Instituto Catel

Montevideo -Taller Práctico: BUDINES (Zanahoria y Manzana, Nuez y Chispas de Chocolate, Coco y Chocolate Blanco, Marmolado, y de Peras). Con 20% de DESCUENTO.

SÁBADO 15 de AGOSTO. Horario: 14:00 a 17:00hs.

Excelente nivel docente, taller PRÁCTICO elaborando l@s alumn@s.

Costo con 20% de DESCUENTO: $1200

Incluye: ingredientes, materiales, recetas, certificado de asistencia y elaboraciones realizadas.

Inscripciones: 2909 2208 // 099 281 349

Montevideo -Taller Práctico: COOKIES (New York: Chocolate y Dulce de Leche, Mini: base de Chocolate Negro y Blanco, Clásicas con Chispas). *Cuatro recetas diferentes*. Con 20% de DESCUENTO.

SÁBADO 08 de AGOSTO. Horario: 14:00 a 17:00hs.

Excelente nivel docente, taller PRÁCTICO elaborando l@s alumn@s.

Costo con 20% de DESCUENTO: $1200

Incluye: ingredientes, materiales, recetas, certificado de asistencia y elaboraciones realizadas.

Inscripciones: 2909 2208 // 099 281 349

Montevideo, cursos con 50% de DESCUENTO(promo Julio 2026):

- REPOSTERÍA INICIAL.
- REPOSTERÍA.

INICIO: - Miércoles 29 de JULIO.

Horarios: - 09:00 a 12:00hs. y 18:30 a 21:30hs.(Repostería Inicial).
- 14:00 a 17:00hs.(Repostería).

CURSOS TOTALMENTE PRÁCTICOS.

DURACIÓN: Repostería Inicial: 6 clases, una vez por semana.
Repostería: 12 clases, una vez por semana.

Grupo reducido 10 alumn@s promedio.

Montevideo, zona centro.

COSTOS ACCESIBLES CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMN@S!!!

Temario de REPOSTERÍA INICIAL:

INTRODUCCIÓN.

• Cuidados y recomendaciones de Cocina.
• Higiene alimentaria.
• Técnicas de batido.

ELABORACIONES.

• Masas: batidas, livianas y quebradas.
• Ganaché de Chocolate.
• Butter Cream.
• Crema Pastelera.
• Cremas saborizadas de Dulce de Leche y Chocolate.
• Merengue Suizo.
• Decoraciones.
• Torta Matilda.
• Besitos de Nuez.
• Torta con Pionono.
• Torta de Café.
• Cake Pops.
• Tarta de Frutos Rojos.
• Postrecitos individuales.
• Polvorones de Limón y Naranja craquelados.
• Torta en capas de Nuez.
• Torta de Cumpleaños: bizcochuelo, relleno, uso y aplicación de
lámina comestible, colorantes, alisado y decoración con manga.

Costo con promoción Julio 2026 del 50% de DESCUENTO, Repostería Inicial: $ 3200 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).

O plan de pago del Instituto: inscripción de $1650 y 1 pago mensual de $1650.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

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Algunas de las elaboraciones en REPOSTERÍA son:

• Galletitas de varios sabores y decoradas.
• Lengüitas de gato y plantillas.
• Petits fours.
• Masas base: bizcochuelo, pionono, sablée y brisée.
• Rellenos : cremas de manteca y al huevo, chantilly, chocolate
y frutales para tartas.
• Baños: glacé real, Wilton, ganache de chocolate y
merengues.
• Tartas frutales, tartaletas.
• Cupcakes.
• Postres: Diamanta, Chessecake, Rogel, Strudel de manzanas, Chajá, Tiramisú, Selva negra y Lemon Pie.

Costo con promoción Julio 2026 del 50% de DESCUENTO, Repostería: $ 6900 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).

O planes de pagos del Instituto: inscripción de $3500 y 1 pago mensual de $3500; o inscripción de $2400 y 2 pagos mensuales de $2400.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349

Curso: - COCINA DULCE para DIABÉTICOS con 20% de DESCUENTO.

Inicio: - LUNES 27 de JULIO. Horario: 18:30 a 21:30hs.

Duración: 6 clases, una vez por semana.

CURSO TOTALMENTE PRÁCTICO.

Montevideo, zona centro.

GRUPO REDUCIDO 10 ALUMN@S PROMEDIO.

COSTO ACCESIBLE CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMNOS!!!

ELABORACIONES:

- Pionono.
- Cremas.
- Tortas decoradas.
- Muffins.
- Budines.
- Tartas.
- Scones.
- Pasta Frola.
- Budín de pan.
- Chesse Cake.
- Lemon Pie.
- Orange Pie.
- Ojitos.
- Alfajores.
- Espejitos.
- Galletitas.

Costo con promoción del 20% de DESCUENTO:

$ 7600 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O plan de pago del Instituto: inscripción de $3900 y 1 pago mensual de $4000.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE.

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349

Montevideo, cursos con 50% de DESCUENTO(promo Julio 2026):

- COCINA para EVENTOS.
- DESAYUNOS y MERIENDAS.

INICIOS: - Martes 21 de JULIO de 18:30 a 21:30hs.(Desayunos y
Meriendas).
- Jueves 23 de JULIO de 14:00 a 17:00hs.(Cocina para
Eventos).

CURSOS TOTALMENTE PRÁCTICOS.

DURACIÓN: Cocina para Eventos: 12 clases, una vez por semana.
Desayunos y Meriendas: 6 clases, una vez por semana.

Grupo reducido 10 alumn@s promedio.

Montevideo, zona centro.

COSTOS ACCESIBLES CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMN@S!!!

Elaboraciones a realizar en DESAYUNOS y MERIENDAS:

• Alfajores de Maicena.
• Scones de Queso.
• Ojitos.
• Palitos hojaldrados de Queso.
• Torta de Manzanas.
• Pan Rosca de Yogurth.
• Galletitas saladas.
• Pastafrola.
• Galletitas Danesas.
• Galletitas de Avena y Coco.
• Budín de Dulce de Leche y Coco.
• Torta de Zanahorias y Avena.
• Galletitas de Coco rellenas.
• Mermelada de Frutillas.
• Galletitas de Harina de Maíz.
• Bocaditos de Limón y Glacé.
• Budín de Limón y Arándanos.
• Brownie de Lentejas.
• Torta de Chocolate.
• Torta de Coco.
• Budín de Yogurth con Frutillas y Cerezas.

Costo con promoción Julio 2026 del 50% de DESCUENTO, Desayunos y Meriendas: $ 3900 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O plan de pago del Instituto: inscripción de $2000 y 1 pago mensual de $2000.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

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Contenido general COCINA para EVENTOS:

Presentación: Materiales y materia prima a utilizar.
Funcionamiento de la cocina. Técnicas de freezados.
Diferentes cortes de verduras.
Sandwiches: Clásicos, Olímpicos y Surtidos.
Sandwiches calientes.
Bocaditos con pan de Sandwich.
Técnicas de armado y arreglos.
Torta Gallega. Torta de Fiambre.
Tartas de puerro, de calabacín y brócoli.
Pascualina. Quiches Lorraine y Caprese.
Empanadas al horno y fritas. Empanadas de copetín.
Pizzas; con gustos. Pizza rellena. Pizzetas.
Figazza. Lehmeyun. Calzone.
Faina clásico, de choclo y de zapallito.
Bocados fríos y calientes:
Fríos: jesuitas, medialunas, pebetes, bombas, arrollados,
pinchos fríos y canastas.
Calientes: villaroy, bastones de queso, brochettes y pinchos
calientes rebozados con salsas.

Costo con promoción Julio 2026 del 50% de DESCUENTO,
Cocina para Eventos: $ 7800 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O planes de pagos del Instituto: inscripción de $3900 y 1 pago mensual de $4000; o inscripción de $2700 y 2 pagos mensuales de $2700.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349

Montevideo-Taller práctico:

- CHOP SUEY y ARROLLADITOS PRIMAVERA.

Sábado 1º de AGOSTO.

Horario: 14:00 a 17:00hs.

Excelente nivel docente, taller PRÁCTICO.

Costo con 20% de DESCUENTO: $890

INCLUYE: ingredientes, materiales, recetas, certificado de asistencia y elaboraciones realizadas.

CUPOS LIMITADOS.

Inscripciones: 2909 2208 o 099 281 349

-Taller práctico: - TÉCNICAS de DECORACIÓN con MANGA.
Con 20% de DESCUENTO.

- Sábado 1º de AGOSTO.

Horario: 09:00 a 12:00hs.

Excelente nivel docente, taller PRÁCTICO elaborando l@s alumn@s.

Costo con 20% de DESCUENTO: $ 1120.

INCLUYE: ingredientes, materiales, recetas, certificado de asistencia y elaboraciones realizadas.

CUPOS LIMITADOS.

Inscripciones: 2909 2208 o 099 281 349

Montevideo, cursos con 50% de DESCUENTO(promo Junio 2026):

- REPOSTERÍA INICIAL.
- REPOSTERÍA.

INICIO: - Miércoles 29 de JULIO.

Horarios: - 09:00 a 12:00hs. y 18:30 a 21:30hs.(Repostería Inicial).
- 14:00 a 17:00hs.(Repostería).

CURSOS TOTALMENTE PRÁCTICOS.

DURACIÓN: Repostería Inicial: 6 clases, una vez por semana.
Repostería: 12 clases, una vez por semana.

Grupo reducido 10 alumn@s promedio.

Montevideo, zona centro.

COSTOS ACCESIBLES CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMN@S!!!

Temario de REPOSTERÍA INICIAL:

INTRODUCCIÓN.

• Cuidados y recomendaciones de Cocina.
• Higiene alimentaria.
• Técnicas de batido.

ELABORACIONES.

• Masas: batidas, livianas y quebradas.
• Ganaché de Chocolate.
• Butter Cream.
• Crema Pastelera.
• Cremas saborizadas de Dulce de Leche y Chocolate.
• Merengue Suizo.
• Decoraciones.
• Torta Matilda.
• Besitos de Nuez.
• Torta con Pionono.
• Torta de Café.
• Cake Pops.
• Tarta de Frutos Rojos.
• Postrecitos individuales.
• Polvorones de Limón y Naranja craquelados.
• Torta en capas de Nuez.
• Torta de Cumpleaños: bizcochuelo, relleno, uso y aplicación de
lámina comestible, colorantes, alisado y decoración con manga.

Costo con promoción Junio 2026 del 50% de DESCUENTO, Repostería Inicial: $ 3200 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O plan de pago del Instituto: inscripción de $1650 y 1 pago mensual de $1650.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

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Algunas de las elaboraciones en REPOSTERÍA son:

• Galletitas de varios sabores y decoradas.
• Lengüitas de gato y plantillas.
• Petits fours.
• Masas base: bizcochuelo, pionono, sablée y brisée.
• Rellenos : cremas de manteca y al huevo, chantilly, chocolate
y frutales para tartas.
• Baños: glacé real, Wilton, ganache de chocolate y
merengues.
• Tartas frutales, tartaletas.
• Cupcakes.
• Postres: Diamanta, Chessecake, Rogel, Strudel de manzanas, Chajá, Tiramisú, Selva negra y Lemon Pie.

Costo con promoción Junio 2026 del 50% de DESCUENTO, Repostería: $ 6900 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O planes de pagos del Instituto: inscripción de $3500 y 1 pago mensual de $3500; o inscripción de $2400 y 2 pagos mensuales de $2400.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349

Curso: - COCINA DULCE para DIABÉTICOS con 20% de DESCUENTO.

Inicio: - LUNES 27 de JULIO. Horario: 18:30 a 21:30hs.

Duración: 6 clases, una vez por semana.

CURSO TOTALMENTE PRÁCTICO.

Montevideo, zona centro.

GRUPO REDUCIDO 10 ALUMN@S PROMEDIO.

COSTO ACCESIBLE CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMNOS!!!

ELABORACIONES:

- Pionono.
- Cremas.
- Tortas decoradas.
- Muffins.
- Budines.
- Tartas.
- Scones.
- Pasta Frola.
- Budín de pan.
- Chesse Cake.
- Lemon Pie.
- Orange Pie.
- Ojitos.
- Alfajores.
- Espejitos.
- Galletitas.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE.

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349

Montevideo, cursos con 50% de DESCUENTO(promo Junio 2026):

- COCINA para EVENTOS.
- DESAYUNOS y MERIENDAS.

INICIOS: - Martes 21 de JULIO de 18:30 a 21:30hs.(Desayunos y
Meriendas).
- Jueves 23 de JULIO de 14:00 a 17:00hs.(Cocina para
Eventos).

CURSOS TOTALMENTE PRÁCTICOS.

DURACIÓN: Cocina para Eventos: 12 clases, una vez por semana.
Desayunos y Meriendas: 6 clases, una vez por semana.

Grupo reducido 10 alumn@s promedio.

Montevideo, zona centro.

COSTOS ACCESIBLES CON MATERIA PRIMA INCLUIDA, ELABORANDO LOS PROPIOS ALUMN@S!!!

Elaboraciones a realizar en DESAYUNOS y MERIENDAS:

• Alfajores de Maicena.
• Scones de Queso.
• Ojitos.
• Palitos hojaldrados de Queso.
• Torta de Manzanas.
• Pan Rosca de Yogurth.
• Galletitas saladas.
• Pastafrola.
• Galletitas Danesas.
• Galletitas de Avena y Coco.
• Budín de Dulce de Leche y Coco.
• Torta de Zanahorias y Avena.
• Galletitas de Coco rellenas.
• Mermelada de Frutillas.
• Galletitas de Harina de Maíz.
• Bocaditos de Limón y Glacé.
• Budín de Limón y Arándanos.
• Brownie de Lentejas.
• Torta de Chocolate.
• Torta de Coco.
• Budín de Yogurth con Frutillas y Cerezas.

Costo con promoción Junio 2026 del 50% de DESCUENTO, Desayunos y Meriendas: $ 3900 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O plan de pago del Instituto: inscripción de $2000 y 1 pago mensual de $2000.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

---------------------------------------------------------------

Contenido general COCINA para EVENTOS:

Presentación: Materiales y materia prima a utilizar.
Funcionamiento de la cocina. Técnicas de freezados.
Diferentes cortes de verduras.

Sandwiches: Clásicos, Olímpicos y Surtidos.
Sandwiches calientes.
Bocaditos con pan de Sandwich.
Técnicas de armado y arreglos.
Torta Gallega. Torta de Fiambre.
Tartas de puerro, de calabacín y brócoli.
Pascualina. Quiches Lorraine y Caprese.
Empanadas al horno y fritas. Empanadas de copetín.
Pizzas; con gustos. Pizza rellena. Pizzetas.
Figazza. Lehmeyun. Calzone.
Faina clásico, de choclo y de zapallito.
Bocados fríos y calientes:
Fríos: jesuitas, medialunas, pebetes, bombas, arrollados,
pinchos fríos y canastas.
Calientes: villaroy, bastones de queso, brochettes y pinchos
calientes rebozados con salsas.

Costo con promoción Junio 2026 del 50% de DESCUENTO,
Cocina para Eventos: $ 7800 (contado, débito o todas las tarjetas hasta 6 pagos sin recargo).
O planes de pagos del Instituto: inscripción de $3900 y 1 pago mensual de $4000; o inscripción de $2700 y 2 pagos mensuales de $2700.

Incluye: Ingredientes, materiales, recetas impresas, delantal y gorro(para el uso en clase), elaboraciones realizadas y diploma.

EXCELENTE NIVEL DOCENTE

¡¡Consúltanos y te sorprenderás!!

Informes: 2909 2208 o whatsapp 099 281 349