Aceites De La Sierra

🙌🏻 Lanzamos el nuevo BLEND SELECCIÓN 2022.

🟢 En este multivarietal suave logramos el balance perfecto de aroma, textura y sabor de un aceite con la máxima calificación de virgen extra, mezclando aceitunas de varietales seleccionados durante la ultima cosecha en Sierras de Minas.

Un clásico para disfrutar siempre 💚

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Lanzamos el nuevo COUPAGE MEDITERRÁNEO

En este bi-varietal medio, logramos un aroma fresco y definido, bien mediterraneo. Creado para innovadores y apasionados de la experiencia culinaria, mezclando la suavidad y dulzura de la Arbequina, con la potencia y el cuerpo de la Coratina. Un Aceite de Oliva de máxima calificación Virgen Extra, obtenido mezclando aceitunas de los varietales seleccionados durante la última cosecha en Sierras de Minas.

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🙌🏻 Lanzamos el nuevo PICUAL TEMPRANO.

🔴 En este mono-varietal logramos un sabor intenso y penetrante, dotado de fuertes notas frutales y especiadas, con su amargor y picor equilibrados, muy agradables. 🫒 Un Aceite de Oliva de máxima calificación Virgen Extra, obtenido de los olivares seleccionados durante la última cosecha en Sierras de Minas.

Para explorar el mundo a través de los sentidos ❤️.

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PICUAL TEMPRANO, ❤️ para explorar el mundo a través de los sentidos, un mono-varietal intenso.

Este mono-varietal intenso es música para los oídos. 🙌🏻 Es perfecto para realzar el sabor en carnes y verduras asadas, carpaccio, risottos, salsas, emulsiones, cremas de setas, quesos curados, foie gras, patés, tostadas de pan de masa madre y todo lo que se quiera explorar.

PICUAL TEMPRANO, ❤️ para explorar el mundo a través de los sentidos, un mono-varietal intenso.

PICUAL TEMPRANO es un aceite noble, elaborado con las primeras aceitunas verdes de la cosecha 🫒, recogidas directamente del árbol y prensadas el mismo día en frío, destacando la intensidad y el cuerpo del varietal.

Penetrante y dotado de fuertes notas frutales y especiadas, tiene una entrada en boca limpia, con su amargor y picor equilibrados, muy agradables. De aroma complejo, con notas de hoja de olivo y almendra, y cierto toque de: manzanas verdes, hierbas aromáticas y flores del campo como aroma secundario 🌱🌻.

PICUAL TEMPRANO, ❤️ para explorar el mundo a través de los sentidos, un mono-varietal intenso.

Amantes de Aceite de Oliva en el mundo 🫒 eligen el varietal Picual de recolección temprana, por contener y conservar todos los aromas y componentes saludables del mejor aceite de Oliva virgen extra.

COUPAGE MEDITERRANEO, 💛 para innovadores y apasionados de la experiencia culinaria, un bi-varietal medio.

🫒 Es un aceite de Oliva elegante, virgen extra, perfecto para Foodies que quieran realzar el sabor y aroma de: ensaladas mediterráneas, marinados, sopas frías, gazpachos, salsas italianas, pescados, quesos griegos blandos, ensaladas de la huerta y verduras asadas, típicos ingredientes de la cocina mediterránea.

COUPAGE MEDITERRANEO, 💛 para innovadores y apasionados de la experiencia culinaria, un bi-varietal medio.

Fue creado mezclando la suavidad y dulzura de la Arbequina, con la potencia y el cuerpo de la Coratina; 🫒 obteniendo un aceite de oliva con intensidad media, de aroma fresco y definido, bien mediterraneo.

COUPAGE MEDITERRANEO, 💛 para innovadores y apasionados de la experiencia culinaria, un bi-varietal medio.

COUPAGE es la perfecta combinación o Corte de aceitunas 🫒 seleccionadas para producir un aceite de Oliva elegante y aromático. 🇪🇸 ARBEQUINA - es una variedad de origen Español de la zona de Cataluña , de notas afrutadas, dulces y cítricas. 🇮🇹 CORATINA - es de la región de Puglia al sur de Italia, se distingue por sus notas verdes de hierba fresca recién cortada, manzana verde y rúcula.

BLEND SELECCIÓN 💚 un clásico para disfrutar siempre, un multivarietal suave.

🫒 Es un aceite de Oliva clásico, perfecto para realzar el sabor de carne a la plancha o un buen pescado blanco, y para todo tipo de: salsas, arroz, pizza, pasta y verduras.

BLEND SELECCIÓN 💚 un clásico para disfrutar siempre, un multivarietal suave.

Este multivarietal suave es un producto totalmente natural obtenido de una primera extracción en frío de aceitunas 🫒, que son procesadas en el mismo momento de la recolección para conservar todos sus nutrientes y propiedades sensoriales. En nariz se destacan notas afrutadas y herbales, en boca un acentuado toque de dulzor característico de la variedad arbequina y alguna nota madura.

BLEND SELECCIÓN 💚 un clásico para disfrutar siempre, un multivarietal suave.

Mezcla de aceitunas propias, cosechadas en otoño en las Sierras de Minas, con la máxima calificación de virgen extra. 🫒 Seleccionamos los varietales Arbequina, Coratina, Picual y Fantoio, para lograr el balance perfecto de aroma, textura y sabor.