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👉 MASAJE INTEGRAL Y DEPORTIVO
I. INTRODUCCIÓN.
II. MASAJE SUECO RELAJANTE.
III. MASAJE DESCONTRACTURANTE.
IV. DRENAJE LINFÁTICO FACIAL Y CORPORAL.
V. TERMOGÉNESIS.
VI. ESTÉTICA.
VII. ESTÉTICA Y TRATAMIENTOS:
• MASAJE REMODELADOR.
• MADEROTERAPIA.
• CRIOTERAPIA.
• TERMOTERAPIA.
• FANGOTERAPIA.
• YESOTERAPIA.
VIII. MASAJE DEPORTIVO:
• MASAJE TRANSVERSO.
• KINESIOTAPING.
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👉 Se van a usar técnicas para hacer distintas elaboraciones en fondant, pasta de goma y papel de arroz.

👉 Se trabajará sobre maquetas o si el alumno desea, puede llevar su bizcochuelo para trabajar sobre el mismo.

EL CURSO INCLUYE:
1- Ganacheado, forrado de tortas, bordes perfectos.
2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
3- Capitoneado.
4- Drapeado, efecto telas.
5- Volados, degradé.
6- Buttercream pétalos.

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2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
3- Capitoneado.
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2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
3- Capitoneado.
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2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
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1- Ganacheado, forrado de tortas, bordes perfectos.
2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
3- Capitoneado.
4- Drapeado, efecto telas.
5- Volados, degradé.
6- Buttercream pétalos.
7- Diseño con Stensils.

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3- Capitoneado.
4- Drapeado, efecto telas.
5- Volados, degradé.
6- Buttercream pétalos.
7- Diseño con Stensils.

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✔ REPOSTERÍA Y PASTELERÍA MODERNA 🍰.

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✔ REPOSTERÍA:
* Piononos
* Bizcochuelos.
* Biscuit.
* Mazapan.
* Masas quebradas.

✔ PASTELERÍA:
Cada postre lleva un proceso de montado y decoración. Trabajaremos decoraciones en chocolate, merengue, ganache y caramelo. La Pastelería se modernizó utilizando otras técnicas donde los postres son más simples pero no dejan de ser vistosos y atractivos. Algunos postres veremos las variables de Mini Gateau y Shots.

👉 PROGRAMA:
* Presentación del programa, Mise en place, higiene.
* Ramón Novarro.
* Gateau de Frutillas.
* Espuma de Mar.
* Carrot Cake.
* Tarta Chocolate y Avellanas.
* Cheesecake Maracuyá.
* Valentino.
* Pavlova.
* Tarta crocante de Manzana.
* Doble Marquise de Chocolate.
* Trilogía de chocolate.
El toque final será en cada uno la decoración.

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👉 Se trabajará sobre maquetas o si el alumno desea, puede llevar su bizcochuelo para trabajar sobre el mismo.

EL CURSO INCLUYE:
1- Ganacheado, forrado de tortas, bordes perfectos.
2- Figuras 3D, flores, figuras en papel de arroz.
3- Capitoneado.
4- Drapeado, efecto telas.
5- Volados, degradé.
6- Buttercream pétalos.
7- Diseño con Stensils.

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