Sensometría & Ciencia del Consumidor

20/06/2026

Compartimos una nota de La Diaria sobre la indicación de fórmulas infantiles

Investigación encuentra que el aumento de prescripción de fórmula cuando no se necesita -lo que complica el amamantamiento- está en aumento, se da más en los hospitales públicos de la capital, en nacidos con peso bajo o muy alto y en casos de cesárea, lo que apunta a fallas en el sistema de s...

10/03/2026

04/03/2026

Curso "Políticas de reducción de sodio y azúcar en alimentos: Una mirada insterdisciplinaria"
Programa completo: https://alimentacionybienestar.ei.udelar.edu.uy/.../Curso...
Inscripciones en el siguiente link: https://encuestas.epb.edu.uy/index.php/493593?lang=es

14/02/2026

Compartimos nota de La Diaria sobre percepción de frutas imperfectas

Investigación desnuda percepciones erróneas sobre manzanas y mandarinas con leves imperfecciones estéticas y prepara el terreno para ensayar acciones que permitan reducir el desperdicio de frutas y verduras, de las que en el mundo 25% se rechaza por su aspecto antes de llegar al público.

22/01/2026

Queremos conocer tu opinión de una serie de nuevos productos. Hacé click en el link para participar:

11/12/2025

Compartimos una nota sobre entornos alimentarios en el programa Úpa de La Diaria Radio

En este nuevo episodio de Upa, ciencia que sorprende, hablamos del sistema alimentario y salud. Es por eso que invitamos a Gastón Ares del área de Sensometrí...

02/12/2025

Hacé click en el link y participá de nuestro nuevo estudio: https://udelar.at-hand.net/edu/login.aspx?t=210ded37-3104-45db-8419-4b0d71f381e3

18/10/2025

Buenos días! Compartimos una nota de La Diaria sobre la influencia de la publicidad digital de productos ultraprocesados en la adolescencia

Investigación muestra que la alta exposición de liceales a avisos de ultraprocesados en redes se relaciona con su alto consumo; Instagram, Youtube y Tik Tok son las redes donde más los atomizan con avisos y los anuncios que más recuerdan haber visto son de comida rápida, refrescos y snacks.

13/10/2025

Compartimos información sobre la actividad "La alimentación en el centro. Tensiones entre sistema alimentario, ambiente, salud y justicia social", a realizarse el próximo jueves 16/10 en la Facultad de Ciencias Sociales. El programa está disponible en el siguiente enlace:https://cienciassociales.edu.uy/wp-content/uploads/2025/09/Programa.pdf

24/09/2025

¡Buenos días! Difundimos la actividad sobre desperdicio de alimentos que se realizará el próximo martes en el Parlamento. El programa está disponible en:https://alimentacionybienestar.ei.udelar.edu.uy/wp-content/uploads/2025/09/Programa-Jornada-PDA-2025.pdf