Sommelier Profesional_Facultad de Química

Clase de coctelería de la mano de .
Clásicos, clásicos re versionados y coctelería con vino. 🍷🍸🥂

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Días atrás recibimos en nuestro Salón de Piedra, quien brindo una enorme clase sobre los diferentes Terroirs de Mendoza y los estilos que producen sus diferentes sub zonas a través de 11 vinos cuidadosamente elegidos.
Conversaciones sobre pasado, presente y futuro del vino, no solo argentino sino del mundo.

Un especial gracias a
de por la gestión y logística para poder lograr este seminario.

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Seminario de Cervezas a cargo de
¡Gran paseo por diferentes estilos y escuelas cerveceras!

Los "huevos" de cemento son un novedoso recipiente de crianza para vinos que viene en aumento en el mundo. Su particular forma permite que el contenido esté en movimiento constante y tenga una evolución más homogénea entre otras características.

La imagen corresponde a en Carmelo, Uruguay🍷

Les presentamos nuestra pequeña colección de suelos de Uruguay🍷.

Después de mucho tiempo, tenemos una pequeña colección de rinconcitos de Uruguay para apoyar las clases teóricas de una manera más interactiva.

Porque a veces no alcanza solamente con fotos.

Hace unos días tuvimos nuevamente la visita de Diego Canavero para realizar un taller de la marca de copas más famosa en el planeta: 🍷

¡Gracias por la visita!

Clase de coctelería con café de la mano del Bartender y Sommelier 🍸

Les dejamos la receta de la foto por si se tientan...

EXPRESSO MARTINI
🔸Vodka 50ml
🔸Licor de Café 30ml
🔸Goma 30ml
🔸1 Café Expreso

No solamente en vinos se forma un Sommelier... ¡También en café! ☕

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Época de renacer.
Viña de Tannat 🍷

📷 Viña Varela Zarranz

En breve también retomamos las visitas a las bodegas con los grupos de estudiantes.
Visitar a productores es una actividad clave para poder entender como encaja el factor humano en el "terroir".

De a poco estamos volviendo a nuestro querido Salón de Piedra para las clases prácticas.
Los teóricos los continuamos haciendo a distancia para seguir cuindándonos.