la mejor forma de aprender es jugando.

Este sábado en Olla Verde preparamos 3 tipos de muffins salados: unos de morrones asados con ajo, otros de jamón crudo con queso y también de albahaca, nueces y muzzarella. En huerta continuamos trabajando dando vuelta tierra y limpiando para agrandarla y seguir cultivando.

Mes de muffins en Olla Verde, preparamos de vainilla con y sin gluten. En huerta hicimos otro camellón y cultivamos mas puerros, fuimos a ver la composta y llevamos lombrices.

Sábado muy soleado en Olla que aprovechamos jugando y trabajando. Preparamos alfajores de maicena sin gluten que quedaron muy ricos y en huerta cultivamos albahaca, apio y perejil con semillas que nos trajo sarita y también recolectamos hongos comestibles.