28/07/2026
El aporte de la cadena cárnica al país va mucho más allá de lo que llega a la mesa.
Impulsa el empleo, la producción y el desarrollo en todo el Uruguay.
La carne, motor del país.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposició
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo. La creación de INAC hace 50 años marcó un cambio fundamental en el sector cárnico. El Instituto ha funcionado gracias al esfuerzo conjunto en la cadena cárnica, fortaleciendo un sector fun
28/07/2026
El aporte de la cadena cárnica al país va mucho más allá de lo que llega a la mesa.
Impulsa el empleo, la producción y el desarrollo en todo el Uruguay.
La carne, motor del país.
24/07/2026
El valor de los pastizales va mucho más allá de lo que vemos. Su aporte a la biodiversidad, a la producción y a la economía los convierte en un patrimonio natural que distingue a Uruguay.
20/07/2026
No todos los medicamentos veterinarios tienen el mismo tiempo de espera.
El plazo puede variar según el producto, la formulación, la concentración, la especie y la vía de administración. Por eso, antes del envío a faena, es necesario verificar siempre la información indicada en la etiqueta, prospecto u octógono del envase.
Respetar los días de espera es cuidar la inocuidad de la carne.
👉 Más información en sitiodelganadero.inac.uy/respetoeltiempo
20/07/2026
Están abiertas las postulaciones de empresas, para el 6° Seminario "Buenas Prácticas Empresariales en Equidad de Género" 🙋♀️👩
📍Se realizará el 15/9/2026 en Expo Rural del Prado
La convocatoria busca prácticas empresariales que puedan ser compartidas, adaptadas y replicadas por otras organizaciones del sector. 🌱🐂🐑
👉Tendrán prioridad aquellas alineadas con los principios de la Política de Género Agro
Plazo de postulación: 20/8/26 https://www.inac.uy/innovaportal/v/29653/37/innova.bs/postulaciones
Producir también es cuidar. Los pastizales forman parte de una manera de producir que busca el equilibrio entre la actividad ganadera y el entorno natural.
En el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, reafirmamos nuestro compromiso con el cuidado de ese patrimonio natural.
17/07/2026
PROCRÍA presentó sus avances ante la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca del Senado.
La delegación estuvo integrada por el presidente del Plan Agropecuario y Coordinador del Programa PROCRÍA Santiago Scarlato, acompañado por el vicepresidente de la institución José Olascuaga; el director de Desarrollo Rural del MGAP Gabriel Isola; el director de Recursos Naturales Gustavo Garibotto; el presidente del Instituto Nacional de Colonización Alejandro Henry; y el presidente del Instituto Nacional de Carnes Gastón Scayola.
https://www.inac.uy/innovaportal/v/29650/37/innova.bs/procria-presento-sus-avances-ante-la-comision-de-ganaderia-agricultura-y-pesca-del-se
16/07/2026
Se realizó la selección de los proyectos colectivos de mujeres para el Programa Transformadoras 2026 de la Política Nacional de Género Agro.
📌6° edición, con financiamiento por presupuesto nacional. Se apoyará a 23 proyectos de mujeres seleccionados de entre 79 que se presentaron.
227 mujeres integrantes de grupos, 11 de ellos con integrantes jóvenes.🙌👩🌾👩🔧🙋♀️
👉 El programa es de MGAP, Instituto Plan Agropecuario y cuenta con la colaboración de INAVI y apoyo de instituciones que forman parte de la política, entre ellas INAC. https://www.inac.uy/innovaportal/v/29638/37/innova.bs/seleccion-de-proyectos-2026
La ganadería forma parte del presente y del futuro del Uruguay. Es una actividad que conecta producción, conocimiento, innovación y compromiso, generando valor dentro y fuera de nuestras fronteras.
La carne. Motor del país.
Desde el Instituto Nacional de Carnes, hoy saludamos a quienes con su trabajo diario, fortalecen un sector clave para el país y hacen posible que alimentos de calidad lleguen a todas las mesas uruguayas. 🥩
14 de julio, Día del Carnicero.