21/05/2026
¡Día Internacional del Té!
El té es una de las infusiones más antiguas y consumidas del mundo.
Presente en distintas culturas y tradiciones, se disfruta tanto por su sabor como por sus diferentes variedades y formas de preparación.
En Valita Cocina el té es un ingrediente super importante para muchas preparaciones no solo por su aroma y sabor sino también por sus beneficios.
Te dejo mis preferidos como fan del té
Matcha- Para infusiones calientes y frías, para pastelería raw y horneada.
Lapsang Souchong- Una delicia con un aroma y sabor ahumado indescriptible se consume en infusiones y puede utilizarse además para la cocina para aromatizar hongos, cremas y salsas.
Oolong- Suave, elegante y ligeramente dulce. Se destaca por sus notas florales, frutales se consume en infusiones o para pastelería combinar con frutas, hierbas o especias.
Té verde en hebras- El más conocido a nível mundial tiene un sabor ligeramente amargo astrigente. Se consume infusiones, bebidas y pastelería.
En Valita tenemos recetas como:
Brownie raw de matcha, batido con matcha, infusiones, cremas, budin de te verde en hebras, infusiones detox con té verde, cremas con té verde y cookies.
Disfruta estas opciones son fáciles de encontrar en el mercado y vivi una ceremonia llena de aromas y sabores imperdibles.
ESTUDIO VALITA COCINA